Actividad 1:
Elena Márquez regenta desde hace 25 años un pequeño hotel rural en la Sierra de Cazorla
que cuenta con cinco empleados. El establecimiento es conocido por ofrecer
alojamiento a un precio bastante inferior al de sus competidores. El negocio no dispone
de conexión a Internet ni de página web y los cobros se realizan con una antigua máquina
registradora. Elena está pensando en que pronto se jubilará y le gustaría que su hijo
Nicolás se hiciera cargo del negocio. Nicolás ha estudiado un ciclo de Grado Superior de
Gestión de Alojamientos Turísticos. A veces ayuda a su madre en las tareas de recepción
ya que habla inglés y francés a la perfección.
A Nicolás le gustaría introducir algunos cambios cuando se haga cargo de la empresa: el
comedor del hotel es muy pequeño y podría ampliarse con un espacio que actualmente
está desaprovechado. También le gustaría adquirir nuevas máquinas electrónicas para
las comandas e incluir una zona de venta al público de productos típicos de la
gastronomía local.
Contesta a estas cuestiones:
a. ¿Qué estrategia empresarial ha seguido Elena durante los años que ha regentado
el hotel? Indica también qué finalidad persigue la estrategia utilizada.
La estrategia que ha seguido Elena estos años ha sido la estrategia de liderazgo en
costos, ya que Elena está vendiendo a un precio inferior que el de sus competidores.
Para ello, lo que hace es reducir costos ya que no dispone de internet, ni página web,
ni ha invertido en nuevas tecnologías. La finalidad de su estrategia es atraer a
clientes que a la hora de elegir un establecimiento se fijen en el precio y no valoren
otro tipo de prestaciones.
b. Nicolás quiere introducir innovaciones en la empresa. Recuerda los tipos de
innovación que has estudiado en la unidad e indica los tipos de innovación que
tiene en mente Nicolás.
Los tipos de innovación que tiene en mente Nicolás son:
-Innovación incremental: la ampliación del comedor, ya que es una mejora
que realiza sobre un servicio ya existente.
-Innovación del servicio: incluye algo nuevo, en este caso la venta de
productos de gastronomía local.
-Innovación tecnológica: con la incorporación de nuevas máquinas
electrónicas para tomar las comandas.
c. Sugiérele a Nicolás algunas aportaciones o ideas que podría poner en práctica
para hacer su negocio más competitivo.
A Nicolás le sugeriría: la creación de una página web con un motor de reservas desde
donde la gente pueda ver fotos del alojamiento, de los menús del restaurante, de las
habitaciones y de todos los servicios que ofrezca. También podría resultar
interesante para captar más clientes, adherirse a alguna plataforma de reservas on
line que gestionen el establecimiento a cambio de una comisión ya que de esta
forma llegaría a un mayor número de clientes potenciales. Otra buena opción, sería
JOSE LUIS GÓMEZ HIDALGO
instalar un TPV para gestionar sus reservas y un datafono para facilitar los pagos con
tarjeta de crédito.
Podría pedir en información y turismo de su zona, folletos de las rutas,
monumentos... de su entorno para ampliar la información a los viajeros y crear un
atractivo más a la hora de elegir su hotel. Por último, debería dejar cuestionarios de
satisfacción y sugerencias para que los huéspedes puedan indicar en que puede
mejorar y evaluar el grado de satisfacción de los mismos.
d. ¿Piensas que Nicolás tiene la formación necesaria para ser emprendedor?
Si, ya que ha estudiado un ciclo de grado superior en Gestión de Alojamientos
Turísticos, además de que habla inglés y francés y ha estado ayudando a su madre
con el negocio con lo cual está familiarizado con el hotel. Pese a tener la formación
adecuada, deberá de ir reciclándose porque para que su negocio funcione, no puede
quedarse estancado y debe adaptarse a los cambios que van surgiendo y a las
nuevas tecnologías
e. ¿Crees que en esta empresa ha existido una cultura emprendedora?
