Universidad de Monterrey
Mercadotecnia
Docente: María del Carmen Tornel
Carrera de Negocios
Cynthia Alejandra Guerra Castro 624687
Emiliano Ollervides Treviño 624687
Janeth Anaid Flores Vazquez 624270
Zita Gabriela Ortega Martínez 624106
San Pedro Garza García, N.L., a 11 de Noviembre de 2024
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Introducción
El desarrollo de un nuevo producto surge del compromiso
compartido entre Act II y Balmoro de satisfacer las tendencias
cambiantes del mercado, así como de ofrecer a los consumidores
experiencias que van más allá de lo convencional. En un entorno donde
los gustos se diversifican y los consumidores buscan opciones más
atrevidas y únicas, detectamos la oportunidad de crear un snack que no
solo sorprenda, sino que también se convierta en una experiencia
memorable.
El propósito de esta colaboración es fusionar lo mejor de dos
mundos: el clásico y el confiable sabor de las palomitas Act II, con la
explosión de sabores dulces y picantes que caracterizan a los mangos
enchilados Balmoro. Con este lanzamiento, se busca no solo innovar en la
categoría de snacks, sino también satisfacer a un público que valora la
calidad, la autenticidad y, sobre todo, la novedad en sus momentos de
consumo.
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Sobre la marca
La marca a trabajar es Act II, la cual elabora palomitas de maíz
para microondas pertenece a la categoría de snacks y botanas desde la
época de los 80.La empresa es reconocida por su facilidad de
preparación y su gran variedad de sabores como naturales, mantequilla
ligera, mantequilla extra, caramelo, picante, queso jalapeño, entre otros.
Act II está ampliamente disponible en varios puntos de venta como son
los supermercados y tiendas de autoservicio, de conveniencia, en línea,
tiendas locales, cines y centros de entretenimiento.
La compañía maneja diferentes tipos de presentaciones, entre
ellos: Las palomitas de maíz para microondas, Ready to Eat, la cual son
bolsas de palomitas de diferentes sabores ya elaboradas. En ambos tipos,
la empresa maneja una línea llamada Balance, que está diseñada para
ser una alternativa más saludable dentro de la marca, ya que la fórmula
es reducida en grasas y calorías. Asimismo tiene otra línea llamada Delix,
la cual suele incluir ingredientes adicionales o combinaciones fuera de lo
común, como son las palomitas con Cookies & Cream y Queso-Caramelo.
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La alianza con la que se juntará para la elaboración del nuevo
producto es Balmoro, la cual es una empresa que elabora productos de
alta calidad haciendo uso de ingredientes naturales con el fin de que el
cliente consuma productos frescos y de sabor artesanal desde la época
de los 90. La marca contiene una amplia variedad de productos de venta
en toda la república mexicana, las cuales están disponibles en tiendas
departamentales, autoservicio, de venta al por mayor, dulcerías, cines y
tiendas virtuales como es Amazon y su propia tienda en línea con alcance
a todo el país.
Una línea de productos de la empresa es la fruta enchilada, como el
Mango Enchilado, Enchilado con Limón y Extreme, asimismo la Piña
Enchilada. La empresa maneja una línea aparte de gomitas enchiladas
con productos como Ositos Enchilados, Gomitas Enchiladas y Aros
Enchilados.
Producto:
1. Sabor:
○ Una combinación única entre lo clásico de las palomitas Act
II y el toque exótico y picante del mango enchilado Balmoro.
El equilibrio entre lo dulce, salado y picante ofrece una
experiencia de sabor innovadora y memorable.
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2.
Tamaño:
○ Presentación en paquetes individuales y familiares, pensada
para satisfacer tanto antojos personales como compartir en
reuniones sociales. El Tamaño Familiar de 265 gramos y el
tamaño Individual de 30 gramos.
3. Envase:
○ Diseño atractivo,práctico y moderno que resalta la fusión de
ambas marcas. El envase cuenta con un cierre hermético
para conservar la frescura y el crujido del producto. Además,
es fácil de transportar y almacenar.
4. Presentación:
○ Empaque en colores vibrantes que resaltan la identidad de
Act II y Balmoro, con gráficos que reflejan la explosión de
sabores. Ideal para exhibirse en tiendas, captando la atención
de los consumidores que buscan opciones novedosas.
5. Ingredientes:
○ Elaborado con ingredientes de alta calidad: maíz para
palomitas, mantequilla, mango deshidratado premium, una
mezcla especial de chile piquín con azúcar que da el típico
sabor de los mangos enchilados de Balmoro. Sin
conservadores artificiales, pensado para consumidores que
buscan productos más naturales.
