Naranja - Equipo 3
Naranja - Equipo 3
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
FRUTALES PERENNIFOLIOS
Naranja
PRESENTA: CANTÚ BRUNO ADONIS; CARLOS FELIPE ELEAZAR; HERNÁNDEZ TINAJERO MARÍA DEL ROSARIO ;
JIMÉNEZ CASTILLO XIMENA ; MARTÍNEZ VALERIO ABIGAIL; MUNGUÍA LÓPEZ JAVIER ALONSO
Importancia del sector citrícola en México (2022)
Superficie
560,057 ha.
EUA es el principal cliente
Genera un total de
11,201,154 jornales
México es el 4°
productor mundial
186,685 productores
Desventajas:
No se adapta a suelos calcáreos.
CRECIMIENTO VEGETATIVO
Y
CRECIMIENTO REPRODUCTIVO
CRECIMIENTO VEGETATIVO
Primer flujo de crecimiento vegetativo y reproductivo febrero-
marzo.
Tercero en septiembre.
FENOLOGÍA EN ESTADO
REPRODUCTIVO
Ciclo fenológico de naranja
TIPOS DE BROTES
Tipos de brotes
Tipos de yemas Caracteristicas
Nueva o Rama de un mes o menos de edad, de forma redondeada, tamaño pequeño, menor a
recién 20 cm, con distancia de entrenudos mediana y sus yemas son vegetativas, en proceso
emergida de formación
Vegetativas
Ramas en crecimiento, solamente tienen yemas vegetativas, tamaño variable, desde 15
(1,2,3,4 meses
cm a un metro de longitud, redondas, con entrenudos medianos.
de edad)
Síntomas:
Clorosis asimétrica
Frutos verdes y naranjas
Defoliación
Engrosamiento y aclaramiento de
nervaduras
Rendimiento reducido hasta que las
plantas mueren
Antracnosis (Colletotrichum gloesporoides)
Síntomas:
Pétalos color café, caída del ovario y pétalos quedando únicamente los sépalos
(tachuelas, síntoma típico)
Causa la caída de las flores y frutos. Las flores se manchan y los frutos atacados se
amarillan en las bases poco antes de desprenderse; quedando las tachuelas adheridas
al árbol. En ataques severos reducen hasta un 30 % de rendimiento.
Antes no era necesario controlarla, sin embargo, por la incidencia de HLB, si.
Condiciones:
Se desarrolla con un optimo de 24-27° C y la incidencia aumenta durante los nortes
(noviembre-marzo) durante la floración principal y amare de fruto
Control:
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con una dosis de 2L/200L ($7.50/1l)
Manzate® (Mancoceb), dosis de 600 g/200L ($279/kg)
Las aplicaciones se realizan después de cada norte (Si hay 3 nortes, se realizan 3
aplicaciones)
Mancha grasienta (Mycosphaerella citri)
Síntomas:
Manchas aceitosas debajo de las hojas; caída de las hojas y en
ataques severos puede causar la defoliación de los árboles.
Condiciones ideales:
Condiciones ideales de 90% de HR <Y DE 25-30°C.
Control agroecológico:
Para su prevención se recomienda realizar podas de aclareo y
sanidad que permitan el paso de la luz solar y la ventilación.
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con una dosis de 2L/200L
Caldo bordelés (sulfato cuprocálcico). 1kg de sulfato de cobre, 1kg
cal /100L
Síntomas:
En las hojas/frutos se observan pequeñas manchas o costras puntiformes. en
casos extremos puede haber deformación de brotes y menor crecimiento de
los mismos afectando la calidad.
Al pasar los dedos se siente como “lija” y da la apariencia de que el fruto “lloró"
Condiciones ideales:
Se desarrolla en condiciones de alta humedad relativa y presencia de lluvia.
Para prevenir se recomienda realizar podas de sanidad y aclareo.
Control agroecológico:
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con una dosis de 2L/200L
Control químico:
Benomil® (Benomilo), dosis de 500 g/200L
Síntomas:
Se presenta sobre la superficie de las hojas, tallos y frutos como un
material de color negro, similar al tizne que se desprende fácilmente
al rasparla. En ataques severos cubre el follaje y reduce la actividad
fotosintética por lo que ocasiona bajos rendimientos.
