UNIDAD 13: Principales adversidades agrometeorológicas

HELADAS
Concepto helada es la ocurrencia de temperaturas iguales o inferiores a 0°C en el
abrigo meteorológico (1,5-2 mt de altura sobre el suelo) independientemente de su
duración e intensidad.
Ahora bien, desde un punto de vista agrícola una helada ocurre cuando la
temperatura del aire desciende a temperaturas tan bajas que producen la muerte de
las plantas, es decir cuando hay muerte de tejidos vegetales por efecto del frío.
Desde un aspecto biológico debemos saber que existen especies vegetales que
resisten en las heladas sin problemas, otras que se ven afectadas pero no mueren y
por último las que simplemente mueren a bajas temperaturas como estas.
Como riesgo agronómico  Ocurre cuando la temperatura del aire desciende a
temperaturas tan bajas que produce algún daño a las plantas, que puede variar desde
la destrucción parcial de los tejidos en órganos determinados hasta la muerte de las
plantas mismas
 Factores biológicos Especie, variedad, estado fenológico, condiciones de
sanidad, etc.
 Factores meteorológicos  Temperatura mínima alcanzada, velocidad de
enfriamiento, duración y condiciones atmosféricas que anteceden o acompañan
a las bajas temperaturas.
Conceptos
 Meteorológica Descenso térmico por debajo de los 0°C medido en el abrigo
meteorológico y a la altura normal de observación (1,5 m de altura sobre el
suelo, en casilla meteorológica)
 Agrometeorológica  Descenso térmico que produce daño en los vegetales. Se
toma como valor genérico 3°C medidos en abrigo meteorológico, establecida
teniendo en cuenta que la temperatura registrada en los órganos vegetales
puede ser entre 3 y 4°C menor observada en abrigo meteorol.

Tipos de Heladas
Se puede clasificar las heladas según dos tipos:
Cómo se genera:
-Helada de Advección Son provocadas por una invasión de aire con T° muy fría,
frecuente en regiones continentales. Las regiones árticas o las extensas porciones
continentales subárticas originan masas de aire muy frío, que incursionan a regiones
de bajas latitudes, ocasionando este tipo de heladas. Es por eso que gran parte de la
superficie del suelo, sobre todo regiones a cierta altura, quedan con temperaturas
congelantes durante uno o varios días consecutivos, provocando importantes daños a
la agricultura. No presenta inversión de la temperatura. La nubosidad no tiene
influencia sobre ella. La extensión de la helada es muy grande.
-Helada de Radiación Es aquella que ocurre exclusivamente como consecuencia
del balance de radiación negativo. Es por la inversión de la temperatura en el aire
cercano al suelo. El cielo permanece despejado y el aire seco. Los mayores daños se
producen en las partes bajas del relieve del suelo, en las altas montañas los
resultados resultan menores, ya que por encima de la capa invertida se recupera su
gradiente normal la temperatura.
-Helada Mixta Es una combinación de las dos anteriores. Primero el empuje del
aire frío disminuyendo la temperatura a límites críticos, o sea por debajo de 0°C.
Luego el balance negativo nocturno lo disminuye hasta producir daños.

Por los efectos visuales

-Heladas Blancas Las heladas blancas o escarcha ocurren cuando se forma hielo
cristalino sobre la superficie de las plantas. Las masas de aire húmedo generalmente
las producen.
El enfriamiento nocturno produce la condensación
del agua en forma de rocío, si la temperatura
desciende de los 0°C provoca el congelamiento del
mismo formando la escarcha.
El estado del tiempo óptimo para la ocurrencia de
este tipo de heladas es aire calmo y cielo despejado. Este tipo de heladas no son
especialmente dañinas para el campo, incluso se dice que protegen la parte interna
de cada planta, ya que el hielo puede ejercer, curiosamente, como elemento
anticongelante.
-Heladas Negras  Es un fenómeno que ocurre cuando el descenso térmico por
debajo de 0°C no va acompañado de la formación de hielo. Su nombre hace referencia
al color negruzco que adquieren al día siguiente de
la helada los órganos verdes jóvenes y tiernos de las
plantas.
La helada negra tiene lugar cuando el punto de
saturación con respecto al hielo de la masa de aire
queda por debajo de las temperaturas mínimas de
las mismas. El vapor de agua es tan escaso que a pesar del enfriamiento nocturno, no
llega al punto de saturación (punto de rocío) con respecto al hielo.
El cielo cubierto o semicubierto favorece a la formación de estas heladas así también
como la turbulencia en la capa baja de la atmósfera. Esto se debe a que el cielo
cubierto disminuye la intensidad del enfriamiento nocturno y la turbulencia tiende a
disminuir la concentración de vapor de agua en la proximidad del suelo.

