UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES

PROYECTO DE INTEGRADORA I
Ingeniería Agronómica

Título

Efecto del caudal de riego en dos variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) en sistemas
hidropónicos NFT en la Facultad de Ciencias Forestales.

Alumno
ROJAS, Rodolfo Ronald

Orientador
Dr./MSc./Ing./Lic. APELLIDO, Nombre/s

Co-orientador
Dr./MSc./Ing./Lic. APELLIDO, Nombre/s

Eldorado Argentina

Octubre de 2024
Autor ROJAS, Ronald Rodolfo: Estudiante de Ingeniería Agronómica, Facultad de Ciencias
Forestales, Universidad Nacional de Misiones. Bertoni N° 124, Eldorado, Misiones, Argentina.
C.P. 3380. Email:

Orientador APELLIDO, Nombre: ……… de la carrera de Ingeniería Agronómica de la

Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones. Bertoni N° 124, Eldorado,
Misiones, Argentina. C.P. 3380. Email:

Co-orientador APELLIDO, Nombre:………………..….carrera de Ingeniería Agronómica e

Ingeniería Forestal de la Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Nacional de Misiones.
Bertoni N° 124, Eldorado, Misiones, Argentina. C.P. 3380. Email:

1
INDICE DE CONTENIDO
RESUMEN.....................................................................................................................................4

SUMMARY.....................................................................................................................................5

1. INTRODUCCIÓN...................................................................................................................6

1.1 Hipótesis............................................................................................................................................. 8

1.2 Objetivos............................................................................................................................................. 8

1.2.1 Objetivos generales.......................................................................................................................... 8

1.2.2 Objetivos específicos........................................................................................................................8

2 MATERIALES Y MÉTODOS................................................................................................9

2.1 Caracterización de la especie y variedades bajo estudio................................................................... 9

2.2 Área de estudio................................................................................................................................. 10

2.3 Metodología de trabajo.................................................................................................................... 10

2.4 Formulación de la Solución Nutritiva............................................................................................ 11

2.5 Diseño del experimento y variables a evaluar................................................................................. 13

2.6 Análisis y procesamiento de datos................................................................................................... 14

3 PRESUPUESTO FISICO.....................................................................................................15

4 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.................................................................................17

5 RESULTADOS ESPERADOS.............................................................................................18

6 BIBLIOGRAFÍA...................................................................................................................19

2
LISTA DE TABLAS

Tabla 1: Clasificación taxonómica de la lechuga……………………………………………….9

Tabla 2: Fertilizantes utilizados en la formulación de la solución nutritiva……………….....12

Tabla 3: Variedades con sus respectivos caudales y

repeticiones……………………………...13

Tabla 4: Elementos para la construcción de la estructura, mesadas y sistema de riego….......15

Tabla 5: Elementos necesarios para la solución nutritiva, la siembra y las

mediciones……...16

Tabla 6: Cronograma de actividades…………………………………………………………...17

3
RESUMEN

 El cultivo sin suelos surgió como una nueva tecnología que posibilita la obtención de
productos de mayor calidad y cantidad de manera continua, contribuyendo al aumento en
la eficiencia de las áreas de cultivo y los recursos empleados. De esta manera, representa
una metodología de cultivo que es considerada sostenible, especialmente aquellos
sistemas en donde el agua circula a través de perfiles PVC o NFT (técnica de lámina de
nutrientes) alimentando a las raíces de las plantas siendo luego recolectada y redistribuida
constantemente evitando desperdicio de agua e insumos agrícolas como ocurre en otros
sistemas de cultivos convencionales. Siguiendo éste lineamiento, se plantea como
objetivo del presente trabajo evaluar el efecto de tres caudales de riego (Q1:1 l/min.,
Q2:1,5 l/min. y Q3:2,5 l/min.) en un sistema de NFT sobre las variables bajo estudio de
dos variedades de Lactuca sativa L., y determinar el rendimiento de éstas variedades. Los
parámetros a analizar son el diámetro de roseta (DR), la altura de la planta (H) y el peso
(P). Las variedades de lechuga utilizadas en el ensayo corresponden a psique e isabela de
la marca comercial Sakata. Como resultado de la realización del presente trabajo, se
espera obtener información para mejorar la productividad del cultivo de lechuga en
sistemas hidropónicos NFT mediante la optimización del caudal de riego y la
maximización de los rendimientos a través de la correcta elección de la variedad para la
región. Además, permitirá que los productores accedan a una nueva variable para la toma
de decisiones en cuanto a la elección de la bomba y posterior manejo del cultivo y del
sistema productivo de manera integrada.

