Tema: Estructura y función celular.

SUBTEMA: Estructuras de las células procariota y eucariota.

APRENDIZAJE: Describe las semejanzas y diferencias

estructurales entre las células procariotas y eucariotas.
1. Pared celular
Toda célula vegetal tiene una estructura fuera de la membrana llamada
pared celular

1. Estructura que da forma y rigidez

-Esta formada por capas de fibras de celulosa, y se conforma de tres
capas fundamentales:

Lamina media: se compone principalmente de compuestos pécticos

Pared primaria: es la capa mas gruesa que la anterior

Pared secundaria: es una capa mas gruesa que la primaria, formada por
mayor cantidad de celulosa y menor cantidad de lignina.

2. Da forma a la célula
– Engloba a la célula y la protege de las tracciones de la mecánica del
exterior y da resistencia.

3. Soporta presión de turgencia osmótica

Es la fuerza mínima para evitar que entren fluidos a la membrana.

También permite paso de agua, aire y materiales

4. Contacto
Permite que las membranas de las células vecinas se contacten unas
con otras a través de sus aberturas.

2. membrana plasmática

Es la estructura externa típica de todas las células .

1. Controla contenido químico
-Así como se menciona controla el paso entre la célula y su ambiente.
2. Transporta de sustancias de manera controlada
- este control es eficiente y selectivo para mantener la homeostasis
-puede impedir el paso de algunas sustancias como lípidos y
proteínas pero si permite el paso a azucares simples, oxigeno, agua y
bióxido de carbono.
3. Capta señales
-La membrana puede captar señales extracelular y libera señales
intercelulares, permitiendo comunicación con otras células.
Interactúa con células para formar tejidos y responde
adecuadamente a estímulos externos
3. citoplasma

Material interno que ocupa Toda la célula

1. Reacciones metabólicas
Es crucial para el metabolismo celular
2. Almacén
- El citoplasma es un almacén de lípidos y azucares con lo cual se
asegura el mantenimiento de niveles de adenosintrifosfato
3. contiene todos los Organelos celulares
- Es un sistema fisicoquímico con características coloidales en el seno
del cual se encuentran suspendidos los organelos.

4. núcleo

Centro de control de la célula

1. Coordina procesos
-Los procesos que coordina son los metabólicos como la síntesis de
proteínas, la producción y la herencia.
2. Presenta poros.
-Estos poros le permiten comunicarse con el citoplasma.
3. NAD.
- Forma compuestos con capacidad para transportar electrones como
el NAD+ cual es indispensable para el metabolismo celular.
 5. nucléolo

Organelo denso y complejo ubicado dentro del núcleo.

1. ARN
- Sintetiza casi todo el ARN que existe en la célula utilizando para
ello la información del ADN.
2. SUB-UNIDADES
-Algunas proteínas y el ARNr se unen para formar sub-unidades
ribosomales que a su vez forman ribosomas complejos.

6. retículo endoplásmico liso y rugoso

Serie de canales interconectados y limitados por una membrana.

1. CITOPLASMA
-Se localiza en el citoplasma manteniendo un estrecho contacto con
el núcleo. Morfológicamente puede ser rugoso o liso.
2. REr
- en el REr se lleva a cabo la síntesis de proteínas las cuales
constituyen la matriz extracelular, las encimas limososomales y las
membranas celulares.
3. COMPLEJO DE GOLGI
- Las proteínas sintetizadas en el Rer permanecen como proteínas de
membrana o llegan hasta el complejo de Golgi para ser
transportadas hasta la membrana plasmática mediante vesículas.
4. REL
- El REL esta especializado en el almacenamiento y liberación rápida
de iones de calcio.
- Se ocupa de la biosíntesis de lípidos y fosfolípidos, de la
detoxificacion de fármacos, plaguicidas y herbicidas.
Contiene además enzimas que intervienen en la biosíntesis de
esteroides

7. COMPLEJO DE GOLGI
Es clave en la célula eucariota, y desempeña varias funciones biológicas
importantes

1. Modificación de proteínas y lípidos:

- Glicosilación: El complejo de Golgi añade cadenas de carbohidratos a

las proteínas y lípidos, un proceso conocido como glicosilación. Esto es
crucial para la funcionalidad y estabilidad de las proteínas.

