Horno Combinado de Alta Velocidad

Menumaster® Commercial Jetwave™

Salida de potencia
l Convección:
- 2700 W
- 150o - 475 °F (65 -250 °C) rango de
temperatura
- Aire convecido para tostado y dorado
mejorado

l Microonda:
- 1400 W
- Calienta rápidamente, reduce el tiempo
de cocción
Reduce costos
Model MCE14 shown l Utiliza menos energía que un horno convencional.
4 veces más rápido que los hornos l Elimina la necesidad de precocción y mantenimiento.
convencionales. l Utiliza bandejas, sartenes y pantallas metálicas de un cuarto de tamaño.
Volumen pesado | Cocina combinada Simplifica la cocina
Esta categoría de horno combinado es ideal para ...
l Funcionamiento de la superficie táctil para obtener resultados consistentes.
Aplicación:
- Quioscos l Los controles son intuitivos y fáciles de usar.
- Tiendas de conveniencia l Almacena hasta 100 elementos de menú.
- Supermercados l Opción de cocción en cuatro etapas.
l Sistema de gestión de menús EZCard
Potencial de rendimiento:
actualiza la programación en segundos.
- Sub sandwiches tostados de 6 "pulgadas, 50 por hora
- 1 porción de 4 alitas de pollo crujientes congeladas, 25 l 1.2 pies cúbicos (34 litros) de capacidad del horno.
porciones (84 alitas) por hora
- 1 hojaldre relleno de fruta precocida congelada, 20 por hora l La puerta se abre 90o + para tener acceso
- 12 "pizza congelada, 10 por hora completo a la cavidad del horno.
- 1 masa de fruta congelada, precocida y rellena, 20 por hora
l Tres posiciones de rack.
Ubicación del horno (s): Facil de usar y mantener
- Estante de cocina l Exterior e interior de acero inoxidable.
- Encimera de cocina, individual o apilada
- Soporte de equipo, simple o apilado l El filtro de aire extraíble y lavable y el recordatorio de filtro limpio
protegen los componentes del horno.
l Respaldado por ACP, Inc. Centro de soporte ComServ 24/7
866-426-2621.
l ETL listado.
 Menumaster® Commercial Jetwave ™ | Horno combinado de alta velocidad
vista frontal vista lateral vista trasera
19-3/4” 26”
(502) (660) 1-1/2”
(38)

18-1/8”
(460)

9-3/8”
(238)

17-1/2” 21-1/8”
(444) 39-1/8” (537)
(994)

Especificaciones Especificaciones
Modelo Código UPC 728028020694 El horno debe combinar dos modos de cocción:
MCE14
convección y microondas para cocinar a alta velocidad. El
2700W 1400W
Poder de cocción * panel de control debe ser programable con la capacidad
Convección Microonda
de programar hasta 100 elementos de menú, entrada de
Configuración Encimera
uno o dos dígitos. Los programas se actualizarán
Sistema de control Touch automáticamente con el uso de un sistema de tarjeta de
Programmable Control Pads 10 memoria. Habrá 11 niveles de potencia y 4 etapas de
Confg. programables totales 100 cocción. La salida de microondas será de 1400 vatios y se
Niveles de potencia 11 distribuirá desde la parte superior de la cavidad. Un sensor
Max. Tiempo de cocción 20:00 de voltaje automático debe acomodar 208 y 240 voltios. El
Apilable Si horno de convección de 2700 vatios proporcionará un
Opc. de entrada de tiempo Si rango de temperatura de 150° - 475 °F (70° - 250° C) en
incrementos de 25°. El ventilador de convección ubicado
Distribución de microondas Antena giratoria, superior
en la parte posterior de la cavidad distribuirá el calor por
Magnetrones 1
toda la cavidad para mejorar aún más el dorado. El tiempo
Monitor LCD con retroiluminación LED máximo de cocción por microondas será de 20 minutos. El
Etapa de cocción Si, 4 horno tendrá un exterior de acero inoxidable. La cavidad
Puerta abierta Levante y tire de la manija del horno de 1.2 pies cúbicos (34 litros) debe ser de acero
Sensor de voltaje automático Si inoxidable con puerta de horno de acero inoxidable. El
Gestión del menú EZCard Si interior debe tener 3 posiciones de estante. El filtro de aire
Rango de temperatura 150o - 475o F (70o - 250o C) debe ser fácilmente accesible y extraíble desde la parte
Filtro de aire Si, extraíble, con recordatorio de filtro frontal del horno y debe tener una función de recordatorio
Estante limpio 3 posiciones de rack, extraíble de "filtro limpio". El horno debe ser apilable. El horno de
microondas debe cumplir con los estándares establecidos
Dimensiones exteriores H 18 1/8” (460) W 19 3/4” (502) D** 26”(660)
por el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los
Dimensiones de la cavidad H 10 1/2” (267) W 13” (330) D 15” (381) EE. UU. Y ETL enumerados para seguridad y saneamiento.
Profundidad de la puerta 39 1/8 ”(994), 90 ° + puerta abierta
Espacio de cavidad utilizable 1.2 pies cúbicos (34 litros) Accesorios Opcionales
Acabado exterior Acero inoxidable l Piedra de pizza
Acabado interior Acero inoxidable l Bandeja de goteo
El consumo de energía 3200 W, 16 A l Paleta de horno
Salida de potencia* 1400 W* Microonda
Fuente de alimentación 208 - 240 V, 60 Hz, 20 A fase única
Confg. de enchufe / cable NEMA 6-20 5 ft. (1.5 m)
Frecuencia 2450 MHz
Peso del Producto 95 lbs. (43 kg.)
Peso del barco (aprox.) 102 lbs. (46 kg.)
Tamaño de la caja de envío H 28 1/4” (718) W 21 3/4” (553) D 21 1/2” (546)

Las medidas en () son milímetros

* IEC 60705 probado ** Incluye mango