ESCUELA PREPARATORIA NÚMERO 1 UAEH

MUNDO EMPRESARIAL: PERSPECTIVA DE LAS ORGANIZACIONES

MC
DONALD´S
POR:
TOLENTINO HUERTA KEVIN YAHIR
CARMONA CHAVÉZ JESSICA MAGALY
LARA AGUILERA ARADITH ELIZABETH
SOBERANES GARCÍA CAMILA JUKARI
AGUILAR VIDAL ALINKA VALERIA
HERNÁNDEZ BAÑOS JUAN JOSÉ
 HISTORIA

NUESTRA En 1954, un hombre llamado Ray Kroc descubrió un pequeño restaurante de hamburguesas
en California, y escribió la primera página de nuestra historia. Desde el humilde comienzo
HISTORIA
como un restaurante pequeño hasta hoy, cuando nos sentimos orgullosos de habernos
COMIENZA CON convertido en uno de los principales minoristas de servicio de comida del mundo con más
UN HOMBRE. de 36,000 restaurantes en más de 100 países.
TIMELINE
En 1937 los hermanos Richard y Maurice McDonald abrieron en Arcadio, California, un quiosco de perros calientes.
El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonold´s en Sen Bernerdino (California), sobre la Rute 65. El menú consistía en 20 artículos, sobre todo
a la barbacoa y tenía para eso etapa el nombre de McDonald's Famous Barbecue.

Década 1950
En 1953, Los hermanos McDonald comenzaron a crear franquicias de sus restaurantes, con Nell Fox abrió la primera franquicia y el segundo restaurante fue abierto en Phoenix,
Arizona. Fue el primero en usar el estilo basado en los arcos derados. Aquí su nombre fue acortado a McDonalds.5 La mascota original de McDonalds era un hombre con un sombrero
de chef en la parte superior de una cabeza con forma de hamburguesa que se llamaba"Speedee".

A partir de 1960 se busca comercializar con la imagen de que las hamburguesas de McDonald’s era para familias y niños. Se contrata al actor [Willard Scott] para interpretar la nueva
mascota de McDonald, el payaso Ronald McDonald, 6 en los primeros tres comerciales de televisión su carácter se destacó.
Ronald McDonald se difundió al resto del país a través de una campaña de marketing, pero más tarde se decide que Scott y su versión original de fantasía no eran los adecuados para
el papel. Con ello se decide desarrollar un elenco de personajes que viven en "McDonaldlandia"

Complejo de la sede de NcDonald's, McDonald Plaza, se encuentra en Oak Brook, Illinois. Está situado en unos el sitio de la antigua zona de la sede y el estacionamiento de Paul
Butler, el fundador de Oak Brook.7 McDonald trasladó a las instalaciones de Oak Brook desde una oficina dentro del Loop de Chicago en 1971.

En 1980, McDonald's introduce el McChicken, el primer sándwich de carne de pollo. Sin éxito, se quita del menü, y más tarde es re-editado. La primera Casa Ronald McDonald fuera de
los [Link]. se abre en Toronto, Canadá en 1981. En 1983 los McWuggets fueron Introducidos en el menú.

La compañía lanza en 1993 su primer restaurante de alta mar a bordo del finlandés Ferry-crucero Silja Europa, navegando entre Helsinki y Estocolmo. Este mismo año también
estrenaría el McCafé, que se puso en marcha en Melbourne, Australia por Ann Brown.

Para el 2002 la cadena McCafé se había extendido a 13 países en todo el mundo. La primera de ellas en América fue lanzado en el año 2001. Para 2003 fue la mayor marca de tienda
de café en Australia y Nueva Zelanda. En 2003, McDonald's comenzó una campaña de publicidad en todo el mundo que se llama l'm lovin' it, que se puso en marcha en más de 100
países al mismo tiempo.

En diciembre de 2010, McDonald´s en China tiene 1100 puntos de venta 14 La compañía anunció que los ingresos para 2011 alcanzaron un máximo histórico contable de $ 27 mil
millones, y que 2400 restaurantes se actualizarán y 1300 se abrieron otras nuevas en todo el mundo. En 2012 McDonald's abrió su primera tienda de comida rápida vegetariano en la
India, para ampliar su base de clientes para los hindúes, musulmanes y todos aquellos que no pueden o no desean comer carne de res o cerdo, o el queso.
 McDonald's es conocida por ser una empresa comercial, empresa privada, y no es

ANTECEDENTES novedad que es una empresa grande pues sus ingresos son de más de 23.22 billion usd al
año y por el número de empleados (+10,000) que constituyen a dicha empresa aparte de
que es transnacional pues no solo radica en su país de origen, si no, se expandió por todo
el mundo. McDonald's tiene una presencia global y opera en numerosos países alrededor
del mundo. Por lo tanto, su segmentación geográfica abarca diversos continentes,
regiones y países. La estrategia de McDonald's se adapta a las preferencias culturales y
gustos locales en diferentes partes del mundo. La compañía adapta su menú y marketing
para satisfacer las necesidades específicas de los consumidores en cada región.
Por ejemplo, el menú en un restaurante McDonald's en Asia puede incluir opciones que
reflejen los gustos y preferencias culinarias locales,
mientras que en otro lugar, como en Europa o América Latina,
puede haber adaptaciones similares. La segmentación geográfica
de McDonald's refleja su enfoque en la adaptación local d
entro de un marco global.
 LOGROS
LA COMPAÑÍA AHORA OPERA UN TOTAL DE 36,525 RESTAURANTES ALREDEDOR DEL
MUNDO.
HA SIDO NOMBRADA LA CADENA DE RESTAURANTES DE COMIDA RÁPIDA “MÁS VALIOSA” Y
EL RESTAURANTE CON EL SERVICIO MÁS RÁPIDO EN EL MUNDO.
SE HA CONVERTIDO EN UNA DE LAS MARCAS FAVORITAS DE LOS CONSUMIDORES DE
TODAS LAS EDADES POR SER UNA EMPRESA MODERNA, CONFIABLE, DIVERTIDA Y QUE SE
MANTIENE A LA VANGUARDIA. EN LOS ÚLTIMOS AÑOS, MCDONALD’S HA ESTADO EN EL
TOP TEN DE LAS MARCAS MÁS VALIOSAS A NIVEL GLOBAL: EN EL ÚLTIMO RANKING
PUBLICADO POR MILLWARD BROWN ALCANZÓ EL 4TO. LUGAR, CON UN VALOR DE MÁS
DE
90 MIL MILLONES DE DÓLARES. (BRANDZ 2013) LA PROMESA DE SU FRASE “I’M LOVIN´IT”
REPRESENTA EL INGREDIENTE PRINCIPAL PARA LA ACTITUD ENERGIZANTE DE LA MARCA A
NIVEL MUNDIAL, QUE ES LA DE UNA GENERACIÓN QUE EVOLUCIONA MÁS ALLÁ DE LAS
FRONTERAS.
ADEMÁS, MCDONALD’S PROMUEVE UN ESTILO DE
VIDA SALUDABLE, QUE IMPLICA HACER EJERCICIO, MAN- TENER HÁBITOS SALUDABLES,
LIBRES DE ADICCIONES Y DEDICAR TIEMPO PERSONAL PARA LA RECREACIÓN Y EL
DESCANSO.
POR ESTO, MCDONALD'S HA ESTABLECIDO UNA CAMPAÑA MUNDIAL PARA MOTIVAR Y
FOMENTAR LA BUENA NUTRICIÓN, COMO PARTE DE UN ESTILO DE VIDA ACTIVO Y
BALANCEADO. PARTICULARMENTE EN MÉXICO, MCDONALD'S DIFUNDE DIVERSAS
ACTIVIDADES DEPORTIVAS, COMO LA CARRERA 5K LAS MUJERES CORREMOS Y LA
CARRERA DEL DÍA OLÍMPICO, EN CONJUNTO CON EL COMITÉ OLÍMPICO
MEXICANO. A NIVEL INTERNACIONAL
PATROCINA LA COPA DEL MUNDO DE FÚTBOL, LOS JUEGOS OLÍMPICOS Y LA SERIE
CHAMP CAR, ENTRE OTROS.
 McDonald's se ha posicionado
como una opción conveniente y

