UNIVERSIDAD TÉCNICA

DEL NORTE

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE FISIOTERAPIA

Informe de la práctica N°2: Disección encéfalo de res.

DOCENTE: Msc. Jorge Zambrano

MATERIA: Anatomía

ESTUDIANTE: Erick Aldair Obando Villarreal

NIVEL: Segundo semestre

PARALELO: A

FECHA: 17 de junio de 2023

IBARRA – ECUADOR
 FORMATO PARA INFORME DE
UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
PRÁCTICAS DE
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
LABORATORIO
EJECUCIÓN Y EVALUACIÓN CÓDIGO: FOR.D.3.05
PROCESO:
ACADÉMICA VERSION: 1.0
FECHA
PROCEDIMIENTO GESTIÓN Y
APROBACIÓN:
SUB PROCESO: DESARROLLO DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO PÁGINA: Página 2 de 8

ÍNDICE

1. OBJETIVOS ......................................................................................................................... 1

1.1. Objetivos Generales................................................................................................................ 1

1.2. Objetivos Específicos.............................................................................................................. 1

2. MARCO TEÓRICO ............................................................................................................. 2

3. EQUIPO ................................................................................................................................ 3

4. PROCEDIMIENTO ............................................................................................................. 3

5. RESULTADOS ..................................................................................................................... 4

6. ANÁLISIS DE RESULTADOS ........................................................................................... 7

7. CONCLUSIONES ................................................................................................................ 7

8. BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................. 8
1. OBJETIVOS

1.1. Objetivos Generales

Realizar una disección detallada de un encéfalo de bovino para comprender su anatomía y

estructura, identificando y describiendo los diferentes componentes y sus funciones

específicas.

1.2. Objetivos Específicos

• Analizar y estudiar las características morfológicas de las estructuras

cerebrales del encéfalo de res

• Identificar y desunir las principales estructuras anatómicas del encéfalo de res,

como el cerebro, el cerebelo y el tronco encefálico, mediante una disección precisa.

• Distinguir las diferencias y similitudes entre el encéfalo de res y el encéfalo

de humano.

1
2. MARCO TEÓRICO

La disección del encéfalo de res es una técnica utilizada para proporciona una oportunidad
única en la cual se explorar la anatomía y la organización estructural de este órgano vital.
El encéfalo es la sede del sistema nervioso central y es responsable de la coordinación y
regulación de diversas funciones corporales. En el caso específico de la res, el estudio de
su encéfalo puede brindar información valiosa sobre la neuroanatomía.

Se llevo a cabo la disección siguiendo principios y técnicas anatómicas bien establecidas.

Comenzamos con la identificación y remoción cuidadosa de los tejidos circundantes, como
el cráneo y las meninges, para acceder al encéfalo propiamente dicho. Una vez expuesto,
se procede a realizar incisiones estratégicas y meticulosas para visualizar y examinar las
diferentes regiones cerebrales, además nos permite comprender la función de estas
regiones cerebrales, así como las vías y conexiones neuronales que las atraviesan. También
se pueden estudiar otras estructuras importantes, como el sistema ventricular, que
desempeña un papel en la producción y el flujo del líquido cefalorraquídeo.

El encéfalo es la parte más importante del sistema nervioso central y controla diversas
funciones del cuerpo humano, como el pensamiento, la memoria, el movimiento y la
regulación de los sistemas corporales. Está compuesto por varias estructuras, entre las que
se incluyen el cerebro, el cerebelo, el tronco encefálico y diencéfalo.

En cuanto al cerebro se divide en dos hemisferios: el hemisferio izquierdo y el hemisferio

derecho. Cada hemisferio está compuesto por lóbulos cerebrales, como el lóbulo frontal, el
lóbulo parietal, el lóbulo temporal y el lóbulo occipital. Cada lóbulo tiene funciones
especializadas, como el control del movimiento, el procesamiento del lenguaje, la
percepción sensorial y la visión.

Respecto al cerebelo, está ubicado en la parte posterior del encéfalo, se encuentra

involucrado en el control y la coordinación del movimiento, así como en el equilibrio y la
postura. Su estructura plegada, conocida como “el árbol de la vida”, permite una gran
superficie para las conexiones neuronales.