Caracterización climática de heladas

En general, este se realiza por medio de los siguientes parámetros:
1) Época de ocurrencia
2) Intensidad
3) Duración
4) Tipo de helada
5) Índice de peligrosidad

Cabe destacar que la información proporcionada por las estaciones meteorológicas

estándar sólo permite el cumplimiento satisfactoriamente de los puntos 1, 2 y 5,
mientras que la escasa disponibilidad de datos referidos al tipo de heladas y a su
duración no permite todavía una adecuada caracterización de estos aspectos.
 1) Época de ocurrencia

Puede clasificarse en heladas otoñales, primaverales, invernales y estivales.

En el régimen de heladas invernales interesa más la intensidad de la misma que la
fecha de ocurrencia, ya que la resistencia a los fríos durante esta estación es muy
estable en cada especie vegetal.
En las heladas primaverales (heladas tardías) y en las otoñales (heladas tempranas) la
época de ocurrencia es mucho más importante que la intensidad. Esto se debe a que
pequeñas diferencias de la época de ocurrencia de una temperatura bajo cero puede
sorprender a la planta en momentos de mayor o menor sensibilidad y provocar daños
de diferentes magnitudes.
La floración y brotación de plantas perennes y el nacimiento de las plantas anuales en
la primavera, indican el comienzo de una gran sensibilidad al frío, por lo tanto, esto
aumenta a medida que avanza la estación, generando mayor peligrosidad de heladas
cuanto más tardío se producen.
De igual manera los fríos prematuros pueden interrumpir bruscamente el proceso de
maduración de frutos o de las yemas de los que depende la producción anual.
Desde el punto de vista climático y agroclimático, los parámetros conocidos como
“fecha media de primera helada”, “fecha extrema de primera helada”, “fecha media
de última helada” y “fecha extrema de última helada” resultan fundamentales para
señalar aquella temporalidad.
Se observo que en años el niño es ,as probable que las heladas comiencen mas tarde,
mientras que en años la niña ocurre lo contrario La sensibilidad de las plantas
Mecanismos  Frágiles: Tropicales  Ligeramente resistentes: Algunos árboles frutales
subtropicales, árboles caducifolios y cultivos hortícolas resistentes hasta – 5 °C 
Moderadamente resistentes: Hasta -10 °C  Muy resistentes
2) Intensidad

La caracterización de la intensidad se realiza utilizando la temperatura más baja

registrada en todo el año, conocida como temperatura mínima anual, medida en el
abrigo meteorológico (a 1,5-2 mt del suelo). Contando con una serie suficiente de
años es posible contar con la temperatura mínima anual media, la dispersión de la
serie (desviación) y la probabilidad de ocurrencia de temperaturas mínimas de
distintas magnitudes.
En argentina las heladas invernales son de escasa peligrosidad ya que la intensidad
de las temperaturas extremas alcanzadas se encuentran por encima de los niveles
críticos de resistencia de la mayoría de los cultivos de ciclo invernal, permitiendo que
sea ésta una estación productiva para la actividad agropecuaria
3) Duración

La duración se expresa de acuerdo al número de horas que la temperatura permanece

por debajo o igual a cero.
La duración del tiempo de congelamiento y el número de veces que este proceso
ocurre en los tejidos es determinante de los daños producidos. Además la velocidad
de los descensos de temperatura, así como el periodo de deshielo, hacen que cuantos
más rápido se produzcan, mayores son los impactos registrados.
La duración de las heladas es de suma importancia cuando se aplican métodos de
lucha directa, que deben mantenerse en funcionamiento mientras ocurren las
mismas. Conocer las horas de comienzo y fin de las heladas es necesario en la
planificación de la lucha contra ellas.
4) Tipos de heladas

Constituyen una información de relevancia en la elección de los métodos de lucha a

aplicar cuando se encara la planificación de la lucha contra esta adversidad.
5) Índice de peligrosidad de heladas

La peligrosidad está constituida por numerosas variables, como época de ocurrencia,

intensidad, duración, frecuencia y tipo.