POSICIÓN
accesible para la comida rápida..
La marca ha enfatizado la rapidez

ACTUAL
en la entrega de los pedidos, la
disponibilidad de restaurantes en
ubicaciones estratégicas y la
calidad constante de sus
productos. Este posicionamiento
ha dado lugar a una asociación
positiva con la marca en la mente
de los consumidores.
¿CÓMO HA IDO
CRECIENDO?
Mcdonald's ha lo grado crecer gracias a sus estrategias,como por ejemplo la
introducción de opciones saludables en su menú, ha mejorado la calidad de sus
ingredientes y ha incorporado tecnología en sus restaurantes para mejorar la
experiencia del cliente.
Su segmentación de mercado ha sido gran influencia para su éxito,gracias a su
estrategia que implica dividir el mercado en diferentes segmentos basados en
características demográficas, geográficas y psicográficas para adaptar su menú
según la región geográfica para satisfacer los gustos y preferencias locales.
Su estrategia de marketing ha sido fundamental para su éxito y posicionamiento
en el mercado,un ejemplo son la "Cajita Feliz" o lo convenios con diferentes
empresas como Disney,Marvel etc.
Esta innovación constante le ha permitido a McDonald’s mantenerse relevante y
atraer a nuevos clientes.
JUSTIFICACIÓN
McDonald’s es una de las empresas mas grandes del mundo no
solo por su constancia y perseverancia en el mercado, sino por
las gratas experiencias que le brinda a sus clientes en el día a día
a lo largo de tantos años de servicio. Nosotros como equipo
elegimos esta empresa no solo por las buenas experiencias que
nos hemos llevado con dicha franquicia, mas bien porque
creemos que esta es una historia inspiradora, llena de éxito
contundente y superación.
 MISIÓN VISIÓN

“ENTREGAR GRAN
SABOR, COMIDA DE “DUPLICAR EL
ALTA CALIDAD A VALOR DE LA
NUESTROS CLIENTES COMPAÑÍA
Y PROVEER UNA AMPLIANDO EL
EXPERIENCIA DE LIDERAZGO EN
CLASE MUNDIAL QUE CADA UNO DE LOS
LOS HAGA SENTIR MERCADOS”
BIENVENIDOS Y
VALORADOS”
OBJETIVO GENERAL
EN MCDONAL’S, NUESTRO PROPÓSITO ES
ALIMENTAR E IMPULSAR A LAS COMUNIDADES

Al ser una de las principales empresas de servicios alimentarios a nivel mundial, creemos que es
nuestra responsabilidad generar un impacto positivo en nuestro mundo.
Desde el comienzo hemos estado comprometidos a hacer lo correcto. Y a diario, alrededor del
mundo, contamos con gente, procesos y prácticas para mejorar la calidad de la comida, lograr
fuentes más responsables, comunidades más unidas y un planeta mejor. Estamos aquí para marcar
una diferencia, y así lo hacemos.
Vivir nuestro propósito es la forma en que promovemos el cambio. Nuestras acciones y la forma en
que nos conducimos con las personas, comunidades y nuestro planeta aseguran que estamos
construyendo una mejor empresa y una marca más confiable para las generaciones venideras.
Por ejemplo : "Proporcionar a nuestros clientes alimentos de calidad y servicios excepcionales para
satisfacer sus necesidades de alimentación rápida de manera consistente y rentable en todo el
mundo".
 EL OBJETIVO SOCIAL DE MCDONALD'S ES SER UNA EMPRESA QUE NO
SOLO BUSCA EL BENEFICIO ECONÓMICO, SINO QUE TAMBIÉN SE
PREOCUPA POR EL BIENESTAR DE SUS CLIENTES, EMPLEADOS,
COMUNIDADES Y EL MEDIO AMBIENTE. ALGUNAS ÁREAS CLAVE SON:
OBJETIVO

ALIMENTACIÓN
EMPLEO
SOCIAL

RESPONSABILIDAD SOCIAL
SOSTENIBILIDAD
 VALORES EN ACCIÓN
NUESTRO PLANETA
PROTEGEMOS LA NATURALEZA Y TRABAJAMOS PARA CREAR RESILIENCIA
AL CAMBIO CLIMÁTICO.
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS Y FUENTES DONDE LOS OBTENEMOS
ESTAMOS CREANDO UN FUTURO CON ALIMENTOS SEGUROS Y
SUSTENTABLES QUE PRODUZCAN UN IMPACTO POSITIVO.
EMPLEOS, INCLUSIÓN Y EMPODERAMIENTO
AYUDAMOS A CONSTRUIR FUTUROS PROMETEDORES A TRAVÉS DE LA
EDUCACIÓN, EL ENTRENAMIENTO Y ACELERANDO LA EQUIDAD.
CONEXIÓN COMUNITARIA
APOYAMOS A LAS PERSONAS CUANDO Y DONDE MÁS LO NECESITEN.
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL
La estructura organizacional de una empresa consiste en el modelo que define cómo se
organiza la empresa y sus empleados, establece el entramado de niveles jerárquicos y es,
en definitiva, el esqueleto sobre el que se sostiene la empresa. En la estructura
organizativa se ordenan los procesos y actividades, si especifica quién toma las
decisiones en función de qué procesos. La estructura organizativa de una empresa
puede variar en función del contexto social y económico y de la propia evolución de la
empresa y su crecimiento.
PRESIDENTE Y CEO Entre sus funciones están administrar las actividades de la empresa en todas las
áreas,desarrollar y participar en la implementación de estrategias de la empresa para lograr
el máximo efecto económico posible.
En sus actividades, debe apegarse estrictamente a las normas del reglamento interno de la
empresa aprobado por la Junta Directiva.
CHRIS KEMPCZINSKI

