PRODUCCIÓN Y EFICACIA DE
BIOFERTILIZANTE EN EL
CRECIMIENTO DE MAÍZ
Nicol Andrea Triana Cubillos
Sara Sofia Sierra Castro
Laura Sofia Serrano Calderón
Andres Felipe Rincón Silva
Biotecnología
2024
RESUMEN
Este Proyecto Intersemestral es importante ya que nos permite explorar
métodos sostenibles para mejorar la productividad agrícola mediante el
uso de biofertilizantes, reduciendo así el impacto ambiental de los
fertilizantes químicos. El objetivo principal fue producir un biofertilizante a
partir de residuos orgánicos y microorganismos para mejorar la estructura
del suelo y la disponibilidad de nutrientes en el cultivo de maíz. Además, se
evaluó la calidad de los sustratos utilizados y se comparó el crecimiento
del maíz con y sin biofertilizante.
RESUMEN
También se incluyó la elaboración del biofertilizante, el control de aireación
y humedad, posteriormente la aplicación controlada de biofertilizante en
un surco para la siembra de las semillas de maíz, seguida de un monitoreo
del crecimiento de las plantas de maíz y las propiedades del suelo. Los
resultados mostraron que el biofertilizante incrementó significativamente
el crecimiento del maíz y optimizo la composición del suelo, indicando una
mayor retención de nutrientes y una estructura más favorable para el
desarrollo de las raíces. En conclusión, el biofertilizante es una alternativa
prometedora para la agricultura sostenible, proporcionando nutrientes
esenciales y promoviendo prácticas.
OBJETIVO GENERAL
Producir un biofertilizante a partir de residuos orgánicos, estiércol, hojarasca y
el uso de microorganismos fitotripen , con el objetivo de mejorar la estructura
del suelo, aumentar la disponibilidad de nutrientes y fomentar prácticas
agrícolas sostenibles para cultivos como el maíz.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Evaluar la calidad de los sustratos empleados en el proceso de producción
del biofertilizante.
Analizar el impacto del biofertilizante en el crecimiento del maíz,
comparando su rendimiento con cultivos sin biofertilizante.
METODOLOGÍA
PROCESO DE ELABORACIÓN
Figura 1: Materia Prima
METODOLOGÍA
PROCESO DE CONTROL
Figura 2: Agua y volteo
METODOLOGÍA
PROCESO DE SIEMBRA
Figura 3: Siembra semillas
METODOLOGÍA
CRECIMIENTO Y RIEGO
Figura 4: Riego y medición
RESULTADOS
Sustratos utilizados
Tabla 1. Pesos de sustratos y biofertilizante en 25 días.
podemos observar que el proceso de elaboración del biofertilizante comienza
con un peso total inicial de 21,4 kg que se compone de tierra, estiércol, residuos
orgánicos, hojarasca, microorganismos y agua.
Sustratos utilizados
Para el día 9 el peso disminuye a 20,8 kg, lo cual
indica una pérdida de peso que puede ocurrir como
resultado de la actividad biológica de los
microorganismos que degradan y posiblemente
fermentan la materia orgánica, liberando gases en
el proceso como dióxido de carbono (CO₂) y vapor
de agua como subproductos.
La descomposición de la materia orgánica implica
una reducción en el volumen y peso del
biofertilizante a medida que los componentes más
Figura 5: Elaboración simples son convertidos en nutrientes disponibles.
sustratos
02
Sustratos utilizados
para los Días 13 y 20, el peso
aumenta a 25,6 kg debido a la
adición de sustratos como estiércol,
residuos orgánicos y agua. Estos
son elementos clave para mantener
la actividad de los microorganismos.
Al añadir más sustratos, se
proporcionan más fuentes de
carbono y nutrientes, lo cual es
fundamental para que continúe el
proceso de descomposición
Figura 6: residuos orgánicos
Sustratos utilizados
De igual manera se sigue
evidenciando desde el día 20 hasta
el día 25 que el peso del
biofertilizante sigue disminuyendo,
quedando como producto final un
biofertilizante de 24kg.
