REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE QUIMICA
I.- Disposiciones Generales:
1. Las disposiciones contenidas en este Reglamento deberán ser observadas y cumplidas por el
personal docente y los estudiantes que cursan los laboratorios de Química pertenecientes al
Departamento de Formación Básica de la ESIQIE.
2. Los estudiantes podrán acceder y hacer uso de los laboratorios en su horario asignado sólo que
esté presente el profesor titular y que, a juicio del mismo, los alumnos cuenten con los
conocimientos previos requeridos para el manejo seguro de reactivos, material y equipo.
3. Los alumnos que no se presenten a una sesión de trabajo se les considerará falta de asistencia
injustificada.
4. La falta colectiva de los alumnos, sin causa justificada, se considerará como falta de asistencia.
5. Transcurridos 15 minutos de la hora señalada para el inicio de la sesión, no se permitirá la
entrada a ningún estudiante, lo cual será considerado falta de asistencia injustificada.
6. Los alumnos deberán permanecer en el área donde se realice la actividad experimental durante
el tiempo designado para el desarrollo de la sesión y sólo podrán salir con autorización directa del
profesor titular.
7. El profesor titular pasará lista de asistencia a los alumnos en cualquier tiempo durante el
desarrollo de la sesión y los alumnos que no estén presentes de manera justificada se les
considerará como falta de asistencia.
8. Las faltas de asistencia por causas de fuerza mayor deberán ser justificadas ante el Presidente
de Academia en un plazo no mayor a ocho días, quién decidirá la forma en que se ha de proceder
para recuperar y realizar las actividades correspondientes a esa sesión.
9. Los alumnos deberán esperar la llegada de su profesor hasta 15 minutos después del horario
correspondiente para el inicio de la sesión de trabajo; transcurrido este lapso acudirán ante el
presidente de Academia para que decida la forma en que se ha de resolver el problema
[Link] se deberá usar una bata de algodón, pantalón largo y cerrado, zapato cerrado y bajo,
lentes (gogles) de seguridad y mantener en su caso el cabello recogido durante la permanencia en
los laboratorios.
[Link] estrictamente prohibido fumar, tomar alimentos y bebidas, así como sentarse en las
mesas de trabajo.
[Link] alumnos que no guarden la disciplina debida durante el desarrollo de una sesión de trabajo
serán expulsados del curso y sancionados conforme el Reglamento Interno del IPN
[Link]ún alumno podrá salir del edificio de los laboratorios llevando consigo reactivos,
materiales, instrumentos o equipos de laboratorio, salvo que cuente con un permiso escrito por su
profesor titular.
[Link] se comprobase la sustracción de reactivos, materiales, instrumentos o equipo de laboratorio
por parte de uno o varios alumnos, estos serán sancionados de acuerdo con el Reglamento
Interno del IPN.
[Link] material de laboratorio que rompan los alumnos durante las sesiones de trabajo deberá ser
remplazado mediante la adquisición por compra, antes de la conclusión del curso [Link]
prohibido hacer uso de los pasillos y espacios destinados a los laboratorios para reuniones no
académicas de profesores y alumnos.
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA QUIMICA E INDUSTRIAS DE
EXTRACTIVAS
DEPARTAMENTO DE FORMACON BASICA
LABORATORIO DE QUÍMICA DE SOLUCIONES
Practica 5 “SOLUDIBILIDAD”
Nombre del profesor: Ortiz Rosas Gustavo
Nombre del alumno: Zatarain Jiménez Edwar Isaac
Lugar y Fecha de realización: CDMX, 13 de octubre
Fecha de entrega: 15 de octubre del 2024
Semestre: 2025-1
Sesión No. 5 “SOLUBILIDAD”
Objetivos:
• Caracterizar la curva de solubilidad de una sal en agua, así como identificar las sustancias
solubles e insolubles.
Objetivos particulares:
• Identificar las características a fines que deben tener las sustancias para disolverse en un
disolvente determinado
• Aplicar el coeficiente de solubilidad en la reparación de soluciones saturadas y realizar
secuencias experimentales para identificar sustancias solubles y no solubles.
• Valorar la importancia de la información cualitativa y cuantitativa del coeficiente de solubilidad.
