ACTIVIDAD II:
MATRIZ DE CLASIFICACIÓN SOBRE LOS MÉTODOS DE SEPARACIÓN
DE MEZCLAS
Fecha:**/**/****
Nombre del estudiante:Rosas Cabrera Irvin Alejandro
Nombre del docente: HERNANDEZ MARTINEZ JUAN ANTONIO
Existen mezclas homogéneas y heterogéneas cuyos componentes se requieren separar sin alterar la
naturaleza de las sustancias puras.
Ø Para cada método de separación de mezclas, refiere una mezcla de uso cotidiano que se pueda
separar mediante ese método
Ø En la columna correspondiente integra la representación sobre el proceso del método de
separación
Ø Integra un ejemplo de cada método
Tipo de Metodo de Ejemplo
Representación gráfica
mezcla separapación
Metodo de filtración
Ejemplo:La arena y el agua
Para separar la arena del agua
mediante el método de filtración,
puedes usar un filtro, como una malla
o papel de filtro, que permita que el
1. Filtración agua pase a través mientras retiene las
Heterogénea
partículas de arena. El agua filtrada
pasa a través del filtro, dejando atrás
la arena, lo que resulta en una
separación efectiva de los
componentes de la mezcla.
Metodo de Cristalizacion
método de cristalización es la
formación de cristales de sal de mesa
(cloruro de sodio) a partir de una
solución sobresaturada de sal en
agua. La cristalización es un proceso
comúnmente utilizado para purificar
sustancias sólidas o para obtener
cristales en la industria química y
farmacéutica.
1. EjemploCriztalizacion de
cristales de azucar : Se
calienta agua en una olla y se
agrega azúcar de manera
continua hasta que ya no se
disuelva más azúcar y la
solución esté saturada al
máximo.
2. Enfriamiento lento: La
solución de azúcar caliente se
2. Cristalización deja enfriar lentamente a
Homogenea temperatura ambiente. A
medida que se enfría, la
solubilidad del azúcar en el
agua disminuye.
3. Formación de cristales: A
medida que la solución se
enfría, las moléculas de azúcar
se agrupan y se organizan en
patrones regulares
tridimensionales, formando
cristales sólidos de azúcar.
Estos cristales son los que
conocemos como azúcar
granulado.
4. Recolección de cristales: Una
vez que se han formado
suficientes cristales de azúcar,
se pueden recolectar
utilizando un filtro o un tamiz.
Los cristales de azúcar
recogidos son la sustancia
pura que se ha separado de la
solución.
Un ejemplo común del método de
destilación es la destilación del alcohol
para producir bebidas alcohólicas,
como el whisky o el vodka.
Ejemplo : Destilación del
Alcohol:
1. Fermentación: En la
producción de alcohol,
se inicia con la
fermentación de una
solución de azúcar.
Por ejemplo, en la
3. producción de whisky,
Homogenea Destilación
liquida se fermenta una
mezcla de granos
(como la cebada) y
agua con levadura.
Durante la
fermentación, la
levadura consume el
azúcar y produce
alcohol etílico y
dióxido de carbono.
2. Destilación: Una vez
que se ha completado
la fermentación, la
solución resultante,
conocida como
"mosto", se somete al
proceso de
destilación. La
destilación implica
calentar el mosto en
un alambique. El
alcohol tiene un punto
de ebullición más bajo
que el agua, por lo que
cuando se calienta, el
alcohol se evapora
antes que el agua. Los
vapores de alcohol se
recogen y se
condensan
nuevamente en líquido
en un enfriador,
produciendo un
líquido con un mayor
contenido de alcohol.
3. Fraccionamiento: En
un alambique de
fraccionamiento, los
componentes del
vapor se separan aún
más en múltiples
etapas. Esto permite la
purificación adicional
y la eliminación de
impurezas.
Un ejemplo común del método de
cromatografía es la cromatografía en
papel utilizada en laboratorios para
separar y analizar mezclas de
pigmentos en tintas o colorantes.
Ejemplo: Cromatografía en
Papel de Tintas de Colores:
1. Preparación de la
Mezcla: Se elige una
mezcla de tintas de
colores, como las que
se encuentran en
marcadores de colores
4. Mezcla Cromatografía o tintas de plumas. Se
compleja
coloca una pequeña
mancha de esta
mezcla en la parte
inferior de una tira de
papel de filtro o papel
cromatográfico.
2. Desarrollo de la
Cromatografía: La
parte inferior de la tira
de papel se sumerge
en un solvente
adecuado (como
alcohol o agua) en un
recipiente. El solvente
comienza a ascender
por la tira de papel
debido a la
capilaridad.
3. Separación de
Pigmentos: A medida
que el solvente
asciende por la tira de
papel, entra en
contacto con la mezcla
de tintas en la base.
Las diferentes tintas
se comienzan a
separar en sus
componentes
individuales, ya que
cada pigmento tiene
una afinidad diferente
por el solvente y el
papel. Formación de
Bandas: A medida que
el solvente continúa
ascendiendo, los
pigmentos se separan
y forman bandas de
colores individuales a
lo largo de la tira de
papel. Los pigmentos
que tienen una mayor
afinidad por el
solvente se moverán
más rápido y viajarán
más lejos por la tira de
papel, mientras que
los pigmentos menos
solubles se moverán
más lentamente y se
quedarán más cerca
de la base.
4. Resultados y Análisis:
Una vez que la
cromatografía ha
avanzado lo
suficiente, se detiene
el proceso y se
observan las bandas
de colores en la tira de
papel. Cada banda de
color representa un
pigmento individual
presente en la mezcla.
La distancia que ha
recorrido cada banda
se puede utilizar para
identificar los
pigmentos y
determinar sus
afinidades relativas
por el solvente y el
papel.
5.
Inforacion proporcionada por los libros:
1. Principios de Química" por Peter
Atkins y Loretta Jones:
2. Operaciones Unitarias en Ingeniería
Química" por Warren L. McCabe, Julian
C. Smith y Peter Harriott:
3. Chemical Engineering: An
Introduction" por Morton M. Denn:
4. Cromatografía" por James M. Miller y
Jane C. Miller:
5. Chemical Process Safety:
Fundamentals with Applications" por
Daniel A. Crowl y Joseph F. Louvar
6. Separation Process Engineering:
Includes Mass Transfer Analysis" por
Phillip C. Wankat:
