Universidad Da Vinci

Sede: Quetzaltenango
Facultad: Ciencias Médicas y de la Vida
Carrera: Médico y cirujano
Curso: Apsr
Dr: Diego Antonio Manrique de Leon

Temas
Desnutrición, desnutrición crónica, desnutrición aguda, kwashiorkor y marasmo

Integrante: Carné:
Yumileidi Sofía Vicente Ixmay 202200669
 Introducción
La desnutrición es un estado de salud resultante de una ingesta insuficiente o
desequilibrada de nutrientes, lo que lleva a deficiencias que afectan el crecimiento,
el desarrollo y el bienestar general de una persona. Existen diferentes formas de
desnutrición, entre las que se incluyen la desnutrición crónica y la desnutrición
aguda, que se presentan con características y consecuencias. La desnutrición en
todas sus formas representa un problema de salud pública significativo,
especialmente en países en vías de desarrollo, y requiere intervenciones
adecuadas para mejorar la seguridad alimentaria, la educación nutricional
 Desnutrición
Se llama desnutrición a un estado patológico de distintos grados de seriedad y de
distintas manifestaciones clínicas, causado por la asimilación deficiente de
alimentos ingeridos por el organismo.
La desnutrición puede ser causada por la mala ingestión o absorción de
nutrientes, también por una dieta inapropiada como hipocalórica o hipoproteica.
Tiene influencia en las condiciones sociales o psiquiátricos de los afectados.
Ocurre frecuentemente entre individuos de bajos recursos y principalmente en
niños de países subdesarrollados.
La diferencia entre esta y la malnutrición es que en la desnutrición existe una
deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en
la malnutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o
varios nutrientes que el cuerpo necesita (ejemplo: vitaminas, hierro, yodo, calorías,
entre otros). La falta de una sola vitamina en la dieta puede provocarle
desnutrición. La falta de una vitamina u otro nutriente se conoce como deficiencia
a veces, la desnutrición es muy leve y no causa ningún síntoma. Otras veces
puede ser tan grave que el daño que causa al cuerpo es permanente, aunque
usted sobreviva. La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y la
guerra pueden contribuir con la desnutrición y la hambruna. Esto no solo ocurre en
los países en desarrollo, es una condición en la que el cuerpo no recibe los
nutrientes necesarios para mantener su funcionamiento, crecimiento y desarrollo
de manera adecuada. Esta condición puede ser causada por una ingesta
insuficiente de alimentos, una dieta desequilibrada, o problemas de absorción de
nutrientes debido a enfermedades o condiciones de salud. La desnutrición afecta a
personas de todas las edades, pero es particularmente peligrosa en niños,
embarazadas, ancianos y personas con enfermedades crónicas.

Desnutrición crónica
La desnutrición crónica en infantes, niños y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado
para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en niños o
adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento ante la falta de nutrientes
provocándole falencias que lo afectaran en el futuro. Esta desnutrición puede ser moderada o
severa de acuerdo a la talla y peso que se registre

Como resultado la desnutrición crónica y anemia en menores de 0 a 3 años producen deterioros en

la capacidad física, intelectual, emocional y social de los niños, también riesgos de contraer
enfermedades por infección y de muerte. El deterioro que produce genera dificultad de
aprendizaje escolar, y detiene el acceso del niño a una educación superior. De adulto trae
limitaciones físicas e intelectuales, obteniendo así dificultades de inserción laboral
Este tipo de desnutrición está muy ligado a la pobreza, y en condiciones socioeconómicas muy
desiguales la desnutrición crónica es mayor. Esto es, cuanto más concentrada esta la riqueza en las
clases ricas más concentrada esta la desnutrición crónica en los hogares pobres.

