Agroquímicos y
Biodiversidad
IPEA Y N° M 224 Leopoldo Lugones
Villa de María del Río Seco
Alumnos Profesores Curso
Arévalo Denis Machado Rosita 6”B"
Perin Santino Herrera Antonella
González Tadeo Gutiérrez Guada
Figueroa Santiago
indice……………………………….………….pag 1
resumen/abstract……………………………..pag 2
Introducción……………………………………pag 2-3
Planteo del problema……………………..…..pag 3
preguntas orientadoras……………..…….…..pag 3
hipótesis…………………………..……….……pag 4
Marco teórico…………………..…….…………pag 4-14
objetivo general…………………..…………….pag 14
objetivo específicos…………………………….pag 14
diseño metodológico(enfoque cronograma
operacionalización)…………………………….pag 14-15
Análisis e Interpretación de datos……………pag 18-19
Conclusión………………………………………pag
Bibliografía…………………….………………..pag
Anexo(entrevistas cuadro)
RESUMEN
1
En el siguiente trabajo se informa acerca de las consecuencias del uso de
agroquímicos en el norte de Córdoba; enfatizando en los cambios que se
producen en el medio general.
Se recolectó datos para obtener conocimientos y profundizar con respecto al tema,
por lo que se investigó componentes, clasificación, tipos y peligrosidad.
También se recabó información a través de entrevistas a profesionales
especializados y a trabajadores de establecimientos agropecuarios, con lo cual se
analizó en base al marco teórico logrando identificar beneficios, dificultades de su
utilización y posibilidades de implementar un modelo agroecológico.
ABSTRACT
In the following work, information is provided about the consequences of the use of
agrochemicals in northern Córdoba, emphasizing the changes that occur in the
environment. Data was collected to obtain knowledge and delve into the subject,
so components, classification, types, and hazardousness were investigated.
Information was also gathered through interviews with professionals specialized in
the agricultural sector and workers from the establishment, which was analyzed
based on the theoretical framework, identifying benefits, difficulties in its use, and
possibilities of implementing an agroecological model.
INTRODUCCIÓN
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En este trabajo hablaremos del uso de agroquímicos en el norte cordobés y su
impacto en la biodiversidad local. Para ello desarrollaremos las características de
los agroquímicos, también conocidos como pesticidas o agrotóxicos, utilizados
para el control de plagas, enfermedades y malezas, sus beneficioso para
aumentar la producción de alimentos y proteger los cultivos y los efectos negativos
que tienen para el medio ambiente en particular en la biodiversidad.
S Para la realización de este trabajo se eligió el enfoque cualitativo y la
información se obtuvo de distintas fuentes como libros, páginas web
especializadas y entrevistas aplicadas a profesionales de organismos
gubernamentales -INTA- y a profesionales y trabajadores de establecimientos
agropecuarios de la zona. Los datos obtenidos de éstas se analizaron y
compararon a la luz del marco teórico para lograr una conclusión definitiva.
Esperamos que este trabajo fobrinde información significativa sobre el impacto de
los agroquímicos en la biodiversidad del norte de Córdoba que pueda ser utilizada
para modificar conductas dañinas y prevenir mayores efectos nocivos en la fauna
y flora local.e
Pregunta problema
¿Cómo afectan los agroquímicos a la biodiversidad del norte de Córdoba en el
periodo 2021-2023?
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Preguntas orientadoras
1. ¿Cómo se clasifican los agroquímicos?
2. ¿Cómo afectan los agroquímicos a la flora de la zona? 3. ¿Qué efectos produce
la utilización de los agroquímicos en la fauna local?
Hipótesis
Los agroquímicos utilizados en la zona del norte de Córdoba disminuyen la
biodiversidad.
Marco teórico
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. BIODIVERSIDAD
Este concepto significa variedad de vida, refiere a todas las formas de vida que
habitan nuestro planeta, es decir el conjunto de los seres vivos,. Su importancia
es vital ya que como dice John Muir, cuando “tiramos” de una cosa en la
naturaleza descubrimos que se encuentra relacionada con otras y, a su vez, estas
con otras y así sucesivamente, entretejiendo el gigantesco tejido de la vida.
Nuestro planeta Tierra ha transitado situaciones realmente críticas a lo largo de
millones de años como ocurrió con la desaparición de los dinosaurios y otras
extinciones masivas. Sin embargo la vida siempre resurgió y a lo largo de su
evolución, las especies animales y vegetales fueron desarrollando lazos entre sí
de mutua dependencia.
