LAS CLAVES DEL SECTOR PRIMARIO
LA AGRICULTURA: Factores y límites
La actividad primaria más importante es la agricultura que se ve condicionada por factores físicos: el
clima, el relieve y los suelos.
A lo largo de la historia, el ser humano ha tratado de crear innovaciones técnicas para limitar la
influencia de estos factores.
TIPOS DE PAISAJES AGRARIOS
- Según el tamaño: latifundios (gran tamaño) y minifundios (pequeño tamaño)
- Según la forma de delimitarlas: openfield (campo abierto) y bocage (campo cercado)
- Según la variedad de cultivo: monocultivo (un solo cultivo) y policultivo (varios cultivos)
- Según el sistema de riego: de regadío (regado de forma artificial) y de secano (regado con la
lluvia)
- Según las técnicas utilizadas: tradicional o tecnificada
- Según el grado de aprovechamiento: explotación intensiva (utiliza técnicas para conseguir
productividad) o extensiva (la productividad depende del tamaño de la parcela, sin técnicas)
- Según el tipo de poblamiento: hábitat concentrado (las casas están agrupadas y las parcelas en
un espacio fuera del núcleo) o disperso (las casas están separadas porque las rodean las
parcelas)
LA ACTIVIDAD GANADERA
Tipos de ganadería
La ganadería es la cría de animales para su aprovechamiento. Existen varios tipos:
- Según el tipo de animal: bovina (vacas), ovina (ovejas), porcina (cerdos), caprina (cabras),
equina (caballos), avícola (aves), cunícola (conejos), apícola (abejas)
- Según el nivel de aprovechamiento: extensiva (estante o trashumante) o intensiva (estabulada
o semiestabulada)
Evolución de la actividad ganadera
Los cambios en los últimos años tratan de orientar la ganadería hacia el mercado.
- Las explotaciones se han especializado.
- Aplican técnicas avanzadas para aumentar la productividad y satisfacer la demanda del
mercado.
LA EXPLOTACIÓN FORESTAL
La actividad forestal se produce en todo tipo de bosques. Su principal objetivo es la obtención de madera, aunque
también se consiguen alimentos, caucho, resina y corcho.
Para combatir la sobreexplotación, se practica la silvicultura, que consiste en el cultivo de bosques para su
explotación.
LA PESCA
La pesca consiste en el aprovechamiento de los recursos marinos. Existen diferentes tipos de pesca:
Según su tecnificación:
- Tradicional: utiliza la fuerza humana y aparejos sencillos (redes, nasas, arpones…)
- Industrial: busca grandes capturas y necesita infraestructuras portuarias para distribuir.
Según el lugar donde se producen las capturas:
- Pesca de bajura: se hace con barcos pequeños y cerca de la costa. Se vende diariamente en la
lonja y está desapareciendo por falta de bancos de peces.
- Pesca de altura: se hace en barcos grandes, lejos de la costa. Usan el sonar y el radar para
localizar bancos y tienen grandes frigoríficos para la conservación.
- Gran pesca: usa un barco nodriza que actúa como factoría. Desde este barco, zarpan otras
embarcaciones y vuelvan diariamente a descargar la pesca, que se usa en la industria de las
conservas o de la salazón.
Las zonas de pesca (caladeros) se encuentran en: plataformas continentales, zonas de contacto de
corrientes y y áreas de abundante plancton.
Pero la pesca se está enfrentando a diversos problemas:
- Contaminación: por vertidos tóxicos y mareas negras de los petroleros. Esto afecta más a la
pesca tradicional
- Sobreexplotación: las nuevas técnicas y el aumento de la demanda, agota los caladeros. Para
mejorar la situación, se ha hecho: control de las capturas, prohibición de algunas redes,
temporadas de veda, limitación de la capacidad de flotas.
Con la acuicultura se evita la sobreexplotación
LOS PAISAJES AGRARIOS Y SU TRANSFORMACIÓN
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA AGRICULTURA
A finales del siglo XVIII se produce la revolución agraria en Europa que consistió en nuevas técnicas y la
mecanización de los cultivos. Esto provocó un descenso de la necesidad de mano de obra.
Hasta el siglo XIX, la actividad agraria fue la principal en todo el mundo.
En algunas partes del planeta, no se produjo un cambio y la agricultura sigue siendo la actividad
principal.
MODELOS DE AGRICULTURA
Existen dos modelos de agricultura: el tradicional y el de mercado.
LA AGRICULTURA TRADICIONAL
Características
- Técnicas rudimentarias: trabajo manual o con herramientas sencillas
- Agricultura de subsistencia: se da en pequeñas parcelas con baja productividad. Los pocos
excedentes se venden en mercados locales.
- Dependencia climática: si el clima es malo, se pueden producir hambrunas.
- Predominio del policultivo: para asegurar el alimento cultivan muchos alimentos a la vez y los
recogen según su maduración.
Tipos
- Agricultura extensiva de secano: propia de la sabana africana y de América, es una agricultura
de policultivo que se combina con la ganadería y que se practica en pequeñas comunidades
(tierras comunales)
- Agricultura itinerante: en la zona ecuatorial, con suelos pobres y áreas de cultivo que hay que
trasladar de lugar
- Agricultura intensiva de regadío: en Asia monzónica, las tierras se inundan con agua y se
convierten en campos de arroz. Son pequeñas parcelas con 3 cosechas anuales.
LA AGRICULTURA DE MERCADO
Es la agricultura de los países desarrollados que se enfoca al mercado. Su objetivo es la máxima
rentabilidad.
Características
- Tecnificación: fertilizantes, sistemas de riego, invernaderos, cultivos transgénicos…
- Especialización: los monocultivos permiten utilizar maquinaria específica y conseguir más
producción
- Mecanización: se emplea menos tiempo en las tareas y se necesita menos mano de obra.
Tipos de agricultura de mercado
- Monocultivo cerealista: en países con grandes llanuras. Extensiva y de secano. Muy mecanizada
y con poca mano de obra. Gran productividad por trabajador.
- Agricultura intensiva de invernadero: cultivos de cristal o bajo plástico (controla humedad y
temperatura). Necesita mucha inversión para tecnificar el trabajo. Da mucho rendimiento y
cosecha todo el año.
- Plantaciones: Latifundios de monocultivo en zonas tropicales. Son de capital extranjero y
dedicados a la exportación. Con técnicas modernas, usa mucha mano de obra. Sus técnicas
intensivas agotan la tierra. La empresa tiene muchos beneficios, pero el trabajador consigue
bajos salarios.
LA SITUACIÓN DE LA AGRICULTURA MUNDIAL La agricultura mundial se enfrenta a varios desafíos
relacionados con:
- El cambio climático
- El aumento de la población
- La reducción del espacio agrícola y la mano de obra
- Los grandes desequilibrios entre países.
Los principales problemas son:
- Problemas ambientales: cambio climático, sobreexplotación y contaminación de los recursos.
- Dificultades de abastecimiento: al crecer la población y al escasear el espacio agrícola, se
producen problemas de abastecimiento para el futuro.
- Desequilibrios entre países: los países pobres no pueden competir con los países ricos
protegidos ante las importaciones y subvencionados.
Las medidas para hacer frente a los problemas son:
- Intentos por mantener la sostenibilidad: promover el uso eficiente de los recursos con prácticas
de consumo responsable. Promover el trabajo de pequeños agricultores y de países agrícolas.
- Tecnificación: la tecnología ayuda a una mayor productividad y más eficiente, ya que da un
acceso más fácil a los productos agrarios.
