UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

“ENSEÑAR LA EXPLOTACION DE LA TIERRA, NO LA DEL HOMBRE”

DEPARTAMENTO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACION Y SERVICIO

EN FITOTECNIA

PRODUCCION Y TECNOLOGIA DE SEMILLAS

PRACTICA 6. GERMINACION

Presenta:

Garcia Jiménez Lizbeth

Garcia Monroy María Giselle

Hermenegildo de la Rosa Alexis

Lopez Garcia Daniel Adolfo

Pérez Alvarado Yanehira Guy

7° “5”

Profesor:

Dr. Agustín de Jesús Lopez Herrera

Chapingo, Texcoco de Mora, Edo. Mex., A 15 de noviembre del 2024.

 Introducción
Las semillas consideradas como la mayor parte de las especies de interés
agrícola, ya que son el principal mecanismo de reproducción. Las semillas están
constituidas por un embrión y por compuestos de reserva (glúcidos, proteínas,
lípidos), rodeados ambos por las cubiertas seminales. No obstante, esta estructura
general varía entre las diferentes especies principalmente con relación al tipo y
proporción de los compuestos de reserva y a las características de las cubiertas
seminales. Las semillas, una vez finalizado su desarrollo sobre la planta madre,
permanecen en un estado de "reposo" hasta que se dan las condiciones favorables
para su germinación. Este estado puede venir determinado por la existencia de
condiciones ambientales desfavorables o por la existencia de factores que actúan
desde la propia semilla no permitiendo su germinación. En el primer caso se dice
que la semilla se encuentra en un estado de quiescencia y en el segundo que la
semilla presenta dormición. La imbibición de las semillas quiescentes, en
condiciones óptimas de temperatura, oxigenación e iluminación, pone en marcha un
conjunto de mecanismos fisiológicos que permiten su germinación y el posterior
desarrollo de la plántula (Villamil y Garcia 1998).

La germinación se inicia con la entrada de agua en La semilla (imbibición) y

finaliza con el comienzo de la elongación de la radícula. En condiciones de
laboratorio, la posterior rotura de las cubiertas seminales por la radícula es el hecho
que se utiliza para considerar que la germinación ha tenido lugar (criterio fisiológico).
Sin embargo, en condiciones de campo no se considera que la germinación ha
finalizado hasta que se produce la emergencia y desarrollo de una plántula normal.

En las actividades rutinarias de un laboratorio de control de calidad se lleva a

cabo la determinación del porcentaje de germinación en las muestras de trabajo
como uno de los datos más importantes por ser la garantía de una emergencia de
plántulas con uniformidad y sin pérdida esta prueba no se realiza directamente en
campo por la dificultad de controlar el ambiente en cuanto a plagas y enfermedades.
 A continuación, se presenta el reporte de la práctica de germinación que se
realizó en equipo, que después de 8 días, se obtuvieron resultados de los que se
alcanzaron los objetivos propuestos.

Objetivos

1. Basado en la bibliografía y la práctica misma describe el proceso de

germinación y su importancia.

2. Realice siembras de semillas para obtener información acerca de la

germinación de un lote.

3. Identifique las anormalidades que se presenten una prueba de

germinación en cuanto a los elementos que lo componen.

4. Diferencie las características de plántulas anormales y normales.

5. Se percaté de la cantidad de semillas duras no germinadas.

Materiales y equipo

• Semillas de maíz y frijol

• Plántulas de 8 días de maíz y frijol
• Agua destilada
• Cámara de germinación
• Papel

Metodología
1. Como primer punto, y a manera de identificar el trabajo del equipo, en cada
papel se anotó el número de equipo, la semilla que contenía y la fecha,
para lo que posteriormente se procedió a humedecer el papel en agua
destilada.
2. Consistía en realizar 2 repeticiones de semillas, 25 semillas de maíz y 25
semillas de frijol las cuales se colocaron una a una en tres bolillo en un
papel ligeramente humedecido, que en este caso se tomaría como sustrato.
3. Lo siguiente solo consistía en doblar muy bien la hoja con las semillas,
evitando que estas queden muy juntas y así tener una germinación
adecuada y se pudieran observar fácilmente. Por lo que, se doblaron
ambos extremos para evitar que las semillas se salieran.
4. Ambas hojas preparadas con semillas se colocaron en la cámara de
germinación, para que se analizaran los resultados obtenidos a los 8 días
después, justo en el día de la práctica siguiente.