La biodiversidad se puede analizar en distintos niveles: la diversidad ecosistémica
que refiere a la multiplicidad de paisajes que surgen como resultado de la
interacción de cada comunidad biológica con su hábitat por ejemplo bosques,
praderas, tundra, arrecifes coralinos, desiertos, selvas etc. la conservación y el
uso sostenible de la biodiversidad son elementos clave para avanzar hacia un
modelo de y estilo de vida sustentableque minimice el impacto de las actividades
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humanas y reconozca el valor y la relevancia que tienen lolos ecosistemas para el
desarrollo y el bienestar de todas las especies.
¿Qué es un producto agroquímico?
los agroquímicos son sustancias químicas empleadas que tiene como principal
objetivo el perservar o aumentar la fertilidad del suelo, mantener o mejorar el
rendimiento de los productos agrícolas y mejorar la calidad de las cosechas, sirven
como repelente para cualquier plaga, a continuación veremos la clasificación
figura en las etiquetas de los productos, junto a la banda del color que lo
caracteriza; rojo (categoría 1a y 1b), amarillo (categoría 2), azul (categoría 3) y por
ultimo verde (categoría 4). Los colores y las clases toxicológicas representan la
toxicidad. Los efectos pueden ser agudos o crónicos, la última categoría son los
más comunes y los que más rápidamente se expresan mediante cuadros.
6
En general los cuadros más graves están asociados a consumos accidentales
también, se asocian a aplicaciones realizadas inadecuadamente, sin utilización del
equipo de protección personal correcto o bajo condiciones climáticas no
recomendadas. También
tenemos tipos de vías en forma de polvo, vapor, líquido, aire comprimido y aerosol
dependiendo de la banda que usen eso va a determinar que vías tienen disponible
utilizar
En pocas palabras los Agroquímicos son sustancias o mezclas con el objetivo de
matar, repeler y regular el crecimiento de los seres vivos dañinos o plagas que se
utilizan para el mantenimiento, cuidado y conservación de los cultivos.
Definimos a los agroquímicos como cualquier sustancia o mezcla para prevenir,
destruir o controlar cualquier plaga.
Los agroquímicos a su vez se clasifican en nueve grupos: plaguicidas, herbicidas,
fertilizantes químicos, fungicidas, insecticidas, acariciadas, nematicidas,
rodenticidas y fitorreguladores.
. Plaguicidas : Son sustancias químicas diseñadas para controlar, prevenir o
eliminar organismos considerandos perjudiciales para los cultivos, animales y
medio ambiente, puede ser sintéticos o naturales y se aplica en diversos entornos
como la agricultura y silvicultura.
7
. Herbicidas : Están diseñados específicamente para controlar y eliminar plantas
no deseadas como las malezas.
Su función es interferir en los procesos esenciales de la planta no deseada, como
la fotosíntesis, el crecimiento celular y la producción de proteínas, la cual lleva a la
muerte de las malezas. Los herbicidas a su vez se dividen en dos partes.
Preemergente: Estos se aplican previamente antes de que las malezas hayan
germinado.
Postemergente: Este se aplica posteriormente después de que la maleza haya
germinado y crecido.
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∙ Fertilizantes químicos: Los fertilizantes químicos son sustancias formulas con
nutrientes esenciales para las plantas, destinadas a mejorar el crecimiento,
desarrollo y rendimiento de los cultivos. Estos nutrientes incluyen al nitrógeno,
fósforo y potasio ,o más bien conocidos como macronutrientes primarios, así como
otros elementos como calcio, magnesio y azufre considerandos secundarios.
El nitrógeno es esencial para el crecimiento foliar y la formación de proteínas; el
fósforo promueve el desarrollo de las raíces y flores y por último el potasio que
contribuye a la salud general de la planta.
∙ Fungicidas: los fungicidas son utilizados para prevenir, controlar y eliminar
hongos patógenos que pueden afectar a los cultivos y animales, los hongos
pueden causar diversas enfermedades en las plantas, incluyendo daños a las
hojas, tallo y raíces.
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∙ Insecticidas: Es una clase de sustancia química la cual fue creada para prevenir,
controlar o eliminar insectos considerados perjudiciales para el cultivo y animales.
Este producto químico está destinado a combatir una amplia gama de insectos
como ejemplo los pulgones, gusanos y otros insectos que pueden causar pérdidas
en los cultivos.
Los insecticidas funcionan interfiriendo en los sistemas biológicos y fisiológicos del
insecto.
.Acaricidas: Es un tipo de pesticida diseñado específicamente para prevenir,
controlar o eliminar ácaros, que son básicamente arácnidos microscópicos
relacionados con la garrapata y las arañas. Los ácaros pueden causar daños
significativos en la agricultura, jardinería y ganadería, etc.
