MASA MOLAR DE LÍQUIDOS VOLÁTILES

Prelaboratorio
¿Qué entiende por masa molar?
Justifique si la masa molar es una propiedad extensiva o intensiva.
¿Cuáles son las unidades de la masa molar en el Sistema Internacional de unidades?
Defina volatilidad e indique qué características debe reunir un líquido para ser
considerado volátil.
Investigue algunos métodos para determinar la masa molar de un gas.

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 MASA MOLAR DE LÍQUIDOS VOLÁTILES

Objetivo general
Aplicar la ecuación general de los gases ideales para identificar un líquido volátil
desconocido.

Objetivos específicos
a) Definir un líquido volátil.
b) Obtener el número de moles y la masa del vapor de un líquido volátil.
c) Utilizar la ecuación del gas ideal para obtener la masa molar de un líquido
volátil incógnito.
d) Con la información obtenida durante la realización del experimento, identificar
el líquido problema utilizado en este experimento.

Consideraciones teóricas
Muchas mediciones químicas involucran el uso de gases. Una de las mayores
diferencias entre éstos y las fases condensadas (sólidos o líquidos) es que el volumen
de un gas tiene una fuerte dependencia con la presión y la temperatura comparado
con el volumen de sólidos o líquidos. Cuando usted determinó la densidad de sólidos o
líquidos en un experimento previo no puso especial interés en medir o ejercer un
control estricto sobre la presión atmosférica. Para fines prácticos se podría decir que
el volumen de sólidos y líquidos prácticamente es independiente de la presión. Pero
como ya se mencionó este no es el caso cuando se trabaja con gases.

Mucho trabajo ha sido realizado previamente para tratar de conocer de qué manera
afecta la presión y la temperatura en el volumen de los gases. Algunos experimentos
han conducido a expresiones matemáticas que describen una relación específica entre
ciertas variables y que reciben nombres particulares: Ley de Boyle, Ley de Charles, etc.
La relación funcional más general que expresa la interrelación entre las cuatro
variables básicas, a saber: masa (n), temperatura (T), volumen (V) y presión (P) se
denomina ecuación general de los gases ideales.

Masa molar de líquidos volátiles 106

 PV = nRT (10.1)

Partiendo de esta ecuación se puede obtener una expresión de utilidad práctica la cual
permite la determinación de la masa molar de una sustancia ( M ) en estado gaseoso;
la ecuación es

mRT
M= (10.2)
PV

En la ecuación anterior m denota la masa de la muestra gaseosa y los demás

parámetros tienen los significados ya descritos.

Los métodos para determinar la masa molar pueden clasificarse en dos tipos:
i. Métodos utilizados para sustancias no volátiles. Estos métodos incluyen
crioscopia, ebulloscopia, disminución de la presión de vapor, presión osmótica,
etc.
ii. Métodos para sustancias gaseosas o volátiles. Este método es particularmente
útil para la determinación de masas molares de gases y de compuestos
orgánicos volátiles (sólidos o líquidos) a condición de que éstos no sufran
descomposición térmica en un amplio intervalo por encima de su punto de
ebullición.

En este experimento utilizaremos este último enfoque. Algunas sustancias volátiles

muestran un comportamiento de gas ideal a bajas presiones y a temperaturas arriba
del punto de ebullición. En este experimento, una muestra de un líquido volátil se va a
vaporizar en un matraz de volumen conocido. El aire originalmente presente en el
recipiente se expulsará con el vapor generado a partir de la muestra líquida durante el
proceso de evaporación. Por ser un sistema abierto, la presión es igual a la presión
atmosférica. Si se considera que la muestra vaporizada se comporta como gas ideal,

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entonces a partir de la ecuación 10.1 es factible obtener el número de moles de la
muestra gaseosa.

Por otra parte, después de un proceso de enfriamiento, el vapor que permanece en el

interior del matraz condensa y el aire se reintroduce en el recipiente. La diferencia de
masas entre el matraz con la muestra condensada y el recipiente conteniendo
únicamente aire, corresponde a la masa del líquido volátil que lleno el recipiente en
forma de vapor. Así, a partir de la ecuación 10.2 es factible obtener la masa molar del
líquido volátil.

