IDENTIFICACION DE LAS PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA.
PROPIEDADES CUALITATIVAS
¿Tiene color la sustancia o es incolora? ¿Cuál es su color? ¿Emite algún aroma la sustancia? ¿Lo puedes
describir? ¿Qué sabor tiene la sustancia? ¿Cómo se siente?
Las Propiedades Cualitativas de la Materia son aquellas que:
no se pueden medir directamente
no se pueden expresar mediante cantidades (no existen unidades de medida que las puedan definir)
Las propiedades cualitativas también son llamadas organolépticas ya que son aquellas que se perciben con
nuestros sentidos sin necesidad de medirlas.
Cuando clasificamos la materia según sus características cualitativas u organolépticas se puede determinar su
COLOR, OLOR, SABOR Y TEXTURA.
El COLOR de la materia puede ser blanco, negro, verde, azul, amarillo y muchas combinaciones más, las
que a ti se te puedan ocurrir.
El OLOR, se dice que se dividen en agradables (que huelen rico) un ejemplo claro cuando te pones
perfume o bien cuando te has terminado de bañar o desagradables (que huelen mal), por ejemplo el
olor del drenaje o cuando llegas a transpirar y no te colocaste desodorante.
El SABOR, nuestro gusto es capaz de detectar diferentes sabores sin embargo solo existen 4, y son el
sabor dulce, amargo ácido y salado.
Las TEXTURAS que pueden ser suave, liso, rugoso y grasoso.
ESTADOS FISICOS DE LA MATERIA
Los materiales en la tierra se hallan en 3 estados sólido, líquido y gaseoso por ejemplo el agua pensemos en hielo,
lluvia o el vapor de una pava hirviendo. Además, hay un cuarto estado, poco abundante en la tierra, pero el
principalen el universo denominado plasma.
La intensidad de las fuerzas de cohesión entre las partículas de dichos estados determina su estado de agregación
yaque dependen de la temperatura y de la presión en que se encuentra. Esto se rige por la teoría cinético
molecular :
• La materia está formada por moléculas que están en continuo movimiento.
• Entre las moléculas hay fuerzas de atracción que las aproximan y se llaman fuerzas de cohesión.
• Cuanto mayor es la fuerza de cohesión, las moléculas están más próximas entre sí, y en consecuencia
sumovimiento es menor.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, solo algunas sustancias pueden hallarse de modo
naturalen los tres estados, tal es el caso del agua como lo mencionamos anteriormente. La mayoría de sustancias
se presentan en un estado concreto.
La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, sólo algunas sustancias pueden hallarse de
modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.
La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los metales o las sustancias que
constituyen los minerales se encuentran en estado sólido y el oxígeno o el CO2 en estado gaseoso:
Los sólidos: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus
estructuras.
Los líquidos: No tienen forma fija pero sí volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas
propiedades muy específicas son características de los líquidos.
Los gases: No tienen forma ni volumen fijos. En ellos es muy característica la gran variación de
volumen que experimentan al cambiar las condiciones de temperatura y presión.
ESTADO SÓLIDO
Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen constantes. Esto se debe a que las partículas que
los forman están unidas por unas fuerzas de atracción grandes de modo que ocupan posiciones casi
fijas.
En el estado sólido las partículas solamente pueden moverse vibrando u oscilando alrededor de
posiciones fijas, pero no pueden moverse trasladándose libremente a lo largo del sólido.
Las partículas en el estado sólido propiamente dicho, se disponen de forma ordenada, con una
regularidad espacial geométrica, que da lugar a diversas estructuras cristalinas.
Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las partículas:
ESTADO LÍQUIDO
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen constante. En los líquidos las partículas están unidas por
unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos, por esta razón las partículas de un líquido pueden
trasladarse con libertad. El número de partículas por unidad de volumen es muy alto, por ello son muy frecuentes
las colisiones y fricciones entre ellas.
Así se explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la forma del recipiente que los contiene. También se
explican propiedades como la fluidez o la viscosidad.
En los líquidos el movimiento es desordenado, pero existen asociaciones de varias partículas que, como si fueran
una, se mueven al unísono. Al aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las partículas (su energía).
ESTADO GASEOSO
Los gases, igual que los líquidos, no tienen forma fija pero, a diferencia de éstos, su volumen tampoco es fijo.
También son fluidos, como los líquidos.
En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son muy pequeñas. En un gas el número de
partículas por unidad de volumen es también muy pequeño.
Las partículas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del recipiente que
los contiene. Esto explica las propiedades de expansibilidad y compresibilidad que presentan los gases: sus
partículas se mueven libremente, de modo que ocupan todo el espacio disponible. La compresibilidad tiene un
límite, si se reduce mucho el volumen en que se encuentra confinado un gas éste pasará a estado líquido.