Los acaricidas son utilizados para combatir infestaciones de ácaros y proteger los
cultivos, plantas ornamentales y animales de los efectos perjudiciales.
10
Los acaricidas funcionan de diversas maneras para combatirlos y controlarlos, y
en algún caso actuar sobre el sistema nervioso de los a ácaros, interfiriendo con
su capacidad para moverse y alimentarse además de que otros afectan su
reproducción, al impedir el desarrollo de sus huevos o larvas.
∙ Nematicidas: Estan diseñados para controlar y combatir nematodos, que son
pequeños gusanos no segmentados que pueden causar daños a las plantas o al
cultivo. Los nematodos pueden ser parásitos de las raíces de las plantas,
afectando su crecimiento y desarrollo, lo cual llevara a una disminución en la
producción de los alimentos y la calidad de los cultivos.
Los nematicidas actúan interfiriendo con los sistemas biológicos de los nematodos
mientras qué algunos productos químicos alteran las funciones nerviosas y otros
afectan su capacidad para moverse y alimentarse.
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∙ Rodenticidas: Este tipo de pesticida fue creado especialmente para controlar y
eliminar roedores, como las ratas o los ratones. Estos roedores pueden transmitir
enfermedades, contaminar alimentos, dañar su estructura y materiales.
Los rodenticidas son utilizados para reducir su población y prevenir los riesgos
asociados con su presencia. Funcionan interfiriendo con los sistemas biológicos
de los roedores, afectando su sistema nervioso y causándoles la muerte, algunos
rodenticidas son anticoagulantes los que significa que les impide que su sangre se
coagule lo que eventualmente llevara a la muerte por hemorragia interna.
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∙ Fitorreguladores: También conocido como reguladores del crecimiento de las
plantas o fitohormonas, son compuestos químicos naturales o sintéticos que
influyen en el crecimiento, desarrollo y respuestas fisiológicas de las plantas.
Estas sustancias son cruciales para el control de diversos procesos de las plantas
como su germinación de semillas, crecimiento de los tallos, floración, fructificacion
y la maduración de los frutos.
Existen varias clases principales de fitohormonas (para ser precisos cinco), cada
uno con funciones específicas.
Auxinas: Estas regulan el crecimiento de los tallos y las raíces, promoviendo la
elongación celular y la formación de raíces laterales, también participan en el
papel de la apertura de los brotes y la orientación de las plantas hacia la luz.
Citoquininas: Estas estimulan la diversión celular y retrasan el envejecimiento de
los tejidos vegetales, a su vez ayudan a mantener activo el crecimiento de las
plantas además de la formación de brotes laterales.
Giberelinas: Estas son responsables del alargamiento de los tallos y la promocion
de la germinación de semillas, también influye en la floración y el desarrollo de los
frutos.
Ácido abscisico: Esta regulan la respuesta de la planta al estrés ambiental como
por ejemplo las sequías, y esto lo incluye también en la inhibición del crecimiento
en condiciones desfavorables.
Etileno: Estas se involucran en la maduración de los frutos, la senescencia de las
hojas y flores, también desempeña las respuestas de las plantas al estrés y al
daño.
13
La fauna en el norte de córdoba :
14
En cuanto al bioma de la zona se caracterizan por tener un clima semiárido con
estaciones secas y calurosas. En esta área se pueden encontrar una variedad de
animales adaptados a estas condiciones como: el carancho, la comadreja , el cuis,
el chimango, la garza, el gato de los pajonales, el hornero, el jilguero dorado, la
lagartija, la martineta, la laucha, el pájaro carpintero, la paloma dorada o torcaza,
el pato, la rana, el sapo y el zorro gris. Estos animales han desarrollado
adaptaciones para sobrevivir en climas áridos y escasos en recursos hídricos.