Frecuencia media mensual de heladas

El valor climático que indica la frecuencia media mensual de heladas representa el
número de heladas que, término medio, se han producido en un lugar a través de un
número suficiente de años.
Es necesario disponer de un registro de temperaturas mínimas diarias para un período
de años suficiente para producir un promedio representativo (por lo menos 15 años).
En este registro se computa primeramente la cantidad total de heladas registradas en
cada mes y en cada uno de los años. Este valor representa la frecuencia (veces de
ocurrencia) mensual para cada año considerado. El promedio de las frecuencias de
cada mes para todos los años del récord es el valor de la frecuencia media mensual.
Periodo medio con heladas y periodo libre de heladas
Dentro de cada año del registro, el intervalo que va desde la fecha de primera a la
fecha de última helada anual, marca el llamado período con helada, que se expresa
por la cantidad o número de días del intervalo. Si sobre un registro de muchos años se
determina la duración de los períodos anuales de heladas y posteriormente se realiza
el promedio de esos valores, se obtiene el llamado “período medio con heladas”.
Prácticamente puede computárselo como el número de días que van desde la fecha
medida de primera helada a la fecha media de última helada.
De la misma forma, el intervalo que va desde la última helada de un año a la primera
del año siguiente, constituye el llamado “período libre de heladas”. El promedio de las
duraciones de períodos libres de heladas obtenidos sobre una larga serie de años,
constituye el “período medio libre de heladas”, de gran valor agroclimático.
Prácticamente corresponde al número entre la fecha media de la última helada y la
fecha media de la primera helada.

Peligrosidad de las heladas: índices criokindinoscópicos

Cualquier índice que exprese la relación entre el régimen de heladas y la repercusión
del mismo sobre los cultivos agrícolas, es un índice de peligrosidad.
Dentro de estos índices, se ubica el llamado “índice Criokindinoscópico” (ICK)
propuesto por el Ing. Agr. Burgos. Crio= “frio” Kindinos= “peligro”. Mediante este
índice, se trata de integrar, en un valor numérico, el peligro de las últimas y primeras
heladas vinculando el valor de la fecha media de ocurrencia, su dispersión y el estado
de evolución de las plantas, y el peligro de las heladas invernales, vinculando el valor
de la intensidad media de las heladas con el grado de resistencia específica.
Este índice se basa en:
⮚ La brotación y floración de las plantas perennes o el nacimiento de las anuales
en primavera, marca el comienzo de una etapa de alta sensibilidad al frío
⮚ Maduración de frutos o semillas y el crecimiento de ramitas y yemas durante el
otoño puede quedar interrumpido por descensos térmicos perjudiciales.
⮚ Fijarse un riesgo de pérdida por helada económicamente aceptable, que el autor
fija en una pérdida por helada de 1 año cada 5 (probabilidad P=20).
⮚ Las heladas invernales pueden ocasionar daños cuando su intensidad excede la
resistencia normal de los cultivos perennes o anuales de cultivo invernal.

Sobre la base de estas consideraciones, el autor propone los siguientes índices

criokindinoscópicos y sus correspondientes definiciones:
1) ICK de primeras heladas: Temperatura normal del aire en la fecha antes de la
cual es probable que ocurran heladas en 1 año de cada 5 (P=20%).
2) ICK de últimas heladas: Temperatura normal del aire en la fecha después de
la cual es probable que ocurran heladas en 1 año de cada 5 (P=20%)
3) ICK de heladas invernales para cultivos perennes: Temperatura mínima
anual que cabe esperar con una probabilidad del 5 % (1 vez cada 20 años)
4) ICK de heladas invernales para cultivos anuales: Temperatura mínima
anual que cabe esperar con una probabilidad del 20 % (1 vez cada 5 años)

Método de cálculo del ICK de primeras heladas

Heladas en Villa Mercedes y San Luis

Daños por bajas temperaturas

 Enfriamiento y congelación 
 Plantas tropicales 
 Plantas de climas fríos Condiciones meteorológicas previas
Adaptación a las temperaturas frías antes de una helada se denomina
“Endurecimiento”

Dinámica del daño- VELOCIDAD DE ENFRIAMIENTO

 Daño directo o “Helada intracelular”: Formación de cristales de
hielo dentro del protoplasma de la célula que daña la Capacidad de
estructura protoplásmica. recuperación
 Daño indirecto o “Helada extracelular”: Desecaci
Formación de cristales de hielo dentro ón de las plantas
pero fuera de las células. Evaporación del agua celular

Protección contra las heladas

Podemos clasificar los tipos de métodos o procedimientos en dos.
-Método indirecto  No tratan de evitar la ocurrencia o la intensidad de la helada, sino
que trata de minimizar los daños. No actúan sobre el microclima.
Ejemplo de este tipo son:
 Aumento de resistencia en vegetales
 Elección de especies
 Poda de formación
 Época de siembra

-Método directo Trata de evitar la ocurrencia de la helada o disminuir su intensidad.