Al aumentar la temperatura las partículas se mueven más deprisa y chocan con más energía contra las
paredes del recipiente, por lo que aumenta la presión:
Cambios de estado físicos de agregación de la materia
La materia puede pasar de un estado a otro en función de la temperatura. Estos cambios son reversibles, es
decir, tras un cambio de estado, la materia puede volver a su estado inicial. Por ejemplo, si colocamos un vaso
con agua en el congelador, el agua pasará de estado líquido a estado sólido y se convertirá en hielo. Si
sacamos ese vaso del congelador, poco tiempo después, comprobaremos que el hielo a vuelto a transformarse
en agua líquida.
Los cambios de estado, como el del ejemplo que acabamos de ver, se producen cuando la materia se calienta
o se enfría. Dependiendo del estado en el que se encuentre la materia y el estado al que pase, los cambios de
estado reciben diferentes nombres:
La fusión: es el paso de estado sólido a estado líquido producido al calentar la materia.
La vaporización: es el paso de estado líquido a estado gaseoso producido al calentar la materia.
La condensación: es el paso de estado gaseoso a estado líquido producido al enfriar la materia.
La solidificación: es el paso de estado líquido a estado sólido producido al enfriar la materia
Sublimación directa: Es el paso del estado sólido a gas por un aumento de la temperatura
ACTIVIDADES
1. De acuerdo a la característica de cada afirmación, determina el estado de agregación al que se refiere
colocando en los paréntesis: S- sólido, L- líquido o G- gaseoso, según el que corresponda.
( ) No poseen forma, ni volumen definidos.
( ) Fluyen fácilmente, pero no son comprensibles.
( ) pueden comprimirse o expandirse
( ) Los espacios intermoleculares son casi nulos.
( ) Se difunden a temperatura ambiente.
( ) Tienen capa de adherencia, capilaridad y tensión superficial.
( ) Su volumen se reduce con facilidad.
( ) Tiene su volumen propio, pero acrecen de forma.
( ) Cuando aumenta la presión, disminuye el volumen.
( ) Estado de agregación, que presenta la menor fuerza de cohesión.
( ) No fluyen ni se funden
2. Completa la siguiente tabla, de acuerdo a la situación que se presenta indica que cambio de estado físico
está ocurriendo y representa la situación con un dibujo.
SITUACIÓN CAMBIO DE ESTADO QUE DIBUJO DE
OCURRE EN CADA REPRESENTACIÓN DEL
SITUACIÓN CAMBIO DE ESTADO
Después de una ducha
de agua caliente, en el
espejo se ven gotitas de
agua que escurren.
Cuando dejamos un
trozo de mantequilla al
sol.
Cuando el yodo sólido, al
calentarse se convierte
en gas.
Cuando se pone agua en
el congelador.
Si se coloca una taza de
agua caliente cerca de
una ventana, aparecen
gotitas de agua en el
vidrio.
La ropa, después de
unas horas de estar al
sol, se seca.
Actividad 3: Coloca los conceptos en los espacios correspondientes, algunos términos se utilizan más
de una vez.
SOLIDIFICACIÓN, LIQUIDO, FUSIÓN, SUBLIMACIÓN, CONDENSACIÓN, SOLIDO, GASESOSO
En el verano siempre se apetece una bebida fría, así que lo más común es tener cubos de hielo disponibles en
nuestro refrigerador. El agua pasa de estado ___________ a estado _____________ y a ese cambio de estado
se le conoce como _______________. Al momento de agregarlos a tu bebida el hielo se funde, ocurriendo el
fenómeno contrario conocido como _____________ Seguramente por las mañanas has visto las hojas de las
plantas o las flores con pequeñas gotas de agua y no llovió por la noche. Esto se debe a que disminuyó la
temperatura del ambiente y el vapor de agua del aire pasó a estado _____________, fenómeno conocido
como ______________________. Cuando te van a surtir gas a tu casa, ¿Te has percatado que el transporte
que lo lleva tiene una leyenda de gas butano L.P.? L.P. significa licuado a presión y es el paso de una sustancia
de estado _______________ a estado _______________ por efecto de la presión. Cuando subes a un
transporte público a veces uno de los inconvenientes es el mal olor. Hoy en día en el mercado existen un
sinnúmero de aromatizantes para su uso en el hogar o en los vehículos. No son más que pastillas en estado
_________________ que al ser abiertas pasan a estado __________________, a través del cambio conocido
como _______________________.