Tomando como referencia la definición de cultura emprendedora de la unidad (el
conjunto de cualidades, habilidades y conocimientos necesarios que poseen las
personas para dirigir su propio itinerario profesional, o crear su propia empresa
como alternativa al trabajo por cuenta ajena), yo creo que si ha existido, porque
Elena creó la empresa hace 25 años y si ha sido capaz de mantener su negocio todo
este tiempo es porque posee las cualidades y habilidades necesarias y habrá ido
adquiriendo los conocimientos necesarios para seguir una buena gestión que la ha
permitido la continuidad de su negocio.
Actividad 2:
Lee el siguiente texto acerca de la aparición de la red social Tuenti.
"Tuenti es la más popular de las redes sociales españolas. Tuenti fue creada en 2006
por Zaryn Dentzel, un estudiante estadounidense actualmente afincado en
Madrid. Dentzel conoció España a través de un intercambio que lo llevó a Cabeza del
Buey (Badajoz) y, a raíz de ésta experiencia, fue como años más tarde nacería Tuenti.
Al principio iba dirigido para universitarios y sólo algunos conocidos pudieron probarlo.
Más tarde, en vista de su éxito, permitieron la entrada a más usuarios, pero sólo si tenían
invitación. Actualmente se calcula 3 millones de usuarios en España, la inmensa mayoría
de ellos universitarios y colegiales.
Cada semana se registran en Tuenti alrededor de 8000 usuarios nuevos y se calcula que
cada usuario le dedica al sitio dos horas de uso por sesión, mientras que en otras redes
sociales como Facebook y MySpace no se llega a los 45 minutos. Tuenti es un fenómeno
social, una red importante que evoluciona al mismo ritmo que paralelamente lo hacen
las webs y blogs que aportan información acerca de esta red social."
(Fuente: Página web "Es Historia" )
Creador de [Link] textual alternativo
Contesta a las siguientes cuestiones:
JOSE LUIS GÓMEZ HIDALGO
a. ¿Crees que Zaryn Dentzel es un ejemplo de emprendedor? Señala las cualidades
del emprendedor que has estudiado en la unidad y que se ven reflejadas en el
perfil de Zaryn.
Partiendo de la base de que cualquier persona puede ser emprendedora, el concepto
de emprendedor es:
Ser emprendedor supone ser una persona creativa que inicia distintas actividades
asumiendo los riesgos de las mismas. Para reducir el riesgo, la persona
emprendedora evalúa distintas alternativas antes de actuar. Sin embargo existe una
cualidad que sí es necesaria y primordial para emprender: la capacidad para superar
los obstáculos
Ser emprendedor se basa en tres pilares:
• Lo que uno sabe (la formación).
• Lo que uno es (las cualidades personales).
• Lo que uno quiere (los deseos y motivaciones).
b. ¿Qué estrategia de dirección ha seguido Zaryn?
Partiendo del concepto de que “la estrategia” es un plan de acción a largo plazo,
encaminado a desarrollar una ventaja competitiva que pretende alcanzar unos
objetivos previamente fijados por la empresa.
La dirección que ha seguido Zaryn es:
La estrategia de enfoque que consiste en concentrar nuestra atención y nuestro
esfuerzo en un grupo determinado de clientes (lo que se conoce como segmentación
de mercado). Que junto al éxito que obtuvo, se amplió con las invitaciones que
mandaban a ciertas personas, convirtiéndolo en un producto mas atractivo y
diferenciado, haciéndolo superar el nicho de mercado y así no estancarse en una
serie única de clientes.
Actividad 3:
Busca tres empresas de tu localidad o de tu provincia e indica el sector económico al que
pertenecen. Explica con un breve resumen la actividad económica que desarrollan.
1- AVICOLA AGUAYO S.L: Está ubicada en Los Corrales de Buelna, pertenece al
sector primario y la actividad económica que realiza es la cría de aves (gallinas)
para la producción y comercialización de huevos.