Desarrolla actividades para la realización de estudios de mercado encaminados a

promocionar el producto elaborado a los mercados de venta, controlar y regular los
procesos internos de la empresa para identificar fuentes adicionales de recursos financieros,
laborales y materiales para incrementar la rentabilidad.
Interactuar con agencias gubernamentales, socios, inversionistas, proveedores,
subcontratistas y otros contratistas dentro de su competencia.
Planifica, organiza y realiza reuniones con los fundadores para monitorear la implementación
de las decisiones.
Toma medidas para desarrollar y modernizar los reglamentos internos, la formación de un
conjunto de descripciones de puestos para los empleados a cargo de las divisiones
estructurales.
PRESIDENTE DE MCDONALDS
El presidente de McDonald's es el principal ejecutivo de la
empresa y tiene la responsabilidad general de dirigir y supervisar
todas las operaciones y aspectos estratégicos de la compañía.
Desde establecer las metas para un crecimiento y éxito de la
empresa,la toma de decisiones como la innovación,áreas de
tecnología, también supervisa la gestión financiera,incluida la
JOE ERLINGER

planificación,gestión de riesgos y control presupuestario.

Actúa como la cara pública de la empresa en eventos,
conferencias y actividades de relaciones públicas, representando
a McDonald's ante la comunidad empresarial y el público en
general.
VICEPRESIDENTE INSIGHTS Es responsable de liderar el análisis de datos y la generación de
información estratégica para la toma de decisiones en la
empresa,algunas de sus funciones son por ejemplo el análisis de
datos dónde se recauda información sobre los datos de
ventas,datos del consumidor,de mercado y de la
JAMI GUTHRIE

competencia,segmenta a los clientes en grupos

demográficos,psicograficos y de comportamiento para
comprender mejor sus necesidades
Trabaja en colaboración con otros equipos y departamentos,
como marketing, desarrollo de productos, operaciones y finanzas,
para integrar insights en todas las áreas funcionales de la empresa.
 VICEPRESIDENTE DE CAMPO NACIONAL
VICEPRESIDENTE EJECUTIVO MYRA DORIA
El Vicepresidente Ejecutivo en una empresa como
El Vicepresidente de Campo Nacional es un ejecutivo
McDonald's es un alto ejecutivo que desempeña un de alto nivel que supervisa y dirige las operaciones de
papel crucial en la dirección estratégica y la gestión múltiples restaurantes en un área geográfica
general de la empresa. Sus responsabilidades específica a nivel nacional.
generalmente incluyen: Se encarga de supervisar la contratación,
Supervisar las operaciones diarias de la capacitación y desarrollo del personal de los
empresa,desarrollo de Estrategias para cumplir los restaurantes, garantizando que tengan las habilidades
objetivos a largo plazo,supervisar a equipos de alto necesarias para brindar un servicio de calidad,también
nivel dentro de la empresa, como los asegura que los restaurantes cumplan con todas las
departamentos de finanzas, marketing, regulaciones y normativas locales, estatales y
operaciones y recursos humanos y finalmente federales en materia de salud, seguridad y medio
representa a la empresa ante los accionistas, ambiente y finalmente informa regularmente sobre el
inversores y otras partes interesadas, comunicando desempeño operativo y financiero de los restaurantes

la visión, los objetivos y los resultados de la proporcionando análisis y recomendaciones para

mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
empresa de manera clara y efectiva.
También conocido como CIO (Chief Information
Officer)es responsable de liderar la estrategia
tecnológica, también se encarga de garantizar que la

INFORMACIÓN
infraestructura tecnológica sea segura, eficiente y esté

DIRECTOR DE
alineada con los objetivos comerciales, así como de
liderar la innovación tecnológica de la empresa.