Condiciones ideales:
Se desarrolla en lugares donde esta presente mosquita blanca, diaphorina
y pulgón, ya que se alimenta de las sustancias azucaradas que producen
estos
Control:
Control va dirigido hacia los agentes que producen la mielecilla
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con una dosis de 2L/200L
Mancha foliar (Alternaria limícola)
Síntomas:
Este hongo infecta solo a hojas y brotes tiernos; las lesiones adquieren un color castaño,
de apariencia corchosa rodeadas de un halo amarillo. Se incrementa en invierno y
primavera. En huertos muy infectados, la mancha foliar ocasiona defoliación hasta de un
15%; sin embargo no reduce el rendimiento ni la calidad del fruto.
Condiciones ideales:
Se desarrolla en temperaturas menores a 24°C, se recomienda hacer podas de aclareo y
sanidad
Control:
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con una
dosis de 2L/200L
Manzate® (Mancoceb), dosis de 500 g/200L
Síntomas:
Áreas muertas de corteza y madera, así como exudación de goma, en ataques severos los síntomas son clorosis del
follaje, defoliación, secado progresivo de ramas y posteriormente muerte del árbol. Se desarrolla en condiciones de
alta humedad, encharcamientos y herramientas infectadas.
Prevención:
Se recomienda utilizar portainjertos tolerantes, evitar encharcamientos, heridas al tronco, podas de ramas inferiores;
si ya existe gomosis se recomienda hacer cirugia .
Control agroecológico:
Pasta sulfocalcica (polisulfuro de calcio), con una dosis de 2kg/L directamente en
la herida
Control químico:
Aliette (Fosetil aluminio), 4 aplicaciones dosis de 500 gr/L directamente en la
herida ($1500)
Ridomil ($1300 kg)
Hongo letal (Ustulina deusta)
Síntomas
Coloración blanquecina en la base del tallo inicialmente, después
se torna gris y por ultimo toma un color negro. El tamaño del
estroma varia y se mantiene activo durante nueve meses (junio-
febrero), los otros tres meses está inactivo.
Condiciones ideales:
Se desarrolla en temporadas de lluvia (junio-octubre) y en los
nortes (noviembre-febrero).
Prevencion:
Se deben evitar encharcamientos y heridas al tronco; en caso de
estar presente se debe descortezar la parte afectada.
Control agroecológico:
Caldo de ceniza, directo, 1kg de cal/2kg de ceniza
Control quimico:
Omitron, 2gr/l
Ejercicio
Nombre comercial IA Costo Enfermedades que puede controlar
Condiciones ideales
Temperaturas superiores a 20°C.
Humedad relativa alta.
Lluvias abundantes.
Control cultural
Realizar actividades de barbecho y rastreo, ya que ayudan a eliminar los gusamos y pupas de
la mosca de la fruta del suelo.
Prevención
Muestreos
Marzo - Colocación de trampas
Mayo a Junio - Muestreo de trampas.
Abril, Junio - Si hay dos moscas por trampa, iniciar aplicación.
Control mecánico
Consiste en la recolección y destrucción de frutos en áreas donde
hay reporte de presencia de huevecillos.
Enterrar los frutos recolectados en una fosa de 50 cm de
profundidad y aplicar una capa de cal, posteriormente una capa de
tierra hasta que la fosa alcance su capacidad.
Control químico
Aplicación de malathión 1000 + un atrayente
Diaphorina (Diaphorina citri)
Síntomas
Las ninfas y adultos se alimentan de los brotes
jóvenes de la planta e inyectan toxinas que
causan la distorsión y alteración del crecimiento
de los árboles hospedantes.
Pueden matar los brotes nuevos o causar la
abscisión de hojas o brotes terminales.
Excretan azúcares que favorecen la formación de
fumagina
Condiciones ideales:
Temperatura de 15° a 28°
Control químico
Vertimectina 1.8% CE: dosis de 350ml - 400mL en 695 a
795 L de agua/ ha L de agua. Realizar 3 aplicaciones al
follaje a intervalo de 7 días, cuando se detecten los
primeros individuos de la plaga.
ALLECTUS 300 SC (bifentrina + imidacloprid), dosis de
0.4-0.5 L/ha.
Realizar una aplicación cuando se detecten los primeros
individuos adultos. Dirigir la aplicación a los brotes tiernos.
Control agroecológico
Microorganismos eficientes (EM-1): Uso foliar al 5%con dos
aplicaciones cada semana.
Jabón biodegradable neutro (Jabón de pasta) a una
concentración de 1% (1kg en 100 litros de agua bien
diluido.
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con una dosis de 2L/200L
PHYTO-CONTROL (Beauveria bassiana+ Metarhizium anisopliae)
Control biológico
Tamarixia radiata
Tamarixia radiata
Es un diminuto parasitoide, una especie de avispa, que desempeña un papel crucial
en el control biológico de plagas en cultivos cítricos. Su principal objetivo es el
psílido asiático de los cítricos, un insecto que transmite una bacteria que causa el
Huanglongbing (HLB).
