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OREGANO - GASTROBAR
 ORÉGANO
Gastrobar
Bienvenidos a Orégano, donde vivirás una
experiencia que sabemos , te va inspirar.

Este lugar está pensado, diseñado y planeado

para que puedas sentirte en un Gastro Bar de
las mejores ciudades del mundo.

Llegamos para entregarte un lugar diferente

que te invita a soñar, fusionando nuestra
gastronomía y cultura del pacífico con
sabores internacionales.

Deleita tus sentidos con nuestra gastronomía

de autor, junto a una exquisita selección de
licores, cócteles clásicos y originales, diseñados
para que vivas momentos memorables.

En Orégano nos esmeramos en los pequeños

detalles que le dan sentido al buen vivir.
 CÓCTELES DE AUTOR

ORÉGANOS CLUB
Vodka, Curao, Zumo De Limón, Romero y Carambolo.
$28

PEACHY BEACH
Viche, Licor De Melón, Ron Malibú y Angostura.
$28

WA K A N DA
Vodka, Pisco, Licor De Durazno, Limón y Kiwi.
$29

AT L A S
Viche, Limón, Jamaica y Sour Mix.
$22

JAMAICA SOUR
Viche, Limón, Jamaica y Syrup.
$22

TIKI COLADA
Pisco, Whisky, Ron Blanco, Ron Malibú y
Crema De Coco.
$30

MOJITO JÄGGER
Jägermeister, Hierbabuena, Zumo De Limón y Azúcar.
$30

NEGRONI PACÍFICO
Viche, Campari y Cinzano.
$26

SABOR 43
Ginebra, Licor 43, Limón y Syrup.
$28
 CÓCTELES TIKI

M A I -TA I
Ron Blanco, Ron Añejo y Ron Malibú.
Brandy, Zumo De Piña, Zumo de Limón y Zumo de Naranja.
$36

AKU-AKU
Ron Blanco, Licor De Durazno, Zumo de Piña
y Gotas Amargas.
$30

PIÑA COLADA
Ron Oscuro, Ron Malibú, Piña y Crema De Leche.
$30

ZOMBIE
Ron Blanco, Ron Oscuro, Ron Añejo, Brandy, Zumo De Piña,
Zumo de Limón y Granadina.
$32

B LU E H AWA I I
Ron Blanco, Curaçao, Zumo De Limón y Zumo De Piña.
$30

PÁJARO DE SELVA
Ron Oscuro, Ron Blanco, Campari y Zumo De Piña.
$26
 CÓCTELES CLÁSICOS

M A R G A R I TA $24
Tequila, Triple Sec y Zumo De Limón.

MOSCOW MULE $28

Vodka, Ginger Beer y Zumo De Limón.

PISCO SOUR $32

Pisco, Zumo De Limón, Clara de Huevo y Gotas Amargas.

DRY MARTINI $24

Ginebra, Vermouth y Aceitunas.

TOM COLLINS $24

Ginebra, Zumo De Limón y Soda.

DARK AND STORMY $26

Ron Oscuro, Zumo De Limón, Ginger Beer y Gotas Amargas.

WHITE RUSSIAN $26

Vodka, Licor De Café y crema de leche.

BLACK RUSSIAN $24

Vodka y Licor De Café.

MOJITO $24
Ron Blanco, Zumo De Limón, Hierbabuena, Soda.

OLD FASHIONED $24

Whisky, Gotas Amargas y Azúcar.

ORGASMO $26
Crema De Whisky, Amaretto y Licor De Café.
 CÓCTELES CLÁSICOS

DIABLO $25
Tequila, Licor De Casis, Zumo De Limón y Ginger Beer.

NEGRONI $22
Ginebra, Campari y Cinzano.

CUBA LIBRE $22

Ron Blanco, Coca Cola, Zumo De Limón y Gotas Amargas.