Palabras clave: cultivo, hidroponía, caudal, producción.

4
SUMMARY

Hydroponics emerged as a new technology that makes it possible to obtain products of higher
quality and quantity on a continuous basis, contributing to increasing the efficiency of the
growing areas and the resources used. In this way, it represents a cultivation methodology that is
considered sustainable, especially those systems where water circulates through PVC profiles
feeding the roots of the plants, being then collected and redistributed constantly avoiding large
losses as occurs in crops in floor. Following this guideline, the objective of this work is to
evaluate the effect of three irrigation flows (Q1:1 l/min., Q2:1.5 l/min. and Q3:2.5 l/min.) in a
NFT hydroponic system on the variables under study of two varieties of Lactuca sativa L., and
determine the performance of these varieties. The parameters to analyze are rosette diameter
(DR), plant height (H) and weight (P). The varieties of lettuce used in the trial correspond to
psique and isabela from the Sakata trademark. As a result of carrying out this work, it is
expected to obtain sufficient information to be able to improve the productivity of lettuce
cultivation in NFT hydroponic systems by optimizing the irrigation flow and maximizing yields
through the correct choice of the variety for This region. This information will allow producers
to access a new variable for decision-making regarding the choice of the pump and subsequent
management of the crop and the production system in an integrated manner.

Key Words: crop, hydroponics, flow rate, production.

5
 1. INTRODUCCIÓN

De acuerdo con estimaciones de las Naciones Unidas, la población mundial para el año
2050 aumente a 9.7 billones (Worldometer, 2024). Ante un incremento poblacional, la demanda
de productos de origen agrícola, como es el caso de alimentos, tendrá aumento del 60-70 %
(Collado, 2020).

La agricultura tendrá que incrementar la producción de alimentos en un 70 % en el 2050

para garantizar la seguridad alimentaria de la población (FAO, 2009). Ante este panorama
abordado previamente, el sector agrícola tiene el reto de incrementar el rendimiento de los
cultivos (FAO, 2021); sin embargo, esto implica ejercer una mayor presión sobre los recursos
agrícolas como el agua ya que la agricultura utiliza el 72 % del total de agua dulce disponible
para consumo humano a nivel mundial (1 %), lo que aumenta la competencia por el agua con los
sectores urbanos e industrias (UNESCO 2023).

En este contexto, las tecnologías sostenibles y las prácticas emergentes revolucionan la

forma en que se aborda la conservación del agua y el desarrollo sostenible. Desde la
implementación de tecnologías de tratamiento de agua innovadoras hasta la promoción de
prácticas agrícolas sostenibles como la hidroponía (SÁNCHEZ, V., 2024).

En la búsqueda de mejores técnicas de la producción agrícola tradicional que permitan el

aumento de la producción y calidad, empleando la menor superficie posible, reduciendo la carga
química y el impacto ambiental, surge como una alternativa la hidroponía (CUSSI CRUZ, 2018).
Éste término deriva de la combinación de las palabras griegas HIDRO (agua) y PONOS (labor o
trabajo) lo cual significa “trabajo en agua” (ERRECART, 2011).

La producción hidropónica constituye un método que permite el manejo del agua de

manera eficiente, por evitar y disminuir la pérdida dentro del sistema (MAMANI GONZÁLES,
2022). El consumo de agua en un cultivo hidropónico es menor que en uno en tierra debido a que
en éste último se infiltra y evapotranspira el 80% del agua y nutrientes. En el caso de un cultivo
hidropónico, no existe la infiltración y se evita gran parte de la evapotranspiración al realizarse
dentro de estructuras cerradas y con humedad relativa elevada (BELTRANO y GIMENEZ,
2015).