Actúa sobre el microclima.
Esta puede subdividirse en dos:
-Pasivos: se desarrolla con anterioridad a la ocurrencia de la helada, pudiendo actuar
de forma permanente. Son baratos, perdurables y es lo primero que se debe hacer.
Ejemplos de ellos son:
a) Ubicación de la zona de cultivo se basa en evitar plantar cultivos en lugares
donde existe riesgo de daños causados por heladas. Esta información puede
obtenerse de estudios climatológicos y microclimatologicos de la región.
b) Ciclo del cultivo elección de especies y variedades  Conociendo la duración del
ciclo de cultivo y periodo libre de heladas, se podrá elegir especies y variades
adecuadas para la zona. Para reducir el riesgo de daños, deberán seleccionarse
especies y variedades que se desarrollen y maduren durante el periodo libre de
heladas.
c) Manejo del suelo El suelo deberá estar húmedo, liso y con buena estructura.
Los distintos tipos de suelo también afectan el calor absorbido e irradiado, los
suelos arenosos se enfrían más rápidamente en la noche que los arcillosos.
d) Fertilización
e) Control del drenaje de aire frío: Para controlar el flujo de aire alrededor de zonas
agrícolas, a veces se utilizan los árboles, los arbustos, los terraplenes, las pilas
de heno, y las verjas. El propio emplazamiento puede afectar el potencial de
daño por helada.
f) Formación de espejos de agua
g) Prácticas culturales: Muchas de las prácticas culturales como el tipo de
labranza, la cantidad de rastrojo, el control de malezas y la humedad del suelo,
son también causas que influyen sobre el daño por heladas en un campo.
h) Coberturas
i) Eliminación de focos de frío

Activos: se aplican al comenzar y durante la helada. Desaparecen cuando dejan de

actuar las heladas (evitar el enfriamiento). Se debe aportar a la superficie del suelo
una energia igual a aquella perdida por dicha superficie. Ejemplos:
a) Coberturas  Genera un aumento de la contrarradiacion durante la noche (no
apto para cultivos altos). Incluye el uso de diferentes sustratos o materiales
(pasto seco, redes, cubiertas de plástico)
Factor a tener en cuenta  efectividad de colocación  Generación de
enfermedades debido a la mala ventilación
b) Cortina de humo, nieblas artificiales  Crear una niebla capaz de reducir la
radiación de onda larga saliente y aumentar la contrarradiación hacia la
superficie terrestre. Difícil de generar ya que tienen una tendencia natural a la
disipación
 c) Calefacción  Reemplazo del calor perdido por radiación mediante el calor
emitido por calefactores. Las condiciones meteorológicas que favorecen la
eficiencia de este método son de calma, sin viento o muy poco. La ubicación y
cantidad dentro del predio, así como su altura son factores determinantes en la
eficacia. Generalmente, la distribución de los calefactores es uniforme con
mayor numero en los bordes, especialmente contra el viento y en zonas bajas
Condiciones de calma, sin viento o muy poco, y fuerte inversión favorecen la
eficiencia de este método. Varias fogatas pequeñas (4 -20 l)son más eficientes
que pocas grandes (20 – 70 l). Distribución uniforme con más calentadores en
los bordes, especialmente contra el viento y en zonas bajas
d) Riego por superficie, riego de inundación
e) Ventiladores Romper mecánicamente la inversión de temperatura a través de
artefactos que actúan mezclando el aire superior mas caliente con las capas
inferiores frías, distribuyendo así la inversión y elevando la temperatura de la
capa de aire cercana al suelo en varios grados.
Condicionan su eficiencia:
-El tipo de inversión: > eficiencia > inversión (15 °C)
-Equipo: > eficiencia chorros pequeños y de gran alcance (Altura 12 m
inclinación 15 °)
-Método combinado de calefacción y ventilación.
f) Aspersores con agua calentada  la planta utiliza el calor latente de
solidificación, que se librea cuando el agua se congela sobre sus órganos y que
reemplaza al calor que pierde por radiación (mejor método activo en árboles
frutales
Condiciones:
-Lluvia completa y continua de agua.
-Requiere una gran inversión de capital que sólo puede justificarse en el caso de
elevados ingresos por unidad de suelo
-Bajo costo de operación, fácil de operar y mínimos requerimientos de mano de
obra.
-Se puede automatizar su uso, conectando los motores del sistema a
termómetros que permiten su puesta en funcionamiento y detención, ajustando
la duración de la defensa a la de la helada y reducir costos
g) Combinaciones de métodos activos

