gifu sushi
oriental food
gifu sushi
oriental food
Quienes somos?
GIFU NACIO COMO UN
EMPRENDIMIENTO EN EL QUE
PRODUCIAMOS TODOS
NUESTROS PRODUCTOS EN
CASA CON LA INTENCION DE
INNOVAR Y DESTACARNOS POR
LA CREATIVIDAD Y LOS
SABORES
CON LA ELABORACION DE ESTA
CARTA BUSCAMOS
ARRAIGARNOS A ESA IDEA
INICIAL QUE NOS IDENTIFICA,
EXPLORANDO INGREDIENTES Y
CREANDO MOMENTOS UNICOS
EN CADA PALADAR
gifu sushi
oriental food
Promo MARZO
%5 OFF EN TODA NUESTRA
CARTA ABONANDO EN
EFECTIVO
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HORA DE DISFRUTAR
PLATOS
gifu
sushi POLLO TERIYAKI
(POLLO REBOZADO EN CEREAL CON SALSA $9.500
TERIYAKI ACOMPAÑADO DE ARROZ Y VERDURAS
ASADAS)
entradas CEVICHE DE SALMON Y LANGOSTINOS
$12.500
(CORTES DE SALMON Y LANGOSTINOS, CEBOLLA
EN PLUMA, TOMATE, PEPINO Y MASA WONTON
HARUMAKI DE CARNE CASERAS X 3 UNIDADES $ 4500 CROCANTE EN LECHE DE TIGRE)
(ARROLLADO DE MASA FILO RELLENO DE CARNE
Y VERDURA)
RAMEN
(CALDO ASSARI A BASE DE LANGOSTINOS Y POLLO
SPRING ROLLS CASERAS X 3 UNIDADES $4500 CON MISSO, TOPPINGS DE FIDEOS ALCALINOS, $9.500
PANCETA FLAMEADA, NARUTOMAKI CASERO,
(ARROLLADO DE MASA FILO RELLENO DE HUEVO MARINADO EN SOJA, ALGA NORI Y
VERDURAS) VERDEO)
POLLO AGRIDULCE
GYOZAS CASERAS DE CERDO X4 UNIDADES $5000
(EMPANADILLAS DE CERDO Y VERDURA
(POLLO SELLADO EN SALSA AGRIDULCE,
ACOMPAÑADO DE ARROZ, ANANA Y VERDURAS
$9.500
SELLADAS Y COCINADAS AL VAPOR) ASADAS
SALMON HONEY
LANGOSTINOS FURAI X4 UNIDADES $6000
(LOMO DE SALMON SELLADO EN SALSA
(LANGOSTINOS REBOZADOS EN CEREAL) HONEY, ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO Y $16.000
VERDURAS ASADAS).
IKA-DAMA X5 UNIDADES
$3800 POLLO HONEY
(BOLITAS REBOZADAS RELLENAS DE SURIRMI Y
CALAMAR ) (POLLO SALTEADO CON SALSA HONEY
ACOMAÑADO DE ARROZ BLANCO Y VERDURAS $9.500
ASADAS).
BOX MARISCOS AL SAKE-SHOYU CREMOSO
(MARISCOS FLAMEADOS EN SAKE SALTEADOS EN
$10.000
SOJA CREMOSA ACOMPAÑADO DE ARROZ)
BOX GIFU:
WOK ESTILO CHINO
(VERDURAS DEL PLATO: CEBOLLA, ZANAHORIA, PIMIENTO,
SUSHI CALIENTE, LANGOSTINOS PARA UNO: ZUCCCHINI, PUERRO ,REPOLLO Y VERDEO)
FURAI, IKA-DAMA, HARUMAKI DE
$10.000 CHOW MEIN : FIDEOS DE TRIGO SATEADOS
CARNE, KANIKAMA CRIPSY, CON VERDURAS EN SALSA WOK .
CAZUELITA DE MARISCOS.
CHOW FUN : ARROZ SATEADO CON
PARA DOS: VERDURAS EN SALSA WOK .
$19.500 CHOW SUEY : VERDURAS SALTEADAS EN SALSA WOK
BOX PREMIUM:
PARA UNO:
WOK VEGETARIANO: $7.000
SPRING ROLL, GYOZAS DE
$12.000
WOK CON POLLO: $8.000
CERDO, SUSHI FRIO Y CALIENTE,
LANGOSTINOS CRISPY, IKA-DAMA,
WOK CON CERDO: $8.000
CEVICHITO DE LANGOSTINO.
PARA DOS:
WOK CON LOMO: -
WOK CON MARISCOS:$9.000
$21.500 (LANGOSTINOS, VIEIRAS, KANIKAMA Y CALAMARES)
WOK PREMIUM: $11.000
(WOK CON MARISCOS, POLLO, LOMO Y CERDO)
producto recomendado
opcion sin tacc
opcion vegetariana/vegana
GOHAN SUSHIBURGERS
(TODOS LOS GOHAN TIENEN BASE DE ARROZ DE
SUSHI, QUESO PHILADELPHIA Y PALTA) SUSHIBURGER TOKIO
GOHAN AKIRA
(DOBLE TAPA DE ARROZ CUBIERTA CON SESAMO,
SALMON, QUESO PHILADELPHIA PALTA Y ALGA
$8.000
NORI).