Una de las hortalizas de mayor consumo y que se adapta favorablemente en el sistema

hidropónico es la lechuga, Lactuca sativa L. (MAMANI GONZÁLES, 2022). La misma, es

6
cultivada principalmente en el sistema Nutrient Film Technique (NFT) (SAVVAS y GRUDA,
2018), en donde sus requerimientos hídricos y nutricionales son cubiertos por medio del
suministro de agua y solución nutritiva (BELTRANO y GIMENEZ, 2015). La solución nutritiva
empleada en dichos sistemas es específica para cada cultivo y, a su vez, para cada una de sus
etapas fenológicas ya que contiene todos los elementos esenciales que posibilitan el crecimiento
y desarrollo de los mismos (RESH, 2006).

Una de las variedades utilizadas en el mercado es la denominada Isabela-SAKATA

(LÓPEZ BILBAO y FREZZALA, 2022) la cual se destaca por su flexibilidad para la cosecha.
Además, puede cultivarse todo el año ya sea en suelo o en sistema hidropónico (SAKATA). En
tanto que, actualmente existe una variedad de lechuga adaptada exclusivamente para la
producción en sistemas hidropónicos, la misma se denomina psique-SAKATA. Es una variedad
de plantas grandes y voluminosas (SAKATA).

En búsqueda de lograr aumentar la productividad y el cuidado del medio ambiente a

través de la incorporación de tecnología e innovación en los sistemas productivos hortícolas, se
busca en este trabajo la eficiencia del caudal del riego y la correcta elección de variedades por
parte del productor, analizando el efecto de tres caudales de riego (Q1:1 l/min., Q2:1,5 l/min. y
Q3:2,5 l/min.) en un sistema hidropónico NFT empleando las variedades de lechuga
mencionadas anteriormente, determinando cuál de ellas es la más aconsejable para producir en
nuestra región..

7
1.1 Hipótesis
El caudal de riego en sistemas hidropónicos NFT causa un efecto en las variables
diámetro de roseta (DR), altura de las plantas (H) y en el peso (P), en dos variedades de lechuga
(Lactuca sativa L.), psique e isabela.

1.2 Objetivos

1.2.1 Objetivos generales

Determinar el efecto de tres caudales de riego, en un sistema hidropónico NFT sobre las
variables bajo estudio de dos variedades de Lactuca sativa L.

1.2.2 Objetivos específicos

Determinar el impacto de los diferentes caudales en la variedad psique sobre los
parámetros diámetro de roseta (DR), altura de las plantas (H) y peso (P).
Determinar el impacto los diferentes caudales en la variedad isabela sobre los parámetros
el diámetro de roseta (DR), altura de las plantas (H) y peso (P).
Determinar el caudal óptimo de riego y la variedad que brinda mayores rendimientos en
el sistema hidropónico NFT.

8
2 MATERIALES Y MÉTODOS

2.1 Caracterización de la especie y variedades bajo estudio

La clasificación taxonómica de la lechuga se presenta en la Tabla 1 (BOELCKE, 1981).

Tabla 1. Clasificación taxonómica de la lechuga.

Reino Plantae

División Angiosperma

Clase Dicotiledónea

Orden Campanulales

Familia Asteraceae

Subfamilia Cichorioideas

Género Lactuca

Especie L. sativa L.

Nombre vulgar Lechuga

Ésta es una planta anual herbácea (AYRES LAPORTA, 2023), en donde las variedades
tempranas presentan un ciclo de 50-60 días y las de término medio, entre 70-80 días
(QUINTERO, 1977). Poseen tallo corto (2 a 5 cm de longitud) es de consistencia carnosa, sobre
el cual se insertan las hojas. Según la variedad botánica y el cultivar las hojas pueden formar o
no la cabeza y presentar variaciones en cuanto a la forma, número, dimensiones y color de las
mismas. Posee un sistema radicular pivotante que alcanza una profundidad de hasta 60 cm como
máximo. Sin embargo, las raíces laterales en su mayoría se encuentran en los primeros 30 cm del
perfil del suelo. También puede generar raíces adventicias (AYRES LAPORTA, 2023).