Aspectos económicos
Los métodos directos (en especial los activos) son más eficientes que los indirectos,
pero esto tiene una implicancia económica mayor, ya que son más costosos y se
cuenta con más infraestructura.

SEQUIAS
Es una anomalía climatológica transitoria en que la disponibilidad de agua se sitúa
por debajo de lo habitual de un área geográfica.

Características
 Carácter lento y progresivo
 Forma destructiva no violenta Graves consecuencias a largo plazo
 Manifestación tardía
  Importancia Falta de recurso hídrico / extensión geográfica y temporal

Definiciones
 Conceptuales  describen el fenómeno y sus características tratando de ayudar
a comprender el concepto y la naturaleza de las sequias.
 Cuantitativas  a) cantidad absoluta de un recurso. Determinan umbrales
hídricos
b) Desviación de la normal. Magnitud de la anomalía respecto del
promedio
c) Falta de agua para ciertas necesidades. La sequia se produce
tanto por la escases del recurso como por la magnitud de su uso. Demanda exagerada
en sistemas con intervención del hombre Tipos de sequias
1.Como fenómeno fisico natural
 Sequía meteorológica Es la disminución de precipitaciones en una región en
relacion con el valor normal en un plazo de tiempo determinado.
 Sequía hidrológica Cuando los embalses y cursos de agua disminuyen su
caudal.
 Sequía agrícola  El agua no es suficiente para abastecer las necesidades de
las plantas y los animales. Esta condición también puede surgir
independientemente de cualquier cambio en los niveles de precipitación,
cuando las condiciones del suelo y a erosión provocada por actividades
agrícolas mal planificadas causan un déficit en el agua disponible para los
cultivos. Sin embargo, por lo general, una sequía agrícola tradicional es causada
por un periodo prolongado en el cual la precipitación cae debajo del promedio.
Un límite de indudable utilidad es el coeficiente de marchitez pero otro límite lo
puede constituir la capacidad de campo o humedad equivalente que puede ser
la humedad óptima del suelo. Estos dos límites nos pueden dar la intensidad y
duración de la sequía.
 Sequia socioeconómica  Se refiere a como y cuanto afecta la escasez de agua
a las personas y sus actividades económicas
2.De acuerdo a tu origen:
 Sequía edáfica: A consecuencia de una disminución del agua en el suelo.
Producidas por el aumento de la retención del agua remanente en el suelo a
medida que este se seca a consecuencia de un balance hidrológico negativo.
 Sequía atmosférica: producida por altas temperaturas y baja humedad relativa
que producen una excesiva transpiración. Elevada demanda atmosférica que
supera la capacidad de extracción de agua del suelo por parte de las plantas.
Desencadena mecanismos en las plantas para disminuir la transpiración. Son
Temporarias y cesan con la disminución de la demanda evaporativa de la
atmósfera

3.Por su recurrencia
  Sequías ocasionales o esporádicas: Se presentan en forma accidental en zonas
en las que el régimen de PPT es suficiente para asegurar un balance hidrológico
satisfactorio para los cultivos y demás actividades socioeconómicas.
 Sequías periódicas y permanentes: Marcada periodicidad del fenómeno en los
periodos secos característicos del clima del lugar. Son condiciones deficitarias
extremas dentro de los periodos secos.

4.Dentro de otro punto de vista (daño al cultivo):

 Aparente: aquellas donde el agua del suelo baja por debajo del coeficiente de
marchitez. Es un fenómeno que se puede ser previsible a simple vista por las
plantas.
 Inaparentes: ocurre cuando la humedad no baja del coeficiente de marchitez,
pero si por debajo de la capacidad de campo. No manifiesta daño alguno en las
plantas, pero si en el rendimiento.