Flora del norte Córdoba: en cuanto a la flora podemos encontrar quebracho,
chañar, algarrobo blanco, paraíso, mistol, jarilla, tala, espinillo, molle, palo santo,
caroba, piquillín. La vegetación prominente está compuesta por bosques xerófilos,
arbustales, espinosos y pastizales
Objetivo general
Explorar como afectan los agroquímicos a la biodiversidad del norte de córdoba
durante el periodo 2021-2023
Objetivo especifico
.Identificar la clasificación de los agroquímicos más peligroso
.Indagar en cómo afecta a la flora los agroquímicos y que consecuencias traen
.Analizar qué efectos produce la utilización de los agroquímicos en la fauna
Diseño metodológico
Cuadro de Operacionalizacion
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Variables Dimensiones Indicadores
Agroquímicos Clasificación Tipos
Origen
Flora Silvestre
Biodiversidad Autóctona
Fauna Domestico
Salvaje
Tipo de estrategia
Enfoque cualitativo
Este enfoque nos ofrece una interpretación más subjetiva, puesto que no
analizamos la cantidad de posibilidades o hacemos una comparación entre ellas
de forma cuantitativa, sino que nos centramos en ofrecer los distintos puntos de
vista que alcancemos a obtener, esto incluyendo los nuestros. Pese a que nuestro
trabajo es moldeado en base a observaciones subjetivas, buscamos ser lo más
precisos en cuanto a la información que presentamos, de forma que quien lo lea
pueda sacar sus propias conclusiones, de este modo también podemos
profundizar sobre el tema, al ser un enfoque más lógico permite indagar y explorar
el panorama sin muchas limitaciones, explorando las conexiones entre las
distintas partes del total de información. Esto también nos ofrecería múltiples
punto de partida para una posible respuesta
Como vamos a usarlo
Hemos definido nuestras variables biodiversidad y agroquímicos, y nuestra
pregunta principal “como afectan los agroquímicos en la biodiversidad del norte de
córdoba” el universo de estudio seria [el norte de Córdoba-Rio seco],
departamento rio seco como población, algunos campos de la zona a como
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muestra y sus trabajadores, dueños, o lugareños cercanos como unidad de
estudio.
Nuestro método va a ser la búsqueda de información bibliográfica enfocada en la
zona (norte de córdoba-rio seco). Es posible que utilizamos información
proveniente de internet, con respecto a este lugar. Nuestro método principal va a
ser a través de encuestas realizadas a personas puedan llegar a estar
relacionadas o familiarizadas con el tema, por ejemplo: dueños de campo,
trabajadores de campos o lugareños cercanos. Formularemos las preguntas
adecuadas para conseguir la información necesaria durante las entrevistas, tanto
las preguntas como las fuentes serán anotadas, la información va a ser
interpretada por nosotros y de acuerdo a eso vamos a responder a nuestras dudas
y a nuestra
hipótesis.
Finalmente llegaremos a una conclusión respecto a la pregunta ya planteada
Universo: establecimiento que utilizen agroquímicos e inta del norte de córdoba
Población: establecimiento del departamento de rio seco e inta
Muestra: HyH e 2 personas del inta
Unidad de análisis: 2 ingenieros agrónomos del inta y encargado HyH del
establecimiento
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES TIEMPO
09/08 16/08 23/08 30/08 06/09 13/09 20/09 27/09 04/10 11/10 18/10 25/1
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Pregunta
problema
Preguntas
orientadoras
Hipótesis
Marco teórico
Objetivo general
Objetivos
específicos
Diseño
metodológico
Análisis e
interpretación
de datos
Conclusión
Bibliografía
Resumen/abstract
Introducción
Preguntas de la entrevista
¿Creen que son necesarios los agroquímicos?
¿Si viera el pasado y el futuro de los agroquímicos, usted diría que ha mejorado su
eficiencia y el riesgo que implica?
¿Usted nos podría explicar cómo la biodiversidad se ve afectada por los
agroquímicos? ¿Nos podría brindar ejemplos concretos de cómo afecta?
¿Usted piensa que es posible una agricultura sin agroquímicos? ¿Qué impacto
tendría en lo económico?
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¿Usted cómo explica la relación con los agroquímicos y la biodiversidad?
¿Cree que en la zona norte de Córdoba se utiliza adecuadamente los
agroquímicos?
¿Qué agroquímicos conoce y utiliza? ¿Cuál recomienda y por qué?
¿Recibieron o no capacitación acerca del uso adecuado de los agroquímicos en el
establecimiento?
¿Cree que es necesario brindar información de los agroquímicos a la población?
¿Cuál es su opinión personal sobre los agroquímicos y sus efectos negativos?
¿Usted conoce su peligrosidad y como se clasifican los agroquímicos?
1.necesidad de agroquímicos
Análisis e interpretación de datos
El uso de agroquímicos se ha generalizado en áreas de cultivo muy extensas y a
lo largo del tiempo. Estas sustancias afectan negativamente a la biodiversidad ya
que contaminan el suelo, agua y el ambiente general, por ejemplo ocasionan la
muerte de los enemigos de las plagas que el hombre considera beneficiosas.
Por otra parte estas sustancias son necesarias para la agricultura moderna,
siempre que se use de manera responsable buscando el menor impacto en la
biodiversidad.
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Es posible desarrollar una agricultura sin agroquímicos para esto significaría
cambios en las prácticas agrícolas generando problemas económicos en los
agricultores, ya que podría enfrentar mayor costo de producción y menor
rendimiento del cultivo. Según los compuestos utilizados estos deberían ser
menos nocivos y que aportan a la tierra minimizando sus efectos negativos en el
ambiente.