Una planta de lechuga consume 50 a 60 litros de agua durante todo su ciclo cuando es
cultivada en suelo, en tanto que bajo el sistema NFT el consumo se reduce a 75- 100 ml por día,
lo que resulta en 4 a 6 litros de agua en todo el ciclo de producción (CHOCATA GALLEGO,
2023).

La variedad isabela puede llegar a lograr plantas de grandes tamaños en menor tiempo,
con gran volumen y atractivo, cuyo ciclo medio total es de 63 días. La coloración verde brillante

9
que posee le confiere calidad visual para el mercado fresco. Además, se adapta a condiciones
tropicales, con lo cual ofrece mayor seguridad en el cultivo (SAKATA, en línea).

En tanto que las plantas de la variedad psique son precoces, de alto rendimiento ya que
desarrollan un mayor número de hojas por planta, las cuales son anchas, muy crespas y de color
verde brillante. Obteniéndose así, plantas grandes y voluminosas, esféricas. Son altamente
tolerantes al manchado de puntas y al alargamiento precoz, esto posibilita tener una cosecha
uniforme a los 50 días en promedio (SAKATA, en línea).

2.2 Área de estudio

El ensayo de realizará en el módulo hidropónico que pertenece a la Facultad de Ciencias
Forestales de la Universidad Nacional de Misiones, ubicado en la ciudad de Eldorado, Calle
Bertoni N° 124, provincia de Misiones. Dicho modulo, se encuentra a 26o 24’00” de latitud sur y
54o 38’ 00” de longitud oeste.

Las instalaciones del módulo hidropónico consisten en un invernadero modelo Climma,

cuya estructura es de acero galvanizado de 8 metros de ancho por 16 metros de largo, que en
total cubre una superficie de 130 m2; el mismo está orientado en sentido E-O. La cobertura
plástica es de polietileno de 150 micrones μm de espesor.

En su interior, el invernáculo cuenta con una mesada de germinación denominada

maternidad, la cual posee un sistema de riego individual constituido por un tanque de 150 litros y
una bomba sumergible de 105w. Además de dicha mesada, se encuentran seis mesadas más con
sistema NFT, cada una de 6 metros de largo y con una pendiente del 8%. Dos de ellas están
destinadas para cultivos de hortalizas de hojas menores, una mesada destinada a etapa intermedia
o fase 1 y tres mesadas para fase 2 o etapa final.

El sistema de riego entre las 6 mesadas es común, el mismo consta de un tanque de 1100
litros de capacidad en el cual se diluye la solución nutritiva que es distribuida entre todas las
mesadas mediante una bomba autocebante de ¾ de HP.

2.3 Metodología de trabajo

El periodo comprendido entre la siembra y la cosecha corresponde a un ciclo productivo
de la lechuga. La siembra de ambas variedades se realizará en placas de espuma fenólica cuyas
dimensiones son de 1,9 x 1,9 x 2 cm, cada placa una con 345 unidades (fraccionables), que
permanecerán en la mesada de maternidad por un periodo de 14 días. Transcurrido dicho
periodo, los plantines serán trasplantados a la mesada de etapa intermedia por el lapso de 21 días.

10
Luego, se las reubicaran en la mesada de etapa final o fase 2 por 21 días nuevamente y serán
cosechadas.

Durante los 21 días que las plantas se encuentren en fase 2 serán sometidas a los
tratamientos (T) que consistirán en tres diferentes caudales de riego. El primer caudal se
corresponde con 1 l/min. (Q1), el segundo con 1,5 l/min. (Q2) y el tercero con 2,5 l/min. (Q3).
En todos los casos se trabajará con un mismo valor de conductividad eléctrica y de pH, además
de que se mantendrá la temperatura de la solución en un rango óptimo para el desarrollo del
cultivo, realizando los ensayos en meses de primavera.