Condiciones
Temperaturas cálidas y húmedas.
Presencia de plantas hospederas.
Uso indiscriminado de insecticidas.
Prevención
Mantener el cultivo limpio y sano, y evitar el exceso
de fertilizantes nitrogenados.
Control químico
Foley® (Parathion metil), dosis de 300
ml/200L
Control cultural
Eliminación de partes afectadas.
Riego adecuado.
Monitoreo constante.
Control Biológico
Chrysoperla carnea. La dosis de
introducción oscila entre 2-20 individuos
por m2.. Es más efectivo a 20-28°C.
Control agroecológico
Condiciones ideales
Temperaturas cálidas y húmedas.
Presencia de brotes tiernos.
Condiciones ideales
Temperaturas calidad y secas.
Ausencia de depredadores naturales como crisopas.
Prevención
Monitoreo periódico para detectar la plaga, colocación de
trampas cromotrópicas para la captura
. de adultos
Mantener un buen estado sanitario del árbol, con buena aireación.
Evitar el exceso de riego.
Control químico
AFIDOX 40 CE: dosis de 125 ml /100 L de agua
CONCORD 100 CE: dosis de 400-600 mL/Ha
Control agroecológico
Caldo sulfocalcico (polisulfuro de calcio), con
una dosis de 2L/200L.
Lavado de jabón potásico mojando bien el
envés de las hojas, suele ser suficiente.
Hormiga arriera (Iridomyrmex humilis y Atta sp.)
Síntomas
Defolian las plantas y acarrean el follaje hacia sus nidos.
Retarda el crecimiento.
Puede llegar a causar la muerte de la planta.
Condiciones ideales
Disponibilidad de alimento.
Clima cálido.
Suelos húmedos y bien drenados.
Control químico
Trompa SB® (Abamectina), con una dosis de
10gr/hormiguero.
Patron 15 grs en cada entrada del nido.
Control mecánico
Eliminación de hormigueros de manera manual o con cultivos
trampa como el frijol canavalia, el ajonjolí , cuyas hojas son
llevadas por las hormigas hasta el hongo produciendo su
intoxicación.
Control físico - mecánico
Consiste en destruir los hormigueros utilizando palas, picos u
otra herramienta para encontrar y matar a la reina.
Una forma física eficiente en hormigueros pequeños y
medianos es la insuflación de cal agrícola molida para cambiar
el pH y matar el hongo.
Aplicación en forma de cebos, con avena en hojuelas y jugo de
naranja, de hongos como Beauveria, Metharizium,
Trichoderma y Penicillium
Ejercicio: Identifica la plaga
Respuestas
6 1. Hormiga arriera
2. Minador
3. Pulgón 1
4. Diaphorina
5 5. Mosca de la fruta
6. Mosquita blanca
4 2
3
Costos aproximados
DESFASAMIENTO
DE COSECHA
Desfasamiento de cosecha
La producción concentrada en
los meses:
Febrero-Abril: 47% de la
produccion anual.
Julio-Septiembre: 6.6% de la
produccion anual.
(SIAP,2020)
Desafasar la cosecha y obtener producción en los meses de abril a septiembre para aprovechar precios
favorables causada por baja producción.
Desfasamiento de cosecha
Desarrollo normal
Desfasamiento de cosecha
Propuesta 1: Incrementar CHO´S para incrementar la fructificacion mayera.
¿Es necesario hacer desafasamiento de cosecha?
¡NO!
1. DIAGNÓSTICO
NECESITAMOS Y MUESTREO
RECUPERAR
6. PODA Y
2. RECOMENDACIONES
COBERTERAS
LAS HUERTAS
DE NARANJA
5. MANEJO INTEGRADO
[Link] DE MANEJO
DE PLAGAS,
INTEGRAL
ENFERMEDADES Y 4. FERTILIZACION
MALEZAS FOLIAR Y
BIOESTIMULANTES
Fertilización foliar
Bayfolan Forte
$250
Procedimiento:
Como 114.7 g cuesta $250 pesos, 1 g de N
cuesta $2.17
Aplicaciones de Bioestimulantes
Maxi-Grow Excel
Momento de aplicación:
Inicio de floración
Amarre de fruto
Dos a tres semanas después
$382
Aplicaciones de Bioestimulantes
Biozyme
¿Cuánto se aplica?
¿ Dónde se aplica ?
