INSTRUCTIVO Nº 6
ADMINISTRACION DE OPERACIONES II (ADM- 601)
CAPITULO VI: PROGRAMACION DE LAS OPERACIONES
(1) INTRODUCCION
Avanzaremos el capítulo VI del plan de trabajo del programa de asignatura, "Programación de las
Operaciones", con la cooperación de todos los alumnos del paralelo "B", el apoyo de los ayudantes de
curso y la respectiva explicación y ampliación por el suscrito docente; el estudio comprende los temas
siguientes:
6.1 Sistemas de ejecución de manufactura
6.2 Naturaleza e importancia de los centros de trabajo
6.3 Reglas y técnicas de prioridad
6.4 Control de las actividades de producción
6.5 Programación del personal de servicios
(2) DOCUMENTOS
Los documentos facilitados para el estudio del capítulo VI, "Programación de las Operaciones", son los
siguientes:
(a) "Programación de las Operaciones"; Capítulo 19; Texto "Administración de Operaciones,
Producción y Cadena de Suministros"; R. Chase, F. Jacobs, N. Aquilano; 12ª Edición; Mc Graw
Hill.
(b) "Programación a Corto Plazo"; Capítulo 15; Texto "Principios de Administración de Operaciones";
J. Heizer, B. Render; 7ª Edición; Prentice Hall, Pearson.
Los documentos facilitados y copia digital del presente instructivo, serán publicados en la plataforma de la
Carrera, donde cada estudiante podrá descargar y tenerlos disponibles para la exposición del tema.
(3) TEMAS A DESARROLLAR
CAPITULO VI:
PROGRAMACION DE LAS OPERACIONES
HOSPITALES REDUCEN ESPERA EN URGENCIAS: NUEVAS UNIDADES "RAPIDAS", ID DE
ALTA TECNOLOGIA ACELERA LAS VISITAS; VEA UN DOCTOR EN 17 MINUTOS. (Lectura
complementaria)
INTRODUCCIÓN. (Tema de Práctica Principal)
SISTEMAS DE EJECUCION DE MANUFACTURA. (Tema de clase)
NATURALEZA E IMPORTANCIA DE LOS CENTROS DE TRABAJO. (Tema de clases)
o Programación y Funciones de Control Características. (Tema de clases)
o Objetivos de la Programación del Centro de Trabajo. (Tema de clases)
o Secuenciación de los Trabajos. (Tema de clases)
REGLAS Y TÉCNICAS DE PRIORIDAD. (Tema de clases)
o Programación de n Trabajos en una Máquina. (Tema de clases)
Comparación de Reglas de Prioridad (Tema de clases)
o Programación de n Trabajos en dos Máquinas. (Tema de clases)
o Programación de un Conjunto de Trabajos en el Mismo Número de Máquinas. (Tema de
clase)
o Programación de n Trabajos en m Máquinas. (Tema de clases)
CONTROL DEL TALLER. (Tema de clases)
o Gráficas de Gantt. (Tema de Clases)
o Herramientas para el Control del Taller. (Tema de clases)
o Control de Insumos y Productos. (Tema de clases)
o Integración de los Datos. (Tema de clases)
o Principios de la Programación de un Centro de Trabajo. (Tema de clases)
PROGRAMACION DEL PERSONAL DE SERVICIOS
o Programación de Días de Permiso Consecutivo. (Tema de Clases)
o INNOVACIÓN: Software de Programación de Trabajadores Aplicado a la Seguridad. (Lectura
complementaria)
o Programación de Jornadas de Trabajo. (Tema de clases)
o Programación de Horarios de Trabajo. (Tema de clases)
(4) PRACTICA PRINCIPAL
CONCLUSIÓN. (Tema de práctica principal)
VOCABULARIO BÁSICO. (Tema de Práctica Principal)
PREGUNTAS DE REPASO Y DISCUSIÓN. (Tema de Práctica Principal)
PROBLEMAS EJEMPLO, RESUELTOS Y PROPUESTOS. (Tema de Práctica Principal)
Problemas Ejemplo
Analizar, revisar y repetir los siguientes problemas ejemplo:
o Ejemplo 19.1, programación de n trabajos en una máquina. Servicio de fotocopiado a empresas
legales.
o Ejemplo 19.2, programación de n trabajos en dos máquinas, aplicación del método de Johnson.
o Ejemplo 19.3, programación de un conjunto de trabajos en el mismo número de máquinas,
aplicación del método de asignación, es un caso especial del método de transporte de
programación lineal.
o Ejemplo de gráfica de Gantt para planear y rastrear trabajos en control del taller (Ver Ilustración 19.7),
analizar, revisar, repetir y asimilar este ejemplo, la explicación, la gráfica, simplicidad e importancia
para el objeto descrito.
o Ejemplo de herramientas básicas para el control del taller, "la lista de despacho diario", "el informe
anticipado de demoras", "el informe de control de insumos y productos" (Ver Ilustración 19.8), analizar,
revisar y repetir este ejemplo, asimilar la importancia de estas herramientas para cumplir con la
doctrina del centro de trabajo de equilibrar la entrada de nuevos pedidos ajustada con la capacidad y
salida de pedidos terminados.
o Ejemplo 19.4, programación de días de permiso consecutivos (días libres) para el personal en
organizaciones de servicio a fin de reducir al mínimo el número de trabajadores con días libres
consecutivos.
o Ejemplo de programación de jornadas de trabajo para derivar planes de dotación de personal que
requieran el menor número de trabajadores para completar la carga diaria y reduzcan al mínimo las
variaciones entre la producción real y la planeada. (Ver la Lustración 19.10).
o Ejemplo de programación de necesidades de trabajadores para horarios de mayor y menor afluencia
del servicio, en base a la regla "principio de la primera hora", (Ver solución al final de página 641 y
principio de página 642).
