Ti24, 10:88 ‘gu_C3_ADa Roto « »10_dias_antinflamatoro.pat Hola! Felicitaciones por este nuevo comienzo! Creo fimemente en tener un estilo de vida saludable, feliz y abundante. No en uno que se base en restriccién, hambre y privacién. En los préximos 10 dias aprenderas como alimentarte de una manera sana que promveva el descenso de peso y que principalmente nos haga sentir REALMENTE BIEN, mas alla de un ndmero en la balanza. También vamos a poner en practica, técnicas de coaching, mindfulness y meditacién, para hacer de este cambio de habitos, nuestro estilo de vida. No sé en qué punto te encuentras, si tienes que bajar mucho 0 poco peso, pero con este programa, estas dando el primer paso Te voy a dar todas las herramientas para que puedas logrario y te voy a dar todo mi apoyo Alimentos que no estan incluidos en el programa y porque. @ =Azbcarrefinada @ Trigo y carbohidratos refinados @ Alimentos procesados @ Leche Hay algo que estos “alimentos” tienen en comUn...promueven la inflamacién y el aumento de peso Azucares refinados: Son la causa #1 de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y obesidad. El aziicar eleva los niveles de insulina y mantiene a tu cuerpo en un estado de acidificacién. Esto es relevante por que cuando uno ingiere azticar, se eleva el nivel de la misma en sangre y se libera insulina con el fin de devolver al cuerpo el balance. Como no hay lugar en las células para mas azicar, el cuerpo lo almacena en forma de grasa. Mayormente GRASA ABDOMINAL, El azicar no es un alimento natural, lo que causa estrés adicional al cuerpo, al tener que ocuparse de digerir y sintetizarlo, Cuando tenemos un alto nivel de estrés, segregamos mayor cortisol (Ia hormona del estrés) como forma de proteger al cuerpo. Es por esto que no queremos consumir azvcar en nuestra alimentaci6n. Esto quiere decir NO azGcar blanco, NO aaticar mascabo, NO azécar light, etc. _chrome-extensionlgphanalahdpimceakmbngmbjnjlahpifie:/IC:/UsersichaporDownioadsigu_C3_ADa,Reto_de_10_das_antintamatorio pf 18Ti24, 10:88 »10_dias_antinflamatoro.pat Trigo y carbohidratos refinados Estos son: cerales integrales, panes, pastas, pasteleria, etc £1 problema con estos es que la mayoria comemos muchos! Y los carbohidratos, también se almacenan como grasa! Pasa lo mismo que cuando comemos azucares. La insulina es una hormona que almacena grasa Cuando se libera, porque comimos mucha azicar o carbohidratos refinados (que el cuerpo procesa igual que el azicar) ferminamos almacenando grasa en caderas, cola y abdomen). Eventualmente nuestros cuerpos pueden volverse insulino resistentes y es ahi cuando existe el riesgo de contraer Diabetes tipo 2. NO ESTOY EN CONTRA DE LOS CARBOHIDRATOS Hay algunos que son maravillosos y tienen muchos beneficios para la salud, pero eneste reto no los incluiremos. Alimentos procesados Nuestros cuerpos tienen la capacidad innata, de saber cuanto comer y que es lo que realmente necesitan. Esto se fue diluyendo, debido a que la industria alimenticia, comenz6 a fabricar alimentos, con excesos de azucares, sal y grasas, ademas de quimicos y colorantes para realzar sus sabores, extender su vida Util y hacerlos mas atractivos visuaimente. Este combo, afecta las hormonas del apetito y de la saciedad (ghrelina y leptina) haciendo que no podamos reconocer el hambre o la saciedad verdadera. OBESIDAD Y MALNUTRICION PUEDEN CO-EXISTIR Ya que uno puede estar comiendo mucho de lo que no nutre. Ahora que sabemos esto, queremos aseguramnos de que nuestro cuerpo solo reciba comida REAL, que el cuerpo reconozca como tal y que sepa como procesarla, facilitando la digestion, Solo asi, nuestro cuerpo sanara de verdad. Cuando nos cuidamos, mimamos y alimentamos comectamente, nuestro cuerpo se relaja y empieza a “soltar" la grasa, sabiendo que obtendra nutrientes que lo alimentaran también a nivel celular y es ahi cuando la verdadera MAGIA ocure. leche La leche es alta en carbohidratos, debido a la lactosa, asi que no la estaremos consumiendo. En su lugar se puede usar Crema de leche, ya que ne tiene lactosa y la grasa que Contiene, nos aporta mayor saciedad. ‘chrome-extensionlgphanalahdpimceakmbngmbjnjlahpifie:/IC:/UsersichaporDownioadsigu_C3_ADa,Reto_de_10_das_antintamatario pot 218Ti24, 10:88 210 dias_antinflamatorio.pof