ANÁLISIS DEL CONTENIDO LÁCTEO DE CUERPO

CILÍNDRICO, LECHE GLORIA MEDIANTE LA OPTIMIZACIÓN -

DERIVADAS Y LA REPRESENTACIÓN DE CAMPANA DE
GAUSS.

Número de páginas: 16
 ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ...............................................................................................................3
1.1. Marco teórico. ..................................................................................................................4

2. DESARROLLO Y APLICACIONES.....................................................................................6

2.1. Análisis teórico del contenido de envase cilíndrico de leche gloria. .................................6

2.2. Análisis práctico del envase cilíndrico de leche gloria. ...................................................13

3. CONCLUSION .................................................................................................................17

4. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................18

 1. INTRODUCCIÓN

Un aspecto que motivo el presente trabajo se ve evocada al concepto de incertidumbre,

la que no es ajena al área de matemáticas, capto mi interés al demostrar cómo se

llegaba a desafiar y reconstruir en el mismo sentido mis conocimientos. En el que se

puede referir al concepto como:

La incertidumbre es la falta de conocimiento seguro y claro. Si los resultados de

una medición van acompañados de una incertidumbre, podemos intuir que por sí

solos los valores obtenidos no nos garantizan conocer de forma clara y segura lo

que estabamos midiendo (TCM, 2016).

En donde, fue este concepto matemático lo que llevo a desarrollar mi interés en los

envases de leche Gloria. Donde, desde niña vi interesante como pueden existir un

sinfín de envases productos leche Gloria, no obstante, el envase cilíndrico

predominaba en mi entorno,de modo que, desde mi infancia lo tuve presente hasta el

punto de llegar de utilizarlo para construir ciertos objetos en mi ámbito hogareño y

familiar.

A partir de esto, el objetivo de la investigación es analizar el contenido lácteo de

cuerpo cilíndrico, del que se rescatan aspectos del radio y la altura respectiva,

además de representar por medio de la campana de Gauss las masas de cuarenta

y ocho latas con contenido lácteo, marca Gloria.

De modo que, la metodología empleada durante este proceso evoca el aspecto

de conversión a una función a partir de la formula del área total de un cuerpo

cilíndrico, empleando como aspecto importante el volumen brindado en la etiqueta

de leche Gloria. Consecuente a este, un proceso de derivación, para luego

determinar las características del radio y altura. Donde se verá involucrado el uso

de la campada de Gauss al masificar un total de cuarenta y ocho latas, para dar a

conocer respectiva medida del volumen.

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 1.1. Marco teórico.

Para el proceso y desarrollo del presente trabajo se opera:

Volumen:

El volumen de un cuerpo cilíndrico es una extensión en tres dimensiones,

donde su expresión es referida por Ruiz (2024) como:

V = πr 2 h

Donde:

𝑉: Volumen.

𝑟: Radio.

ℎ: Altura.

Área Total:

El área es una extensión de dos dimensiones a diferencia del volumen,

donde esta permite conocer las denominadas unidades de superficie, la cual

permitetambién interpretar la superficie de un cuerpo cilíndrico (en específico) como

una figura rectangular en conjunto con dos figuras circulares, en el cual,

nuevamente Ruiz (2024) refiere que se expresa de la siguiente manera, al referir el

área total deun cuerpo cilíndrico:

A = 2(π)(r)(h) + 2(π)(r 2 )

Donde:

𝐴: Área del cuerpo cilíndrico.

𝑟: Radio.

ℎ: Altura.

Derivadas:

4
 Las derivadas permiten conocer los máximos y mínimos de una función, en

elque según logra definir Arturo, et al (2009, p. 1210):

Sea 𝑓(𝑥) una función, se define a su derivada 𝑓′(𝑥), como:

𝑓 (𝑥 + ∆𝑥) − 𝑓(𝑥)
𝑓 ′ (𝑥) = 𝑙𝑖𝑚
𝛥𝑥→0 ∆𝑥
Para toda 𝑥, siempre el limite exista y se representa por:
𝑑𝑦
𝑦, 𝑓(𝑥), 𝑜 𝐷𝑥 𝑦
𝑑𝑥

Segunda derivada:

El uso de la segunda derivada permite conocer que el resultado obtenido a

partir de la primera derivada sea un valor mínimo o máximo. En donde según puede

referir Jared:

lo puedes utilizar para saber la concavidad de alguna función, dicho de otra

manera, si la curva apunta hacia arriba o hacia abajo, o si tiene puntos de

inflexión (puntos donde se indetermina la función o cambia la tasa de cambio

de crecimiento o decrecimiento de la función) (2020).