Imagen 1. Representación general de semillas acomodadas en

papel humedecido antes de someterlas a la cámara de
germinación.

A los 8 días se analizaron las plantas germinadas y se anotaron las siguientes

observaciones:

5. Se identificaron las semillas germinadas.

6. Semillas duras.
7. En las semillas germinadas se identificaron las semillas anormales,
considerando esto como las semillas cloróticas, con algún retraso en sus
crecimiento o ausencia de hojas o cotiledones a diferencia de las plantas
normales.
8. Se anotaron los datos obtenidos en los resultados siguientes.
Resultados

Imagen 2. Plántulas de maíz y frijol germinadas y

evaluadas a los 8 días de su establecimiento.

Plántulas germinadas de maíz

En el caso del maíz solo se obtuvo un 56% de germinación, esto debido a que de
las 50 semillas que se evaluaron, únicamente germinaron 28 semillas.

• Dentro de estas 28 plántulas, 11 se observaron con una clorosis y mal

desarrollo de sus hojas, a lo que se puede atribuir a una mala incidencia de
luz ya que fueron las que estaban menos expuestas a este factor después
de haber germinado.
• 6 plántulas se pudieron determinar con semillas duras y las plantas estaba
un poco más desarrolladas que las que presentaron clorosis.
• El resto de las plántulas se observaron normales, completamente germinada,
con ben vigor de la plántula y con suficiente clorofila.
 Imagen 3. Semilla dura.

Imagen 4. Semilla germinada.

Imagen 5. Representación de plántulas de maíz anormales.

 Plántulas germinadas de frijol

Para este caso hubo mayor porcentaje de germinación que el maíz. Se obtuvo un
84% de germinación, esto debido a que de las 50 semillas que se evaluaron,
únicamente germinaron 42 semillas.

Imagen 6. 21 semillas de frijol germinadas.

• Para este caso del frijol, las únicas anormalidades presentes solo fue
disminución del tamaño para 14 plántulas.
• Las plantas con poco crecimiento y algunas más (8 plántulas) presentaban
los cotiledones a punto de secarse.
• La mayoría de las plantas estaban del mismo tamaño.
• La mayoría de las plántulas se pudieron determinar con semillas suaves y
ninguna se observó con semilla dura.
• El resto de las plántulas se observaron normales, completamente germinada,
con buen desarrollo y tamaño.
 Imagen 7. Representación de plántulas de frijol normales y
anormales.

Actividades extraclase:

1. Explique y esquematice los pasos que se llevan a cabo durante la

germinación.

Etapa I. ACTIVACIÓN
a) Imbibición:
Es un proceso físico con bajo Ψw (potencial hídrico): bajo Ψs (potencial
osmótico) + bajo Ψm (potencial matrico).

Es aquí donde ocurre la entrada de entrada de agua activando el

metabolismo.

b) Activación enzimática
c) Emergencia de la radícula: inserción de cotiledones con el eje
embrionario.
Etapa II. DIGESTIÓN y TRASLOCACIÓN:
Las substancias orgánicas complejas se sintetizan en substancias
orgánicas simples:
• Almidón-glucosa-sacarosa
• Proteínas a polipéptidos a aminoácidos
• Lípidos - ácidos grasos + glicerol

Posteriormente el transporte de estas sustancias a tejidos en crecimiento

(demanda):

• Meristemos apicales: radícula y plúmula

• Tejidos vasculares
• Tejidos parenquimatosos.

Etapa III . CRECIMIENTO DE LA PLÁNTULA:

• División celular: meristemos primarios

de la radícula y de la plúmula.
• Crecimiento celular: por acumulación de
substancias orgánicas y agua.
• Diferenciación celular: formación y crecimiento
de nuevos tejidos de la plántula.
 2. Explique la función de todos los factores que favorecen la germinación.

Factores químicos:

1. Agua: Esencial para la germinación, ayuda a rehidratar la semilla y activar

enzimas.

2. Oxígeno: Necesario para la respiración celular y la producción de energía.

3. Hormonas: Las hormonas vegetales, como la auxina, promueven la

germinación y el crecimiento.

4. Nutrientes: Los nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio son esenciales

para el crecimiento inicial.