Referente al tronco encefálico que encuentra en la base del cerebro y conecta el cerebro
con la médula espinal. Está compuesto por el bulbo raquídeo, la protuberancia anular y el
mesencéfalo. Estas estructuras son vitales para la transmisión de señales entre el cerebro y
el resto del cuerpo, así como para el control de las funciones autónomas, como la
respiración, la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

2
3. EQUIPO

1. Bandeja de disección
2. Encéfalo de res en formol
3. Bisturí
4. Guantes de látex
5. Bata de laboratorio
6. Mascarilla
7. Toallas desinfectantes
8. Contenedor biológico

4. PROCEDIMIENTO

1. Registrar nuestros datos en la hoja de control de asistencia

2. Acatar las distintas normas establecidas en el laboratio antes de

ingresar y cumplirlas correctamente como es el uso del uniforme,

mandil para evitar inconvenientes en la práctica.

3. Colocar el encéfalo sobre una bandeja de disección limpia y plana.

4. Identificar y remover las meninges.

5. Realizar una incisión media sagital a lo largo de la línea media del

encéfalo utilizando un bisturí de disección afilado.

6. Observar las circunvoluciones o surcos en la superficie, como

también el lóbulo frontal, el lóbulo parietal, el lóbulo temporal y el

lóbulo occipital.

7. Identificar y separar los diferentes componentes del encéfalo

utilizando el bisturí

8. Realizar fotografías detalladas de cada estructura

9. Finalmente, limpiar y desechar los residuos biológicos de manera

apropiada y desinfectar los utensilios utilizados.

3
5. RESULTADOS

ESTRUCTURA TIPO DE CORTE IMAGEN

TRONCO ENCEFALICO

CORTE
SAGITAL

4
ESTRUCTURA TIPO DE CORTE O IMAGEN
VISTA

CEREBELO

CORTE
SAGITAL

ESTRUCTURA TIPO DE CORTE O IMAGEN

VISTA
DIENCEFALO

5
 CORTE
SAGITAL

ESTRUCTURA TIPO DE CORTE O IMAGEN

VISTA
VISTA SUPERIOR
CEREBRO

VISTA LATERAL

VISTA LATERAL

6
 (Encéfalo) corte sagital INTEGRANTES

6. ANÁLISIS DE RESULTADO
I
• Identificar y describir las diferentes estructuras cerebrales observadas durante la disección. Esto
puede incluir el cerebro, el cerebelo y el tronco encefálico. Se debe registrar la ubicación, forma y
características generales de cada una de estas estructuras.
• Observación de los lóbulos cerebrales: Durante la disección, se debe haber identificado y
visualizado los lóbulos cerebrales, como el frontal, parietal, temporal y occipital. Se puede realizar
una descripción detallada de cada lóbulo, incluyendo su apariencia, tamaño relativo y posibles
características distintivas.
• Características de las circunvoluciones cerebrales: Durante la disección, se pueden haber observado
surcos y circunvoluciones en la superficie del cerebro. Estas características pueden variar en forma,
profundidad y distribución. Es importante registrar estas observaciones y, si es posible, identificar
regiones cerebrales específicas asociadas con ciertas circunvoluciones.
• Estructura y organización del cerebelo: Si el cerebelo fue diseccionado y observado, se deben
describir sus características particulares. Esto puede incluir la identificación de las hojas
cerebelosas, la forma general del cerebelo y cualquier otra característica relevante.
• Observación del tronco encefálico: Durante la disección, se puede haber examinado el tronco
encefálico, que incluye el bulbo raquídeo, la protuberancia anular y el mesencéfalo. Se debe
describir la ubicación, tamaño y características generales de estas estructuras.
7. CONCLUSIONES

La disección del encéfalo de res proporcionó una visión detallada de la anatomía y la organización
estructural del cerebro estudiado. Se logró identificar y describir las principales estructuras
cerebrales, así como comprender la distribución de las circunvoluciones cerebrales y las
7
 características del cerebelo y el tronco encefálico. Estos hallazgos contribuyen al conocimiento y la
comprensión de la neuroanatomía
8. BIBLIOGRAFIA

• Tortora, G.J. y Derrickson, B. (2018) Principios de Anatomía y Fisiología. Ciudad de México:

Editorial Médica Panamericana. S.A. de C.V.