Cada tratamiento se aplicará a 24 plantas de cada variedad, con tres repeticiones por
tratamiento. Por lo tanto, se trabajará con un total de 432 plantas en todo el ensayo. Las
repeticiones de los tratamientos corresponderán a tres ciclos del cultivo por cada variedad y en
cada nivel de caudal de riego, con lo cual se tendrá un número final de 6 tratamientos (este es
cosecha)

Cabe aclarar, que las repeticiones (un ciclo del cultivo) no se realizarán en forma
simultánea, sino que al término del primero se dará inicio a la segunda repetición, lo mismo
pasará con la tercera repetición. En cuanto a las mediciones de las variables, las mismas se harán
al momento de la cosecha de las plantas y se irán registrando los datos obtenidos en una planilla
de campo.

El control de plagas y enfermedades que eventualmente pudieran aparecer en el cultivo,

se realizarán monitoreos en forma diaria en las mesadas. Sin embargo, en el caso de constatarse
la presencia de algún patógeno o insecto plaga, sólo se determinará cual es el agente causal y se
llevará un registro de ello sin realizar algún tipo de control sobre la misma en ninguno de los
tratamientos o repeticiones. Te falta las fechas y

2.4 Formulación de la Solución Nutritiva

La solución nutritiva que será empleada durante la fase intermedia y final del ciclo de la
lechuga, en ambas variedades a evaluar, será la misma para cada uno de los tres tratamientos a
aplicar en este ensayo. Dicha solución nutritiva estará conformada por los fertilizantes detallados
en la Tabla 2.

11
 Tabla 2. Fertilizantes utilizados en la formulación de la solución nutritiva (Fuente Furlani
1999).
Macronutrientes Gramos/1000 lts.
Calcinite 756
Monofosfato de Amonio 35
Monofosfato de Potasio 164
Sulfato de Magnesio 198
Nitrato de Potasio 668
Micronutrientes Gramos/1.000 lts.
H3BO3 1.854
Sulfato de Manganeso 0.845
Molibdato de Amonio 0.12
Sulfato de Cobre 0.187
Sulfato de Zinc 1.16
Hierro Quelatado (6%) 40

En la etapa de maternidad se empleará la solución preparada de la misma manera que

para las fases 1 y 2 pero estará diluida al 50%, quedando las concentraciones reducidas a la
mitad de la solución que se empleará durante las fases posteriores.

Para la preparación de la solución nutritiva empleada en el riego es necesario realizar

primero las soluciones madre. Para ello, se emplearan tres contenedores plásticos en los cuales se
diferenciaran estas soluciones, las mismas serán de carácter concentrado de los nutrientes que
luego se incorporan al tanque del sistema hidropónico. Dichas soluciones se designan como
solución A, B y C. Ésta solución se preparará a una concentración de 300 veces, debido a que se
puedan utilizar cantidades de peso de los nutrientes en valores medibles con una balanza de
precisión. Una vez listas las soluciones A, B y C, se procederá a diluir en el tanque del sistema
de riego. Para la capacidad del mismo, de 1100 litros, se deberá emplear 3,66 litros de cada una
de las soluciones madre.

Los controles de temperatura, conductividad eléctrica y pH de la solución se realizarán en

forma diaria mediante la realización de mediciones empleando un ph-metro y un
conductivímetro. Controlando dichos parámetros dos veces al día, una vez por la mañana y otra
por la tarde. Para mantener la correcta oxigenación del agua la instalación hidráulica cuenta con
un retorno al tanque. En cuanto la conductividad eléctrica deberá mantenerse en 1.4 y 1,7 dS/m y
el pH entre 5,5 y 6,5.

12
 Las correcciones del valor del pH se harán utilizando ácido fosfórico o hidróxido de
potasio, en cantidades necesarias hasta llegar al pH adecuado.

