UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEON.
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS.
Producto integrador de Aprendizaje.
Investigación bibliográfica.
Maestra: Nancy Edith Rodríguez Garza.
Grupo 1 Verano.
Integrantes de equipo:
•
• Karla Janeth Martínez Morales. 2070760
• Vivian Perales Soto. 2093611
Fecha: 10 de julio de 2024
Título: ASPIRINA
Índice
Introducción………………………………………..1
Descripción Física del Compuesto………….……..2
• Identificación de Grupos Funcionales
Obtención……………………..……….……….…..3
Propiedades Físicas………………………….……..4
Actividad Biológica Reportada…..………….……..5
Interacción con Procesos Biológicos………..……..6
Conclusión……………………………………...…..7
Introducción
La aspirina, también conocida como ácido acetilsalicílico, es uno de los
medicamentos más utilizados en todo el mundo debido a sus propiedades
analgésicas, antiinflamatorias y antipiréticas. Este documento tiene como objetivo
describir la naturaleza química de la aspirina, su obtención, propiedades físicas,
actividad biológica reportada, y su mecanismo de acción sobre procesos
biológicos.
Desarrollo
●Descripción Física del Compuesto
La aspirina es un compuesto orgánico de fórmula química C9H8O4. En términos
estructurales, está compuesta por un grupo funcional éster y un grupo ácido
carboxílico, además de un anillo bencénico. El grupo éster proviene de la
acetilación del grupo hidroxilo del ácido salicílico.
•Identificación de Grupos Funcionales
Aromático: Parte central de la estructura de la aspirina.
Grupo Éster (R-COO-R'): Formado por la reacción
del ácido salicílico con anhídrido acético.
Grupo Ácido Carboxílico (R-COOH): Proviene del ácido salicílico.
Nombre químico: Ácido 2-acetoxibenzoico.
Estructura química: La fórmula molecular de la aspirina es C₉H₈O₄. Su estructura
presenta un anillo bencénico sustituido con un grupo carboxílico (–COOH) y un
grupo acetoxi (–OCOCH₃).
Punto de ebullición: No es comúnmente listado debido a que se descompone
antes de alcanzar el punto de ebullición, pero la descomposición comienza
alrededor de 140 °C.
Familia química: La aspirina pertenece a la familia de los salicilatos. Los
salicilatos son derivados del ácido salicílico y tienen propiedades antiinflamatorias.
●Obtención
Corteza del Sauce (Salix spp.):
• Temporada: La corteza del sauce se recolecta principalmente en primavera
u otoño, cuando la concentración de salicina es más alta.
• Selección: Se eligen ramas jóvenes y sanas, ya que tienen una mayor
cantidad de salicina.
• Método: La corteza se desprende cuidadosamente para no dañar
demasiado el árbol y permitir su regeneración. Es importante hacerlo de
manera sostenible para mantener la salud del árbol.
La aspirina se sintetiza mediante la reacción de esterificación del ácido salicílico
con anhídrido acético. Esta reacción se lleva a cabo en presencia de un
catalizador ácido, como el ácido sulfúrico o el ácido fosfórico. El proceso implica la
acetilación del grupo hidroxilo fenólico del ácido salicílico, formando ácido
acetilsalicílico y ácido acético como subproducto.
●Descripción de las Propiedades Físicas
La aspirina es un sólido cristalino blanco con un punto de fusión de
aproximadamente 136°C. Es ligeramente soluble en agua, pero su solubilidad
aumenta en soluciones alcalinas. Además, es soluble en etanol y cloroformo.
●Actividad Biológica
La aspirina tiene varias actividades biológicas, principalmente:
Analgesia: Alivio del dolor.
Antiinflamatoria: Reducción de la inflamación.
Antipirética: Reducción de la fiebre.
Antiplaquetaria: Prevención de la formación de coágulos sanguíneos.
●Mecanismo de acción sobre procesos biológicos
La aspirina, también conocida como ácido acetilsalicílico, actúa principalmente
inhibiendo la enzima ciclooxigenasa (COX).
Inhibición de COX-1 y COX-2: La aspirina acetila una serina en el sitio activo de
estas enzimas, bloqueando así la formación de prostaglandinas y tromboxanos a
partir del ácido araquidónico. Las prostaglandinas son mediadores inflamatorios
que participan en la generación de fiebre, dolor e inflamación. Los tromboxanos,
especialmente el tromboxano A2, están involucrados en la agregación plaquetaria
y la vasoconstricción.
