SANTA CRUZ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO
POR AÑO AGRÍCOLA SEGÚN CULTIVO
2017-2018 (p) 2018-2019 (p)
CULTIVO Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimiento
(ha) (t) (kg/ha) (ha) (t) (kg/ha)
CEREALES 891.438 2.405.120 898.069 2.109.028
ARROZ CON CÁSCARA 121.791 409.297 3.361 130.445 432.430 3.315
AVENA 248 408 1.650 209 347 1.664
CAÑAHUA
CEBADA EN GRANO 51 80 1.572 49 77 1.592
CENTENO
MAÍZ EN GRANO 255.800 753.784 2.947 239.426 566.222 2.365
QUINUA 6 4 633 6 4 575
SORGO EN GRANO 383.430 1.017.730 2.654 391.100 943.503 2.412
TRIGO 130.113 223.817 1.720 136.834 166.445 1.216
ESTIMULANTES 719 658 728 672
CACAO 94 53 559 95 54 571
CAFÉ 625 605 968 633 618 976
TÉ
FRUTALES 30.008 280.838 30.450 282.339
BANANO 667 4.581 6.873 680 4.673 6.876
CIRUELO 251 2.279 9.097 253 2.541 10.049
CHIRIMOYA 142 632 4.447 143 599 4.199
DURAZNO 1.458 11.229 7.704 1.475 11.465 7.775
FRUTILLA 236 1.699 7.197 236 1.697 7.203
GUINDA 2 5 2.222 3 6 2.392
HIGO 2 12 5.109 2 12 5.168
LIMA 258 2.287 8.862 260 2.289 8.813
LIMÓN 2.446 19.488 7.969 2.453 19.705 8.033
MANDARINA 12.699 125.986 9.921 12.993 126.010 9.698
MANGA 835 7.969 9.549 840 7.912 9.425
MANZANA 150 735 4.916 153 761 4.980
MEMBRILLO 1 4 3.478 1 4 3.299
NARANJA 1.398 14.985 10.723 1.419 15.480 10.907
PALTA 161 1.279 7.969 162 1.297 8.024
PAPAYA 417 3.526 8.454 418 3.560 8.514
PERA 4 12 3.429 4 13 3.526
PIÑA 237 1.981 8.376 249 2.145 8.621
PLÁTANO 5.696 42.632 7.485 5.783 43.674 7.552
POMELO/TORONJA 57 494 8.658 58 476 8.272
SANDIA 2.770 38.268 13.815 2.746 37.248 13.563
TUNA 15 27 1.767 16 27 1.731
UVA 111 732 6.624 107 745 6.965
2017-2018 (p) 2018-2019 (p)
CULTIVO Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimiento
(ha) (t) (kg/ha) (ha) (t) (kg/ha)
HORTALIZAS 83.113 169.706 88.103 177.911
AJÍ 58 72 1.243 50 62 1.233
AJO 3 9 2.593 3 9 2.760
ARVEJA 1.298 2.101 1.619 1.280 2.062 1.611
BETARRAGA 56 312 5.567 55 311 5.615
CEBOLLA 799 9.007 11.273 734 11.612 15.817
COLIFLOR 61 507 8.373 61 513 8.468
FRIJOL/POROTO 71.859 98.042 1.364 76.680 97.823 1.276
GARBANZO 82 506 6.171 85 359 4.235
HABA 277 602 2.169 271 605 2.234
LECHUGA 737 5.000 6.786 732 4.849 6.621
LOCOTO 229 475 2.077 238 497 2.086
MAÍZ CHOCLO 2.486 7.131 2.868 2.820 8.104 2.874
PEPINO 161 2.397 14.928 161 2.402 14.904
RÁBANO 91 302 3.327 89 303 3.413
REPOLLO 204 1.006 4.925 214 1.029 4.801
TOMATE 1.826 23.891 13.086 1.874 29.989 16.001
VAINITAS 735 2.120 2.884 737 2.130 2.889
ZANAHORIA 502 4.707 9.380 485 4.515 9.309
ZAPALLO 1.651 11.523 6.978 1.533 10.739 7.004
OLEAGINOSAS E INDUSTRIALES 1.591.175 11.425.223 1.675.625 11.815.098
ACHIOTE (URUCÚ) 114 63 551 114 63 557
ALGODÓN 3.640 1.763 484 4.578 2.281 498
CAÑA DE AZÚCAR 150.450 8.492.697 56.449 159.882 8.697.587 54.400
GIRASOL 108.421 120.737 1.114 109.218 136.386 1.249
MANÍ 5.774 6.002 1.039 5.637 6.408 1.137
SÉSAMO 21.554 13.452 624 24.075 15.573 647
SOYA 1.300.085 2.789.358 2.146 1.370.986 2.955.633 2.156
TABACO 1.136 1.151 1.013 1.135 1.166 1.028
TUBÉRCULOS Y RAÍCES 21.879 149.307 23.672 164.400
CAMOTE 506 2.528 4.996 499 2.477 4.962
HUALUZA 14 8 553 14 8 554
OCA 3 4 1.625 3 5 1.666
PAPA 7.339 62.834 8.561 8.439 79.730 9.448
PAPALIZA 18 82 4.664 18 83 4.699
RACACHA 2 5 2.743 2 5 2.768
YUCA 13.997 83.845 5.990 14.697 82.093 5.586
FORRAJES 438 2.062 485 2.189
ALFALFA 211 1.659 7.868 214 1.706 7.959
AVENA BERZA 224 396 1.762 267 475 1.778
CEBADA BERZA 3 7 2.678 3 8 2.663
TOTAL 2.618.770 14.432.914 2.717.132 14.551.637
Fuente: Instituto Nacional de Estadística (INE) - Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT)
(p) Preliminar