Figura 7: Biofertilizante
Porcentaje del Sustrato Utilizado
Tabla 2. Porcentaje Sustratos
utilizados los 21 días respecto al peso
del Biofertilizante final.
A partir de los datos
evidenciados de la tabla 2, y en
grafico 1 podemos identificar la
proporción de los diferentes
sustratos utilizados en la
elaboración del biofertilizante,
lo que nos permite analizar sus
características e importancia
en el proceso.
Gráfico 1. Capas de sustratos utilizados.
Porcentaje del Sustrato Utilizado
Tierra
La tierra representa 18,81% del total,
con un peso de 6,3 kg. Su función
principal es aportar minerales
esenciales y actuar como medio para
la retención de nutrientes y agua,
facilitando que los microorganismos
descompongan la materia orgánica.
Figura 8: Sustrato Tierra
Porcentaje del Sustrato Utilizado
Estiercol
El estiércol, con un peso de 6,1 kg
como se observa en la tabla 2 y en la
figura 1, corresponde al 6,1 % del total.
Este sustrato es una fuente rica en
nitrógeno, fósforo y potasio, nutrientes
esenciales para el crecimiento vegetal
y la actividad microbiana.
Figura 9: Sustrato estiércol de vaca
Porcentaje del Sustrato Utilizado
Residuos Orgánicos
Los residuos orgánicos, que
suman 4,7 kg y representan el
14,03% del total, aportan una
cantidad significativa de materia
orgánica que mejora la
capacidad del suelo para retener
agua y nutrientes.
Figura 10: Capas de Residuos
Orgánicos
Porcentaje del Sustrato Utilizado
Hojarasca
La hojarasca, con 6,4 kg,
compone el 19,10% del
biofertilizante. Su principal
aporte es la materia orgánica de
liberación lenta, lo que significa
que, una vez aplicado en el suelo,
seguirá liberando nutrientes de
manera gradual.
Figura 11: Peso y trituración de
hojarasca
Porcentaje del Sustrato Utilizado
Agua
componente mayoritario con 10
kg, lo que equivale al 29,85 % del
peso total. Mantiene la humedad
necesaria para que los
microorganismos descompongan
los residuos orgánicos de manera
eficiente y asegura que el proceso
del biofertilizante se realice en
condiciones óptimas.
Figura 12: Adición de agua para
mantener humedad en su
aplicación.
Carcaterísticas Fisicoquímicas del
Biofertilizantes
Olor
Tabla 3. Características Fisicoquímicas del Biofertilizante.
De acuerdo con la información proporcionada en la tabla 3, el
biofertilizante compost presenta un olor agradable, similar al de tierra
húmeda, lo cual es un indicador positivo de que el proceso de
descomposición se está desarrollando de manera adecuada.
No se detectaron olores desagradables, como a putrefacto o amoniaco,
que podrían indicar un exceso de humedad, falta de oxígeno o un
desequilibrio en la relación carbono-nitrógeno.
Carcaterísticas Fisicoquímicas del
Biofertilizantes
Color
Tabla 3. Características Fisicoquímicas del Biofertilizante.
El Color café oscuro del biofertilizante nos indica que el proceso de
descomposición ha avanzado de manera adecuada. A simple vista, este
tono es un buen indicio de que los materiales orgánicos se han
descompuesto correctamente.
A diferencia de otros colores, como el blanquecino o grisáceo, que
sugieren problemas como sequedad o exceso de hongos
(portalfruticola,s.f).
Carcaterísticas Fisicoquímicas del
Biofertilizantes
Humedad
Tabla 3. Características Fisicoquímicas del Biofertilizante.
La humedad del biofertilizante se determinó
utilizando la prueba de puño , Al tomar un
puñado del biofertilizante y apretarlo, se
comprueba que se mantiene su forma sin
desmoronarse y no libera agua, lo que sugiere
que la humedad está en el rango adecuado,
cercano al 50% conforme a los datos expuestos
en la tabla 3
Figura 13: Prueba del puño
Densidad siembra de semillas
Tabla 4: Densidad siembra de semillas
En la tabla 4 se observa que el maíz se sembró a una profundidad de 7 cm
y con distancia entre cada surco de 20 cm. Esta distancia es importante
para que las semillas puedan aprovechar mejor la humedad, los nutrientes
y la luz en una etapa más temprana por tener más espacio entre cada
semilla en el surco.