- Sulfatación y fosforilación: También puede añadir grupos sulfato y

fosfato a las moléculas, lo que puede afectar su actividad y destino
dentro de la célula.

2. Clasificación y empaquetado:

- Vesículas de transporte: Las proteínas y lípidos modificados son

empaquetados en vesículas de transporte. Estas vesículas tienen
marcadores específicos que aseguran que las moléculas lleguen a su
destino correcto.

- Secreción: Algunas vesículas se fusionan con la membrana

plasmática para liberar su contenido fuera de la célula, un proceso
conocido como exocitosis.

3. Transporte de macromoléculas:

- Rutas de transporte: El complejo de Golgi dirige las vesículas hacia

diferentes rutas de transporte, ya sea hacia la membrana plasmática, los
lisosomas, o hacia otras partes de la célula.

- Reciclaje de membranas: También participa en el reciclaje de

componentes de la membrana plasmática y otros orgánulos.

4. Formación de lisosomas:

- Enzimas hidrolíticas: El complejo de Golgi empaqueta enzimas

hidrolíticas en vesículas que se convierten en lisosomas. Estas enzimas
son esenciales para la digestión de materiales intracelulares y
extracelulares.

- Mantenimiento celular: Los lisosomas ayudan a descomponer y

reciclar componentes celulares dañados o no funcionales, manteniendo
la salud celular.

8. VACUOLAS
Son orgánulos celulares presentes en muchas células eucariotas,
especialmente en las plantas. Son esenciales para la supervivencia y
funcionamiento de las células vegetales, y también desempeñan roles
importantes en algunas células animales y protistas.

1. Almacenamiento:

- Agua y nutrientes: Las vacuolas almacenan agua, sales, azúcares,

proteínas y otros nutrientes esenciales para la célula.

- Productos de desecho: También almacenan productos de desecho y

sustancias tóxicas para mantener el citoplasma libre de contaminantes.

2. Mantenimiento de la turgencia:

- Presión de turgencia: En las células vegetales, las vacuolas grandes

ayudan a mantener la presión de turgencia, que es crucial para
mantener la rigidez y estructura de la planta.

3. Degradación de macromoléculas:

- Enzimas hidrolíticas: Contienen enzimas que descomponen

macromoléculas, similar a los lisosomas en las células animales.

4. Regulación del pH:

- Equilibrio ácido-base: Ayudan a mantener el equilibrio del pH dentro

de la célula al almacenar y liberar iones de hidrógeno.

5. Membrana:

La membrana que rodea la vacuola se llama tonoplasto. Esta membrana

es selectivamente permeable, permitiendo el paso de ciertas sustancias
mientras mantiene otras fuera.

9. Lisosomas
Los lisosomas son orgánulos esenciales en las células animales,
encargados de la digestión y reciclaje de materiales, son vitales para la
salud y el funcionamiento de las células animales, asegurando que los
materiales dañados o innecesarios sean descompuestos y reciclados
eficientemente.

1. Digestión de Macromoléculas:
 -Enzimas Hidrolíticas: Los lisosomas contienen enzimas hidrolíticas
que descomponen macromoléculas como proteínas, lípidos,
carbohidratos y ácidos nucleicos en moléculas más simples.

-Fagocitosis y Endocitosis: Participan en la digestión de materiales

externos que la célula ingiere mediante fagocitosis (ingestión de
partículas grandes) y endocitosis (ingestión de partículas
pequeñas y líquidos).

2. Autofagia:

-Reciclaje de Orgánulos: Los lisosomas descomponen orgánulos

dañados o envejecidos, permitiendo que sus componentes sean
reutilizados por la célula. Este proceso es crucial para el
mantenimiento celular y se conoce como autofagia.

3. Defensa Celular:

-Eliminación de Patógenos: Los lisosomas ayudan a destruir bacterias,

virus y otros patógenos que ingresan a la célula, protegiendo así la
integridad celular.

-Respuesta Inmunitaria: Participan en la respuesta inmunitaria al

degradar patógenos y presentar sus antígenos a otras células del
sistema inmunológico.

4. Mantenimiento del pH:

-Ambiente Ácido: Mantienen un pH ácido (alrededor de 4.8) en su

interior, lo cual es óptimo para la actividad de sus enzimas digestivas.