Optimización de derivadas:

El uso de las derivadas es esencial en el trabajo, no obstante, un

enfoquemás específico es dirigido a su optimización, método que permite

realizar en el proceso matemático el hallazgo de valores esenciales. Donde

según define Aguilar,et al (2009):

Los métodos para obtener puntos máximos y mínimos de una función son una
herramienta que se emplea para solucionar problemas prácticos donde se
va a optimizar una variable…Relacionar los datos con las variables
desconocidas, hallarla función a maximizar o minimizar…Encontrar los
valores críticos y determinar cuál corresponde a un máximo o a un mínimo
(p. 1268).

Desviación típica:

5
 Es parte de proceso estadístico por el cual se permite llegar a una

interpretación de los datos brutos que serán los cuales brinden una certeza u

falseado de lo planteado inicialmente, o dicho de otro modo el objetivo por el cual

se realiza el proceso estadístico. Por el cual, la desviación típica es una manera de

apreciar el grado de incertidumbre y aspectos que vienen enfocados en la precisión

y exactitud de los datos. En el que según refiere: “…es una forma de medir cuánto

se alejan los valores en un conjunto dedatos de la media (el valor promedio) …”

(Francisco, 2024).

Campana de Gauss:

La campana de Gauss es una representación que permite expresar de

maneramás eficaz y contundente los datos obtenidos durante un proceso estadístico

y probabilístico, en el que según nos puede confirmar:

es una representación gráfica que muestra la distribución de los datos en

torno a un valor central. Esta herramienta se utiliza para representar la

dispersión de los datos y su tendencia, con el fin de detectar patrones o

comportamientos endiferentes situaciones. La Campana de Gauss es una

curva normal y suave que se dibuja en forma de campana sobre un eje

horizontal; de ahí su nombre(Santander Universidades, 2022).

2. DESARROLLO Y APLICACIONES

2.1. Análisis teórico del contenido de envase cilíndrico de leche

gloria.

En este primer apartado, el enfoque es el desarrollo del análisis del cuerpo

cilíndrico, es decir, el contenido que se aprecia en el envase de Leche Gloria,

utilizando los conocimientos proporcionados por la empresa Gloria. De este modo,

se analizará un envase de Leche Gloria de tamaño mediano, refiriéndonos al

contenido que se supone contiene y al hallazgo del radio (𝑟) a partir de ello.

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 A continuación, se presenta la informacion necesaria a conocer para el

desarrollo del análisis del envase cilíndrico con lo que respecta al contenido de la

empresa, Gloria.

Imagen 1:
Lata de leche marca Gloria de tamaño mediano que contiene informacion del
contenido.

Nota: Adaptado de Open food facts

([Link]

A partir del cual, la empresa Gloria establece que el contenido de un envase

cilíndrico de tamaño medio de leche Gloria es de 390 g, lo cual está indicado en la

etiqueta del producto. A partir de esta información, se pretende calcular el radio

estimado del contenido del envase cilíndrico utilizando el conocimiento del volumen,

que sería equivalente a 390 𝑐𝑚3 considerando que los gramos (g) son equivalentes

a los centímetros cúbicos (𝑐𝑚3 ).

Para lo cual, se pretende emplear la formula del Volumen para el cálculo de

un cuerpo cilíndrico que es igual a:

V = πr 2 h

De modo que, con el conocimiento del contenido lácteo determinado por la

7
empresa se realiza un cambio que se exhibe de la siguiente manera:

390 = 𝜋𝑟²ℎ

La fórmula del volumen nos permitirá hallar el radio y la altura del contenido

lácteo a nivel teórico. Por tanto, se conlleva a que la formula pueda ser expresada

como una función en base al radio, de la misma. Se despeja el valor de la altura,

aspecto necesario para el desarrollo de la optimización en busca de analizar

características del cuerpo cilíndrico que viene expresando el contenido lácteo del

envase producto Gloria, presente más adelante.