WHITNEY MCGINNIS
Además, puede estar involucrado en la
implementación de nuevas tecnologías para mejorar la
experiencia del cliente, optimizar los procesos
operativos y respaldar las iniciativas de expansión y
crecimiento de la empresa.
 Director financiero (CFO)
(Tom Dillon) Jefe de Finanzas Nacional
Gestión Financiera: Supervisa todas las Se encarga de controlar y supervisar las
actividades financieras de la empresa, como la actividades económicas, financieras contables
contabilidad, la planificación financiera y el de todas las cedes que tiene un país,esto de
análisis. acuerdo a los objetivos, políticas y normas
Elaboración de Informes Financieros: Se encarga institucionales.
de preparar y presentar informes financieros
precisos para la alta dirección como para los
accionistas y reguladores.
Planificación Estratégica: Colabora en la Jefe de Finanzas Estatal
formulación de estrategias financieras a largo
Desarrolla un papel crucial en la gestión y
plazo de la empresa.
supervisión de finanzas públicas del estado
Gestión de Riesgos Financieros: Evalúa y gestiona
asegurando la estabilidad financiera y la
los riesgos financieros de la empresa, como los
eficiencia en el uso de los recursos estatales.
riesgos de mercado, crédito y liquidez.
Relaciones con Inversores: Interactúa con los
inversores para comunicar la estrategia financiera
de la empresa.
 Ejecutivo de Finanzas Gerente de Finanzas
Su principal rol es gestionar el El gerente de finanzas
rendimiento financiero de la supervisa y se encarga del flujo
empresa. de dinero y los activos que
Establece metas, objetivos y entran y salen de una empresa.
criterios de rendimientos También busca iniciativas para
estratégicos en el lugar de trabajo reducir costes y perdidas.
Toma decisiones de contabilidad
financiera .
 Director de Mercados Secretaria Legal
Internacionales (Mahruck Hussain)
La secretaria legal de McDonald's
El Director de Mercados Internacionales
desempeña un papel fundamental en el
de McDonald's lidera la expansión y
departamento legal de la empresa. Sus
gestión de las operaciones fuera del
responsabilidades incluyen la gestión de
mercado nacional. Sus responsabilidades
documentos legales, el apoyo administrativo
incluyen desarrollar estrategias de
al equipo legal, el cumplimiento normativo, la
entrada a nuevos mercados, supervisar
investigación legal y la coordinación de
franquicias, adaptar la marca a diversas
proyectos legales importantes. En resumen,
culturas y analizar el desempeño en
contribuye al funcionamiento eficiente del
diferentes regiones. Además, gestiona
departamento legal y al cumplimiento de las
riesgos y busca oportunidades de
normativas legales y regulatorias aplicables a
crecimiento en el ámbito internacional.
McDonald's
 Director de Marketing
Director de Comunicaciones (Tariq Hassan)
Es responsable de liderar las estrategias de marketing
El Director de Comunicaciones de y promoción de la marca en todas las regiones donde
McDonald's lidera la estrategia de opera la [Link] encarga de diseñar y ejecutar
comunicación de la empresa, gestionando la estrategias que impulsen el crecimiento de la marca,
reputación, relaciones públicas para aumenten la participación de mercado y mejoren la
experiencia del cliente,también realizan análisis de
mantener una cobertura mediática favorable
mercado y estudios de consumidores para
y gestionar crisis de manera efectiva a
comprender las tendencias, preferencias y
situaciones que puedan afectar la imagen de comportamientos del mercado objetivo.
la empresa,crea estrategias de comunicació Dirigen la estrategia de marketing digital como las
de marketing. Su papel es fundamental para redes sociales,la publicidad en línea y optimización
mantener una imagen positiva de la marca y de la experiencia del usuario en plataformas digitales.
garantizar una comunicación efectiva tanto Y finalmente analizan el rendimiento de las iniciativas
dentro como fuera de la organización. de marketing y ajustan estrategias según sea
necesario para maximizar el retorno de la inversión y
alcanzar los objetivos comerciales.
 Jefe de Marketing Nacional
Es el encargado de aprobar las campañas publicitarias que se harán dentro del país,para
asegurarse que cumpla con las normativas requeridas, en caso de no ser así tiene que hacer
modificaciones para después mandarlo a los jefes de marketing estatales.
DEMARKETING

Jefe de Marketing Estatal

Es el encargado del marketing de una empresa en un estado,pero a su vez mantiene un control
de las campañas publicitarias que se muestran en todo un estado.
DIRECTOR

Gerente de Marketing
El gerente de Marketing debe planificar, organizar, predecir, dirigir y coordinar todos los aspectos
relacionados con las actividades de mercadeo.

Ejecutivo de Marketing
Entre sus principales responsabilidades incluyen: organizar y supervisar campañas publicitarias así
como de comunicación al igual que realizar estudios y análisis de mercado para evaluar
tendencias
 Jefe de ventas Nacional
Director de Ventas El jefe de ventas es el responsable de liderar y
administrar a un equipo de vendedores con el objetivo
Es responsable de liderar y supervisar de maximizar las ventas y los ingresos de la empresa
todas las actividades relacionadas con la en todo un país.
generación de ingresos y el cumplimiento
Jefe de ventas Estatal
de los objetivos de venta de una empresa. Mantiene el control de los ingresos obtenidos de McDonald's
Diseña y ejecuta estrategias para aumentar en todo un estado,para después hacerle llegar a los altos
las ventas y expandir la base de clientes. mandos un informe detallados de los ingresos obtenidos,y así
poder observar si la empresa sigue siendo rentable
Realiza un análisis de mercado para
identificar oportunidades de crecimiento y Gerente de ventas
entender las necesidades y preferencias de Coordina al equipo con el objetivo de alcanzar las metas
los clientes. deseadas en un área comercial,dirige a los demás para
tomar las mejores decisiones y mejorar las ganancias de
Colabora con otros departamentos, como
la empresa.
marketing y finanzas para garantizar la Ejecutivo de Ventas
alineación de las estrategias y la Realiza estudios de mercado para identificar
integración de las actividades de ventas posibilidades de venta y evaluar las necesidades del
cliente. Busca nuevas oportunidades de venta a través
con los objetivos generales de la empresa.
de llamadas en frío.
 Director de Impacto Global Director de Recursos Humanos
(Michael Gonda) (Tiffanie Boyd)

El Director de Impacto Global se encarga El Director de Recursos Humanos desempeña un

de la promoción de la sostenibilidad y la papel crucial en la gestión y desarrollo del talento
humano en McDonald's, asegurando que la
responsabilidad social corporativa en la
empresa cuente con los recursos humanos
empresa a nivel mundial, asegurando que necesarios para alcanzar sus objetivos
McDonald's contribuya de manera positiva estratégicos.
al mundo en el que opera. Se implementan programas de desarrollo de
Como en la gestión de programas capacitación y desarrollo profesional para
destinados a mejorar el bienestar de las empleados en todos los niveles de la organización.
Desarrollar procesos de reclutamiento y selección
comunidades, la protección del medio
para garantizar la contratación de personas
ambiente y la promoción de prácticas calificadas para la empresa.
comerciales éticas en todas las Gestionar las relaciones laborales con los
operaciones de McDonald's a nivel global. sindicatos y representantes de los empleados,
garantizando un ambiente laboral justo y equitativo.
Director general de restaurantes
Se encarga de supervisar y dirigir todas las operaciones relacionadas con
múltiples restaurantes de una misma empresa.

Gestión operativa
Supervisión de personal
Control de costos y presupuestos
Relaciones públicas y comunicación
 Gerente de RRHH Gerente de Compras
El gerente de Recursos Humanos (RRHH) El gerente de compras debe evaluar
es un profesional que se ocupa de la las necesidades de compra,
contratación de personal para la empresa,
identificar proveedores y negociar
la elaboración de los documentos
acuerdos
pertinentes y el mantenimiento de la
eficiencia de los empleados . Calidad/ Precio

Personal Gerente de Entrenadores

Cajeros: Atender pedidos, ofrecer El gerente de entrenadores es el
promociones, manejo de la caja encargado de planificar, dirigir y coordinar
registradora, realizar cortes parciales y
las actividades de capacitación así como
llevar control de las comandas
el desarrollo de personal de nuestra
Cocineros: Preparación de los alimentos,
organizar los pedidos así como la empresa
elaboración de insumos
Lobby: Atención al cliente
Entrenador de Gerente de Horarios
Entrenadores Se encarga de supervisar y
Es la persona que está capacitada para coordinar las tareas y al personal a
impartir y compartir los conocimientos
su cargo para mejorar la eficiencia y
que se necesitan para laborar en la
productividad laboral.
empresa