Aceites Los aceites de semillas son altamente procesados, conviriéndolos en un alimento de baja calidad y que sometiéndoles al calor intenso de la coccién de los alimentos se transforma en grasas trans, que a futuro pueden tapar arterias y traer complicaciones coronarias, al igual que las margarinas. Tampoco recomiendo el uso de aceites en aerosol, ya que contienen gas butane y offos quimicos perjudiciales para la salud. Lo que mas recomiendo ¢s aceite de oliva para condimentar ensaladas o el de coco para cocinar. Ya que no cambian molecularmente con la temperatura evitando que se conviertan en grasas trans. Hablemos de lo que si debemos comer y lo que si esta incluido en el programa Pescados de tio o de mar Came Pollo Nueces y semillas Todos los vegetales ‘Algunas frutas @ Todas las hierbas y especias En vez de complicarte la vida, haciéndote cocinar un montén de comidas que nunca probaste antes de este programa, lo que en mi opinién es soper agobiante, te voy a dar la lista de lo que se puede comer y las cantidades de cada categoria y vos vas a combinar y crear. Ademas de darte un ment tipo, como para sacar ideas. OJOII Este programa solo funciona siguiéndolo a la perfeccién, sin enganos, sin atajos. Piensa que solo son 10 dias. El puntapi | para motivar tu gran descenso de peso ola recta final hacia esos Uitimos kilitos en donde te estancaste. Ayudaras a limpiar tu cuerpo y acelerar tu metabolismo. BEBIDAS Durante el programa solo se podré tomar agua, limonada casera, infusiones. No gaseosas, no jugos ni bebidas energéticas, todas son pésimas para la salud a causa de las grandes cantidades de azicar y endulzantes arlificiales. ‘chrome-extensionlgphanalahdpimceakmbngmbjnjlahpifie:/IC:/UsersichaporDownioadsigu_C3_ADa,Reto_de_10_das_antintamatario pot 318Ti24, 10:88 ‘chrome-xtonsionlgphanslahdpfonecakmbngmbjnjlahpifie:/IC:1Usersichapo!Downloadsigu_C3_ADa_Roto_¢ ‘94_C3_ADa_Reto_de_10_dias_antinfamatoro pat Cuando comer Que es lo que funciona para vos? Dependiendo tu estilo de vida, tu trabajo, compromisos, cuando te despiertas, cuando te vas a dormir. Todo tendré un impacto en “cuando comer”. Lo Unico que debe tenerse en cuenta, para mantenerlo facil y simple, trata de cenar3 hs. antes de irte ala cama, para que el cuerpo tenga tiempo de hacer la El cuerpo hace todo el trabajo de curacién y reparacién, mientras estas durmiendo, por eso no quieres estar "pipén”, para no interferir con este proceso, ya_que eso solo leva a un aumento de peso. COMER SOLO CON HAMBRE, SINO NO COMER. Cuanto comer PROHIBIDO QUEDARSE CON HAMBRE Empezar consumiendo las cantidades estipuladas para cada comida. Este plan funciona para TODOS, porque elimina toda la comida inflamatoria y nutre tu cuerpo a nivel celular. Contrariamente a lo que podes sentir actualmente, el cuerpo no es tan complicado. Aliméntalo bien y corta con la comida chatara y naturalmente encontrara el balance perfecto, Escucha a tu cuerpo, si sentis hambre, toma agua y espera 30 minutos, esto nos dara Ia pauta de sies hambre real o ansiedad. Si aun asf sentis hambre recur a los huevos y verduras permitidas libres. 10_dias_antintamatoro.pet aeTite, 108 LISTA DE COMPRAS Nisceaiia oD sno Presses tetas! Tee reen es Peal es oor Ceres ered eres es ete Morrones VEGETALES LIBRES eee) Esparragos feenter) ey eon) Hinojo eed rele eT reel) eee) Rucula flied CS Frufilas Moras resend Tote QUESOS Cualquiera, mientras mas rene Eager) ‘gu_C3_ADa Roto « Eel Pescado de tio o de mar oneal ie ever Panera eeeed eke ees Muted Eola coh ee Tottas REEMPLAZOS DE PROTEINA, Peon eer ern) 6 fetas de salmon ahumado tee etsecicutese. 70gr de queso se eea ir) 30 gr, de queso y un huevo RSE orc} iris Ree 210_dias_antinflamatorio.pat er CALIDAT Sy een ea tere teal eee) Papel trees ohio tee aaa) peace een od eee ee extra virgen / Manteca / aceite Eee ee a] Cueto Teese eeeneme een Pore ae ae eRe cd eae tana 5/7 aceitunas io Re ie Sal Marina o de! Himalaya eI eches de semillas Diener eet Tos) ari Nicer De ee oes or Beret seni _chrome-extensionigphandlahdpmecakmbngmbjnjlahpifie/IC:/Usersichapa/Downloadsigu_C3_ADa_Reto_de_10_dias_antintamatoro.pefTi24, 10:88 »10_dias_antinflamatoro.pat Estos 2 puntos son muy poco valorados y la razén por la cual una cantidad enorme de personas no