Bienvenidos a
vuestra boda
Catering Roser
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@cateringroser
Catalogo 2024
RECIBIMIENTO
ANTES DE LA CEREMONIA RECIBIMOS A VUESTROS INVITADOS CON
NUESTRAS AGUAS SABORIZADAS DE FRESA, LIMÓN Y MENTA
BIENVENIDA
Una vez terminada la
ceremonia ofrecemos a
los ivitados un pequeño
aperitivo
Cocktail de cava
Esfera Brava
APERITIVOS FRIOS APERITIVOS CALIENTES
Jamón ibérico con pan de cristal Croquetas de Ibèrico, rustido y gamba roja
Salmorejo de remolacha con perlas de aceite de Pan bao de pulled pork
oliva y mousse de queso de cabra
Langostino crujiente con capa de bacon
Salmón marinado con stracciatella al eneldo
Tatin de rabo de toro con pimientos asados
Cucharita de ensaladilla rusa
Pulpo con pimenton y parmentier
Mini roll de tartar de atún
Planchado de iberico con brie y trufa
Mini canelón de mar con cremoso de gamba roja
Gyoza de langostino con pipeta de soja
Foie mi cuit con gelatina de champange
Brioix de steak tartare
Bufets
Bufet de queso
Selección de quesos combinados
con picos, confituras y nueces
Bufet Marinero
Arroz marinero de pescado y
marisco
ENTRANTE A ELEGIR
Canelon de pato y foie con bechamel trufada
Gazpacho de fresones con burrata y pan de croissant
Vieiras glaseadas con cremoso de zanahoria
PRINCIPAL A ELEGIR
Meloso de ternera con reducción de su propio jugo
Lingote de cordero con cremoso de ceps
Bacalao confitado con cremoso de patata y espuma de piquillos
POSTRE A ELEGIR
Souffle de Banoffee con corazon de
dulce de leche
Milhojas de chocolates
Finguer de mango y maracuyá con
chocolate blanco
BARRA DE DULCES (7,00€)
Sorprende a los tuyos con una barra
de mini postres
Mini brownie
Mini carrot cake
Mini chescake
Mini canoli relleno de pistachos
BODEGA
Vino tinto Marmellans DO Montsant
Vino blanco Marmellans DO Montsant
Cava Castell d’or Brut Nature
Cervezas, refrescos, agua mineral
Servicio de cafeteria
OPEN BAR 3 HORAS
Ron Brugal
Ginebra Tankeray
Whisky Ballantines
Vodka Absolut
Cervezas
Tequila & Jagger
BUFFETS ADICIONALES
Vermuteria 8€ Sushi bar 12€
Surtido de patatas chips Nigiris
Latas de berberechos Makis
Mejillones Rolls de salmon
Olivas
La andaluza 7€
Calamares a la romana
Pescadito frito
Chipirones a la andaluza
Huevera 7€
Huevos de corral con Jamón y virutas de foie
cocinados al momento
Presupuesto
Menu coctel 125€
Menú tipo coctel con bienvenida,
bufets, aperitivos y postre
Menu coctel + principal 140€
Menú tipo coctel con bienvenida,
bufets, aperitivos, plato principal
en mesa y postre
Menu coctel + Entrante +
principal 150€
Menú tipo coctel con bienvenida,
bufets, aperitivos, entrante y plato
principal en mesa y postre
NUESTRA PROPUESTA INCLUYE
Propuesta gastronómica
Disponemos de menús especiales (vegetariano, vegano,
celiacos…)
Bodega durante el servicio
Camareros profesionales
Personal de cocina
Decoración estandar para buffets
Minutas
Prueba de menú (2 personas)
Visita técnica al espacio
NO INCLUIDO
IVA 10-21%
Montaje de ceremonia (consultar tarifa)
decoracion de mesas
hora extra barra libre 7€
Menu staff 50€
menu infantil 40€
Material para servicio 30€
GRACIAS POR
CONTACTAR CON
NOSOTROS