Entrenador de anfitriones Gerente de Producción

Es el encargado de capacitar al Prevé, organiza, integra y controla
personal para que tomen reservas, las operaciones de las áreas
guíen a los clientes a las mesas, productivas, para tener una buena
proporcionan menús y aseguran un administración de recursos dentro
servicio rápido y cortés de los estándares de productividad
Gerente de Equipos Mantenimiento
Desempeña un papel Son los encargados de
crucial en la supervisión y prevenir el desgaste de
liderazgo de un equipo, mobiliario, así como la
maximiza el rendimiento instalación del mismo,
y los resultados así como nos garantizan que las
promover un entorno de instalaciones esté n en
trabajo colaborativo y
buen estado
motivador
RECURSOS
ORGANIZACIONALES
¿Qué son los Recursos
Organizacionales?
Los recursos organizacionales son los activos tangibles e intangibles que
una organización utiliza para llevar a cabo sus actividades y lograr sus
objetivos. Estos recursos pueden incluir capital financiero, recursos
humanos, tecnología, conocimientos, sistemas de información, redes de
distribución, infraestructura física, entre otros. La gestión efectiva de estos
recursos es crucial para el éxito de cualquier organización, ya que determina
su capacidad para competir en el mercado y adaptarse a los cambios.
Marketing
El área de marketing se encarga de identificar, anticipar y satisfacer las
necesidades del mercado mediante la creación y promoción de
productos o servicios.
En un entorno competitivo, el marketing es esencial para identificar las
necesidades del cliente, desarrollar productos o servicios que las
satisfagan y comunicar eficazmente su valor a través de estrategias de
promoción y posicionamiento. Los recursos de marketing incluyen
investigación de mercado, publicidad, promoción de ventas, relaciones
públicas y branding.
 MARKETING
MATERIALES FINANCIEROS HUMANOS
En el área de mercadotecnia de McDonald Los recursos financieros en el área de marketing de Los Recursos Humanos en el área de
´s se cuenta con una gran cantidad de McDonald's pueden incluir una variedad de marketing son fundamentales para la
recursos materiales, como lo son: elementos que respaldan las actividades de organización de McDonald´s
Oficinas promoción y publicidad de la marca. Equipo de desarrollo:
Equipos de computo Presupuesto de publicidad y promoción Investigadores de mercado
Material publicitario impreso (Vallas publicitarias, televisión, radio y medios Diseñadores gráficos
Displays digitales (Pantallas) digitales) Estrategas
Envases y embalaje (Diseño atractivo Patrocinios: McDonald´s invierte en patrocinios Personal de promoción:
en la entrega de productos) de eventos deportivos, culturales y sociales, Gerentes de Marketing
Infraestructura Tecnológica esto como campaña publicitaria Publicistas
(Sistemas y plataformas digitales Inversiones en Redes sociales: McDonald´s Especialistas en medios digitales
utilizados para campañas en línea, invierte en una gran cantidad de publicidad Equipo de relaciones publicas:
aplicaciones móviles, pedidos en línea digital, con el objetivo de llegar a mas publico Mantener una buena reputación e imagen
y programas de fidelización) Fondos destinados a estudios de mercado y sobre la marca, asi como los comunicados
análisis de datos de prensa y gestion de redes sociales
Ventas
El área de ventas se encarga de convertir clientes potenciales en clientes reales
mediante el proceso de persuasión, negociación y cierre de transacciones.

La función de ventas desempeña un papel crucial en la generación de ingresos y el

mantenimiento de relaciones sólidas con los clientes. Los recursos de ventas
incluyen equipos de ventas, herramientas de gestión de relaciones con el cliente,
capacitación en técnicas de venta, material de ventas y procesos de ventas
efectivos.
 VENTAS
MATERIALES FINANCIEROS HUMANOS
En esta área se incluyen distintos Algunos ejemplos que utiliza la empresa son: En el área de ventas de McDonald's, los
elementos como lo son: Inversiones en Marketing y Publicidad: recursos humanos son fundamentales
Equipamiento de Punto de Venta: destina una parte significativa de sus para garantizar un servicio de calidad:
recursos financieros para estrategias de
Cualquier dispositivo necesario para
marketing y publicidad. Personal de Atención al Cliente
procesar las órdenes de los clientes
Investigación y Desarrollo (I+D): invierte Equipo de Cocina: Personal
y registrar las transacciones de en investigación y desarrollo para innovar encargado de la preparación de
venta. en su menú, desarrollar nuevos alimentos, asegurando la calidad y la
Mobiliario de Área de Comedor: productos y adaptarse a las tendencias frescura de los productos servidos a
Mobiliario utilizado en el área de del mercado. los clientes
comedor para proporcionar un Tecnología y Sistemas de Punto de Gerentes de Tienda: Encargados de
ambiente cómodo y agradable para Venta (POS): sistemas tecnológicos para supervisar las operaciones diarias del
los clientes. mejorar la eficiencia operativa y la restaurante
experiencia del cliente. Equipo de Capacitación: Empleados
Menaje de Servicio: Utensilios
Capacitación y Desarrollo del Personal: encargados de capacitar al personal
necesarios para servir los alimentos
Gestión de la Cadena de Suministro: nuevo y existente en los
y bebidas a los clientes de manera gestión eficiente de la cadena de procedimientos operativos
adecuada. suministro
Producción
El área de producción se encarga de transformar materias primas en productos
terminados o servicios que satisfagan las necesidades del cliente.

La función de producción es crucial para la entrega oportuna y la calidad de los

productos o servicios ofrecidos por la organización. Los recursos de producción
incluyen equipos de producción, tecnología de fabricación, sistemas de control
de inventario, procesos de producción optimizados y gestión de la cadena de
suministro.
 PRODUCCIÓN
MATERIALES FINANCIEROS HUMANOS
EDIFICIOS Y MOBILIARIO. PRESUPUESTO PARA LA PERSONAL DE COCINA Y
EQUIPOS Y MAQUINARIA COMPRA DE MATERIALES Y PRODUCCIÓN
PARA EL PROCESO EQUIPO DE PRODUCCIÓN SUPERVISORES Y
OPERATIVO. SALARIOS Y BENEFICIOS PARA GERENTES DE ÁREA
EL EQUIPO DE PRODUCCIÓN PERSONAL DE LIMPIEZA Y
FONDOS PARA EL MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO Y MEJORA
DE LAS INSTALACIONES.
Administración
El área de administración se encarga de planificar, organizar, dirigir y controlar las
actividades de la organización para alcanzar sus objetivos.