logran bajar de peso, no importa lo que hagan. Uno puede comer todo lo mejor, nutricionalmente hablando, pero si no estas teniendo una buena calidad de descanso 0 una buena ingesta de agua, es 10 veces mas dificil perder peso. AGUA Teniendo en cuenta que somos 70% agua, tiene sentido, que una buena hidratacién, permitira al cuerpo desarrollar todas sus funciones éptimamente. Toma 6-8 vasos de agua de buena calidad. Un fillro es una buena opcién para reducir el cloro y quimicos indeseables a la vez que cuidamos el entomo y nuestra salud, al evitar los envases plasticos. SUENO Cuando uno no duerme corectamente, al dia siguiente hacemos peores elecciones alimenticias, necesita consumir mayores cantidades de azticar y café, para mantenemos despiertos y es ahi cuando empiezan a liberarse mayores cantidades de insulina y cortisol, forzando a nuestro cuerpo, volviéndolo insulin resistente por un breve periodo, como si fuéramos diabéticos tipo 2. Por eso quiero que durante estos 10 dias te comprometas a: @ Acostarte temprano para obtener 7-8 hs. de suenio como minimo. @ Apagar tu celular / tablet / computadora y sacaria de tu habitacién, para evitar los campos electromagnéticos que impiden el buen descanso. @ Asegurarte de que tu habitacién, esta limpia, aireada, oscura. Si hay luz en tu cuarto, tu cuerpo no produce la cantidad adecuada de melatonina para inducirte al sueno, por eso es importante que haya la mayor coscuridad posible. @ Evita el uso de dispositivos electrénicos, una hora antes de acostarte. Esto realmente hace una gran diferencia, ya que prepara a tu cerebro, para ir a dormir. @ Toma una taza de té herbal y lee tu libro favorito, pasa tiempo con tu familia y/o con vos misma. ‘chrome-extensionlgphanalahdpimceakmbngmbjnjlahpifie:/IC:/UsersichaporDownioadsigu_C3_ADa,Reto_de_10_das_antintamatario pot 68Ti24, 10:88 210 dias_antinflamatorio.pof BONUS TIPS: @ Allevantarte tomar un vaso chico de agua con un chontto de limén y una cucharadita de sal marina 0 sal del Himalaya. Esto ayuda a recuperar minerales que perdemos por orina @ En vez de tomar grandes cantidades de agua de una vez, rata de distribuira a lo largo del dia, bajando su consumo cerca de la tarde / noche, para que no tengas que levantarte al bane y no interfiera con tu suefio, @ Si tienes hambre, siempre toma un vaso de agua primero y espera media hora. Solo entonces si el hambre persiste come algo. Muchas veces contundimos la sed con el hambre. @ La planificacién es CLAVE para lograr buenos resultados. Lo que recomiendo es que elijas el ejercicio que te guste, ya sea pilates, yoga, tenis, baile, gimnasia, cualguier cosa que disfrutes haciendo. Durante 30 minutos. La motivacién en cuanto al ejercicio, la vamos a obtener después de hacerlo, cuando se liberan endorfinas y nos hacen sentir bien. No es de un dia para otro, pero teniendo esto en mente vamos a lograrlo dia a dia. Cvidar tu cuerpo tiene que ser algo placentero y agradable. Prepdrate bien para el comienzo y que tengas una hermosa jomada! Recuerda que te voy a estar acompanando para lo que necesites! MIDE TU PROGRESO- Antes de comenzar , asegtirate de chequear tu progreso dia a dia, para poder saber cémo cambio tu cuerpo durante este proceso. Te sugiero hacerlo de las 3 maneras, ya que sean cada persona, puede reflejarse de diferente forma y no solamente con un numero en a balanza. ‘chrome-extensionlgphanalahdpimceakmbngmbjnjlahpifie:/IC:/UsersichaporDownioadsigu_C3_ADa,Reto_de_10_das_antintamatario pot 718Ti24, 10:88 ‘gu_C3_ADa Roto « »10_dias_antinflamatoro.pat Toma fotos del antes y el después: Una de frente y otra de costado, en ropa con la cual se puedan ver los cambios. Asegurate de envidrmelas! Nada me pone mas contenta que ver tu progreso y verte alcanzar tus metas! Medidas: fern) Umbilical ferric) eu) BONUS TIP: Planea tus comidas con tiempo!!! Si sabes que vas a tener una semana ocupada, siéntate a planear con anterioridad y trata de cocinar tus proteinas, lavar y cortar tus vegetales, seleccionar y preparar los carbohidratos, medir y separar por porciones, asi durante los 10 dias de! programa, solo sera cuestion de combinar y comer :) ‘chrome-extensionlgphanalahdpimceakmbngmbjnjlahpifie:/IC:/UsersichaporDownioadsigu_C3_ADa,Reto_de_10_das_antintamatario pot ae