10. Peroxisomas
Son orgánulos celulares que realizan funciones clave como la
descomposición de ácidos grasos, la detoxificación de peróxido de
hidrógeno y la neutralización de radicales libres, también participan en
la biosíntesis de lípidos esenciales para las membranas celulares.

1. Reacciones oxidativas: Los peroxisomas llevan a cabo reacciones de

óxido-reducción, donde se intercambian electrones entre compuestos.
Estas reacciones son catalizadas por enzimas específicas, como las
oxidasas, que producen peróxido de hidrógeno (H₂O₂) como
subproducto¹.

2. Metabolismo de lípidos: Participan en la β-oxidación de ácidos grasos

de cadena larga, convirtiéndolos en acetil-CoA, que puede ser utilizado
en la mitocondria para la producción de ATP². Además, los peroxisomas
son esenciales en la biosíntesis de plasmalógenos, componentes
importantes de las membranas celulares, especialmente en el cerebro y
el corazón².

3. Detoxificación: Los peroxisomas contienen catalasa, una enzima que

descompone el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno, protegiendo a
la célula de los efectos tóxicos del H₂O₂³. También participan en la
detoxificación de otros compuestos nocivos, como el etanol y los ácidos
grasos de cadena muy larga³.

4. Metabolismo de aminoácidos y bases nitrogenadas: Los peroxisomas

están involucrados en el catabolismo de aminoácidos y bases
nitrogenadas, ayudando a descomponer estos compuestos en productos
menos tóxicos⁴.

5. Neutralización de radicales libres: Los peroxisomas neutralizan los

radicales libres, que son moléculas altamente reactivas que pueden
causar daño celular y muerte celular⁴. Esto es crucial para mantener la
integridad y funcionalidad de las células.

6. Participación en el ciclo del glioxilato: En plantas y algunos

microorganismos, los peroxisomas participan en el ciclo del glioxilato,
que permite la conversión de ácidos grasos en carbohidratos durante la
germinación de semillas⁵.

11. Mitocondria
1. Producción de energía (ATP):
 - Las mitocondrias son conocidas como las "centrales energéticas" de
la célula porque generan ATP, la principal molécula de energía. Este
proceso ocurre a través de la fosforilación oxidativa en la cadena de
transporte de electrones, ubicada en la membrana interna de la
mitocondria.

- Durante la respiración celular, los nutrientes como la glucosa y los

ácidos grasos se descomponen para producir ATP, agua y dióxido de
carbono.

2. Termogénesis:

- En el tejido adiposo marrón, las mitocondrias generan calor en lugar

de ATP a través de un proceso llamado termogénesis no temblorosa,
Esto es crucial para mantener la temperatura corporal en animales que
hibernan y en recién nacidos.

3. Apoptosis (muerte celular programada):

- Las mitocondrias liberan proteínas como el citocromo c en respuesta

a señales pro-apoptóticas. Estas proteínas activan las caspasas, que son
enzimas que descomponen componentes celulares, llevando a la
apoptosis.

- Este proceso es esencial para el desarrollo y la homeostasis del

organismo, eliminando células dañadas o innecesarias.

4. Metabolismo de lípidos:

- Las mitocondrias participan en la beta-oxidación de ácidos grasos, un

proceso que descompone los ácidos grasos en acetil-CoA, que luego se
utiliza en el ciclo de Krebs para producir ATP.

- También están involucradas en la síntesis de ciertos lípidos

necesarios para la función celular.

5. Almacenamiento y regulación de calcio.

- Las mitocondrias regulan los niveles de calcio intracelular, lo cual es

crucial para la señalización celular, la contracción muscular y otros
procesos celulares.

- Actúan como reservorios de calcio, liberándolo cuando es necesario

para mantener la homeostasis celular.

6. Síntesis de hormonas esteroides:

 - En las células de las glándulas suprarrenales, los ovarios y los
testículos, las mitocondrias están involucradas en la **síntesis de
hormonas esteroides** como el cortisol, los estrógenos y la testosterona.

12. Plastos
1. Fotosíntesis:

- Cloroplastos: Son los plastos más conocidos y son responsables de la

fotosíntesis. Contienen clorofila, el pigmento que captura la luz solar. La
energía de la luz se utiliza para convertir dióxido de carbono y agua en
glucosa y oxígeno. Este proceso es fundamental para la producción de
energía en las plantas y para la vida en la Tierra, ya que produce
oxígeno como subproducto.