La administración eficaz es fundamental para garantizar la eficiencia operativa, la

coordinación de actividades y la toma de decisiones acertadas. Los recursos
administrativos incluyen sistemas de gestión empresarial, políticas y
procedimientos organizativos, estructuras organizativas, sistemas de control de
calidad y recursos humanos.
 ADMINISTRACIÓN
MATERIALES FINANCIEROS HUMANOS
En el proceso administrativo de McDonald’s En el área de administración de McDonald's, los En el área de administración de recursos
los recursos materiales incluyen: recursos financieros incluyen: humanos en McDonald's se incluyen:

Instalaciones y equipamiento Capital de inversión Reclutamiento y selección

Tecnología y sistemas de información Presupuesto operativo Capacitación y desarrollo

Mobiliario y decoración Flujo de efectivo Evaluación del desempeño

Fuentes de financiamiento Compensación y beneficios

Análisis financiero Gestión de conflictos y relaciones

laborales
Gestión de costos
FUNCIONES
Definición
Las funciones de la empresa son las distintas áreas de actividad que una
organización lleva a cabo para lograr sus objetivos y mantener su operación
eficiente y rentable. Cada función tiene responsabilidades específicas y
contribuye de manera integral al funcionamiento general de la empresa.

Funciones Técnicas:
Son aquellas actividades relacionadas con la producción, diseño, ingeniería y
mejora de productos o servicios.
Se enfocan en la creación y optimización de productos o servicios para
satisfacer las necesidades del mercado, garantizando calidad, eficiencia y
competitividad.
 McDonald's utiliza una serie de funciones técnicas de producción para garantizar la
eficiencia y la calidad en la preparación de alimentos en sus restaurantes.
Algunas de estas funciones incluyen:
1. Equipos de cocina especializados: McDonald's utiliza equipos diseñados para una
TÉCNICAS
preparación rápida y consistente de alimentos, como parrillas y freidoras.
2. Sistemas de cocina automatizados: La automatización controla tiempo y
temperatura de cocción para resultados uniformes y seguros.
3. Procedimientos estandarizados de preparación: Protocolos detallados aseguran
consistencia y calidad en todos los restaurantes.
4. Tecnología de almacenamiento y distribución de ingredientes:
Garantiza frescura y disponibilidad constante de ingredientes.
5. Sistemas de gestión de inventario: Monitorean y reponen ingredientes
oportunamente para evitar escaseces y desperdicios.
6. Capacitación y supervisión del personal:
Los empleados son capacitados en procedimientos y supervisados para cumplir
con estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Funciones Comerciales:
Involucran actividades de investigación de mercado, ventas, promoción y
atención al cliente.
Buscan identificar oportunidades de negocio, generar demanda, cerrar
transacciones y mantener relaciones sólidas con los clientes para
maximizar los ingresos y la fidelización.
 Marketing y Publicidad

COMERCIALES
Mcdonald's usa diversas estrategias para lograr tener un impacto en la industria,algunas de las más utilizadas
son:
La cajita feliz:Es su estrategia más popular ya que se encarga de atraer a un público más pequeño por
medio de un menú especial y una sorpresa incluida en dicha caja.

Promociones por fechas: Mcdonald's se encarga de sacar promociones en fechas

populares/importantes con la finalidad de atraer nuevos clientes y alcanzar un máximo de ventas

Colaboraciones: Mcdonald's hace convenios con otras empresas para innovar en sus estrategias
comerciales y lograr captar una mayor atención de diversos públicos

Uso de imagen: Mcdonald's aprovecha las oportunidades que surgen de ciertos personajes populares en la
comunidad con tal de atraer a los fanáticos de dichos personajes a comprar su producto.
Esto lo hace por medio de llamativos post en redes sociales en dónde su objetivo principal es atraer a un
público más joven.
 McDonald's se centra en proporcionar una atención al

COMERCIALES
cliente rápida, amigable y eficiente.

Aquí hay algunas formas en que lleva a cabo la atención al cliente.

Punto de venta: El equipo de trabajo de mcdonalds está capacitado para
atender a los clientes con amabilidad y de manera rápida,tomando los pedidos
con precisión,responder preguntas sobre el menú y asegurarse que los clientes
hayan quedado satisfechos.
Capacitación del personal: Mcdonald's invierte en capacitar a sus empleados
para que estén bien informados de los productos y de las politicas de servicio a
cliente, esto les permite dar un mejor servicio y resolver problemas de manera
efectiva.

Drive Thru: La mayoría de restaurantes de McDonald's cuentan con este

servicio,que permite que los clientes puedan ordenar desde su vehículo para
mayor agilidad en el proceso y una atención más eficiente.
Atención Post-Venta: Mcdonald's se encarga de resolver cualquier problema o
queja que los clientes puedan tener después de su visita,y la empresa usa
estos comentarios para mejorar su atención al cliente si es necesario.
Funciones Financieras:
Comprenden la gestión de recursos monetarios, financiamiento,
análisis financiero y control de costos.
Se encargan de asegurar la viabilidad económica de la empresa,
optimizando el uso de recursos financieros y evaluando riesgos
para mantener la estabilidad y el crecimiento.
 Durante los últimos cuatro años McDonald´s ha invertido mucha más tecnología, por ejemplo,
quioscos de autopedido o los tableros de menús digitales y entrega, que impulsan a la marca
dentro del competitivo mercado de la comida rápida.
La inversión que supera los 300 millones de dólares, tiene como objetivo personalizar cada vez
más la experiencia del usuario con la marca.
FINANZAS
McDonald’s es mucho más que un restaurante de hamburguesas deliciosas y adictivas. Es una
máquina de inversiones y enfoca muchísimo su modelo de negocios en bienes raíces. La
empresa tiene restaurantes que manejan ellos mismos y restaurantes que son rentados a través
de franquicias.
En el caso de las franquicias, McDonald’s otorga la licencia para otros inversionistas y utilizan su
nombre para hacer negocios. Ya sea con el propósito de hacer marketing.
El negocio de McDonald’s consiste en: comprar la propiedad, renovarla, decorarla, equipar y
arrendarla a personas que quieran comprar el restaurante o invertir en él como franquicia.

Para adquirir una nueva franquicia se requiere una cuota inicial de 16 millones 824 mil, para
equipamiento, mobiliario y decoración del restaurante, así como un mínimo de 6 millones 544
mil pesos, que deberán ser aportados como fondos propios, es decir, no serán reembolsables
Funciones de Seguridad:
Engloban actividades de protección de activos, prevención de
riesgos laborales y seguridad informática
Garantizan un entorno laboral seguro, protegen los activos de la
empresa y previenen pérdidas financieras o daños a la reputación
por riesgos internos o externos.
 Nuestra prioridad, maximizar la seguridad de empleados y clientes.

