DÍA 2
RETO ANTI-
INFLAMATORIO DE 3
DÍAS
¿Has tomado alguna vez batidos o
productos similares?
Cuidado porque han podido
producirte problemas de salud:
Día 2 reto 3 días
VER COMIDA
VER CENA
DESAYUNOS
CLASE PARA
REDUCIR
INFLAMACIÓN Y
PERDER PESO
El jueves tenemos la clase del
reto anti-inflamatorio
En esta clase veremos más en
profundidad como conseguí que
Alicia solucionara todos sus
problemas ocasionados por tomar
batidos sustitutivos, todavía estas a
tiempo de reservar tu plaza:
RESERVAR MI
PLAZA
PARA COMER🍽️
PASTEL DE CARNE
CON FALSA
BECHAMEL
RECETA Y PASOS
INGREDIENTES PARA DOS
PERSONAS:
3-4 arbolitos de coliflor
250g de carne picada de
solomillo ternera o solomillo
de cerdo (carnicería)
1/2 cebolla
3-4 champiñones
1/4 de calabacín
Especias como: orégano,
albahaca, ajo en polvo,
cebolla en polvo, pimentón,
jengibre, pimienta, nuez
moscada y sal.
1 cda de aceite de oliva
virgen extra
2-3 cdas de tomate triturado
o 1 tomate rallado natural
Un puñado de mozzarella
rallada.
PREPARACIÓN:
1. Trocea todas las verduras y pica
la carne (en el caso que en la
carnicería no te lo hayan hecho).
2. Pon a hervir la coliflor con una
pizca de sal (también puedes
poner 1/3 de cebolla y le dará un
toque más rico) y saltéa las demás
verduras (champiñón, cebolla y
calabacín) con una cda de aceite
de oliva virgen extra en una
sartén.
3. Aparta la coliflor y cebolla y
tritura junto con el agua de
cocción y nuez moscada y
pimienta hasta crear la falsa
bechamel.
4. Incorpora la carne al salteado
de verduras y una vez esté
cocinada, apartamos todo.
5. Ve formando el pastel con
capas de bechamel y de mezcla
de verduras y carne, así hasta
dejar la bechamel arriba. Por
último, añadimos la mozzarella y
ya tenemos listo nuestro pastel.
6. Acompaña de una ensalada
variada con aceite de oliva virgen
extra y vinagre (opcional).
VÍDEO
Pastel de carne
RECOMENDACIONES:
¡IMPORTANTE! Las cantidades
son para 2 personas.
Si no te gusta la coliflor, puedes
hacer la misma bechamel pero
con calabacín, quedará también
muy rico. Y, sino, con alcachofas
de bote.
Si no comes carne roja, puedes
hacerlo con merluza
desmenuzada y gambitas.
Si no tomas lácteos, no le pongas
queso por encima.
Si te sienta mal la cebolla, no se la
pongas.
Acompaña de una ensalada si lo
necesitas.
VOLVER ARRIBA
PARA CENAR🍽️
ROLLITO DE
ESPINACAS
RECETA Y PASOS
INGREDIENTES (2 personas):
● 4 Huevos
● 1 Puñado de espinacas
● ½ ajo
● Pizca de sal
● 4 Lonchas de pechuga de pavo
95% o de jamón cocido extra.
● Dos lonchas de Queso tierno de
cabra u oveja (20g)
● Especias al gusto: orégano,
albahaca…
Preparación:
1º Troceamos el ajo y lo doramos
con un chorrito de aove en una
sartén. Añadimos las espinacas,
rehogamos y reservamos.
2º Batimos los huevos, añadimos
la sal, las especias y las espinacas
rehogadas. Vertemos la mezcla en
la sartén y cocemos la tortilla.
3º Retiramos del fuego y
rellenamos de pechuga de pavo
en loncha, queso tierno y
enrollamos sobre sí misma.
Cortamos en rodajas y ¡A
disfrutar!
VÍDEO
Rollito de espinacas
Sandra Moñino
RECOMENDACIONES:
LA RECETA ES PARA DOS
PERSONAS
Si no te gusta las espinacas,
puedes utilizar otra verdura como
champiñón, calabacín, berenjena…
Si no comes huevos, cambia la
receta por un filete de pescado a
la plancha con salteado de
espinacas y una cda sopera de
queso feta desmenuzado por
encima.
Si no comes lácteos, no le pongas
queso al rollito y acompaña con
1/4 de aguacate por persona o 3-4
aceitunas.
Si no te apetece ponerle jamón
cocido o pavo, puedes cambiar
por jamón serrano, salmón
ahumado/ marinado, boquerones,
anchoas o atún al natural.
VOLVER ARRIBA
DESAYUNOS ☕
Te dejo tres opciones de desayuno, puedes
elegir una para comerla durante los 3 días
o ir variando cada día:
(Si no te apetece desayunar, tómalo a
media mañana. Y si haces ayuno,
podrías incorporarlo en la merienda o
no)
1º Tostada 100% integral o trigo sarraceno
(40g) con medio tomate, medio aguacate y
4-5 anchoas/ 4-5 boquerones en vinagre/
dos lomos de caballa en aceite de oliva/ 3
lonchas de jamón serrano/ dos lonchas de
salmón ahumado y una cdita de aceite de
oliva virgen extra + una infusión calentita
con canela
2º Yogur natural de cabra/oveja (125g) con
una granada, coco rallado, canela y un
puñadito de frutos secos tostados.
3º Muffin al microondas (VER
ELABORACIÓN): un plátano maduro
machacado + un huevo + 25g de almendra
molida = 2 min al micro + una onza de
chocolate 85% + café con leche de
cabra/oveja/bebida de almendras
Media mañana/merienda
Si te quedas con hambre durante el reto
puedes tomar una pieza de fruta con dos
nueces. Aunque las tres comidas:
desayuno, comida y cena, son muy
saciantes. No creo que necesites merendar
Utilizamos cookies
o tomar algopara asegurar
a media que damos
mañana.
la mejor experiencia al usuario en nuestra
web. Si sigues utilizando este sitio
VOLVER ARRIBA
asumiremos que estás de acuerdo.
Vale Política de cookies