SALMON, VERDEO, SURIMI Y CALAMAR CRISPY $9.500
GOHAN SAKURA SUSHIBURGER NIPPON
LANGOSTINOS REBOZADOS, VERDEO, MASA WONTON
CROCANTE. $9.000 (TAPA DE ARROZ MIXTA, LANGOSTINOS, SALMON
AHUMADO PALTA, PEPINO Y MAYONESA
$7.500
JAPONESA).
GOHAN KUMIKO
POLLO REBOZADO EN CEREAL CON SALSA TERIYAKI,
MASA WONTON CROCANTE Y VERDURAS ASADAS. $8.500 SUSHIBURGER OKINAWA
(TAPA DE ARROZ MIXTA, LANGOSTINOS, SALSA DE $7.500
GOHAN VEGGIE PIMIENTOS, AROS DE CEBOLLA CRISPY, SURIMI Y
SALSA TERIYAKI)
CUBOS DE QUESO MUZZARELLA, CHAMPIÑONES
SALTEADOS Y VERDURAS ASADAS.
$8.500
(opcion vegana : tomates rebozados en vez de cubos de queso muzzarella )
GOHAN PREMIUM
SALMON FLAMEADO, LANGOSTINOS REBOZADOS,
$11.000
SURIMI, CALAMAR CRISPY, VIEIRAS.
COMBOS DE SUSHI
SELECCION OMAKASE: entradita + piezas
(Omakase: “lo dejo en tus manos” expresion que deriva del japones,
donde permite que nuestro sushiman seleccione las variedades a
degustar).
PARA UNO
12 PIEZAS A ELECCION DEL SUSHIMAN + 2 HARUMAKI CASERAS
$9500
24 PIEZAS A ELECCION DEL SUSHIMAN + 4 HARUMAKI CASERAS PARA DOS
$18.700
COMBINADO KOI:
IKA ROLL (Tubo de calamar, pepino encurtido, cubierto de salmon
flameado y salsa de pimientos asados). 15 PIEZAS
$12.000
SURI ROLL (surimi, verdeo y palta envuelto en queso con quinoa frita,
papas yellow y esferificaciones de salsa teriyaki). 20 PIEZAS
$18.500
SALMON TERI (roll de tamago con pasta de salmon cocinada con
salsa teriyaki, queso phila y papas yellow). 30 PIEZAS
$23.500
KANI ROLL( Surimi cripsy, tamago, tomate flameado, con topping
de mayonesa de langostinos y verdeo crispy). 45 PIEZAS
EBI ROLL( Langostinos rebozados, tomate flameado, queso phila
$35.000
cubierto de muzzarella flameada).
COMBINADO UMAI:
NERIMA ROLL (Salmon rebozado, queso philadelphia y palta con 15 PIEZAS
topping de mayonesa de langostinos).
$14.000
TAMAGO KANI (Roll de tamago con surimi crispy, queso philadelpia y 20 PIEZAS
palta).
$22.500
MAKI ROLL (Maki roll relleno de salmon blanco, queso con salsa 30 PIEZAS
acevichada).
$27.500
SALTINO ROLL (salmon, langostino furai y queso philadelphia, 45 PIEZAS
envuelto en papas yelow y salsa buenos aires).
$40.000
PACIFIC ROLL ( Calamar rebozado, tomate flameado,, verdeo, cubierto
de lamina de queso philadelphia con cilantro).
En el combinado Umai se pueden escoger piezas calientes, consultar para mas informacion.
COMBINADO VEGGIE/VEGAN:
VEGGIE ROLL ( Verduras asadas, queso philadelphia con salsa de 15 PIEZAS
pimientos asados)
$9.500
ONION ROLL ( Cebolla crispy y tomate flameado, coronado con papas 20 PIEZAS
yellow y salsa bbq).
$15.500
FRESH ROLL ( Pepino encurtido y palta coronado con lamina de queso 30 PIEZAS
con cilantro).
$18.700
CHAMPI ROLL ( Champiñon crispy, queso philadelphia y palta con 45 PIEZAS
verdeo tempura).
$27.500
GREEN ROLL ( Zucchini tempura, queso philadelphia y verdeo con
salsa acevichada).
Combinado vegan : mismas variedades, sin queso
DEGUSTACION DE NIGIRIS: 8 piezas
2 nigiris de salmon , 2 nigiris de salmon flameado, 2 nigiris de
langostinos, 2 nigiris crispy. $10.500
ARMALO COMO QUIERAS:
15 PIEZAS (Hasta 3 variedades)
Elegí las variedades que mas te gustan de toda la carta, podes $16.000
escoger entre piezas frias y calientes. 30 PIEZAS (Hasta 6 variedades)
$31.000
Nuestro itamae recomienda 15 piezas por persona
variedades DE SUSHI
ROLLS CLASICOS: ( x 9 unidades $ 9500 ).