SEGURIDAD INFRAESTRUCTURA .

- McDonald's se enfoca en mantener un ambiente seguro en sus

instalaciones, lo que incluye la seguridad física de los restaurantes. Esto
implica:
- Implementar sistemas de seguridad, como cámaras de vigilancia,
alarmas y sistemas de acceso restringido.
- Mantener las instalaciones limpias y bien iluminadas para prevenir
accidentes.
- Cumplir con los estándares de construcción y seguridad establecidos
por las autoridades locales y nacionales.
- Realizar inspecciones regulares de las instalaciones para identificar y
corregir posibles riesgos.
 Nuestra prioridad, maximizar la seguridad de empleados y clientes.

SEGURIDAD PERSONAL ALIMENTOS

McDonald's se preocupa por la seguridad y el McDonald's tiene un enfoque riguroso en la

bienestar de su personal, proporcionando un seguridad de los alimentos para garantizar que sus
entorno de trabajo seguro. Esto incluye: productos sean seguros y saludables para el
consumo. Esto incluye:
- Capacitar al personal en prácticas de
- Establecer estrictos estándares de calidad y
seguridad, como el manejo de alimentos,
seguridad alimentaria en todas las etapas de la
procedimientos de limpieza y prevención de
cadena de suministro, desde la producción hasta
accidentes. el servicio.
- Proporcionar equipos de protección - Realizar controles de calidad y seguridad en los
personal, como guantes y delantales, cuando ingredientes utilizados en la preparación de
sea necesario. alimentos.
- Establecer protocolos para emergencias, - Capacitar al personal en prácticas de higiene y
como incendios o evacuaciones. manipulación segura de alimentos.
- Fomentar una cultura de seguridad - Mantener registros detallados de la
temperatura y la limpieza de los equipos de cocina.
mediante la comunicación abierta, la
- Implementar programas de monitoreo y
retroalimentación y el reconocimiento del buen
auditoría para garantizar el cumplimiento de los
desempeño en seguridad.
estándares de seguridad alimentaria.
Funciones Contables
Involucran el registro, análisis y reporte de transacciones financieras, así
como el cumplimiento de obligaciones fiscales y regulatorias.

Mantienen registros financieros precisos, elaboran informes para la toma

de decisiones y aseguran el cumplimiento de normativas contables y
fiscales.
 Entre las principales funciones contables de McDonald’s se cuentan los
ingresos, bienes, deudas y patrimonio de los cuales:
CONTABLES $USD 2.49 B Procedentes de actividades operativas
$USD 3.18 B Procedentes de actividades de inversión
$USD 4.71 B Procedentes de actividades de financiación
(Estos hasta el ultimo trimestre del año 2023)

Al igual que la apertura y cierra en los registros contables (Donde se incluyen

los ingresos, costos, gastos, pagos y cobros) de manera trimestral en el caso
de McDonald´s
Funciones Administrativas:
Engloban actividades de planificación estratégica, organización, coordinación y
control de recursos y actividades.

Aseguran el funcionamiento eficiente de la empresa mediante la gestión de

recursos humanos, la planificación de operaciones y la toma de decisiones
para alcanzar los objetivos organizacionales.
ADMINISTRATIVOS
Se encarga de regular, integrar y controlar las cinco funciones anteriores mediante:
Planificación: Consiste en la formulación del estado futuro deseado para una
organización y con base en éste plantear cursos alternativos de acción,
evaluarlos y así definir los mecanismos adecuados a seguir para alcanzar los
objetivos propuestos
Organización: La organización empresarial consiste en poner en orden los
recursos de la compañía. Aunado a ello, se procederá a establecer una serie de
funciones que permitan alcanzar los objetivos propuestos.
Dirección: Proceso que se debe seguir para gestionar los recursos de una
compañía para alcanzar las metas y objetivos que se hayan plantado los dueños,
directivos y gerentes.
Coordinación: La coordinación integra los objetivos y las actividades de
unidades separadas para lograr los objetivos estratégicos más amplios de la
organización
Control: Consiste en que todo se efectúe de acuerdo al plan que ha sido
adoptado, a las ordenes dadas y a los principios establecidos
 1-Gestión de Personal:

ADMINISTRATIVOS
- Contratación de nuevos empleados, incluyendo la publicación de vacantes y entrevistas.
- Capacitación del personal en procedimientos operativos y normas de seguridad.
- Programación de turnos y horarios de trabajo.

2. Gestión de Inventarios y Suministros:

- Realización de inventarios regulares de alimentos, bebidas y suministros.
- Realización de pedidos a proveedores para reponer inventarios según sea necesario.
- Seguimiento de los costos de inventario y gestión de mermas.

3. Gestión Financiera:
- Registro y contabilización de ventas diarias.
- Elaboración de informes financieros semanales y mensuales.
- Manejo de transacciones de caja, incluyendo depósitos bancarios y cambio de divisas.

4. Atención al Cliente:
- Garantizar un servicio al cliente de alta calidad, abordando las necesidades y preocupaciones de los clientes.
- Resolución de problemas de los clientes, como errores en pedidos o quejas sobre la calidad del servicio.
- Monitoreo de la satisfacción del cliente a través de encuestas y comentarios.

5. Gestión de Operaciones:
- Supervisión del mantenimiento y limpieza del restaurante.
- Cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria y normas de higiene.
- Coordinación de actividades diarias, como la apertura y cierre del restaurante.

6. Marketing y Promoción:
- Ejecución de estrategias de marketing local, como carteles y folletos promocionales.
- Organización de eventos y promociones especiales para atraer a clientes.
- Colaboración con la sede central en campañas de marketing a nivel nacional o regional.
INNOVACIÓN
&
TECNOLOGÍA
 INNOVACIÓN
La innovación empresarial consiste en crear nuevos productos
o servicios que den respuesta a una necesidad, mejorar los
existentes o proponer cualquier cambio en el modelo de
negocio existente para que se ajuste mejor a las necesidades
de los consumidores o aporte mayores ganancias.
 TECNOLOGÍA
Se entiende por tecnología empresarial toda aquella tecnología que puede ser aplicada en el
sector empresarial con el fin de hacer más competitiva y eficiente la actividad de la empresa. la
tecnología empresarial se puede dividir en dos grandes sectores: hardware y software. Donde el
hardware representaría los dispositivos tecnológicos físicos y tangibles, y el software toda la
programación que hacen posible el uso de los dispositivos físicos mencionados.