6. Colores:
○ Una paleta de colores que destaca el amarillo vibrante del
maíz y el tono anaranjado del mango enchilado, con detalles
en rojo y verde que reflejan el picante y la frescura. Esta
combinación busca atraer al consumidor con un empaque
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visualmente impactante que comunica la experiencia de
sabor.
Estrategia de Mercadotecnia:
Las 4 p’s
1. Producto:
Estrategia de producto:
● Innovación y diferenciación: Este producto destaca por su
combinación única de palomitas clásicas con el sabor exótico del
mango enchilado, lo que lo convierte en una propuesta novedosa en
el mercado de snacks. La clave es destacar el contraste entre lo
dulce, salado y picante, lo cual atrae a consumidores en busca de
nuevas experiencias de sabor.
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● Calidad y autenticidad: La utilización de ingredientes premium
como el mango deshidratado de alta calidad y el chile Balmoro
asegura que el sabor sea auténtico y memorable, lo que apela a los
consumidores que valoran la calidad y la naturalidad del producto.
● Variedad y flexibilidad en presentaciones: Ofrecer tanto
paquetes individuales como familiares satisface diferentes
necesidades del consumidor, desde aquellos que buscan un snack
rápido y personal, hasta los que desean compartir en reuniones
sociales.
2. Precio:
Estrategia de precio:
● Precio competitivo y accesible: Dado que el producto es
innovador, es importante posicionar a un precio que esté en línea
con otros productos similares, pero sin dejar de destacar su valor
agregado.
● Percepción de valor: Aunque el producto tenga un precio
ligeramente superior al de las palomitas tradicionales, el valor
percibido de la combinación de sabores y la calidad de los
ingredientes debe justificar esta diferencia. Además, resaltar que el
mango enchilado es un ingrediente caro y que el producto no
contiene conservadores artificiales puede agregar valor a la oferta.
3. Plaza (Distribución):
Estrategia de distribución:
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● Distribución en tiendas clave: El producto debe estar disponible
en supermercados, tiendas de conveniencia y puntos de venta de
snacks de alto tráfico, tanto en formatos pequeños como familiares.
Las tiendas de autoservicio y cadenas de supermercados son los
canales ideales para la distribución masiva, como lo son
Walmart,Costco, HEB, Soriana, también en tiendas más
convencionales establecidas en México.
● Presencia en e-commerce: Además de los puntos de venta
físicos, es esencial tener el producto disponible en plataformas de
compra en línea, como Amazon, Mercado Libre y sitios web de
supermercados, donde los consumidores puedan adquirirlo
cómodamente.
● Distribución en eventos y ferias: Aprovechar la alta demanda de
snacks innovadores en eventos y festivales, especialmente aquellos
relacionados con la gastronomía o el entretenimiento, puede
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generar visibilidad de la marca y atraer a un público dispuesto a
probar nuevos sabores.
4. Promoción:
Estrategia de promoción:
● Marketing digital: Utilizar las redes sociales (Instagram,
Facebook, TikTok) para generar expectativa y emoción antes del
lanzamiento del producto. Se pueden realizar campañas de teasers,
donde se muestre el proceso de creación del producto y se genere
anticipación y curiosidad entre los consumidores. Además, las
colaboraciones con influencers y creadores de contenido en estas
plataformas pueden aumentar la visibilidad del producto.
● Publicidad visual en puntos de
venta: Crear material promocional
atractivo, como carteles, banners y
displays, que resalten la fusión de
sabores en los puntos de venta. Esto
captará la atención de los
consumidores en el lugar de compra,
especialmente en tiendas con secciones de snacks y botanas.
● Promociones de lanzamiento: Ofrecer descuentos o promociones
como "compra uno y lleva el segundo a mitad de precio" o
"descuento por tiempo limitado" para incentivar la compra
inmediata y atraer consumidores que busquen probar algo nuevo.
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● Sampling y degustaciones: Realizar degustaciones del nuevo
producto en supermercados y tiendas clave, donde los
consumidores puedan probar el snack y experimentar la explosión
de sabores. Esta estrategia genera confianza en el producto y
permite a los consumidores probarlo antes de comprarlo.
● Alianzas y colaboraciones: Formar alianzas con marcas de
bebidas (como sodas o jugos) o con cadenas de cines para crear
promociones cruzadas. Por ejemplo, ofrecer un combo de palomitas
Act II con mango enchilado Balmoro y una bebida a un precio
especial.
Sobre el producto mencionar
1. Tipo de Producto
Producto de Snack Innovador:
Es un producto alimenticio en la categoría de snacks y botanas, que
fusiona un snack clásico, las palomitas Act II, con un toque exótico y
picante del mango enchilado de Balmoro. Este producto está diseñado
para satisfacer el gusto de los consumidores que buscan experiencias de
sabor únicas y novedosas.