2. Síntesis de lípidos y aminoácidos:

- Los plastos están involucrados en la biosíntesis de varios lípidos y

aminoácidos esenciales. Estos compuestos son cruciales para la
formación de membranas celulares y para diversas funciones
metabólicas dentro de la célula.

3. Almacenamiento de nutrientes:

-Amiloplastos: Almacenan almidón, que es una forma de

almacenamiento de energía en las plantas. Se encuentran
principalmente en raíces y tubérculos.

- Oleoplastos: Almacenan lípidos, que también sirven como reserva de

energía.

- Proteinoplastos: Almacenan proteínas, que pueden ser utilizadas

durante el crecimiento y desarrollo de la planta.

4. Producción de pigmentos:

- Cromoplastos: Contienen pigmentos carotenoides que dan color a

flores, frutas y otras partes de las plantas. Estos pigmentos no solo son
importantes para la atracción de polinizadores, sino que también
protegen a las plantas de daños causados por la luz solar excesiva.

5. Percepción de la gravedad:
 - Estatolitos: Son plastos especializados que contienen gránulos de
almidón y ayudan a las plantas a percibir la gravedad. Esto permite que
las raíces crezcan hacia abajo y los tallos hacia arriba, un proceso
conocido como gravitropismo.

6. Funcionamiento de los estomas:

- Los plastos en las células guardianas de los estomas juegan un papel

en la regulación de la apertura y cierre de estos poros. Esto es crucial
para el intercambio de gases (entrada de dióxido de carbono y salida de
oxígeno) y la transpiración (pérdida de agua) en las plantas.

7. Síntesis de compuestos secundarios:

- Los plastos también están involucrados en la síntesis de compuestos

secundarios, como los alcaloides y los terpenoides, que tienen diversas
funciones, incluyendo la defensa contra herbívoros y patógenos.

13. CLOROPLASTO
Es un orgánulo presente en las células vegetales y en algunos
organismos eucariotas fotosintéticos como las algas

1. Fotosíntesis: El cloroplasto contiene pigmentos, principalmente

clorofila, que capturan la luz solar. Durante la fotosíntesis, el cloroplasto
transforma dióxido de carbono (CO₂) y agua (H₂O) en glucosa (C₆H₁₂O₆) y
oxígeno (O₂), utilizando la energía solar. Este proceso se divide en dos
fases principales:

• Fase lumínica: Se realiza en las membranas tilacoides del

cloroplasto, donde la energía lumínica se convierte en energía química
en forma de ATP y NADPH.

• Fase oscura o ciclo de Calvin: Ocurre en el estroma del

cloroplasto y utiliza el ATP y el NADPH para fijar CO₂ y producir glucosa.

2. Producción de oxígeno: Durante la fotosíntesis, el cloroplasto

libera oxígeno como subproducto, que es esencial para la respiración
celular en organismos aerobios, incluidos los humanos.
 3. Síntesis de compuestos orgánicos: El cloroplasto no solo
produce glucosa, sino que también participa en la síntesis de otras
moléculas importantes como los aminoácidos y los ácidos grasos, que
son necesarios para la construcción de estructuras celulares y el
metabolismo.

14. RIBOSOMA
Es un orgánulo esencial presente en todas las células, tanto procariotas
como eucariotas, cuya función principal es sintetizar proteínas

1. Síntesis de proteínas: Los ribosomas son el sitio donde se

lleva a cabo la traducción del código genético. Durante este proceso, el
ribosoma “lee” la secuencia del ARNm, que contiene la información
codificada en forma de tripletes de nucleótidos (codones), y traduce esta
secuencia en una cadena de aminoácidos, que posteriormente formará
una proteína funcional.

2. Interacción con el ARN de transferencia (ARNt): Los

ribosomas permiten que el ARNt transporte los aminoácidos correctos
hasta el sitio de síntesis. Cada molécula de ARNt tiene un anticodón
específico que se empareja con el codón complementario del ARNm,
asegurando que se agreguen los aminoácidos en el orden correcto para
formar la proteína.