Diferencia entre ambos

La innovación se refiere al proceso de crear algo nuevo o mejorar algo existente, mientras que la
tecnología es el conjunto de herramientas, técnicas y conocimientos utilizados para desarrollar
productos o procesos innovadores.
 Innovación
PRODUCCIÓN Ingredientes sostenibles y trazabilidad: McDonald's se ha comprometido a
abastecerse de ingredientes de manera sostenible, reduciendo su impacto
ambiental, también ha implementado sistemas de trazabilidad para rastrear sus
ingredientes desde la granja hasta el restaurante garantizando que los ingredientes
cumplan con los estándares de calidad y sostenibilidad establecidos .
Desarrollo de alternativas vegetales: La empresa ha estado desarrollando
alternativas vegetales para adaptarse a las preferencias cambiantes de los
consumidores y satisfacer la creciente demanda de opciones vegetarianas y
veganas.
Pan de hamburguesa sin gluten: Estos panes reemplazan la harina de trigo para
hacer del pan una opción más saludable usando harinas como la harina de arroz o
maíz.
El café descafeinado: Está es una opción popular para aquellos que prefieren reducir
su consumo de cafeína o que desean disfrutar de una taza de café sin preocuparse
por los efectos estimulantes
Tecnología
Equipos de cocina avanzados: McDonald's suele incluir una variedad de tecnologías y
herramientas diseñadas para aumentar la eficiencia, mejorar la calidad y garantizar la
seguridad alimentaria como freidoras de alta capacidad,planchas automatizadas y
hornos de rápida cocción.
Tecnologías de conservación de alimentos: Su función es prolongar la vida útil de los
productos y mantener su calidad ,algunos ejemplos son la refrigeración ,envasado al
vacío o los tratamientos térmicos.
Procesamiento de alimentos: Garantizan la calidad, seguridad y consistencia de los
productos servidos en sus restaurantes.
Sistemas de preparación automatizada: Equipos que agilizan el proceso de
preparación de alimentos, como cortadoras de vegetales automáticas,
dispensadores de salsas y sistemas de montaje automatizado de productos.
 Innovación
Paquetes asequibles: Mcdonald's siempre se ha caracterizado por tener
un menú bastante asequible y con productos de muy buena calidad.
VENTAS
Personalizacion: La empresa permite a los clientes adaptar sus pedidos
según sus [Link] la opción de agregar o quitar ingredientes,
elegir entre diferentes salsas y acompañamientos,etc.
Programas de Fidelización: Se han implementado programas de lealtad y
recompensas, como tarjetas de descuento o puntos de recompensa por
compras frecuentes, para incentivar a los clientes a regresar y consumir.
Diversificación del menú :McDonald's innova su menú para incluir una
variedad de opciones adaptables a las preferencias dietéticas y culturales
de los clientes, incluye la introducción de opciones más saludables,
como ensaladas y wraps, así como opciones más indulgentes.
Tecnología
Kioskos de autoservicio: Sistema que permite ordenar el producto de manera rápida sin
tener contacto alguno con una persona, incluso puedes pagar aquí mismo para facilitar el
proceso.
Aplicacion móvil: En esta aplicación puedes pedir tu comida a domicilio y también cuentas
con facilidades de pago como pagos con tarjeta,cupones, promociones etc.
Sistemas POS:facilitan las transacciones de ventas, gestión de inventario, administración
de empleados y la generación de informes para garantizar una experiencia fluida tanto para
los clientes como para el personal.
Robots meseros: Este sistema está siendo incluído en algunos países que se basa en un
robot que se encargará de atenderte para hacer más agil el proceso de venta.
Apprente: Es utilizada para tareas como la toma de pedidos automatizada o el servicio al
cliente a través de sistemas de voz.
Dynamic Yield: Permite personalizar los productos de los clientes por medio de un
algoritmo,además que puede hacer ciertas recomendaciones sobre algún producto que
podría gustarte.
 MEJORA
CONTINUA
 ¿QUE ES?
La mejora continua es una búsqueda constante e interminable para
identificar oportunidades de corrección, ajustes y mejoras en los
procesos de negocio, los productos y los servicios. La intención es
encontrar siempre los puntos en los que el funcionamiento de la empresa
tiene cuellos de botella, como fallos, errores humanos, retrasos,
desperdicio de recursos, sobre los que se puede actuar.
Al mejorar, poco a poco, el rendimiento de la empresa se vuelve siempre
mejor y más centrado en la satisfacción del cliente.
 Papas al Vapor Nuevo Diseño

Nuevo Logo
Batidos más espesos

Aumento de tamaño Nuevo material

 Quioscos

Menus Saludables

Dynamic yield

Drive Thru
GLOSARIO
Patrocinios: Financiación de una actividad o evento con fines publicitarios.
Innovación: Mejorar o reemplazar ligeramente un producto con el fin de introducirlo al mercado
Segmentación de mercado: Dividir un mercado mas amplio en grupos pequeños de consumidores
que comparten caracteristicas similares
Comida rápida: Estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir
rápidamente
Misión: Define la razon de ser de la empresa, por qué haces lo que haces
Visión: Propósito que esta desea conseguir o donde le gustaria encontrarse en el futuro
Optimizar: Buscar la mejor manera de realizar una actividad
Estudio de mercado: Herramienta para conocer opiniones, gustos, habitos, costumbres de un
segmento de un mercado en especifico
Reclutamiento: Busqueda de candidatos adecuados y de atraerlos para solicitar vacantes en la
organizacion
Proveedores: Persona o negocio que vende productos o brinda servicios con fines de lucro
GLOSARIO
Mobiliario: Conjunto de muebles y elementos utilizados para crear espacios de trabajo funcionales
y eficientes
Estandarización: Proceso de adaptar caracteristicas en un producto, servicio o procedimiento con
el objetivo de que estos se asemejen a un modelo en común
Drive Thru: Atención a los clientes desde su vehiculo evitando dirigirse al ambiente interno de un
negocio
Trazabilidad: Capacidad de rastrear todos los procesos desde la adquisicion, produccion, hasta el
consumo.
Paquetes asequibles: Ofertas económicas que incluyen varios productos o servicios juntos
Dynamic Yield: Empresa que se dedica a la creación de sistemas de voz para la personalizacion de
productos.
Estaciones de trabajo: área que contiene el equipo necesario para realizar una tarea especializada,
usualmente por una persona o también por un grupo de colaboradores
REFERENCIAS
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TRABAJO#:~:TEXT=UNA%20ESTACI%C3%B3N%20DE%20TRABAJO%20ES,COLABORADORES%20(EL%20LLAMADO%20
COWORKING).