Evaluación y caracterización del
periodo vegetativo
Se realizó una evaluación y caracterización del periodo vegetativo de la
planta en los dos surcos, cabe destacar que principalmente se tienen 18
hoyos por cada surco de los cuales se hizo una breve selección para tener
en cuenta su debido crecimiento semanal en donde se les realizo el
seguimiento a 6 hoyos por surco.
Figura 14. Caracterización de las plantas de maiz.
Altura del tallo
Tabla 5: Caracterización del periodo
vegetativo altura de las plantas con
biofertilizante en los 36 días de crecimiento.
En la Tabla 5, que muestra las
alturas del tallo de las plantas
con biofertilizante, se observa
un crecimiento constante en
la altura del tallo.
Altura del tallo
Tabla 5: Caracterización del periodo
vegetativo altura de las plantas sin
biofertilizante en los 36 días de crecimiento.
Por el contrario, la Tabla 6
presenta los datos de la altura
de los tallos de las plantas
sembradas sin biofertilizante,
las cuales muestran un
crecimiento en altura menos
pronunciado.
Altura del tallo
Las plantas sembradas con biofertilizante,
muestran un desarrollo vigoroso que se debe
a la disponibilidad de nutrientes adicionales,
como nitrógeno, fósforo y potasio,
proporcionados por el biofertilizante.
Estos elementos son esenciales para el
crecimiento de los tallos y la actividad
fotosintética, lo que permite que las plantas
crezcan más rápidamente y alcancen
mayores alturas.
Además, el biofertilizante mejora la
estructura del suelo, aumentando su
capacidad de retención de agua y
optimizando la disponibilidad de nutrientes
para las raíces, lo cual favorece un desarrollo
radicular más robusto. Figura 15. Plantas de maíz con
biofertilizante y sin fertilizante
a los 29 días de crecimiento.
Altura del tallo
Por otro lado, las plantas sembradas
sin biofertilizante, dependen
exclusivamente de los nutrientes
naturales del suelo.
Esta limitación de nutrientes puede
no ser suficiente para maximizar su
crecimiento, lo que resulta en un
desarrollo del tallo más lento y
menos vigoroso en comparación con
las plantas sembradas con
biofertilizante.
Figura 16. Medición de la
altura de los tallos de las
plantas de maíz.
Largor de Hoja
Tabla 7: Caracterización del periodo
vegetativo del largor de las hojas con
biofertilizante en los 36 días de crecimiento.
En cuanto al largor de la hoja en
cada surco, podemos evidenciar un
crecimiento foliar notable dando a
conocer que a las plantas que se
sembraron con el biofertilizante
presentaron un promedio mayor
en cuanto a su magnitud de
crecimiento en comparación a las
plantas que no se les aplicó el
biofertilizante.
Largor de Hoja
Tabla 8: Caracterización del periodo
vegetativo del largor de las hojas sin
biofertilizante en los 36 días de crecimiento.
Las plantas sin biofertilizante, en la
tabla 8, presentan un crecimiento
más limitado y variado. En algunos
casos, como en el orificio 17, la
planta 4, el largo de la hoja solo
aumentó a 51 cm en los 36 días,
mientras que otras plantas se
evidencian incrementos menores o
estancamiento en el crecimiento,
como en el caso de la planta 2 en el
orificio 7, que solo alcanzó los 39
cm.
Largor de Hoja
Figura 17. Medición de Figura 18. Medición de
largor de la hoja en surco largor de la hoja en surco
con Biofertilizante. sin Biofertilizante.
Cantidad de hojas
Tabla 9: Evolución del número de hojas en plantas de maíz con biofertilizante
en los 36 días de crecimiento.