Problemas Resueltos
Analizar, revisar y repetir el siguiente problema propuesto:
o Problema Resuelto (página 643)
Problemas Propuestos
Resolver los problemas siguientes:
o 19.3; 19.6; 19.7; 19.12; 19.17; 19.20
(Tienen respuesta los problemas: 19.3; 19.6; 19.7; 19.12; 19.17)
(5) PRACTICAS SECUNDARIAS
PRÁCTICA SECUNDARIA (1):
Elaborar resúmenes sinópticos esquematizados (Cuadros sinópticos), de los temas de clase, descritos en
el punto (4) del presente instructivo, entendiendo la idea principal y asimilando los conceptos de los
aspectos relevantes de cada tema.
PRÁCTICA SECUNDARIA (2):
CASO: ¿LOS PACIENTES ESPERAN? NO EN MI CONSULTORIO
"SISTEMA DE PROGRAMACION DE CITAS MEDICAS"
Desarrollar el caso, mediante la lectura y comprensión de las relaciones entre médicos y pacientes que
comienza cuando las dos partes llegan puntuales a la cita. Analizar con detalle los puntos: (1) "Ser
realistas al tomar citas", asignado el tiempo suficiente a cada consulta; (2) "Acomodo de las urgencias",
que viene a ser la excusa de los médicos para no apegarse a su programa de citas; (3) "Domestique el
teléfono", las llamadas telefónicas pueden sabotear un programa, de citas, si el médico lo permite; (4) "El
manejo de los retrasados", algunas personas llegan tarde siempre, otras tienen motivos legítimos para
demoras ocasionales; (5) "El manejo de los que no se presentan", ¿Qué hacer con el paciente que tiene
una cita, no se presenta y no contesta el teléfono?
Responder las preguntas del caso relativas al sistema de programación de citas, las características, los
procedimientos, los casos especiales y la aplicación de la regla de prioridad para maximizar la eficiencia.
(Ver página 649-650)
PRACTICA SECUNDARIA (3):
Ampliar mediante investigación en internet y la bibliografía, el tema "Sistemas de Ejecución de
Manufactura" (Manufacturing Execution Systems, MES) y "Sistema de Ejecución de Servicios" (Service
Execution System, SES). Concepto, objetivo, funciones básicas, características operativas y funcionales,
problemática y soluciones, beneficios, enlaces de tiempo real, relación con el sistema de "Planeación de
Recursos de la Empresa" (Enterprise Resoursing Planning, ERP), posición en la pirámide de
automatización, otros. (Ver página 624)
(6) INSTRUCCIONES GENERALES
PRACTICAS
La práctica principal se deberá realizar de modo grupal, para lo cual se conformaran grupos (máximo 4 y
mínimo 3 miembros) con un representante que coordinará la comunicación, asignación de temas, edición
y presentación de la práctica entre los miembros del grupo. Por ningún motivo se efectuaran reuniones
presenciales del grupo, todo el trabajo se realizará en forma digital. Cabe aclarar que la práctica principal
tendrá una ponderación de 70 % sobre el puntaje total asignado a los trabajos prácticos de cada parcial.
Para comprender el alcance a desarrollar de la práctica principal del capítulo VI del programa de trabajo
de la asignatura, cada estudiante de manera individual deberá dar lectura reflexiva al documento (a)
remitido, analizando la terminología y comprendiendo el contenido de los temas de clase, cuya
descripción se detalla en el punto (3) del presente instructivo. Las lecturas complementarias de cada
capítulo, por lo general son vivencias reales acerca del tema en estudio, razón por la cual es conveniente
que cada estudiante dé lectura a las mismas, asimilando la experiencia que contienen.
Las prácticas secundarias tienen un carácter de complementación, mediante investigación en la red
internet y la bibliografía del curso, con la finalidad de profundizar y/o ampliar algún tema que así lo
requiera del capítulo en estudio. Las prácticas secundarias al igual que la práctica principal, se trabajarán
en grupo, de forma digital y en ningún caso mediante reuniones presenciales. Cabe aclarar que las
prácticas secundarias tendrán una ponderación de 30 % sobre el puntaje total asignado a los trabajos
prácticos de cada parcial.
La entrega de la Práctica Principal se efectuará una semana después de concluido en clases el estudio
del capítulo correspondiente. La entrega de las prácticas secundarias se efectuará durante el avance de
materia semanal del capítulo.
CALIFICACIONES
La calificación de las prácticas resulta de cumplir con la buena, completa y puntual elaboración y
presentación de todas las prácticas. La práctica principal tiene una ponderación del 70 % y las prácticas
secundarias de 30 %.
La calificación final de los trabajos prácticos bien realizadas adiciona hasta en 10.00 puntos, 30.00 % de
la nota total de cada parcial, el 70% restante (23.33 puntos), corresponde a la nota obtenida en el
examen parcial. Cabe aclarar que estos porcentajes pueden estar sujetos a variación de acuerdo a
decisión del docente en función del rendimiento general.
El porcentaje obtenido por elaboración de prácticas será ponderado con el porcentaje de asistencia, en
razón de que la asistencia se considera un referente importante del grado de interés y dedicación del
alumno a la materia.
CONCEPTO
El concepto del docente se basa en la participación del alumno en el curso, la asistencia a clases y la
buena, completa y puntual elaboración y presentación de todos los trabajo prácticos. Por último indicar
que el desarrollo consciente del trabajo que se encomienda en el presente instructivo, implica que aparte
de haber obtenido un puntaje alto para la calificación final, sienta una buena base para rendir los
exámenes parciales con mayores elementos de juicio.
La Paz, Octubre 25 de 2024
Ing. Javier Aliaga M.
Profesor Univ. Emérito