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2. Descripción del Producto
Se trata de un snack de palomitas de maíz Act II, mezcladas con mango
deshidratado premium y una mezcla especial de chile, ofreciendo una
combinación explosiva de sabores dulces, salados y picantes. Es un
producto pensado para aquellos que disfrutan de las experiencias
sensoriales más intensas y buscan algo fuera de lo convencional en sus
opciones de snack. La presentación es en empaques individuales y
familiares, lo que permite cubrir tanto el consumo personal como el
grupal en reuniones sociales.
3. Características del Producto
● Sabor único: Fusión del sabor clásico de las palomitas Act II con
el mango enchilado Balmoro, creando una experiencia balanceada
entre lo dulce, picante y salado.
● Ingredientes premium: Utiliza maíz de calidad para las palomitas
y mango deshidratado premium. Además, está sazonado con una
mezcla especial de chile para asegurar la autenticidad del sabor
Balmoro.
● Sin conservadores artificiales: Alineado con las tendencias de
consumo más saludable, el producto no contiene conservadores
artificiales, apelando a consumidores conscientes de la calidad de
los ingredientes.
● Embalaje hermético: El empaque tiene un cierre hermético que
ayuda a conservar la frescura y el crujido de las palomitas,
asegurando la calidad del producto.
● Presentaciones: Paquetes individuales (para consumo personal) y
familiares (para compartir en reuniones sociales).
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4. Imagen del Producto
El empaque tiene un diseño vibrante y
atractivo, con una paleta de colores cálidos
que incluyen tonos de amarillo (de las
palomitas), naranja (del mango enchilado)
y rojo (del chile), creando un contraste visual
que destaca en los estantes. El diseño resalta la
explosión de sabores, con gráficos dinámicos
que transmiten la intensidad de la experiencia
de sabor, y el logo de ambas marcas, Act II y
Balmoro, fusionadas para mostrar la alianza.
5. Diferencia Competitiva
● Combinación única de sabores: Mientras que las palomitas Act
II son una opción clásica y popular, la fusión con mango enchilado
Balmoro hace que este producto sea único en su categoría, no
solo por el sabor, sino por la calidad y la mezcla audaz entre lo
dulce, lo salado y lo picante.
● Calidad de los ingredientes: La utilización de mango
deshidratado de alta calidad y
el sazón auténtico de Balmoro
diferencia a este producto de
otros snacks tradicionales.
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● Sin conservadores artificiales: Atrae a un segmento de
consumidores que buscan opciones más naturales y saludables en
sus snacks, frente a productos que suelen tener conservantes y
aditivos artificiales.
● Variedad de presentaciones: Al ofrecer tamaños tanto
individuales como familiares, se ajusta a diferentes contextos de
consumo, desde una merienda personal hasta reuniones o fiestas.
● 6. Puntos de Venta
El producto estará disponible en los siguientes puntos de venta:
● Supermercados: Cadenas nacionales e internacionales de
supermercados, en las secciones de snacks y botanas.
(HEB,Soriana,Walmart,etc.)
● Tiendas de conveniencia: Como 7-Eleven, OXXO, donde los
consumidores pueden comprar productos rápidos para consumir en
cualquier momento.
● Tiendas especializadas: Puntos de venta en tiendas gourmet o
especializadas en productos naturales y de alta calidad.
● Plataformas de e-commerce: Venta en línea a través de
plataformas como Amazon, Mercado Libre, etc.
7. Precio Aproximado
El precio dependerá de la presentación del producto, pero a modo de
estimación:
● Paquete individual (30 g): Entre $20 y $35 MXN.
● Paquete familiar (265 g): Entre $100 y $120 MXN.
Este precio está en línea con otras opciones de snacks premium y puede
ser ajustado dependiendo de las promociones de lanzamiento o el canal
de distribución.
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8. Canales de Distribución
● Distribución física en supermercados y tiendas de
conveniencia: A través de alianzas con grandes cadenas de
distribución.
● E-commerce: Venta directa en línea en sitios web de
supermercados y plataformas de comercio electrónico como
Amazon y Mercado Libre.
● Distribución en eventos y ferias:
Participación en eventos de
gastronomía, festivales de
alimentos, o ferias de productos
innovadores para hacer conocer el
producto directamente al público
objetivo.
9. Promoción
● Campañas en redes sociales: Generar contenido visualmente
atractivo y dinámico en plataformas como Instagram, Facebook y
TikTok, mostrando el proceso de creación del producto, la
experiencia de sabor, y utilizando influencers del sector foodie o
lifestyle para alcanzar un público más amplio.
● Degustaciones en tiendas y eventos: Realizar activaciones en
puntos de venta clave y en eventos gastronómicos donde los
consumidores puedan probar el producto y conocer la marca. Cómo
se suelen hacer en Costco.