SANGRÍA

JARRA - 1⁄2JARRA - COPA

SANGRÍA INVIERNO
Vino Tinto, Brandy y Frutas. $90 $60 $20

SANGRÍA VERANO
Vino Blanco, Brandy y Frutas. $90 $60 $20

SANGRÍA OTOÑO
Vino Rosado, Triple Sec, Licor $110 $70 $25
De Casis y Lychee.

S A N G R Í A P R I M AV E R A
(Sin licor)
Té, Frutas, Syrup De Uva, $50 $30 $15
Limon y Naranja.
 ENTRADAS

C R O Q U E TA S D E PA PA Y B O N I T O A H U M A D O $19
Croquetas de papa rellenas de bonito ahumado y chiles encurtidos
acompañadas de mayonesa de hierbas de azotea.

ROLLOS CROCANTES DE PIANGUA $24

Rollos rellenos de encocado de piangua acompañado de almíbar de
cúrcuma y jengibre

ARANCINIS DE JAIBA $24

Croquetas de risotto rellenas de encocado de jaiba acompañado de
salsa de cilantro y ajo.

M A R R A N I TA S $18
Tostada de plátano rellena de panceta de cerdo acompañado de ají de
lulo.

B A L A S D E P L ÁTA N O M A D U R O Y AT Ú N A L B A C O R A $24
Tostada de plátano maduro rellena de atún albacora y queso mozzarella
acompañado de mayonesa de sofrito.

TA C O S D E C H I C H A R R Ó N $24
Tortillas de maíz acompañado de panceta de cerdo, aguacate, salsa de
cilantro y ajo, salsa chipotle y pico de gallo.

CEVICHE DE CAMARÓN Y MANGO $26

Ceviche de camarón, cebolla roja, limón, cilantro, aguacate, salsa de
tomate y mango acompañado de chips de papa china.

CEVICHE PESCA DEL DÍA $38

Ceviche de pescado, leche de tigre, cebolla roja, limón, cilantro,
mayonesa de hierbas de azotea y chips de papa china.

P U L P O PA R R I L L A D O $65
Pulpo a la parrilla, acompañado de papas al orégano, chimichurri de la
casa y chucrut dorado.

PULPO A LA GALLEGA $52

Pulpo salteado con paprika y especias, acompañado de papas al
orégano.
 TRADICIONAL

ARROZ DE MARISCOS
Arroz cocido en fondo de mariscos acompañado de
gambas, mejillónes, anillos de calamares, langostinos,
camarónes, piangua y araña de plátano.
$50

CAZUELA DE MARISCOS
Crema de mariscos acompañada de gamba, calamar,
camarón, langostino, piangua y chips de papa china.
$50

P E S C A D E L D Í A F R I TA
Pesca del día frita acompañada de arroz con coco,
arañas de plátano.
$50
 PA R A C O M PA R T I R

P I C A D A C A R N E S (2 a 3 personas)
Bandeja de carnes a la parrilla: lomo de res, pechuga de
pollo, panceta de cerdo y chorizo casero acompañada
de papas al orégano, arañas de plátano, chips de papa
china, cebolla caramelizada, gajos de tomate y limón.
$60

P I C A DA D E M A R I S CO S A PA N A D O S
(2 a 3 personas)
Bandeja de mariscos apanados: langostinos, anillos de
calamar, camarones, mejillones y pescado acompañado
de papas al orégano, arañas de plátano, chips de papa
china, gajos de tomate y limón.
$90

SA LC H I PA PA C L Á S I C A
Mezcla entre papas a la francesa y salchichas ranchera,
gratinada con queso.
$20

S A L C H I P A P A C A L L E J E R A (2 personas)
Papas al orégano, salchichas ranchera, picadillo de
cebolla, jamón, queso, salsa de tomate, salsa rosada,
salsa de piña casera y salsa de cilantro y ajo.
$30

T R I P L E Y P A T A C Ó N ( Tradicional)
Canastas de plátano acompañadas de encocado de
jaiba, encocado de piangua y encocado de camarón.
$40

NACHOS
Tortillas de maíz fritas acompañadas de panceta de
cerdo, aguacate, sour cream, salsa chipotle y queso
gratinado.
$32
 FUERTES

PESCA DEL DÍA Y MANTEQUILLA DE HIERBAS $48

Filete de pescado a la plancha acompañado de mantequilla de hierbas,
puré de papa, limón mandarino parrillado y chips de papa china.

