Trabajo Práctico N°5
“Nutrición Infantil”
Alumna: Morilla Brenda.
1)
- Sexo: Masculino
- Edad: 2 meses
- Peso: 4.9kg
- LEP
- Realizar:
Reconstitución y dilución
Cálculo del RED
Comprobar adecuación de proteínas y Zn
2)
- Sexo: Femenino
- Edad: 5meses
- Peso: 6.2 kg
- Realizar:
Mismos puntos del ejercicio N°1.
3)
- Sexo: Masculino
- Edad: 11 meses
- Peso: 10kg
- LEP
- Realizar:
Reconstitución y dilución
Cálculo de requerimientos
VCT – Capacidad gástrica
FC – FD
Comprobaciones + 10 puntos que deben tenerse en cuenta a la hora de planificar la AC (visto
en clase pasada).
Desarrollo:
1) RED: 95 x 4.9 kg: 465,5 Kcal
Mililitros totales por día:
59kcal ------------ 100ml LEP ½ + 7% azúcar
465.5 kcal ------- x= 788.9ml → 790ml LEP ½ + 7% azúcar
Mililitros por biberón:
790 ml / 7 biberones = 112.85 → 120ml
Capacidad gástrica:
20 x 4.9kg = 98ml
30 x 4.9kg = 147ml
Cantidad de leche en polvo por biberón:
100ml ------- 6.5g LEP
120ml ------ x= 7.8g LEP (2 cdas tipo té)
Cantidad de azúcar por biberón:
100ml -------- 7g de azúcar
120ml ------ x= 8,4g de azúcar (2 cdas tipo té)
Indicaciones:
Total de biberones por día: 7
Cada biberón se prepeará de la siguiente manera:
- Colocar 60ml de agua previamente hervida y entibiada en el biberón
- Agregar 2 cdas tipo té de LEP y 2 cdas de tipo té de azúcar
- Completar con el resto de agua hasta llegar a los 120ml
Adecuación de proteínas:
1.52 X 4.9KG = 7.44g
7.8g LEP x 7 biberones = 54.6g LEP
100g LEP -------- 15.6g de proteínas
54.6g LEP------ x = 8.51g de proteínas
7.44g proteínas ---------- 100%
8.51g proteínas -------- x = 114%
Adecuación de Zn:
100g ------------ 4.4mg Zn
54.6g LEP ----- x 2.40mg Zn
3mg de Zn → Recomendación por día
3mg Zn --------- 100%
2.40mg Zn -------- x = 80%
2) RED: 82 x 6.2Kg = 508.4 Kcal
Mililitros totales por día:
59 kcal ------------ 100ml 2/3 + 5g azúcar
504.4 kcal ------ x = 861.69 ml → 870 ml 2/3 + 5g azúcar
Mililitros por biberón:
870 ml / 5 biberones = 174 ml → 180 ml
Capacidad gástrica:
20 x 6.2 = 124ml
30 x 6.2 = 186 ml
Cantidad de LEP por biberón:
100ml -------- 6.5g LEP
180ml ------- x = 11.7g LEP (1 cda tipo postre)
Cantidad de azúcar por biberón:
100ml -------- 5g de azúcar
180ml ------- x = 9g de azúcar (1 cda tipo postre)
Indicaciones:
Total de biberones por día: 5
Cada biberón se prepeará de la siguiente manera:
- Colocar 90ml de agua previamente hervida y entibiada en el biberón
- Agregar 1 cda tipo postre de LEP y 1 cda tipo postre de azúcar
- Completar con el resto de agua hasta llegar a los 180ml
Adecuación de proteínas:
1.52 x 6.2kg = 9.42g proteínas
11.7 x 5 biberones = 58.5g LEP
100g LEP ----------- 15.6g de proteínas
58.5g LEP -------- x = 9.12g de proteínas
9.42g de proteínas ------------- 100%
9.12g de proteínas ----------- x = 96.8%
Adecuación de Zn:
100g LEP ---------- 4.4g Zn
58.5g LEP ------- x = 2.57g Zn
3) RED: 81 x 10kg = 810 kcal
60% AC → 486 kcal
40% LEP → 324 kcal
100 % ---------- 810 kcal
60% ---------- x = 486 kcal
100% ---------- 810 kcal
40% ---------- x = 324 kcal
Capacidad gástrica:
20 x 10kg = 200ml
30 x 10kg = 300ml
Reconstitución y dilución:
59kcal ----------------- 100ml LEP 2/3 + 5g azúcar
324kcal ------------ x = 549,15ml → 550ml LEP 2/3 + 5g azúcar
Mililitros por biberón:
550ml / 3 biberones = 183,33ml → 190 ml por biberón
Cantidad de LEP por biberón:
100ml ----------- 6.5g LEP
190 ----------- x = 12.35g LEP (1 cda sopera)
Cantidad de azúcar por biberón:
100ml ----------- 5g azúcar
190ml ---------- x = 9.5g azúcar (1 cda tipo postre o 2 cdas tipo té)
Indicaciones:
Total de biberones por día: 3
Cada biberón se prepeará de la siguiente manera:
- Colocar 100ml de agua previamente hervida y entibiada en el biberón
- Agregar 1 cda sopera de LEP y 1 cda tipo postre de azúcar
- Completar con el resto de agua hasta llegar a los 190ml
Requerimiento proteico:
1.2 x 10kg = 12g
12x 4 = 48kg
810kcal ------- 100%
48 kcal ------ x = 5.92%
Fórmula calórica:
800 kcal % Kcal G +/- 5g
HC 55 440 110 105 – 115
P 10 80 20 15 – 25
G 35 280 31.11 26.11 – 36.11
Fórmula desarrollada:
Alimento Cantidad CH P G
Leche 550ml 33 10.7 18.42
Carne de ave 50 - 10.5 1.9
Hortalizas A 200 6 2 -
Hortalizas B 200 16 2 -
Hortalizas B 100 20 3 -
Fruta 200 24 2 -
Azúcar 10 10 - -
Aceite 10 - - 10
1320g 109g 30.2g 30.32g
436 120.8 272.88
829.68 kcal
Comprobaciones:
