Análisis FODA de Baked Potatos
Fortalezas:
1. Producto Familiar y Atractivo: Las patatas son un alimento conocido y querido por
la mayoría de los bolivianos, lo que facilita su aceptación.
2. Versatilidad: Se pueden ofrecer diversas guarniciones y complementos,
adaptándose a distintos gustos y preferencias.
3. Costo de Materia Prima: Bolivia produce una gran variedad de papas a nivel
nacional, lo que puede reducir costos de adquisición.
4. Opción Saludable: Las patatas al horno pueden ser consideradas una opción más
saludable en comparación con otros alimentos fritos.
Oportunidades:
1. Crecimiento del Mercado de Comida Rápida: La tendencia hacia la comida rápida
y conveniente está en aumento, especialmente entre jóvenes y trabajadores.
2. Turismo Gastronómico: Aprovechar la creciente afluencia de turistas interesados
en probar comida local puede aumentar las ventas.
3. Promoción de Productos Locales: Hay un creciente interés por los productos
locales y sostenibles, lo que puede ser una ventaja al utilizar papas bolivianas.
4. Expansión a Eventos: Participar en ferias, festivales y eventos puede aumentar la
visibilidad del negocio y atraer nuevos clientes.
Debilidades:
1. Competencia Alta: La presencia de muchos vendedores ambulantes y restaurantes
establecidos puede dificultar la captación de clientes.
2. Variabilidad en la Calidad de Ingredientes: Dependiendo de la temporada, la
calidad y disponibilidad de las patatas pueden variar.
3. Falta de Reconocimiento de Marca: Si es un negocio nuevo, puede llevar tiempo
construir una marca reconocible en el mercado.
4. Dependencia del Clima: En épocas de lluvia o mal tiempo, las ventas pueden verse
afectadas, especialmente si se ofrece un servicio al aire libre.
Amenazas:
1. Cambios en las Preferencias del Consumidor: La tendencia hacia dietas
específicas o saludables podría afectar la demanda de ciertos productos.
2. Inflación y Aumento de Costos: La situación económica del país puede impactar el
costo de los ingredientes y los precios finales al consumidor.
3. Regulaciones Sanitarias: Cumplir con las normativas sanitarias puede ser un
desafío adicional para el negocio, especialmente si se opera en espacios públicos.
4. Competencia Internacional: La llegada de cadenas internacionales podría poner
presión sobre los negocios locales.