Los riegos serán realizados en forma automática, mediante la implementación de un timer

analógico. Los intervalos del riego serán de 15 minutos durante el día y por la noche sólo se
implementarán 4 momentos de riego, siendo los mismos a las 22, 1, 3 y 5 horas.

2.5 Diseño del experimento y variables a evaluar

Las condiciones de homogeneidad ambiental dentro del invernadero e incluso en la

mesada de cultivo permiten que se utilice el diseño completamente aleatorizado (DCA),
bifactorial y con medidas repetidas en el tiempo.

Los tratamientos que se aplicarán a cada una de las variedades a evaluar, las cuales son
psique e isabela, corresponden a los caudales de 1 l/min. (Q1), 1.5 l/min. (Q2) y 2,5 l/min. (Q3).
Dichos tratamientos se detallan en la Tabla 3. El Factor A es el caudal de riego y el Factor B es
la variedad de la especie con las que se trabajará en el ensayo.

Tabla 3. Variedades con sus respectivos caudales y repeticiones.

Repetición Tratamiento
Q1 (1 l/min.) Q2 (1,5 l/min.) Q3 (2,5 l/min.)

R1 Psique Psique Psique VARIEDAD

Isabella Isabella Isabella
R2 Psique Psique Psique
Isabella Isabella Isabella
R3 Psique Psique Psique
Isabella Isabella Isabella

El modelo estadístico matemático a emplearse será el de efectos mixto para un DCA,

expresado en la siguiente ecuación:

Yijk = μ + αi + βj + (αβ)ij + εijk (1)

Dónde: Yijk es la respuesta observada en el i-ésimo tratamiento (caudal de riego) y la j-
ésima repetición; μ es la media general; αi es el efecto del nivel i del factor A (caudal de riego);
βj efecto del nivel j del factor B (variedad de la especie); (αβ)ij es el efecto de la interacción
entre el nivel (i) del factor A y el nivel (j) del factor B; y εijk es el término del error aleatorio.

13
 En cuanto a las variables bajo estudio, éstas serán el diámetro de roseta (DR), la altura de
la planta (H) y el peso (P). Las variables DR y H se medirán con cinta métrica. El DR comprende
la distancia entre los bordes de las hojas más externas de la planta; H está determinada por la
distancia entre el cuello de la planta y el borde de la hoja más sobresaliente del conjunto de
hojas. En tanto que P, se obtiene pesando la planta al ser cosechada, utilizando una balanza.

La toma de datos del DR, H y P se realizará en las 24 plantas de cada repetición por cada
una de las variedades. Todos los datos de las variables de interés (DR, H y P) serán registrados
en planillas impresas especialmente diseñadas para la realización de éste ensayo. Además,
incluirán los valores medidos de pH, CE y temperatura de la solución, presencia de plagas y/o
enfermedades en el cultivo y otras observaciones que se consideren de importancia para analizar
el ensayo. Los datos serán procesados con el software InfoStat (DI RIENZO et al., 2018).

2.6 Análisis y procesamiento de datos

Primeramente se debe realizar la construcción de las variables para luego poder comparar
los efectos de los diferentes tratamientos. El diámetro de roseta (DR), la altura de la planta (H) y
el peso (P) se obtendrán como lo expresan las siguientes fórmulas:
i i i

∑ dr ∑h ∑p (2)
n n n
DR= H= P=
n n n

En donde DR es el resultado de la sumatoria de los diámetros de roseta de las unidades

muestrales medidas (dr) dividido el número de las plantas medidas (n), expresado en centímetros
cm. En tanto, la altura de la planta corresponderá a la altura promedio al realizarse la sumatoria
de las alturas de las unidades muestrales medidas (h) dividido la cantidad total de las mismas (n),
también expresadas en centímetros cm. El P se obtendrá del promedio de la sumatoria de todos
los pesos individuales (p) dividido la cantidad total de plantas medidas (n), expresado en kg.