Propiedades distintivas
 Es un fenómeno natural y recurrente del clima
 Es un fenómeno estadísticamente extremo
 Tiene carácter lento y progresivo de modo que cuando se manifiesta de manera
evidente ya se está inmerso en ella
 No es destructiva en forma violenta. Graves consecuencias a largo plazo

Causas de estas sequías

Precipitaciones por debajo del óptimo normal y por elevadas temperaturas que
implican una elevada evapotranspiración.
Estas dos causas obedecen a otra causa más general. La sequía periódica obedece a
efectos de circulación general de la atmósfera. La sequía accidental responde a una
causa que se manifiesta en la anormalidad de la circulación regional.

Consecuencias
⮚ Disminución de la producción agrícola y de la capacidad de carga de ganado por
hectárea.
⮚ Malnutrición, deshidratación y enfermedades relacionadas.
⮚ Pérdida de cultivos alimenticios
⮚ Daños al hábitat, afectando la vida silvestre

Las sequías pueden además clasificarse según la época de ocurrencia: invernales,

estivales, otoñales y primaverales. Además se puede dar un índice de sequía
estadístico. En esos casos es necesaria la medida del fenómeno.
Con el criterio meteorológico, la medida del fenómeno, se hace medida de la
precipitación. De esta forma se han dado distintos tipos de sequía:
1) Sequía absoluta: se llama así al periodo de 15 días consecutivos o más, con
menos de 0,2 mm de precipitación.
2) Sequía relativa o parcial: periodo de 29 días o más cuya media es inferior a
0,2mm.
 3) Periodo seco: son 15 días con menos de 0,2mm. Es una medida con poco uso
pero empleada en Inglaterra.

Los agrónomos tomamos como medida el criterio de la humedad del suelo o balance
hídrico, en el cual se mide la intensidad y la duración.

Método de lucha contra la sequía

La lucha contra la sequía no es un problema tan simple como el de las heladas, ya
que es un fenómeno macroclimatica y por ende, muy general.
Existen dos formas de lucha:
 Lucha directa: En estos métodos en general tratan de atacar el problema
tratando de modificar las condiciones micro o macroclimaticas que determinan
el fenómeno. Un ejemplo de esto es el aporte del agua al suelo en forma
artificial. Este aporte se puede realizar por medio del riego que es la forma
generalizada de la lucha. Otra forma mucho más avanzada es la lluvia artificial,
donde se usan aviones o cohetes que vierten en las nubes sustancias como el
yoduro de plata, que aceleran las precipitaciones.
 Lucha indirecta: se realiza de forma pasiva, acepta la adversidad y trata de
evitarla sin modificar las condiciones micro o macroclimaticas. Un ejemplo es
tratar a las plantas haciéndolas sufrir en los momentos de mayor plasticidad
(germinación incipiente), se las humedece hasta la emergencia de la radícula y
luego se las pasa a un ambiente con alta temperatura (25°-30°)

