Tequeños con chocolate
Ingredientes:
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-500 Gramos de harina de trigo
- 175 gramos de mantequilla
-1 huevo
-½ cucharadita de sal
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 pieza de Chocolate
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Preparación:
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-Cernimos la harina de trigo. Luego, le agregamos el azúcar y mezclamos.
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-Después, agregamos la sal y seguimos mezclando.
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-Cuando esté bien mezclada, agregamos el huevo entero y seguimos revolviendo para continuar formando la
masa de los tequeños.
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-Cuando el huevo esté bien integrado, hacemos una bola compacta con la masa y la cubrimos con papel film,
la dejamos reposar 20 minutos en el refrigerador.
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-Una vez que la masa haya reposado, la aplanamos con la ayuda de un rodillo. Previamente enharinamos la
superficie donde vamos a trabajar.
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-Seguimos extendiendo la masa, nos debe quedar aproximadamente de un grosor de 5 cm. Luego, cortamos
tiras de unos 2.5 cm de ancho por 10-15 cm de largo. El chocolate lo cortamos en tiras de 6 cm de largo por
1 cm de ancho. Después, cubrimos el chocolate enrollando las tiras de la masa sobre él.
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Una vez cubiertos freímos los tequeños en aceite bien caliente.
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-Dejamos escurrir sobre toallas de papel absorbente y servimos.
trufaaas🤎
Aprende a preparar este rico y dulce postre😉
Ingredientes:
Tabletas de chocolate con leche para postres
100g de maní sin sal cortado en trozos
250g de galleta María
2 cdas de vainilla
500 g de chispas de chocolate
Preparación:
Coloca el chocolate picado en pequeños pedazos en una olla, derritelo a baño de maría. Al estar derretido, si
su sabor es muy amargo suaviza agregando leche condensada.
Coloca en una licuadora las galletas María y pulveriza.
Mezcla el chocolate, las galletas y el maní.
Haz bolas pequeñas con la preparación.
Agrega las chispas de chocolate en un plato con cierta profundidad.
Pasa la mezcla por las chispas de chocolate hasta estar completamente cubiertas.
Pon las bolitas en una bandeja y refrigera hasta que se endurezcan.
Y listo disfrútalas como una rica merienda.
churros
Ingredientes:
1 taza de agua
2 cucharillita de mantequilla
1 pizca de 🧂
2 cucharadas de azúcar
1 taza de harina de trigo
1 huevo
1 cucharillita de vainilla
Aceite para freír
Azúcar y canela molida
Preparación:
medio. 🔥 Revuelve y espera a que hierva.
Coloca el agua junto con la mantequilla, la pizca de sal y las dos cucharadas de azúcar en una olla a fuego
Cuando esté hirviendo el agua, agrega la harina de trigo La Princesa poco a poco y mezcla rápidamente con
una espátula hasta que logres conseguir una masa uniforme. Sabrás que la mezcla está lista, cuando se
fuego. Pon la masa en un bol y deja que se enfríe unos 5 minutos. ⏱ Agrega el huevo y la vainilla, puedes
despegue completamente de las paredes de la olla y se empiece a formar una bola de masa. Retira del
usar una batidora eléctrica para lograr una masa más homogénea.
Coloca tu mezcla de churros dentro de una manga pastelera. Lo ideal es tener una churrera, pero una manga
pastelera funciona muy bien junto a una boquilla de estrella.
Coloca un caldero lleno de aceite a fuego medio/alto. 🔥
Cuando el aceite esté bien caliente, coloca tiras de la mezcla de churros directamente en el aceite con
mucho cuidado, debido a que puede salpicar. Se recomienda cocinar de a 3 - 4 churros a la vez, para poder
mantener la temperatura del aceite. Luego, deja que el aceite se vuelva a calentar antes de repetir.
A lo que estén dorados, ponlos en un plato con toallas de papel para escurrir el exceso de grasa y luego,
sumérgelos en el plato lleno de azúcar y canela y dale unas vueltas para cubrirlos por completo. Repite el
mismo proceso hasta terminar con la masa.
¡Y a disfrutar!
la torta 3 leches? ¡Esto es para ti! 👇🏼
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🍰RECETA🍰
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📝 Ingredientes 📝
➤ Para el Bizcocho Esponjoso
4 huevos
180 g de harina de trigo Todo Uso
180 g de azúcar
1 pizca de sal
➤ Para el Merengue delicioso
3 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar
➤ Para la mezcla de 3 leches
1 lata de crema de leche
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
🥣 Preparación 🥣
1. Precalentar el horno a 180°
2. Separa los 4 huevos en yemas y claras.
3. Bate las claras a punto de nieve y de a una en una agrégale las yemas, luego el azúcar y por último la
harina previamente tamizada.
4. Enmantequilla el molde (de vidrio preferiblemente), y vierte en él la mezcla previamente preparada.
5. Lleva al horno 25 minutos aproximadamente. (Pincha el bizcocho con un palito y si sale seco, ya está
listo).
6. Retira del horno y deja enfriar 35 minutos.
7. Mientras, agrega en una licuadora las tres leches y bate hasta que la mezcla este homogénea. Déjala
reposar mientras se enfría el bizcocho.
8. Para el merengue, bate las claras junto al azúcar hasta que al levantar las varillas de la batidora se formen
picos de merengue.
9. Sobre el bizcocho frío: Con un tenedor, pincha (profundo) toda la tarta para crear huecos.
10. Agrega la mezcla de leches sobre la tarta, poco a poco, tratando de cubrir todos los huecos que hicimos
previamente y por lo bordes. Espera unos segundos para que el bizcocho absorba el líquido y repite el paso
hasta que hayas agregado todo el líquido.
11. Por último, cubre totalmente con el merengue. Ponte creativo/a.
12. Espolvorea con canela y lleva a la nevera por unas 2 horas (mientras más frío mejor). Y listo. 😋
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