390
=h
πr 2

Así, se obtiene el valor del área total de la superficie del envase. Con este dato,

se puede despejar la altura utilizando la fórmula del área del envase cilíndrico y el

radio conocido. De esta manera, se logra obtener un valor preciso para la altura del

contenido en el envase, lo que resulta fundamental para calcular su volumen con

exactitud. Este proceso permite realizar mediciones confiables y precisas en objetos

de su forma cilíndrica, permitiendo observar la figura rectangular y dos círculos,

formula que se presenta de la siguiente manera:

𝐴 = 2(𝜋)(𝑟)(ℎ) + 2(𝜋)(𝑟²)

En el cual, al no contar con valores como el radio o el área en concreto no

se puede hacer uso directo de la formula, no obstante, la formula sirve para hallar

los valores estimados del radio. Presentado de tal manera el uso de la formula en

valoresdel radio, ello ayudado por el valor estimado a la altura:

390
𝐴 = 2𝜋𝑟 ( 2 ) + 2𝜋𝑟 2
𝜋𝑟

En donde, el valor estimado de la altura es reemplazado, en tal sentido que se

pueda apreciar solo una variable para hallar en el proceso matemático, que al

8
desarrollar las operaciones de multiplicación se aprecia de la siguiente manera:

780πr
A= + 2πr 2
πr 2

Al resolver y simplificar la formula se obtiene el área de un cilindro que resulta

de la siguiente manera.

780πr
A= + 2πr 2
πr 2

Quedando en tal sentido a un solo radio en la división que forma parte de la

fórmula:

780
A= + 2πr 2
r

Ahora, aunque en un inicio es una fórmula que nos permite obtener el área de

un cuerpo cilíndrico, es de esta manera que se puede expresar como una función.

780
A(r) = + 2πr 2
r

9
 Por tanto, una vez obtenida la función, el paso a continuar es el empleo de

lasderivas. Para ello es necesario adecuar en cierto grado la función:

A(r) = 780(r −1 ) + 2πr 2

Donde la función no cambia en su objetivo de cálculo, sino que solo de

ubicación, siendo una vez acoplada, se permite realizar la derivación.

A′(r) = (−1)780(r −1−1 ) + (2)2πr 2−1

De modo que, la forma de la función es derivada, en el cual sus exponentes

pasan al frente y multiplican, restándose en este proceso uno en sus exponentes. A

partir del cual se exprese de la siguiente manera:

A′(r) = −780(r −2 ) + 4πr

Donde, se procese una vez derivada la función a optimizarla, un proceso por

el cual tendremos que igualar la función a cero para hallar el valor del radio (𝑟), en

este caso:

0 = −780(r −2 ) + 4πr

Donde reacomodamos la función a como se nos presentó en un inicio, es

decirque tenga una división.

780
0=− + 4π
r2

Continuo a esto, comenzamos a hallar el valor del radio en el contenido del

envase cilíndrico de leche Gloria.

780
= 4πr
r2

10
 Del procedimiento anterior se obtiene que la fracción pasa a convertirse en

positivo, así los valores del radio es la única variable, donde el valor de 𝜋: = 3.1416:

780
= 4(3,1416)r
r2

De modo que, se pasa a realizar un intercambio, en el que el valor con mayor

exponente es el radio elevado al cubo:

780
= r3
4(3,1416)

A partir del cual, el valor del radio es definido, no obstante, este se encuentra

elevado al cubo, por haber sido expuesto en una multiplicación entre el valor del radio

y el radio al cuadrado, por tanto, se realiza un traspaso del exponente en raíz cubica

para que el valor del radio sea expresado en mejor sentido.

3 780
√ =r
4(3,1416)

Así el valor del radio en el contenido con forma cilíndrica del envase de leche

Gloria sea:

3 780
√ =r
12,5664

3
√62,070282659 = r

3,959386589 = r

3,96 = r

11
 Entonces, si el valor del radio es como se expresa mediante el cálculo de la

optimización de derivadas, el radio corresponde a un valor que solucione:

390
=h
πr 2

Entonces, el radio corresponde al valor de:

390
=h
(3,1416)(3,9593865892 )

Empleando el valor con todos los decimales por la exactitud y la dispersión

de los datos que se pueden provocar, en donde el número mayor de números

decimalespermiten una mayor precisión, en este caso, el valor de la altura.

390
=h
(3,1416)(3,9593865892 )

7,918773176 = h

7,92 cm = h

A partir del cual, una vez obtenidos los datos correspondientes al radio y la

altura, se procede con el uso de la segunda derivada para poder determinar si el

valor presentado de respectivas características del contenido lácteo con cuerpo

cilíndrico es un valor máximo u mínimo.