Una vez que se cuente con los valores de las variables mencionadas, se realizará un
ANOVA de efecto fijo. Con ello, se podrá establecer si el efecto de los tratamientos sobre las
variables relevadas en el ensayo es significativo.

14
3 PRESUPUESTO FISICO

Los insumos y equipamientos que se utilizarán a lo largo del desarrollo del proyecto se
detallan en la Tabla 4, que corresponden a la construcción del invernadero y de las mesadas,
incluyendo el sistema de riego.

Tabla 4. Elementos para la construcción de la estructura, mesadas y sistema de riego.

Detalle Unidad Cantidad
Estructura de metal para invernadero de 8 m x 16 m Unidad 1
Techo para invernadero 150 mic. Rollo 1
Pared para invernadero 100 mic. Rollo 1
Zócalo 100 mic. Rollo 1
Perfil NFT fase 1 Unidad 13
Perfil NFT fase 2 Unidad 21
Madera Metro 60
Inyectores Unidad 34
Bomba autocebante Unidad 1
Bomba sumergible Unidad 1
Caño PVC Metro 30
Tanque 1100 lts. Unidad 1
Tanque 150 lts. Unidad 1

15
 La Tabla 5 contiene los componentes necesarios para la elaboración de la solución
nutritiva y para el control de sus parámetros, así como también los que se emplearán en la
siembra y en la medición de las variables que se analizarán.

Tabla 5. Elementos necesarios para la solución nutritiva, la siembra y las mediciones.

Detalle Unidad Cantidad
Calcinite Gr 756
Monofosfato de Amonio Gr 35
Monofosfato de Potasio Gr 164
Sulfato de Magnesio Gr 198
Nitrato de Potasio Gr 668
H3BO3 Gr 1.854
Sulfato de Manganeso Gr 0.845
Molibdato de Amonio Gr 0.12
Sulfato de Cobre Gr 0.187
Sulfato de Zinc Gr 1.16
Hierro Quelatado (6%) Gr 40
Ácido fosfórico Gr Cantidad necesaria
Hidróxido de potasio Gr Cantidad necesaria
Contenedores plásticos Unidad 3
Balanza de precisión Unidad 1
Termómetro Unidad 1
pH-metro y conductivímetro Unidad 1
Timer analógico Unidad 2
Semilla peletizada de lechuga var. psique Unidad 480
Semilla peletizada de lechuga var. isabela Unidad 480
Placa de espuma fenólica Unidad 3
Cinta métrica Unidad 1

16
4 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Las actividades a realizar se detallan en la Tabla 6, las cuales se llevarán a cabo durante
el periodo de 1 año.

Tabla 6. Cronograma de actividades.

Meses
Actividad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Revisión bibliográfica
Acondicionamiento del invernadero
Preparación de la solución nutritiva
Medición de CE, pH y Temperatura
Siembra
Trasplante fase 1
Trasplante fase 2
Relevamiento de datos
Cosecha
Procesamiento
Publicación de resultados

17
5 RESULTADOS ESPERADOS

Por lo plasmado, se espera que los tratamientos a evaluar causen efectos sobre las
variables de interés, así como también, llegar a comprobar la existencia de diferencias en cuanto
al rendimiento entre las variedades de Lactuca sativa estudiadas en función de los caudales.

Los resultados obtenidos después de la realización de este trabajo contribuirán a la mejora

de la productividad, como consecuencia de la optimización en el uso del caudal de riego y la
maximización de los rendimientos de la producción de lechuga hidropónica a través de la
correcta elección de la variedad para ésta región. Por otra parte, serán de apoyo en la toma de
decisiones en cuanto al manejo del cultivo y del sistema productivo de manera integrada,
permitiendo así el desarrollo de sistemas productivos sostenibles que tiendan a contribuir con el
uso racional del agua.

Es por ello, que la información generada a partir del ensayo presentado en este informe
podrá ser de suma utilidad para los productores de nuestra región que estén interesados en la
producción de cultivos hidropónicos.