3. Formación de enlaces peptídicos: El ribosoma cataliza la

formación de enlaces peptídicos entre los aminoácidos, lo que permite
que la cadena polipeptídica crezca durante el proceso de traducción.
Esta cadena se pliega posteriormente para formar la estructura
tridimensional de la proteína.

15. CENTROSOMA
 1. Organización del citoesqueleto: El centrosoma actúa
como el principal centro organizador de microtúbulos (MTOC, por sus
siglas en inglés). Los microtúbulos son estructuras del citoesqueleto que
participan en diversas funciones celulares, como el transporte de
vesículas, la organización del contenido celular y el mantenimiento de la
forma celular. El centrosoma regula la nucleación y el crecimiento de los
microtúbulos, los cuales se extienden desde él hacia la periferia de la
célula.

2. Formación del huso mitótico: Durante la división celular

(mitosis y meiosis), el centrosoma es clave en la formación del huso
mitótico, una estructura de microtúbulos que asegura la correcta
separación de los cromosomas duplicados hacia las células hijas. Los
centrosomas se duplican al inicio de la división celular, y los dos
centrosomas resultantes se ubican en polos opuestos de la célula, desde
donde organizan los microtúbulos del huso mitótico.

3. Organización celular durante la división: Además de

organizar el huso mitótico, el centrosoma ayuda a determinar la
orientación de la división celular, lo cual es importante para el desarrollo
embrionario y la correcta distribución de los organelos y componentes
celulares entre las células hijas

16. CENTRIOLOS
1. Organización del huso mitótico : Durante la división celular
(mitosis y meiosis), los centriolos juegan un papel importante en la
formación y organización del huso mitótico, una estructura de
microtúbulos que ayuda a separar los cromosomas duplicados entre las
dos células hijas. Antes de que comience la división, los centriolos se
duplican, y cada par de centriolos migra hacia polos opuestos de la
célula para organizar los microtúbulos del huso mitótico .

2. Formación de cilios y flagelos: Los centriolos actúan como

corpúsculos basales, que son esenciales para la formación de cilios y
flagelos. Estas son estructuras móviles que permiten el movimiento
celular (en organismos unicelulares) o el movimiento de fluidos sobre la
superficie de la célula (como en las células de las vías respiratorias
humanas). Los cilios y flagelos se ensamblan a partir de una estructura
basada en microtúbulos, que se organiza gracias a los centriolos.
 3. Organización de los microtúbulos: En el contexto del
centrosoma, los centriolos ayudan a organizar los microtúbulos, que son
componentes clave del citoesqueleto. Los microtúbulos mantienen la
estructura y el transporte dentro de la célula, facilitando el movimiento
de vesículas y orgánulos, y la segregación cromosómica.

17. CITOESQUELETO
1. Mantenimiento de la forma celular: El citoesqueleto
actúa como un andamiaje interno que ayuda a las células a mantener su
forma, resistir fuerzas externas y adaptar su estructura de acuerdo con
las necesidades del entorno o el tipo celular. Por ejemplo, las células
musculares y nerviosas tienen formas muy especializadas, que
dependen del soporte estructural del citoesqueleto.

2. Movimiento celular: El citoesqueleto facilita varios tipos de

movimientos celulares, como el movimiento ameboide (cambio de forma
celular) y la formación de pseudópodos (proyecciones celulares) en
células como los glóbulos blancos. También está involucrado en el
movimiento de cilios y flagelos, que son proyecciones celulares que
permiten a ciertas células (como los espermatozoides) desplazarse.

3. Transporte intracelular: El citoesqueleto sirve como “rutas” o

“caminos” para el transporte de vesículas, orgánulos y otras estructuras
dentro de la célula. Proteínas motoras, como la quinesina y la dineína,
utilizan los filamentos del citoesqueleto (particularmente los
microtúbulos) como “vías” para transportar componentes celulares a lo
largo del citoplasma. Este transporte es crucial para la distribución de
materiales como proteínas, lípidos y otros productos celulares.

4. División celular: Durante la mitosis y la meiosis, el

citoesqueleto desempeña un papel esencial en la separación de los
cromosomas y la citocinesis (división del citoplasma). Los microtúbulos
forman el huso mitótico, que organiza y separa los cromosomas,
mientras que los filamentos de actina y miosina ayudan a dividir el
citoplasma, formando el anillo contráctil que separa a las dos células
hijas.