A′(r) = −780(r −2 ) + 4πr

A′′(r) = −(−2)780(r −2−1 ) + (1)4π𝑟1−1

A′′(r) = 1560(r −3 )

1560
A′′ (r) =
𝑟3

En síntesis, el valor estimado a partir del dato brindado por la etiqueta en lo

que concierne al contenido es de un radio de 3,96; una altura de 7,92; perteneciente

valores que pertenecen a valores de punto minimo. Todo correspondiente al valor

del volumen que amerita a ser 390𝑔 = 390𝑐𝑚3.

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 2.2. Análisis práctico del envase cilíndrico de leche gloria.

Si bien el análisis teórico permite demostrar aspectos que a menudo no están

al alcance de los investigadores, es necesario encontrar una comprobación de lo

desarrollado por la teoría en la práctica. Para ello, en este segundo apartado se avala

un proceso experimental, empleando aspectos estadísticos que permitan realizar

unaevaluación a partir de fuentes primarias. En tal sentido, el uso de gráficos, como

la campana de Gauss, nos permite representar los datos obtenidos. Por otro lado, el

uso de tablas proporciona un orden y conjunto de los datos. Por tanto, la

presentación de datos brutos obtenidos a partir de un procesoexperimental se

presenta en la siguiente tabla:

TABLA 1:

Datos de masa obtenidos del contenido en los envases cilíndricos productos

Gloria.

Masa del 15 390,02 32 390,03

Nº
contenido Δ 16 389,99 33 390,02
lata
± 0.05 g 17 390,04 34 389,99
1 390,02 18 390,05 35 390,02
2 390,03 19 390,03 36 390,01
3 390,02 20 390,02 37 390,04
4 390,01 21 390,02 38 390,02
5 390,03 22 389,98 39 390,03
6 390,02 23 390,01 40 390,02
7 390,04 24 390,02 41 390,01
8 390,04 25 390,02 42 390,02
9 390,03 26 390,04 43 390,02
10 390,02 27 390,02 44 390,01
11 390,01 28 390,01 45 390,02
12 390,03 29 390,02 46 390,02
13 390,03 30 389,99 47 390,03
14 390,01 31 390,01 48 390,02

Nota: Los datos presentados servirán para poder realizar el proceso estadístico que

compruebe la veracidad de la informacion. En el que, los datos de la TABLA 1 fueron

13
 obtenidos a partir de masificar un total de 48 latas en un respecto instrumento, es decir

una balanza con un grado de incertidumbre de Δ ± 0.05 g. Presente expresión de

elaboración del alumno.

En la TABLA 1 se presentan las masas de cuarenta y ocho envases de leche

Gloria, los cuales refieren el volumen del contenido lácteo que se logra obtener

mediante el proceso experimental. Para el cual se empleó una balanza con un grado

de incertidumbre de Δ ± 0.05 g, donde el total de datos alude a dos planchas de

producto de envase Leche Gloria. Para el cual, el objetivo de la toma de datos y la

masificación es conocer y desvelar la masa de los diferentes productos lácteos,

tomando como muestra a cuarenta y ocho latas. Por tanto, los datos obtenidos serán

un total de cuarenta y ocho, en el cual sepermite aprecia que el mayor número de

datos brutos están rodeando los 390 g, sin embargo, ninguno de estos demuestra

una masificación exacta de 390 g.

La siguiente tabla demuestra el procesamiento de los datos brutos para llegar

a un mejor entendimiento y apreciación no tan extensa de datos brutos.

TABLA 2:
Datos obtenidos del proceso estadístico.

Desviación estándar 0,013837968

Promedio 390,02
MAX 390,05
MIN 389,98

Nota: Los presentes datos obtenidos a partir del proceso estadísticos servirán para

comprobar la veracidad en la informacion del contenido lácteo que se estipula por

la etiqueta del producto Gloria. Donde la presente expresión de datos son autorías

del alumno.

Demostrado a partir de la TABLA 2 que los datos obtenidos a partir del

procesamiento estadística son la desviación típica, la cual refiere el grado de

14
dispersión de los datos en lo que atañe a la media. Por otro lado, la media es una

suma de todos los valores brutos demostrado en la TABLA 1 y dividido por cuarenta

y ocho, al ser este el número total de datos. Asimismo, se permite apreciar el valor

mínimo y máximo, donde estos aluden a que el valor mínimo sea el más bajo valor

entre todos los datos de la TABLA 1 y el valor máximo sea el mayor valor de la TABLA

1.