18
6 BIBLIOGRAFÍA

AYRES LAPORTA, J. I. 2023. Crecimiento y consumo de nutrientes de lechuga y rúcula en

sistema hidropónico NFT. Facultad de Agronomía. Universidad de la República.
Montevideo, Uruguay. 114 pp.

BELTRANO, J.; Giménez, D. O. 2015. Cultivo en hidroponía. Editorial de la Universidad de La

Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Universidad Nacional de La Plata.
Buenos Aires, Argentina. 181 pp.

BOELCKE, O. 1981. Plantas vasculares de la Argentina nativas y exóticas. (2da ed.). Editorial
Hemisferio Sur S.A. Buenos Aires, Argentina. 176 pp.

CUSSI CRUZ, M. 2018. Determinación del caudal mínimo de riego para la producción óptima
de lechuga (Lactuca sativa L.) en un sistema N.F.T. en la ciudad de El Alto, La Paz.
Facultad de Agronomía. Universidad Mayor de San Andrés. La Paz, Bolivia. 155 pp.

CHOCATA GALLEGO, L. A. 2023. Implementación de un módulo de producción de lechuga

(Lactuca Sativa L.) variedad isabela bajo el sistema hidropónico mix recirculante Nft,
localidad de Sapecho. Facultad de Agronomía. Universidad Mayor de San Andrés. La
Paz, Bolivia. 132 pp.

COLLADO, A. (2020). La agricultura del futuro: cambios y desafíos. Comisión Económica para
América Latina

CONNOR, RICHARD; MILETTO, MICHELA. Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre
el Desarrollo de los Recursos Hídricos 2023: UNESCO

DI RIENZO, J. A., Casanoves, F., Balzarini, M. G., González, L., Tablada, M., Robledo, C. W.
2018. InfoStat, versión 2018, Grupo InfoStat FCA, Universidad Nacional de Córdoba,
Argentina.
ERRECART, N. A. 2011. Contenido de nitratos, oxalatos, vitamina C y grado de aceptación en
Cultivo sin suelo de espinaca vs. Cultivo en suelo. Facultad de Cs. Médicas. Universidad
FASTA. Buenos Aires, Argentina. 112 pp.

FURLANI 1999.

LÓPEZ BILBAO, M. L.; FREZZALA, D. 2022. Lechuga. Ediciones INTA. Buenos Aires,
Argentina. 83 pp.

19
MAMANI GONZÁLES, J. M. 2022. Efecto del caudal en el rendimiento de cuatro variedades de
lechuga (Lactuca sativa L.) en el sistema hidropónico NFT (Nutrient Film Tecnique) en
la estación experimental Patacamaya. Facultad de Agronomía. Universidad Mayor de San
Andrés. La Paz, Bolivia. 155 pp.

QUINTERO, J. J. 1997. La lechuga. [s.n.]. Publicaciones de Extensión Agraria. Ministerio de

Agricultura. Madrid, España. 20 pp.

RESH, H. M. 2006. Cultivos hidropónicos. (5ta ed.) Ediciones Mundi-Prensa. Madrid, España.
547 pp.

SAKATA extraido del 9 de julio del 2024 de:

https://www.sakata.com.br/es/hortalizas/hojas/lechuga/crespa/psique

SAKATA. Extraído el 9 de julio de 2024, de:

https://www.sakata.com.br/es/hortalizas/hojas/lechuga/crespa/isabela.

SAVVAS, D., y Gruda, N. 2018. Application of soilless culture technologies in the modern
greenhouse industry. European Journal of Horticultural Science, Vol. 83(5): 280- 293.

SÁNCHEZ, V., 2024) Conservación del agua y las tecnologías sostenibles: estudios sobre las
tecnologías y prácticas emergentes para el desarrollo sostenible y la conservación de
ecosistemas.

UNFPA (fondo de población de la Naciones Unidas) extraído el 11 de octubre del 2024 de:
https://www.unfpa.org/es/tendencias-demogr%C3%A1ficas#readmore-expand

WORLDOMETER, 2024 extraído el 11 de octubre del 2024

https://www.worldometers.info/world-population/world-population-projections/

20