Factores ambientales:

1. Temperatura: La temperatura óptima varía según la especie, pero

generalmente entre 20-30°C.

2. Luz: La luz puede influir en la germinación, algunas semillas requieren luz para
germinar.

3. Humedad: La humedad relativa del 60-80% favorece la germinación.

4. Presión: La presión del suelo puede afectar la germinación, algunas semillas

requieren presión para romper la cubierta.

Otros factores:

1. pH del suelo: Un pH óptimo para la especie puede favorecer la germinación.

2. Microorganismos: Algunos microorganismos pueden ayudar a la germinación

al producir hormonas y nutrientes.
 3. Explique cual es la diferencia entre los siguientes términos. Latencia vs
dormancia y quiescencia vs letargo.

Latencia vs dormancia

Latencia:

Se refiere al período de tiempo durante el cual la semilla permanece en un estado

de inactividad o reposo, en este periodo la semilla no germina debido a factores
internos (genéticos) o externos (ambientales).

Dormancia:

Se refiere a un estado fisiológico de la planta o semilla caracterizado por una

disminución de la actividad metabólica y crecimiento. La dormancia puede ser
inducida por factores ambientales (temperatura, humedad, luz) o también hormonas
(Castillo y Guenni 2008).

La latencia se refiere al período de inactividad de la semilla, mientras que la

dormancia es un estado fisiológico de disminución de la actividad metabólica en
plantas y semillas.

Quiescencia vs letargo

La quiescencia es un estado de inactividad temporal que permite a los

organismos conservar energía y recursos, mientras que el letargo es un estado de
inactividad prolongada que requiere cambios morfológicos significativos y un
período de recuperación después de la reactivación (Matilda 2008).

4. Explique la clasificación de latencia que conozca.

Latencia se refiere al período de tiempo durante el cual la semilla permanece en

un estado de dormancia o inactividad, sin germinar, a pesar de estar en condiciones
favorables para la germinación. Es la capacidad de la semilla para permanecer en
un estado de reposo, esperando las condiciones adecuadas para germinar (Varela
2011).

Clasificación

• Latencia por inhibición: La semilla produce sustancias que inhiben la

germinación.
• Latencia por impermeabilidad: La cubierta de la semilla es impermeable
al agua.
• Latencia por dormancia: La semilla está en un estado de dormancia
fisiológica.

5. Mencione 20 cultivos que no sean frutales y tengan latencia

1. Trigo (Triticum aestivum)

2. Cebada (Hordeum vulgare)
3. Avena (Avena sativa)
4. Arroz (Oryza sativa)
5. Maíz (Zea mays)
6. Sorgo (Sorghum bicolor)
7. Alfalfa (Medicago sativa)
8. Trébol blanco (Trifolium repens)
9. Trébol rojo (Trifolium pratense)
10. Lenteja (Lens culinaris)
11. Garbanzo (Cicer arietinum)
12. Habas (Vicia faba)
13. Guisante (Pisum sativum)
14. Remolacha (Beta vulgaris)
15. Zanahoria (Daucus carota)
16. Rábano (Raphanus sativus)
 17. Pepino (Cucumis sativus)
18. Calabacín (Cucurbita pepo)
19. Espinaca (Spinacia oleracea)
20. Lechuga (Lactuca sativa)

6. Explique la diferencia de una planta normal y una anormal.

Las plantas normales presentan un crecimiento y desarrollo regulares que se

pueden observar en los tallos y hojas, la morfología siempre es la típica de la
especie, no presenta clorosis o un mal síntoma a causa de su mal estado
fisiológico.
Por le contrario, una planta anormal va a presentar un crecimiento y
desarrollo retardado o excesivo, as como su morfología se vera afectada en
deformaciones y/o mutaciones.

Bibliografía

Castillo, R., y Guenni, O. (2001). Latencia en semillas de Stylosanthes hamata

(Leguminosae) y su relación con la morfología de la cubierta seminal. Revista
de biología tropical, 49(1), 287-299.

Matilla, A. J. (2008). Desarrollo y germinación de las semillas. Fundamentos de

fisiología vegetal, 2, 549.

Varela, S. A., y Arana, M. V. (2011). Latencia y germinación de semillas.

Tratamientos pregerminativos. EEA Bariloche, INTA.

Villamil, J. M. P., y García, F. P. (1998). Germinación de semillas (pp. 35-39).

Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.