Entre los datos recolectados, se observa que el contenido lácteo mantiene

una desviación típica de 0,0138 g, expresada en tres cifras significativas, lo que

refleja el nivel de dispersión e incertidumbre entre los datos. Se aprecia que el

volumen obtenido de origen lácteo no tiende a mantener una masa constante; sin

embargo, gracias a la desviación típica, se puede corroborar que los datos son

heterogéneos en relación con el promedio. Esto revela la diferencia existente entre

las masas, aunquecon una variación no mayor a uno. La variación entre los datos

es predominante, con un promedio de 390,02 g. El valor máximo alcanzado es

390,05 g, mientras que el valor mínimo es 389,98 g, datos que no se alejan

significativamente del valor teórico supuesto de 390 g.

A partir de esto, se aprecian los datos y su naturaleza en la siguiente gráfica,

basada en la explicación realizada previamente tras haber transcurrido un proceso

estadístico.

Grafica 1:
Cantidad de latas con cantidad másica correspondiente al contenido másico lácteo.

15
 Niveles de concurrencias de las latas en su masa lactea del
envase Gloria
Nº de latas con cantidad masica 30

25

20
lactea

15

10

0
389.96 389.98 390 390.02 390.04 390.06 390.08
Masa del contenido lacteo / g=cmᶟ

Nota: Autoría perteneciente al alumno.

La siguiente expresión visual permite conocer que la forma predominante

entrelos datos ronda los 390 g. La etiqueta del producto lácteo Gloria proporciona

una veracidad en la información al público a partir de esta gráfica. No obstante, el

promedio, junto con los demás datos, presenta un nivel de incertidumbre entre los

productos lácteos. En ocasiones, hay coincidencia en las masas del contenido

lácteo,pero esto no revela que el promedio sea 390 g. El resultado de 390,02 g refuta

que el contenido lácteo tenga el volumen indicado en la etiqueta. Por tanto, se

demuestra que los productos lácteos mantienen una aproximación casi homogénea

a 390 g. Si el volumen varía, el radio y la altura de los contenidos lácteos con cuerpo

cilíndrico tienden a mantener una dispersión no muy amplia pero diferente a la

obtenida teóricamente. En resumen, el proceso experimental evidencia que el dato

presente en la etiqueta referente al contenido lácteo con cuerpo cilíndrico no es

validado por ninguna lata con una masa de 390 g. La desviación estándar de 0,0138

g refleja la dispersión de los datos. El cambio en características como la altura y el

radio es inminente, ya que dependen del volumen del contenido lácteo.

16
3. CONCLUSION

En conclusión, por medio del presente trabajo se logró analizar el contenido

lácteo de cuerpo cilíndrico a través del uso de derivadas – optimización y la campana

de Gauss.

Por otro lado, se observa a partir de la masificación y características del

contenido lácteo de cuerpo cilíndrico, radio y altura un indicador para la empresa

Gloria, donde al ser el promedio de la masificación 390,02 g el cual difiere al estipula

por la etiqueta, se permite encontrar la correlación de la alteración del valor del radio

y altura, siendo esencial que la empresa tome medidas para poder regular este

aspecto y gestionar adecuadamente para escatimar en gastos que puedan ser

perjudiciales a la larga.

De manera que, en el estudio si bien se demostraron logros como poder

masificar el contenido lácteo para extraer los datos presentados de la masa

correspondiente a cuarenta y ocho latas, además de un manejo del programa Excel

para presentar el grafico campana de Gauss y hallar el radio y la altura

correspondiente a un volumen lácteo de 390,0 g, también son aspectos de debilidad

como la confusión en el proceso de hallar los valores del radio y altura que

distorsiono el trabajo, así mismo que el manejo inicial en el instrumento de

masificación supuso una importante influencia, los cuales estuvieron presentes en

este estudio.

A lo anterior, se sugiere para futuros trabajos una previa orientación del

manejo de instrumentos que tengan intervención en el estudio, además de que el

investigador cuente con una acción de verificar el proceso matemático, donde la

confusión se vea reducida en los valores hallados.

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4. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Aguilar, A. M, Bravo, V. F. V, Gallegos, R. H. A, Cerón, V. M, Reyes, F. R. (2009).

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Francisco, J. (6 de junio de 2024). Desviación estándar o típica: Qué es y

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septiembre del 2024.

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Ruiz, L. (29 de mayo de 2024). Cómo calcular el volumen de un cilindro.

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Jared, M. (2020). ¿Para qué sirve la segunda derivada?. Quora. Consultado el 26

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