En la Tabla 9, Para las plantas de
maíz tratadas con biofertilizante, se
observó un crecimiento inicial
activo con un aumento significativo
en el número de hojas. Sin
embargo, este crecimiento se
estabiliza en etapas posteriores,
sugiriendo que el biofertilizante
impulsa un desarrollo temprano
acelerado, seguido de una fase de
maduración en la que el número de
hojas deja de aumentar o
disminuye ligeramente en algunas
plantas debido a la redistribución
de nutrientes y el envejecimiento
natural.
Cantidad de hojas
Figura 19: Conteo del Figura 20: Conteo del
Número de hojas en Número de hojas en
plantas de maíz con plantas de maíz sin
Biofertilizante Biofertilizante.
Cantidad de hojas
Tabla 10: Evolución del número de hojas en plantas de maíz sin biofertilizante
en los 36 días de crecimiento.
En la Tabla 10, las plantas sin
biofertilizante presentan un
crecimiento foliar más lento y
uniforme, sin incrementos notables
en el número de hojas. La falta de
nutrientes adicionales parece
limitar su desarrollo inicial,
produciendo un número de hojas
menor y menos variabilidad en
comparación con las plantas
tratadas. Esto refleja un crecimiento
constante pero limitado en el
transcurso del periodo de estudio,
lo cual podría afectar el
rendimiento general de la
plantación..
Ancho de la hoja
Tabla 11. Caracterización del periodo vegetativo del
ancho de las hojas con biofertilizante en los 36 días de
crecimiento.
En la tabla 11 se observa un
crecimiento continuo y algo
más acelerado en el ancho de
las hojas de maíz a lo largo de
las tres semanas posteriores a la
germinación.
Ancho de la hoja
Tabla 12. Caracterización del periodo vegetativo
del ancho de las hojas sin biofertilizante en los 36
días de crecimiento.
En la Tabla 12, también se
observa un crecimiento en el
ancho de las hojas de las plantas
de maíz, aunque con un ritmo
ligeramente menor y menos
uniforme que en las plantas con
biofertilizante.
Ancho de la hoja
En general, el crecimiento en el ancho de
las hojas es menos constante y algo más
lento, lo que indica que el suelo normal no
fomenta un desarrollo tan uniforme como
el suelo con biofertilizante.
Este comportamiento se alinea con
estudios que señalan que la anchura de la
hoja de maíz puede variar dependiendo
de las condiciones de nutrientes y del
manejo agrícola, los cuales influyen en la
adaptación y rendimiento de las plantas
(González-Martínez, Pecina-Martínez, Figura 21. Medición ancho de la hoja
Castro, & Ortega-Paczka, 2018).
Influencia del biofertilizante en la
pigmentación
El color verde más vivo en plantas tratadas
con biofertilizante se debe a una mayor
disponibilidad de nutrientes clave que
favorecen la síntesis de clorofila, el
pigmento verde en las hojas. Los
biofertilizantes, que contienen
microorganismos benéficos como PGPR y
micorrizas, facilitan la absorción de
nutrientes esenciales como nitrógeno,
fósforo y potasio, mejorando la salud y
verdor de la planta. La clorofila, necesaria
para la fotosíntesis, aumenta con un
suministro constante de nitrógeno,
mientras que el fósforo y potasio
fortalecen las raíces y absorción de
nutrientes.
Figura 22. Medición ancho de la hoja
CONCLUSIÓNES
La aplicación de biofertilizante en el cultivo de maíz mostró una clara
ventaja en el crecimiento de las plantas. Las plantas con biofertilizante
alcanzaron mayores alturas y desarrollaron más hojas en comparación
con las plantas sin fertilización adicional. Esto evidencia que el
biofertilizante mejora la disponibilidad de nutrientes esenciales como
nitrógeno, fósforo y potasio, permitiendo un crecimiento más robusto y
rápido.
Se observó una mayor tasa de germinación en las semillas de maíz
tratadas con biofertilizante. Este tratamiento no solo incrementa la
cantidad de plántulas que germinan exitosamente, sino que también
favorece el desarrollo temprano, sugiriendo que el biofertilizante
proporciona un ambiente más propicio para el crecimiento inicial.
GRACIAS