CLASSIC ROLL: Salmon, queso philadelphia y palta envuelto en sesamo.
PHILADELPHIA ROLL: Salmon y queso philadelphia envuelto en sesamo.
NEW YORK: Salmon y palta envuelto en sesamo.
CALIFORNIA ROLL: Surimi, queso philadelphia y palta envuelto en sesamo.
NIGIRI DE SALMON: Arroz cubierto con una lamina de salmon. (x 5 unidades)
NIGIRIS ESPECIALES: ( X 5 unidades $ 8.500 ).
NIGIRI DE SALMON FLAMEADO: Arroz cubierto de una lamina de salmon flameado con salsa teriyaki.
NIGIRI DE LANGOSTINO: Arroz cubierto con langostino hervido con limon.
NIGIRI CRISPY: Arroz crispy cubierto con una lamina de salmon y salsa acevichada.
ROLLS DE AUTOR ( X 9 unidades $ 9000 ).
DOS SALMONES: Salmon crispy, queso philadelphia y palta cubierto de salmon ahumado flameado, salsa
de pimientos asados y caviar.
SALTINO ROLL: Salmon, langostino furai y queso philadelphia envuelto en papas yellow y salsa buenos aires.
FLAMA ROLL: Langostino crispy, queso philadelphia y palta cubierto de queso muzzarella flameado en el
momento.
SMOKE: Salmon ahumado, queso philadelphia y palta envuelto en sesamo.
LANGO SMOKE: Langostino furai, queso philadelphia y palta envuelto en salmon ahumado y salsa de
langostino.
NERIMA ROLL: Salmon rebozado, queso philadelphia y palta con topping de mayonesa de langostinos.
EBI ROLL: Langostinos rebozados, tomate flameado, queso philadelphia cubierto de muzzarella flameada.
KANI ROLL: Surimi cripsy, tamago, tomate flameado, con topping de mayonesa de langostinos y verdeo crispy.
SURI ROLL : Surimi, verdeo y palta envuelto en queso con quinoa frita, papas yellow y esferificaciones de
salsa teriyaki.
MAKI ROLL : Maki roll relleno de salmon blanco, queso con salsa acevichada.
IKA ROLL : Tubo de calamar, pepino encurtido, cubierto de salmon flameado y salsa de pimientos asados.
PACIFIC ROLL : Calamar rebozado, tomate flameado, verdeo, cubierto de lamina de queso philadelphia
con cilantro.
ROLLS DE TAMAGO : Sin arroz ( X 9 unidades $ 8500 ).
TAMAGO SURI : Roll de tamago con surimi crispy, queso philadelpia y palta.
SALMON TERI: Roll de tamago con pasta de salmon cocinada con salsa teriyaki, queso phila y papas yellow.
TAMAGO LANGO: Roll de tamago con langostino furai, queso philadelphia y tomate flameado.
FEEL ROLL: Roll de tamago con salmon, queso philadelphia, palta y verdeo.
VARIEDADES SIN ARROZ ( x5 unidades $9000 )
SASHIMI : Finos cortes de salmon.
GEISHA DE SALMON: Queso philadelphia y palta envuelto en finos cortes de salmon.
GEISHA DE LANGOSTINO: Queso philadelphia , palta y langostino hervido, envuelto en finos cortes de
salmon.
VARIEDADES VEGGIE/ VEGAN ( x9 unidades $8000 )
VEGGIE ROLL: Verduras asadas, queso philadelphia con salsa de pimientos asados.
ONION ROLL: Cebolla crispy y tomate flameado, coronado con papas yellow y salsa bbq.
FRESH ROLL : Pepino encurtido y palta coronado con lamina de queso con cilantro.
CHAMPI ROLL :Champiñon crispy, queso philadelphia y palta con verdeo tempura.
GREEN ROLL: Zucchini tempura, queso philadelphia y verdeo con salsa acevichada.
Variedades vegan : mismas variedades, sin queso
ROLLS CALIENTES ( x 9 unidades $9500 )
HOT SALTINO: Roll rebozado de salmon, langostino furai y queso philadelphia con salsa teriyaki
HOT SALMON : Roll rebozado de salmon, queso philadelphia y palta.
HOT LANGO: Roll rebozado de langostino, queso philadelphia y palta con topping de mayonesa
de langostinos.
HOT VEGGIE: Roll rebozado con verduras asadas y salsa de pimientos asados.
agregados:
GALLETA DE LA FORTUNA: $350 PALITOS EXTRA: $300
SALSA DE SOJA EXTRA:$800
SALSA TERIYAKI: $800
SALSA BUENOS AIRES: $800
SALSA AGRIDULCE: $800
Todos los pedidos incluyen palitos, wasabi, jengibre y soja sin cargo
producto recomendado
opcion sin tacc
opcion vegetariana/vegana
HORA DE DISFRUTAR