La práctica de aplicar agroquímicos ha mejorado con el tiempo y los productos son
menos tóxicos aún que aparecen algunos agricultores que usan agroquímicos
clandestinos afectando la biodiversidad y la salud humana. A veces no se utilizan
o no se usan correctamente por las malas prácticas del operador por que no se
implementan medidas de descarte o de desechos de envases y sus contenidos.
Existen diferentes tipos de agroquímicos como herbicidas, insecticidas y
fungicidas por ejemplo el linfosato, sulfato de amonio, (2,4d) cletodim y tocón.
Dependiendo de la especie, el momento de la planta y de cual es el objetivo.
Es muy importante la capacitación de los trabajadores agrícolas sobre el uso
adecuado de estos productos en el establecimiento para garantizar su seguridad y
minimizar los riesgos. También es necesario brindar información transparente y
accesible a la población, para que puedan tomar decisiones informadas y
comprender los posibles efectos negativos en la salud y el medio ambiente
Conclusión:
Sobre esta investigación con enfoque cualitativo, podemos concluir que: Es
importante conocer los distintos tipos de agroquímicos, tal como hemos visto estos
químicos tienen propias categorías que van desde los menos (banda verde) hasta
los más peligrosos y tóxicos (banda roja). Cada uno tiene sus propias
características que ayudan a compartir plagas, hierbas no deseadas, hongos, etc.
Otros son usados simplemente para mejorar el desarrollo o bienestar de la planta.
Más allá eso, dependiendo de su uso o naturaleza(tipo), estos pueden ocasionar
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problemas sobre la biodiversidad reduciendo el número de especies en la misma.
Algunos de estos problemas pueden ser crónicos-largo plazo- o agudos-corto
plazo, algunos ejemplos pueden ser: la eliminación de especies cercanas no
deseadas, contaminación del aire, etc de acuerdo a las propias respuestas de los
entrevistados, en sus palabras se ve reflejado esto, al aclarar el riesgo del uso de
los agroquímicos, aunque no todos coincidan en que tales debían dejar de ser
usados, pero hacen énfasis sobre la responsabilidad individual.
Todo esto coincide con nuestra hipótesis: ”Los agroquímicos utilizados en el norte
de córdoba disminuyen la biodiversidad” , ya que los resultados demuestran que
tal perdida se debe a problemas que incluyen a los descriptos anteriormente, tales
pruebas son sustentadas por los entrevistados e las investigaciones previas con
sus respectivas fuentes.
De acuerdo con esto es importante utilizar los agroquímicos de manera
responsable y promover prácticas agrícolas sostenibles para proteger la
biodiversidad y la salud humana. Tal como propuso uno de los entrevistados
Reconocen la importancia de los agroquímicos en la agricultura moderna, pero
también remarcan los riesgos que puede representar para el medio ambiente y la
salud humana. Es importante la información sobre el uso de los agroquímicos y los
efectos dañinos de estos a la biodiversidad, es propio de nuestra realidad el
reconocimiento de diversos problemas ambientales y este no es uno menor que
van desde la escala local a la global la pérdida de biodiversidad por el uso de
agroquímicos. Dicho eso se analizó que es necesario usar los agroquímicos y
siempre destacando la necesidad de utilizarlos de manera responsable para
minimizar su impacto en la biodiversidad. Además se menciona la complejidad de
la relación entre los agroquímicos y la biodiversidad, también destaca brindar
información transparente y accesible sobre los agroquímicos a la población. Se
considera fundamental utilizar los agroquímicos de manera responsable y
promover las prácticas agrícolas sostenibles para proteger la biodiversidad y la
salud humana.
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Claro utilizar los agroquímicos de manera responsable implica seguir las dosis
recomendadas, aplicarlos en el momento adecuado y adoptar medidas de
seguridad para evitar la contaminación del suelo, agua y aire. Es fundamental
promover prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos, el uso de
fertilizante orgánicos y el control biológico de plagas, para reducir la dependencia
de los agroquímicos y preservar la biodiversidad.
Bibliografía
ArgentinaNat-cordoba.ar
Agro.unlp.edu.ar-informe_agroquímico (Wikipedia)
Colmed7.com.ar-ageoquimicos_: sus efectos sobre la población.
Patagonia3mil.com.ar-agroquimicos_fundacion Patagonia 3er milenio
Turismocordoba.com.ar-flora y fauna en córdoba, bosques y llanuras. Wikipedia-
geografía de la provincia de córdoba (argentina)
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