Prevención y tratamiento
La prevención y tratamiento de la desnutrición crónica requieren estrategias

• Mejorar la Seguridad Alimentaria

• Programas de Educación Nutricional

• Salud Pública y Saneamiento

• Apoyo en Prácticas de Alimentación Infantil

Causas

La causa más frecuente de la desnutrición es una mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más
energía que la comida que consume. Existen patologías médicas que pueden desencadenar una
mala absorción o dificultades en la alimentación causando así la desnutrición. O circunstancias
sociales, ambientales o económicas pueden arrastrar a las personas a una desnutrición. Estas
causas; pueden ser:

Patologías médicas

• Anorexia nerviosa

• Bulimia

• Celiaquía

• Coma

• Depresión

• Diabetes mellitus

• Enfermedad gastrointestinal

• Vómitos constantes

• Diarreas

Desnutrición Aguda
La desnutrición aguda es una condición en la cual ocurre una pérdida de peso
corporal o un estancamiento de la ganancia de peso esperado como parte del
crecimiento normal en el niño. Hay dos grandes grupos de condiciones por las
que ocurre la desnutrición aguda: a) Primaria: causada por insuficiencia
alimentaria (escasez aguda de alimentos o mala calidad de los mismos) y b)
Secundaria a otras enfermedades o a condiciones congénitas: las infecciones
producen sobre el organismo un desgaste metabólico, y, en general, reducen el
apetito lo que resulta en insatisfacción de los requerimientos corporales. Las
enfermedades gastrointestinales aumentan las pérdidas de nutrientes.
Generalmente las enfermedades congénitas dificultan una buena alimentación
o incrementan las necesidades nutricionales. Los niños que sufren de
desnutrición aguda tienen mayor riesgo de muerte, ya sea por la misma
desnutrición o, como sucede más frecuentemente, por complicaciones de otras
enfermedades, particularmente infecciosas, debido al debilitamiento orgánico y
especialmente por la disminución de las defensas.
Por otra parte, cuando un niño que sufre de desnutrición aguda no es
recuperado oportuna y completamente y además, si es recuperado tiene
repeticiones de episodios de desnutrición aguda, puede desarrollar
desnutrición crónica o agravarla.
Kwashiorkor y Marasmo
El kwashiorkor es una forma de desnutrición causada principalmente por una
deficiencia severa de proteínas, aunque la ingesta de calorías puede ser
suficiente. Esto significa que el niño puede estar comiendo, pero no recibe la
cantidad adecuada de proteínas necesarias para su crecimiento.
• Edema
• Cambios en la piel y el cabello
• Irritabilidad y apatía
• Pérdida de Masa Muscular y Debilidad
• Hígado Agrandado

Causas
• Deficiencia de proteínas: D
• Infecciones recurrentes

Marasmo
• Pérdida Extrema de Peso
• Ausencia de edema
• Debilidad y Fatiga
• Piel y Huesos Prominente
• Retraso en el Crecimiento
Causas
• Ingesta Insuficiente de Calorías y Proteínas
• Deshidratación y Pérdida de Electrolitos
Tratamiento
• Rehidratación y Alimentos Terapéuticos
• Alimentación Gradual
• Soporte Multivitamínico y Suplementos de Minerales

son dos formas graves de desnutrición que afectan principalmente a los niños y
resultan de deficiencias nutricionales específicas. 1. Kwashiorkor Este tipo de
desnutrición es consecuencia de una deficiencia severa de proteínas. Aunque
la ingesta calórica puede ser relativamente adecuada, la falta de proteínas
esenciales impide el crecimiento adecuado y causa retención de líquidos en los
tejidos, lo que resulta en edemas, especialmente en el abdomen y las
extremidades. Los síntomas incluyen piel seca, cabello descolorido, lesiones
en la piel y apatía. Es común en regiones donde la dieta se basa en
carbohidratos, pero es deficiente en proteínas
 Conclusiones
La desnutrición es un problema de salud pública que afecta a millones de
personas en todo el mundo y tiene graves consecuencias a nivel individual y
comunitario. Se produce cuando el cuerpo no recibe los nutrientes necesarios para
su correcto funcionamiento, lo que puede deberse a una ingesta insuficiente de
alimentos en problemas en la absorción y aprovechamiento de estos nutrientes. La
desnutrición incluye tanto la desnutrición aguda como la desnutrición crónica. La
desnutrición es una condición compleja con efectos graves en la salud y el
desarrollo de las personas. Combatir la desnutrición aguda y crónica requiere La
desnutrición, al afectar a la capacidad intelectual y cognitiva del niño, disminuye en
rendimiento escolar y el aprendizaje de habilidades para la vida. La desnutrición
es un problema complejo que no está recibiendo los recursos necesarios ni para
prevenir su aparición ni para su tratamiento. afecta todos los procesos vitales del
niño o niña; debilita su sistema inmunológico, por lo que están en mayor riesgo de
enfermar y morir por causas evitables.