Introducción
Dentro de los diversos tipos de soluciones que se manejan en la industria química, están aquellas formadas a partir de
solutos sólidos y disolventes líquidos, tales como agua, alcohol, benceno, etc.; sin embargo, al tratar de preparar este
tipo de soluciones se tiene que los solutos pueden ser solubles o insolubles en el disolvente considerado. Esta
situación depende en gran medida de la afinidad química entre el par soluto-disolvente, entendida en términos de la
polaridad del enlace químico y la geometría espacial de ambas sustancias, Para el caso de las sustancias solubles en
un disolvente determinado, se usa el concepto denominado solubilidad para indicar la máxima cantidad de soluto que
se disuelve (satura) en cierta cantidad de dicho disolvente y se expresa mediante una razón cuyo valor se modifica por
efecto de la temperatura o la presión. El llamado coeficiente de solubilidad se define como la máxima cantidad de
soluto, expresada en partes en masa, que se puede dispersar en 100 partes en masa del disolvente a una temperatura
definida. La dependencia del coeficiente de solubilidad con la temperatura se expresa mediante la curva de
solubilidad, la cual es característica para cada soluto.
A partir de la solubilidad y su correspondiente curva de solubilidad se pueden reconocer tres tipos particulares de
solución:
1. Solución no saturada, aquella en la cual el soluto (o fase dispersa) y el disolvente (o fase dispersante) no han
alcanzado el equilibrio de fases señalado por el respectivo coeficiente de solubilidad a la temperatura dada;
es decir, la masa de disolvente presente es capaz de admitir una cantidad adicional de soluto hasta alcanzar su
saturación. Por ejemplo, se sabe que a 10ºC, una masa de 100g de agua es capaz de disolver 37.5g de NaCl a
dicha temperatura; así, una disolución que contenga solo 20g de NaCl en 100g de agua se considera no
saturada.
2. Solución saturada, es aquella disolución que presenta un equilibrio entre las fases dispersa y dispersante, por
lo que a esta temperatura la masa del disolvente presente ya no es capaz de disolver más soluto. Por ejemplo,
en referencia a los datos anteriores, una disolución acuosa saturada de NaCl a 10°C es aquella que contiene
exactamente 37.5g de NaCl disueltos en 100g de agua.
3. Solución sobre saturada, la cual representa un tipo de disolución inestable ya que contiene una masa de
soluto disuelto mayor que la permitida para la temperatura dada. Así, por ejemplo, una disolución acuosa
sobresaturada será aquella que contenga 40g de NaCl en 100g de agua a la temperatura de 10°C.
Diagrama de bloques
Solutos:
• Carbonato de calcio
Coloca 3mL de agua en cada tubo • Acetato de amonio
de ensayo y agregar 0.1g (pizca) del • Óxido de hierro (II)
soluto sólido indicado, agitar • Fosfato de sodio
ligeramente para identificar el • Ácido pícrico
soluble • Azufre
• Nitrato férrico
Pesa una muestra de 10g de azúcar y • Polietileno
agrégala poco a poco en un vaso de
precipitados de 50mL que contenga
5mL de agua hasta que al agitar ya no
se disuelva más azúcar, disolver el
resto mediante a calentamiento
Con base en las curvas de
solubilidad preparadas, determina la
masa de soluto necesario para
saturar 20g de agua a la
temperatura señalada y prepara uno
de los sistemas señalados
Enfría la solución
preparada hasta 10°C con
ayuda de un recipiente con
agua y hielo.
S
Diagrama ecológico
Coloca 3mL de agua en cada tubo
de ensayo y agregar 0.1g (pizca) del
soluto sólido indicado, agitar
ligeramente para identificar el
soluble
Carbonato de calcio Ácido pícrico
D3 D3
CaCO₃ C₆H₃N₃O₆
Acetato de amonio Azufre
D3 D3
CH3COONH4 𝑆
Óxido de hierro (II) Nitrato férrico
D3 D3
FeO(s) Fe(NO3)3
Fosfato de sodio Polietileno
D3 D3
Na3PO4 (C₂H₄)ₙ
S
Actividades previas
Coeficiente de solubilidad
El coeficiente de solubilidad es la cantidad máxima de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de
disolvente a una temperatura específica. Se puede expresar en moles por litro, gramos por litro o porcentaje de
soluto.
La solubilidad se puede medir con curvas de solubilidad, que representan la solubilidad de una sustancia en función
de la temperatura. El coeficiente de solubilidad depende de la temperatura, la naturaleza del soluto, la naturaleza del
disolvente y la presión.
Coeficiente de solubilidad Cloruro de amonio
Fórmula NH4Cl, se obtiene por reacción de amoníaco con ácido clorhídrico, no es
inflamable, pero puede ser corrosivo en alta concentración
El cloruro de amonio tiene una solubilidad de 372 g/l en agua a 20°C.