2- CONFITERIA CASA VEJO: Está ubicada en Reinosa y pertenece al sector
secundario, su actividad económica, consiste en transformar materias primas en
productos elaborados ( en este caso transforma harina, huevos, azúcar, sal... en
pasteles, pantorrillas, bombones...)
3- AXA SEGUROS: Está ubicada en Reinosa y pertenece al sector terciario, la
actividad económica que realiza es el asesoramiento y contratación de todo tipo
de seguros (hogar, vida, coche...) ; así como resolver los incidentes que el
asegurado pueda tener.
Actividad 4:
JOSE LUIS GÓMEZ HIDALGO
Lee el siguiente texto y responde a las cuestiones:
"Se calcula que el 44 % de correos electrónicos, borradores y otros documentos
impresos rara vez se almacenan. Un equipo de investigadores del laboratorio de Xerox en
Toronto (Canadá) cree haber dado con la solución: un papel que se puede imprimir
múltiples veces porque el contenido se borra, por arte de magia molecular, a las 16
horas.
La impresora, igual que el papel, no utiliza tóner, sólo luz ultravioleta, dice Paul Smith,
responsable del proyecto. El papel tiene un compuesto fotocromático que cambia al
recibir la luz ultravioleta de un estado claro a otro coloreado. El texto también puede
borrarse inmediatamente calentando el papel.
Igualmente, Xerox comercializará próximamente el software InfraredMark capaz de
imprimir con tinta convencional texto y gráficos sólo visibles a la luz infrarroja. Sirve para
evitar la clonación de entradas de conciertos y evitar la falsificación de documentos
oficiales y contratos bancarios". (Fuente: El País, Joan Carles Ambrojo)
a. ¿Qué es innovación y en qué se diferencia de creatividad?
La innovación es la transformación de una idea en un proyecto que se pueda vender,
debe ser un producto nuevo o mejorado o una nueva forma de producir en la
industria y la creatividad es la habilidad para formular ideas originales que creen
valor. La diferencia reside en que la creatividad puede existir sin la innovación
porque se pueden crear ideas originales sin generar un resultado exitoso, pero no
existe la innovación sin creatividad porque se requieren ideas geniales y útiles.
b. ¿Cómo calificarías las innovaciones a las que hace referencia el artículo?
Una innovación radical tanto en la creación del papel que se puede imprimir
múltiples veces como en la impresora que no utiliza tóner y una innovación
incremental en el caso del software InfraredMark. En los tres casos se trataría de un
tipo de innovación tecnológica.
c. Explica las diferencias entre innovación en productos, innovación en procesos e
innovación tecnológica.
- La innovación en productos: consiste en la creación de un producto nuevo o en
añadir a uno ya existente alguna característica que haga que los consumidores lo
perciban como novedoso. Ej: impresora (creación nueva) y la impresora en color
(añadir alguna característica a un producto existente).
- La innovación en procesos: introduce una manera diferente de hacer las cosas
que pueda aplicarse en cualquiera de los niveles de la empresa. Ej: concepto de
moda rápida de Inditex.
- La innovación tecnológica: consiste en la aplicación del conocimiento científico
de la investigación y de la experimentación a la actividad de la empresa. Ej:
invención del Smartphone.
d. Señala dos ejemplos de innovaciones de procesos.
JOSE LUIS GÓMEZ HIDALGO
1. Ikea: como fabrican muebles que los tienen desmontados, les permite poder
almacenar mayor cantidad de productos en un menor espacio reduciendo
notablemente los costes de almacenaje.
2. Fábrica de galletas Gullón: ha creado lo que denominan un almacén inteligente
donde todo se va almacenando por procedimientos informáticos y evita muchos
problemas de almacenaje y reduce el número de personas que necesiten para el
almacén.
JOSE LUIS GÓMEZ HIDALGO