VIENTO Y EROCION
El viento es el aire en movimiento. Este movimiento se produce, casi en su totalidad,
de forma horizontal. Esto se produce por la diferencia de presiones, ya que el aire
donde hay alta presión se traslada hacia la baja presión, buscando un equilibrio.
Erosión eólica
Es un proceso natural producto de la acción del viento, durante el cual una parte del
suelo se desintegra y degrada (proceso conocido como meteorización) para luego ser
transportada a otras zonas. Es decir, se produce un desgaste físico y químico del
suelo debido a los mismos agentes que producen el transporte del material, como es
básicamente el viento.
Ocurre generalmente en regiones planas y de poca lluvia, en donde la vegetación
natural crece escasamente y ofrece una reducida protección al suelo y en donde
además los vientos adquieren una velocidad considerable.
La erosión eólica es uno de los desencadenantes de la desertificación, el principal
proceso de degradación del suelo en ambientes secos.
Métodos de lucha contra el viento
La lucha directa contra el viento en su forma más rápida es el de las cortinas
forestales, cercos, empalizados y en general.
-Cortinas forestales el movimiento de aire horizontalmente disminuye su
velocidad al encontrarse con una barrera,
por lo tanto, hay un efecto de freno. Esta
acción frenante es máxima en la superficie
del suelo, donde los movimientos
horizontales del aire quedan totalmente
anulados y suplantados por movimientos
verticales en una capa de altura variable de
acuerdo a las características de la
superficie. Esta capa varía en su altura
dependiendo del tipo de superficie que haya (césped corto, malezas, trigo maduro,
isletas de chañar, árboles, etc.). Este efecto frenante de la velocidad horizontal del
viento es realizado por cualquier obstáculo existente sobre la superficie, las barreras y
cortinas forestales también lo ejercerán por supuesto.
Cuando se interpone una cortina muy densa, prácticamente sólida o impenetrable por
el viento, se pueden formar sotaventos (fuertes corrientes de retroceso turbulento)
que puede llegar a ser más perjudicial que el mismo viento libre.
En cambio, cuando las barreras o cortinas forestales son semidensas, con cierto grado
de penetrabilidad del viento (40% de penetrabilidad es óptimo), queda imposibilitado
la ocurrencia de los sotaventos, evitando así una excesiva diferencia de presiones.
Además la extensión de la superficie protegida se ve incrementada.
-Clasificación Inertes  Piedras, cañas, mallas sintéticas
Vivas  Arbustos, Forestales (follaje persistente o follaje caduco)
Diseño de las cortinas forestales
 Orientación perpendicular a la dirección de los vientos predominantes. Si en el
lugar, hay más de una dirección de viento es necesario diseñar cortina en forma
de “L”, “T”, o perimetrales a los predios.
 Distanciamiento entre plantas y entre hileras de árboles. Usualmente las hileras
varían entre 1 a 4, siendo las cortinas más comunes las de 1 y 2 hileras.
 El espaciamiento entre plantas en la hilera puede variar varía entre 1,5 a 2
metros, y entre hileras 2 a 3 metros, dependiendo de la especie utilizada y la
densidad que se desee obtener.
 Densidad: Determinada por las especies utilizadas y el distanciamiento entre los
árboles. Si en una cortina los árboles están muy distanciados entre sí, el viento
pasará a través de los mismos sin oponer mayor resistencia y su velocidad no
disminuirá en forma importante. Si la cortina tiene árboles muy juntos el flujo de
aire se elevará rápidamente, pero al traspasar la cortina, provocará fuertes
turbulencias detrás de ésta, en lugar de dar protección.
 Altura de los árboles: Es el factor más importante a considerar dado que
determina el área que protege la cortina. La distancia máxima de protección de
una cortina varía entre 15 y 20 veces la altura de los árboles
 Especies a utilizar  En función de las características del sitio y cultivo a
proteger. Se debe tener en cuenta el tipo de suelo, los requerimientos de agua
 de las especies seleccionadas, la velocidad de crecimiento y el tipo de cortina a
construir.
 En nuestra región, las cortinas forestales más difundidas son las de álamos.
Existen distintas variedades de álamos y por eso es importante saber con
anticipación las más aconsejables para el sitio. También pueden usarse otras
especies, entre ellas: sauces, varias especies de pinos, cipreses, saucos, olmos,
olivos de bohemia, piracantas y tamariscos. En zonas áridas, donde el agua es
una limitante, es recomendable plantar especies rústicas y resistentes a la
seguía como Olivo de Bohemia y Tamarisco. El Olivo de Bohemia es además una
especie forrajera cuyos frutos y hojas pueden servir como alimento para el
ganado. Los álamos y los sauces son las especies que más agua necesitan para
su desarrollo. Por lo tanto sólo es recomendable plantarlas en aquellos lugares
donde está asegurado el suministro de agua, ya sea por las altas
precipitaciones, por la presencia de napas freáticas o por el riego.
-Desmonte El desmonte no sólo provoca cambios en la absorción de agua del
suelo, sino que también provoca cambios en la circulación del viento. Estos cambios
que se producen son el incremento de la velocidad de los mismos, ya que los árboles
servían de barreras o cortinas para amenguarla. También produce erosión eólica si no
se lleva a cabo las correspondientes acciones post desmonte, ya que el suelo cambia
totalmente su cobertura y vegetación, pudiéndolo dejar desnudo y con mucha
probabilidad de que se vuele.
Clasificación de vientos: servicio meteorológico nacional (Argentina)
Denominación Km/h
Suaves 06-11
Leves 12-19
Moderados 20-28
Regulares 28-38
Fuertes 39-49
Muy fuertes 50-61
Temporal 62-72
Temporal muy fuerte 73-85
Ciclón 86+
Efectos
 Perdida de suelo y deflación de áreas
degradadas
 Cultivos y pasturas: escaldadura de tallos
 Afectación de insectos polinizantes
 Ganado  confort animal (feedlots) y
producciones intensas
 Frutales polinizadores, caída de flores y
frutos, aplicación de fitosanitarios
 Infraestructura  años a galpones,
invernáculos, confortabilidad en
viviendas, corrales, etc.