CEVICHE DE CHICHARRÓN $19

Ceviche de chicharrón, cebolla roja, cilantro, limón mandarino parrillado,
salsa de cilantro y ajo, aguacate y chips de papa china.

P U N TA D E A N C A A L G R I L L $55
Punta de anca de res al grill acompañado de mantequilla de hierbas,
papas al orégano y ensalada fresca.

M I L A N E S A D E C E R D O G R AT I N A D A $40
Pierna de cerdo apanada en panko bañada en salsa napolitana casera y
gratinada con queso mozzarella y parmesano acompañada de papas al
orégano y ensalada fresca.

P O S TA N E G R A $50
Punta de anca en cocción lenta ( 8 a 12 horas) bañada en salsa de panela
y tomaseca. Acompañada de arroz con titote, arañas de plátano y
aguacate.

ENSALADA DE LA CASA $24

Mix de lechugas acompañado de paupiette de pollo rellena de tomate y
albahaca negra, cherry, vinagreta de la casa, croutons de pan, queso
parmesano.
 FUERTES

SA L M Ó N PA R R I L L A D O $45
Filete de salmón a la parrilla acompañado de spaguetti al ajo y
romero con queso parmesano.

R I S O T T O D E H O N G O S Y Q U E S O (Vegetariano) $32
Arroz meloso acompañado de champiñones salteados en tomillo,
queso mozzarella y parmesano.

HAMBURGUESA DE LA CASA $26

Pan brioche, carne de res, cebolla caramelizada, ripio, lechuga,
tomate, salsa de cilantro y ajo, salsa de tomate, salsa de piña de
la casa acompañado de papas al orégano.

L O M O S A LT A D O $35
Lomo viche saltado al wok acompañado de verduras, arroz
blanco y papas al orégano.

L A N G O S T I N O S A PA N A D O S $67
Langostinos apanados en coco y panko acompañados de salsa
de cilantro y ajo, almíbar de cúrcuma y jengibre.

P A N A C H É D E V E R D U R A S (Vegetariano) $26
Verduras salteadas acompañadas de pasta y queso parmesano.

ADICIONES

Arroz con Coco $7

Arroz Blanco $6
S p a g u e tti y m a n t e q u i l l a d e a j o y r o m e r o $12
Arañas de Platano $9
Chips de papa china $9
Papas al orégano $9
 BEBIDAS

CERVEZAS: LIMONADAS:

Club Dorada $6 Cerezada $10

Club Roja $6 Coco $10
Club Negra $6 Mango Biche $10
Aguila Light $6 Hierbabuena $10
Poker $6
Corona $12 S O D A S I TA L I A N A S :

Heineken $12 Frutos Rojos $12

Sol $12 F r u t o s Tr o p i c a l e s $ 1 2
Stella Artois $12 S a n d í a y Ly c h e e $12

M A LT E A DA S

Va i n i l l a - O r e o - M i l o - A r e q u i p e
Brownie - Fresa
$10
 CAFÉ

Espresso $4
Americano $4
L a tt e $5
Mocca $7
Granizado de Café $10

CAPUCCINO

Tr a d i c i o n a l $6
Arequipe $7
Va i n i l l a $7
Nutella $10
Licor $14
 POSTRES

PA N N A C O TA $12
Base de miga de galleta de coco, flan de leches y salsa de
moras.

T O R TA D E C H O C O L AT E $12
Torta tibia de chocolate acompañada de helado de vainilla y
salsa de chocolate.

T O R TA D E B A N A N O $12
Torta tibia de banano acompañada de salsa de chocolate y
helado de vainilla

BROWNIE CON HELADO $12

Brownie de chocolate con helado de vainilla y salsa de
chocolate.
@oreganogastrobar
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