● Publicidad visual en tiendas: Utilizar exhibidores y material POP
(punto de venta) llamativo que resalte la nueva propuesta en la
categoría de snacks. Esto atraerá la atención de los consumidores
cuando estén tomando decisiones de compra en el punto de venta.
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Conclusión
En conclusión, la colaboración entre Act II y Balmoro no solo responde a
la creciente demanda de experiencias culinarias innovadoras, sino que
también refleja nuestro compromiso con la creación de productos que
desafíen lo convencional. A través de esta combinación de palomitas
crujientes con mangos enchilados deshidratados, hemos desarrollado un
snack que fusiona lo mejor de ambos mundos: la comodidad de un clásico
como las palomitas y el sabor vibrante y picante del mango enchilado.
Nuestro propósito es llevar al mercado un producto que no solo sea
delicioso, sino que también ofrezca una experiencia única, perfecta para
aquellos que buscan algo diferente. Con un enfoque en la calidad, la
autenticidad y la presentación atractiva, estamos seguros de que esta
propuesta será bien recibida por consumidores que valoran la creatividad
en sus opciones de snacks.
Este proyecto no solo abre la puerta a nuevas colaboraciones, sino que
también refuerza nuestra misión de innovar y estar a la vanguardia en el
mercado de alimentos. Estamos convencidos de que este producto se
convertirá en un favorito entre los consumidores y marcará el inicio de
futuras alianzas estratégicas.
Anexos
“Comercio exterior importaciones y exportaciones de BALMORO SA DE CV”
16
Veritrade. (n.d.). Veritradecorp.com. Retrieved November 13, 2024, from
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l811005ri6
“Materia Prima de Act II y sus distribuciones”
Alberto Cavia, vicepresidente y director general de Conagra Brands México, detalló que aproximadamente 60% de las
materias primas utilizadas por la empresa se adquieren en el mercado mexicano, incluyendo verduras para la marca Del
Monte y frutas para sus mermeladas. El 40% restante se obtiene de otros mercados, como las bolsas para palomitas y el maíz
palomero utilizado en las palomitas listas para comer.
Echeverría, M. (2023, 11 julio). El fabricante de las palomitas Act II lidia con el alza en las materias primas.
Expansión. https://expansion.mx/empresas/2023/07/10/conagra-brands-planta-irapuato-
inflacion#:~:text=Conagra%20Brands%20M%C3%A9xico%2C%20que%20tiene,en%20sus%20procesos
%20de%20producci%C3%B3n.
Productos Adicionales de la Marca “Balmoro”
Balmoro S.A. de C.V. (2023a, marzo 15). Fruta enchilada - Balmoro S.A. de C.V. Balmoro
S.A. de C.V. - Somos una Empresa Mexicana Comprometida A Crear Productos de la Más
Alta Calidad. https://www.balmoro.com/fruta-enchilada/
Productos Adicionales de la Marca “Act II”
Palomitas de microondas de diferentes sabores | ACT II. (s. f.).
https://actii.com.mx/microondas/
“Snacks, segmento que va por más”
El reto para cada marca y producto es convertirse en la primera opción del comprador, ganarse todos los momentos.
Así, los snacks en el país, incluyen papas fritas, cereales, nueces surtidas, frutas secas, caramelos y otros artículos que
frecuentemente se consumen entre comidas.
Juárez, C. (2020, May 7). Snacks, segmento que va por más. THE FOOD TECH Medio de noticias líder en la
Industria de Alimentos y Bebidas; THE FOOD TECH. Snacks, segmento que va por más - THE FOOD TECH -
Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas
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“Retos para promover un nuevo producto”
El informe de Innova muestra que cada vez más el estilo de vida y los intereses de los consumidores se ven reflejados en sus
decisiones de compra. Los valores personales y sociales se están haciendo cada vez más relevantes al momento de valorar
los alimentos y bebidas. Es por esta razón que las marcas deben crear empatía con sus consumidores reflejando los valores y
creencias de su público objetivo.
10 Retos y tendencias gastronómicas en 2022 para el sector Horeca. (s. f.).
Winterhalter. https://www.winterhalter.com/mx-es/blog-winterhalter/10-retos-y-
tendencias-gastronomicas-en-2022-para-el-sector-horeca/
Bibliografías
● Palomitas de Microondas para Tu Antojo | ACT ll®. (2024). Actii.com.mx.
https://actii.com.mx/
● Balmoro S.A. de C.V. (2023). Balmoro S.A. De C.V. - Somos Una Empresa Mexicana Comprometida a
Crear Productos de La Más Alta Calidad. https://www.balmoro.com/
● Redirect notice. (s. f.). https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.mayple.com
%2Fresources%2Fdigital-marketing%2Fmarketing-
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● Palomitas de maíz en cualquier lugar | ACT II® México. (2024). Actii.com.mx.
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enchilado-balmoro-1kg-
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