SÍLABO DE ESTADÍSTICA GENERAL
Ciclo lectivo 2024-II
1. DATOS GENERALES
Facultad : Ciencias de los Alimentos
Programa : Ingeniería en Industrias Alimentarias
Ciclo : II
Créditos :4
Horas semanales : 5 horas semanales (3 horas de teoría y 2 horas de práctica)
Docentes : Jorge Sucasaire Pilco
[email protected]2. VISION Y MISION
Visión: Ser una Universidad de reconocimiento internacional debido a su calidad y
excelencia en la formación de profesionales altamente competitivos mediante un
proceso educativo que garantiza el desarrollo integral de las personas y su ambiente.
Misión: Formar profesionales líderes y globalmente competitivos que desarrollan,
mantienen y diseminan los conceptos de la gestión del turismo, ciencias alimentarias y
ciencias de la administración de empresas en general, dentro de un concepto de
desarrollo sostenible, teniendo en cuenta su multiculturalidad.
3. SUMILLA
La asignatura es de carácter teórico práctica. Tiene como propósito que el estudiante
identifique, recolecte y analice datos, para la toma de decisiones adecuadas según el
tema de estudio. Los temas principales son: recolección y presentación de la
información, medidas de tendencia central y de dispersión. Regresión lineal y
correlación. Probabilidad clásica y distribuciones de probabilidad.
4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE POR COMPETENCIAS
Al finalizar la asignatura, el estudiante analiza variables y resultados, en una serie de
datos recolectados, con orden y precisión.
5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE
Unidad de aprendizaje No. 1: Recolección y Presentación de la Semana
Información 1,2,3 y 4
Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad 1, el estudiante ordena
diferentes tipos de datos estadísticos utilizando tablas y gráficos con orden y
precisión.
Temario
• Introducción y elementos de la estadística.
• Organización y presentación de la información para datos no agrupados en
intervalos.
• Organización y presentación de la información para datos agrupados en
intervalos.
• Introducción a la toma de muestras.
Unidad de aprendizaje No. 2: Medidas de tendencia central y de Semana
dispersión 5, 6, 7 y 8
Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad 2, el estudiante desarrolla las
principales características de una muestra utilizando las medidas de tendencia
central y de dispersión con precisión.
Temario
• Medidas de tendencia central.
• Medidas de dispersión.
• Coeficiente de variación.
Semana
Unidad de aprendizaje No. 3: Correlación y regresión lineal
9, 10 y 11
Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad 3, el estudiante interpreta la
correlación entre dos variables utilizando el método de regresión con precisión y
coherencia.
Temario
• Correlación lineal.
• Regresión lineal.
• Análisis combinatorio.
Semana
Unidad de aprendizaje No. 4: Probabilidad Clásica y distribución de 12, 13,
probabilidad 14, 15 y
16
Logro específico de aprendizaje: Al finalizar la unidad 4, el estudiante analiza
variables y resultados, en una serie de datos recolectados, con orden y precisión.
Temario
• Probabilidad clásica.
• Distribución de probabilidad. Distribución binomial.
• Distribución de Poisson.
• Distribución normal.
6. METODOLOGÍA
Las unidades académicas incluyen las bases teórico-conceptuales, que proporcionan
elementos metodológicos esenciales para realizar las actividades presenciales,
haciendo énfasis en la participación activa del estudiante, utilizando herramientas de
aprendizaje colaborativo. Asimismo, utilización de la plataforma virtual LMS MATRIX
como instrumento complementario a las clases presenciales y para desarrollo de
actividades que se den fuera del aula de manera asíncrona.
7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
Los componentes de la evaluación son los siguientes:
a) Evaluación continua-Tareas Académicas: trabajo individual.
b) Evaluación parcial y final: aplicada en la octava y décimo sexta semana de cada
semestre.
Para la determinación del promedio final, la composición es:
Fórmula general: TA + EP + EF = Promedio final
CODIGO DETALLE PESO
TA Tarea Académica 30%
EP Evaluación Parcial 30%
EF Evaluación Final 40%
Fórmula detallada:
PF= (TA(30%TI)+EP(30%(TG*0.2+TG*0.3+EE*0.5))+EF(40% (TG*0.2+TG*0.3+EE*0.5)))
Nomenclatura complementaria para tareas académicas:
Código Tareas académicas
TI Trabajo Individual
Cronograma actividades evaluación parcial, final y tareas académicas
TIPO NO. SEMANA OBSERVACIONES RECUPERABLE
2, 4, 6,
Desarrollo de ejercicios según el
TI 6 10, 12 y No
avance de los dos últimos temas.
14
Trabajo Grupal. Aplicación de los
contenidos usando datos
3, 7, 11 y recolectados de una encuesta real.
TG 4 No
15 Estos trabajos grupales forman
parte de la evaluación parcial y
final
EP 1 8 Evaluación parcial No
EF 1 16 Evaluación final No
8. FUENTES DE INFORMACIÓN
Fuentes de información obligatoria
García, J., Ramos, C. y Ruiz, G. (2016). Estadística Empresarial. Servicio de Publicaciones
de la Universidad de Cádiz.
Horra, J. (2018). Estadística aplicada. 3° ed. Ediciones Días de Santos.
Lind, D., Wathen, S.A. y Marchal, W. G. (2016). Estadística aplicada a los negocios y la
economía. 16° ed. Editorial McGraw Hill.
Morales, F., Islas Salomón, C. y Colín, M. (2018) Probabilidad y estadística. Grupo
Editorial Éxodo.
Obando, J. y Arango, N. (2019). Probabilidad y estadística. Fondo Editorial EIA.
Rodríguez, J. y Pierdant, A. I. (2014). Estadística para administración. Grupo Editorial
Patria.
Sucasaire, J. (2021). Estadística descriptiva para trabajos de investigación. Presentación
e interpretación de los resultados. Edición del autor.
http://hdl.handle.net/20.500.12390/2241
Fuentes de información opcional
Martínez, C. (2012). Estadística y muestreo. 13° ed. ECOE ediciones.
De la Puente, C. (2018). Estadística descriptiva e inferencial. Ediciones IDT.
Spiegel, M. y Stephens, L. (2009). Estadística. 4° ed. Editorial McGraw Hill.
Sucasaire, J. (2022). Orientaciones para la selección y el cálculo del tamaño de la
muestra en investigación. Edición del autor.
https://repositorio.concytec.gob.pe/handle/20.500.12390/3096
9. FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 19 de agosto del 2024.