GRANIZO
Es un tipo de precipitación, en este caso de
tipo sólida, en la que caen piedras de hielo de
forma irregular cuyo tamaño varía desde pocos milímetros a 5-6 centímetros de
diámetro.
Su formación se da principalmente en nubes “cumulusnimbus” desde 2km a 10km. Se
originan con la presencia de una partícula sólida (núcleos de congelación) que es
arrastrada por corrientes ascendentes de viento dentro de la nube, a la que se le van
adhiriendo partículas de agua. Al ascender, se produce el congelamiento de estas
partículas, congelándose. Al llegar a la zona superior de la nube, el granizo cae a la
tierra por su propio peso. En su caída, muchas de las capas de hielo que se formaron
durante su ascenso pueden descongelarse, volviendo a su estado líquido. Sin
embargo, no se desprenden, y estando aún en el cumulusnimbus puede ser capturada
nuevamente por otra corriente ascendente; esto provoca el agregado de nuevas
capas de partículas de agua. Este proceso puede ocurrir varias veces hasta que el
granizo tome tal dimensión que las corrientes ascendentes no tienen fuerza suficiente
para volver a elevarla.
-Capa opaca Formada por congelación rápida debido a que se produce en una zona
de la nube donde el contenido de agua liquida es relativamente bajo por lo tanto se
congela inmediatamente atrapando burbujas y produciendo una capa de hielo opaco
-Capa transparente Cuando la piedra pasa por un área de la nube con mucha
agua líquida la congelación se produce lentamente que permite la salida de las
burbujas de aire.
Granizo y la agricultura
Este fenómeno es uno de los principales provocadores de pérdidas de cultivos, en tan
solo minutos puede llevarse consigo toda una cosecha.
Puede afectar a los cultivos de dos formas:
Directo:
 Pérdida de área foliar
 Ruptura del tallo
 Caída de flores y frutos

Indirecta:
 Penetración de agentes patógenos a través de las heridas

Influencias geográficas
El granizo se registra en latitudes medias, más o menos entre los 20° y 55°. En las
regiones circumpolares no son favorables para la producción del mismo, puesto que
raramente se originan corrientes ascendentes. Las localidades ubicadas a cierta
distancia de las cadenas montañosas y a sotaventos de los vientos dominantes,
tienen alta probabilidad de ocurrencia de granizos.
Métodos de lucha
 Siembra de nubes con núcleos gigantes de sal.
 Siembra de nubes con núcleos de condensación como el yoduro de plata que
compiten con las gotas de agua y como consecuencia aumenta la concentración
de cristales de hielo en zonas donde la T° está por debajo de 0 °C y disminuye
el agua sobre enfriada disponible para el crecimiento del granizo.
Técnicas de Siembra:
En la base de la nube: Primera etapa de aparición de la convección. Es preventiva.
De inyección directa: en alturas con T° -10 °C cartuchos con ioduro de plata (IAg). El
material se dispersa hacia abajo en las zonas de crecimiento mas activo.
Estos son los métodos más relevantes:
 Cohete antigranizo: su principio es la incorporación de núcleos de yoduro de
plata en las nubes a unos 3000 m de altura. El empleo de este método requiere
de una previa localización de la nube por radar, y por dentro de la nube a las
células generadoras de granizo. Para su uso se requieren rampas de
lanzamientos (por lo general a 500mt cada una de la otra) para defender 1ha
por cada cohete aproximadamente.
 Cañón antigranizo: se trata de un generador de onda de choques cuya acción
previene el crecimiento de los embriones de granizo a través de estas ondas,
por lo que este método no es eficaz en granizo ya formado, es decir que se
deberá accionar este dispositivo entre 5 y 20 minutos antes de la caída, es por
esto que se tiene que contar con un sistema de radares de detención.
 Mallas o redes antigranizo: constituye un remedio eficaz de defensa contra el
granizo. El único problema es que su difícil instalación y costos han hecho que
esta forma de defensa quede limitada solo a cultivos de alta rentabilidad.
Además hay que destacar que no es un método “directo” de acción contra el
granizo.