Soluble en alcohol metílico, ligeramente soluble en alcohol etílico, insoluble en
acetona, éter dietílico y acetato de etilo.
Coeficiente de solubilidad del cloruro de potasio
El cloruro de potasio (KCl) es un compuesto químico formado por potasio
y cloro. Es una sal de haluro metálico con estructura cristalina, de color
blanco e inodoro. En estado puro es incoloro o blanco, pero puede tener
otros colores como rojo, rosa, amarillo o azulado si tiene impurezas.
El coeficiente de solubilidad del cloruro de potasio en agua a 20° C es de
34,7 g en 100 g de agua.
Coeficiente de solubilidad del cloruro de bario
El cloruro de bario es un compuesto químico cristalino, inodoro y de
color blanco. Es muy soluble en agua y metanol, pero no se disuelve en
etanol ni acetato de etilo. El coeficiente de solubilidad del cloruro de
bario a 20°C es de 358 gramos por litro.
Solubilización
la solubilidad es la capacidad de un cuerpo o de una sustancia determinada (llamada soluto) de disolverse en un
medio determinado (llamado solvente); es decir, es la cantidad máxima de un soluto que un solvente puede recibir en
determinadas condiciones ambientales.
El soluto es la sustancia que se disuelve en un determinado solvente. Puede ser un sólido, un líquido o un gas. Por lo
general, el soluto se encuentra en menor cantidad que el solvente en una disolución.
El disolvente o solvente es la sustancia en la que se disuelve un determinado soluto. Por lo general, el solvente se
encuentra en mayor cantidad que el soluto en una disolución.
Disgregación
La disgregación es un procedimiento por medio del cual, una muestra o residuo insoluble se pone en contacto con
otras sustancias sólidas, por lo general mezclas salinas, o con ácidos fuertes o sus mezclas en condiciones muy
enérgicas.
Marcha sistemática analítica
Es un método de separación y identificación de especies químicas en una muestra, a través de una serie de procesos
químicos. En este método, las especies químicas se agrupan de acuerdo a su comportamiento ante un reactivo o
disolvente.
Producto de solubilidad
Es la constante de equilibrio de la reacción química que se produce cuando un compuesto iónico se disuelve en
agua. Se representa con la notación Kps, Ks, Ps o Ps, y se expresa como el producto de las concentraciones molares de
los iones presentes en el equilibrio.
Solubles en agua No solubles en agua
Café Barro
Sal de mesa Aceite
Azúcar talco
Alcohol isopropílico Gasolina
Bicarbonato de sodio Cera
Actividades de laboratorio
Experiencia 1
3ml de agua
Agregar 0.1 gramo de:
acetato de óxido de nitrato fosfato Azufre
Carbonato ácido
hierro (II) férrico de Polietileno S
de calcio amonio pícrico
FeO Fe(N03)3 sodio (C₂H₄)ₙ
C3CaO3 C₂H₇NO₂ C6H3N3O7
Na3PO3
SOLUTO Observaciones
Carbonato de Se observa una sedimentación del carbonato de calcio en el fondo del recipiente, ya que en 100 ml se
calcio disuelve menos de .1 gramos, por lo que, en 3 ml no es nada soluble.
Acetato de amonio Se observa una mezcla homogenizada de un color transparente algo claro, esto porque la solubilidad
del acetato de amonio es muy alta con relación de 1g se disuelve en 1 ml.
óxido de hierro (II) Se disolvió completamente, lo que resultó en una solución de color rojo intenso. El color característico
puede ser atribuido a la presencia de iones de hierro en estado de oxidación +2, que son responsables
de la coloración.
nitrato férrico Se disolvió casi por completo, resultando en una solución clara. Indicando que el nitrato férrico ha
interactuado eficazmente con el agua, formando una disolución homogénea
fosfato de sodio Se disolvió completamente, dando lugar a una solución clara. Este proceso indica que el fosfato de
sodio ha interactuado con el agua, formando una mezcla homogénea. La transparencia de la solución
sugiere que no hay partículas sólidas presentes, lo que demuestra una disolución eficiente del
compuesto.
Polietileno Al ser un material solido como plástico, simplemente quedo flotando sobre el disolvente
Azufre Se disolvió completamente, dando lugar a una solución de color amarillo pálido. La coloración
amarillenta es característica de las partículas finas de azufre que permanecen en suspensión.