Efecto antiinflamatorio: Al reducir la síntesis de prostaglandinas, la aspirina
disminuye la inflamación.
Efecto analgésico: La disminución de prostaglandinas también reduce la
sensibilidad de los nociceptores (receptores del dolor), lo que alivia el dolor.
Conclusión
La aspirina es fundamental en medicina por su capacidad para aliviar el dolor,
reducir la inflamación y bajar la fiebre. Su estructura química, con un grupo éster y
un grupo ácido carboxílico, permite la inhibición de las enzimas COX, esenciales
en la producción de prostaglandinas y tromboxano A2. Esta inhibición es crucial
para su efectividad terapéutica.
Desde una perspectiva personal, considero que la aspirina es invaluable no solo
por sus beneficios médicos directos, sino también por su accesibilidad y bajo
costo, lo que la hace disponible para una amplia población. Su impacto en la salud
global y su papel en la industria farmacéutica destacan su importancia continua.
Cafeína.
Descripción del compuesto:
La cafeína es un alcaloide natural del grupo de las xantinas, que se encuentra en
diversas plantas. Es conocida por sus efectos estimulantes en el sistema nervioso
central.
Nombre científico: 1,3,7-trimetilxantina
Estructura química: Su fórmula molecular es C8H10N4O2, tiene una estructura
heterocíclica compuesta por un anillo de purina
Grupos funcionales:
Grupo amida: N-C=O
Grupo amina: C-N-CH3
Propiedades físicas y químicas.
En estado puro, la cafeína es un polvo blanco de sabor amargo. La solubilidad de
la cafeína a 25 °C es 21 mg/ml y aumenta conforme aumenta la temperatura.
• Punto de fusión: 238 °C
• Punto de ebullición: 178 °C
Familia química.
Pertenece a la familia de las metilxantinas, que incluye otros compuestos similares
como la teofilina y la teobromina.
Obtención.
Se encuentra en las semillas de café, hojas de te, gramos de cacao, nueces de cola
y en la yerba mate.
Actividad biológica.
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que mejora el estado de
alerta y la concentración, aumenta la energía y la resistencia física, y tiene efectos
metabólicos y cardiovasculares. La cafeína se utiliza en algunos medicamentos y
combinaciones de medicamentos debido a sus propiedades estimulantes. Puede
encontrarse en analgésicos, como aquellos utilizados para el alivio de dolores de
cabeza, ya que se cree que puede potenciar el efecto analgésico de otros
componentes. Además de sus propiedades estimulantes, la cafeína también puede
tener efectos sobre otros sistemas del cuerpo. Puede aumentar la frecuencia
cardíaca, la presión arterial y la producción de orina. También puede estimular la
liberación de neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina, que están
involucrados en la regulación del estado de ánimo y la función cognitiva.
Mecanismo de acción.
La actividad biológica de la cafeína se debe principalmente a su capacidad para
actuar como antagonista de los receptores de adenosina en el cerebro. La
adenosina es un neurotransmisor que promueve el sueño y la relajación al unirse a
sus receptores. Al bloquear estos receptores, la cafeína impide que la adenosina se
una a ellos, lo que a su vez aumenta la actividad cerebral y produce una sensación
de vigilia y energía.
Conclusión.
La estructura de la cafeína permite que interactúe específicamente con receptores
de adenosina, lo que explica su capacidad para bloquear estos receptores y sus
efectos estimulantes sobre el sistema nervioso central. La cafeína es una molécula
orgánica de gran importancia debido a sus múltiples funciones biológicas . Actúa
como estimulante del sistema nervioso central en humanos y otras especies,
mejorando la concentración y aliviando la fatiga. Además, la podemos encontrar en
muchas bebidas populares como el café y el té, consumidas diariamente por
millones de personas en todo el mundo. A nivel industrial, la cafeína es utilizada en
la producción de bebidas energéticas y en la formulación de medicamentos. Gracias
a qué tiene numerosas aplicaciones la convierte en una molécula significativa en
varios aspectos de nuestra vida diaria.
Referencias.
• Cafeína. (s. f.). [Link]
• Cafeína | Quimica industrial. (2024, 18 junio). Quimica Industrial.
[Link]
• Propiedades químicas de la cafeína – Labster. (s. f.).
[Link]
• La química de la cafeína. (s. f.). Interempresas.
[Link]
[Link]