Material Equipo Reactivos

Tapón con válvula de escape39 Placa de calentamiento y Líquido volátil
agitación desconocido
Rejilla para soporte Balanza analítica Agua del grifo
Vaso de precipitados de 100 mL Termómetro Hielo
Matraz de bola de 25 mL
Probeta de 50 mL
Barra de agitación
Pipeta de 1 mL
Pinzas para bureta sencillas
Cuenco de 1L

Desarrollo experimental.
1. Introduzca el termómetro en el tapón con válvula de escape.
2. Pesar en la balanza analítica el conjunto constituido por: el matraz de bola, el
tapón con válvula de escape y el termómetro.
3. Destapar el matraz y colocar en el interior 250 L del líquido volátil que le
indique el profesor. Rápidamente volver a colocar el tapón.
4. Realizar el montaje que indica la Fig. 10.1.
5. Colocar agua del grifo en el vaso de precipitados procurando que el agua cubra la
mayor parte del cuello del matraz.
6. Encender la parrilla, calentar lentamente y registrar continuamente la
temperatura del vapor dentro del matraz.

39
Puede optarse por usar una película de aluminio, una liga para tapar el matraz y cinta adhesiva

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 5 6 5 6
4 7 4 7

3 8 3 8

2 9 2 9
1 11 1 10

Fig. 10.1. Montaje experimental para la determinación de la masa molar del líquido volátil

7. Mantener el contacto hasta que todo el líquido se evapore.

8. Mientras transcurre la etapa previa prepare el sistema de enfriamiento
consistente de una mezcla de hielo y agua, utilice para ello el cuenco.
9. Una vez finalizada la evaporación, desmonte el matraz de bola y rápidamente
sumérjalo hasta el cuello en la mezcla de enfriamiento. Mantenga este contacto
por 5 minutos.
10. Extraiga el matraz del enfriamiento. Séquelo muy bien exteriormente y proceda
a determinar la masa del sistema posterior a la evaporación.40
11. A continuación, si hay líquido remanente en el interior del matraz vacíelo en el
contenedor de desechos, lave y seque el matraz (sólo exteriormente).
12. En seguida, llene el matraz con agua y colóquele el tapón tal y como estaba en la
etapa de evaporación. Posteriormente, vacíe el contenido del matraz en la
probeta y determine el volumen ocupado por el agua.
13. Utilizando un matraz limpio y seco, repita el experimento.

40
Después de la condensación puede observar pequeñas gotitas del líquido en el interior del matraz

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Datos, cálculos, resultados y discusión

1. Del registro de temperaturas determine el intervalo en donde ésta permanece

aproximadamente constante. A partir de ello, estime la temperatura de
vaporización promedio del líquido volátil.
2. Investigue la presión barométrica que prevalece al momento de realizar el
experimento.
3. Realizando la diferencia entre la masa del recipiente con el vapor condensado y
la masa del recipiente con aire, obtenga la masa del vapor.
4. A partir de la ecuación 10.2, calcule la masa molar del líquido volátil utilizado.
5. Con la masa molar y la temperatura de evaporación identifique el líquido
problema.
6. Con la masa y la masa molar obtenida determine el número de moles que
contenía el vapor dentro del matraz.

Poslaboratorio
a) ¿Hay alguna diferencia de significado entre masa molar y peso molecular?
b) A partir de la ecuación general de los gases ideales (Ec. 10.1) deduzca la
expresión para calcular la masa molar de un gas (Ec. 10.2).
c) Mencione algunos ejemplos de líquidos volátiles.
d) ¿Qué es la presión de vapor, a qué se debe y qué tienen que ver con la
volatilidad?
e) ¿Se comete un error importante al utilizar un matraz distinto al efectuar la
repetición del experimento? Justifique su respuesta

Bibliografía
Libros
➢ Gurtu J. N., Gurtu A. Advanced physical chemistry experiments. 18th ed. USA: Pragati Prakashan;
2015.
➢ Chang R. Chemistry. 10th ed. New York: McGraw-Hill 2015.
➢ Atkins P. y De Paula J., Physical chemistry. 8a ed. New York: W. H. Freeman Co; 2006.
➢ Cutnell J. D. y Johnson K. W., Physics. 6a ed. New Jersey: John Wiley & Sons; 2004.
➢ Murov S. y Stedjee B. Experiments and exercises in basic chemistry. 6a ed. New Jersey: Wiley;
2004.
➢ Milio, F. R., Debye G. N. W. y Metz C. Experiments in chemistry. Chicago IL: HBJ; 1989.

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Artículos
➢ Nyasulu F., Paris S. and Barlag R. J. Chem. Educ. 2009; 86: 842
➢ DePierro E. and Garafalo F. J. Chem. Educ. 2005; 82: 1194
➢ Lieu T. V. and Kalbus E. G. J. Chem. Educ. 2002; 79: 473
➢ De Muro C. J., Margarian H., Mkhikian A., Hwi K. N. and Peterson R. A. J. Chem. Educ. 1999; 76:
1113
➢ Kavanah P. and Zipp P. A. J. Chem. Educ. 1998; 75: 1405
➢ Jackson A. B. and Crouse J. D. J. Chem. Educ. 1998; 75: 997

Internet
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