ácido pícrico Se disolvió completamente, resultando en una solución de color amarillo brillante. Al momento de
realizar la dilución, el color se volvió más intenso.
Experiencia 2
Pesa una muestra de 10g
de azúcar
agrégala poco a poco
en un vaso de
precipitados de 50mL
que contenga 5mL de
agua
hasta que al agitar ya no
se disuelva más azúcar
disolver el resto mediante
a calentamiento
Sobraron 2.73 gramos, los
cuales se disolvieron al
alcanzar 65℃ de
temperatura
Observaciones
Disolución de azúcar Se disolvió gran cantidad de los 11 gramos de azúcar en los 5 mililitros del disolvente,
donde tomo un color amarillo similar a orines, ya que se disolvió hasta su punto máximo,
fue una cantidad de 8.27 gramos, los 2.73 restantes se terminaron de disolver al
calentarla a 65℃
Experiencia 3
Determinación de la masa del soluto
C.S. = 8.72 T= 40 ℃
8.72
100 𝑔 𝐻2 𝑂
* 20 g 𝐻2 𝑂 = 1.744 g H3BO3 + 20 g 𝐻2 𝑂 =21.744 g Totales
Balance de masa general
𝑊1 = 𝑊2 + 𝑊3
21.744 = 𝑊2 + 𝑊3
[𝑊3 = 21.744 − 𝑊2 ] 𝑒𝑐 1
[𝑊1 𝑥 𝐹. 𝐶. 1 = 𝑊2 𝑥 𝐹. 𝐶. 2 + 𝑊3] 𝑒𝑐 2
𝐹. 𝐶. 1 = 8.72 𝐹. 𝐶. 2 = 3.57
Sustituyendo
8.72 𝑔 𝐻3 B𝑂3 3.57 𝑔 𝐻3 B𝑂3
(21.744) ∗ = 𝑊2 ∗ + 21.744 − 𝑊2
108.72 𝑔 𝐻2 𝑂 103.57 𝑔 𝐻2 𝑂
1.744 = 𝑊2 0.0344 + 21.744 − 𝑊2
𝑊2 (1 − 0.0344) = 21.744 − 1.744
𝟎. 𝟗𝟔𝟓𝟔 𝑾𝟐 = 𝟐𝟎
𝟐𝟎
𝑾𝟐 = = 𝟐𝟎. 𝟕𝟏 𝒈
𝟎. 𝟗𝟔𝟓𝟔
𝑾𝟑 = 𝟐𝟏. 𝟕𝟒𝟒 − 𝟐𝟎. 𝟕𝟏 = 𝟏. 𝟎𝟑𝟒 𝒈 𝒅𝒆 𝒄𝒓𝒊𝒔𝒕𝒂𝒍𝒆𝒔 𝒕𝒆𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐𝒔
Eficiencia
𝑐𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑜𝑠
𝜇= ∗ 100
𝑐𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜𝑠
0.806 𝑔
𝜇= ∗ 100 = 77.94%
1.034 𝑔
Experiencia 4
Agregar 1.744 𝑔𝑟𝐻3𝐵𝑂3 a Diluir y calentar hasta que Enfriar la solución hasta 10
20𝑔𝑟𝐻2O la solución alcance una °C con ayuda de agua con
temperatura de 40 °C hielo
CRISTALES OBTENIDOS Decantar y pesar la masa
0.806 gr de cristales obtenidos
Conclusiones
En Conclusión, mediante el proceso experimental, pudimos determinar cómo la solubilidad de una sal varía al cambiar
la temperatura. Este análisis nos brindó una comprensión práctica y visual de cómo factores como la temperatura
afectan la capacidad de disolución de una sustancia.
Además, aprendimos a calcular la masa de soluto necesaria para preparar una solución utilizando su coeficiente de
solubilidad, lo que facilitó la determinación de las cantidades exactas de sustancia que deben disolverse en un volumen
dado de disolvente para alcanzar una concentración específica. Este experimento no solo enriqueció nuestro
conocimiento teórico, sino que también nos proporcionó habilidades prácticas valiosas para aplicaciones en
laboratorios y en la industria, donde la precisión en la preparación de soluciones es fundamental.
Referencias bibliográficas
Uruguay educa (18- Nov-19) Coeficiente de solubilidad [Link]
files/Ficha%202_29.pdf
Concepto (5-sep-24) Solubilidad [Link]
Universidad de Valencia (13-ago-16) Análisis cualitativo
[Link]
alg%C3%BAn%20disolvente%20o%20alg%C3%BAn%20reactivo.