¿ Cuándo se aplica ?
Demanda
(Sastre, 2014)
Disponibilidad
Análisis de suelo
2. Peso de suelo
profundidad: 20 cm
Volumen: 1 Ha
3
100m x 100m x 0.20 m =2000m
3
DA: 1.21 g cm
3 3
1 m x 1 000 000 cm
3 3
2 000 m x 2 000 000 000 cm
3 3
1.21 g cm x 2 000 000 000 cm
= 2420 T/Ha
1 000 000 g
Calcular Nitrógeno
Nitrógeno disponible: 10.25 mg/kg
Tonelada
mg
10.25 kg x 1 0000 kg
mg
= 0.01025 Kg/T
1 000 000
kg
Por planta:
24. 805 Kg N
0.124 Kg N por planta
200 plantas
Calcular Nitrógeno
Tenemos que para 15 ton. se le tiene que aplicar 83.7 kg
Aplicación por planta : 0.4185 Kg N
20.5 kg = 100 Kg
0.294 kg = x = 1.43 Kg (NH4 ) 2SO 4
60% = 1.43 Kg
100% = 2.38 kg
¿Donde aplicar?
Ciclo fenológico
ETc= ETo*Kc
ETo: Evapotranspiración de referencia.
Kc: Coeficiente de cultivo
Lamina de riego
Datos
P: 66.67 mm
Kc: 0.6
ETo: 180 mm Cálculo de volumen de agua total para el mes:
Ei: 85% Volumen (m3) = L riego (mm)*superficie(m2)/1000
Volumen= 48.58 mm*10000/1000= 485.8 m3
Cálculo
ETc= ETo*Kc
ETc: 180*0.6= 108 mm
Herramientas
❑ Capacho cosechero.
❑ Escalera
❑ Canasto
BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS
1. Manejo del cultivo
Para la optimización del producto final, reconocer como se
maneja o se ha manejado el cultivo resulta fundamental,
para la toma de decisiones estratégicas, para lo cual se
deben considerar los siguientes aspectos.
Historial del uso y manejo del terreno
Selección del terreno
Análisis de suelos
Semilla
Variedades
Preparación del terreno e instalación de campos
Control de malezas
Manejo de poda
2. Uso y manejo de fertilizantes
Los fertilizantes proporcionan nutrientes esenciales que el suelo puede no
ofrecer en cantidades suficientes, parea ello es importante considerar:
Uso, manejo y aplicación de fertilizantes.
Uso de fertilizantes orgánicos.
1
Sastre, A. (2014). Diagnóstico nutrimental de suelos de
citricos y fertilización en naranja (Citrus sinensis L. Osbeck)
en Veracruz. Tesis de licenciatura. Universidad Autónoma
Chapingo. Estado de México, México
Chrysopa_1000_500ml_-_D-017_-_Koppert.jpg. (s. f.).
[Link]
Irritec. Riego por goteo en naranja.[Link]
naranja/#:~:text=El%20sistema%20de%20riego%20m%C3%A1s,de%205.000%20metros%20por%20hec
t%C3%A1rea
Wright G., C. 2020. Cómo regar los cítricos. The University of Arizona. Cooperative extension.
[Link]
Garzón, D. (2012). Evaluación de la influencia del déficit hídrico en el crecimiento y desarrollo de la naranja
“Valencia” (Citrus sinensis Osbeck) en el piedemonte llanero de Colombia. Bogotá: Universidad Nacional de
Colombia.
Miranda-Lasprilla, D., [Link]írez, J., Orduz-Rodriguez, J., Caicedo-Arana, A., Pérez-Rodríguez, C.,
Parada-Alfonso, F., RodríguezTorres, R., y Arias-Barrera, E. (2020). Naranja (Citrus sinensis [L.] Osbeck):
Manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca. Bogotá, D. C.:
Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2
Lotz, A. (2018). El psílido asiático de los cítricos: una amenaza para la citricultura. Boletín Técnico del Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), 10(2), 35-42.
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). (2015). Manual de
reproducción masiva de Tamarixia radiata. Primera edición. SENASICA.
Alemán, J, Baños, Heyker, & Ravelo, Jennifer. (2007). Diaphorina citri Y LA ENFERMEDAD HUANGLONGBING:
UNA COMBINACIÓN DESTRUCTIVA PARA LA PRODUCCIÓN CITRÍCOLA. Revista de Protección Vegetal,
22(3), 154-165. Recuperado en 30 de septiembre de 2024, de [Link]
script=sci_arttext&pid=S1010-27522007000300003&lng=es&tlng=es.