Regulación de la carga
frutal
Mediante poda en verde y
raleo de frutos
Monitorear labores de regulación de carga durante el
crecimiento activo de los frutales
Implementar poda de los árboles frutales en el
periodo de activo crecimiento vegetativo o en verde
Que habíamos visto la clase
pasada
Polinización :
• Proceso , Importancia y caracteristicas
• Tipo y agentes polizadores
• Interesterilidad , autofertilidad
• Norma técnica para servicios de
polinización
• Colmenas :Ubicación , montaje ,
características etc.
[Link]
Según el video visto
• A que se llama poda en verde y cual es su
objetivo
• Cual es la función del raleo de flores en
manzano .
• Vimos el raleo manual , existirá otra forma
mas rápida de realizar ese trabajo
Objetivos
1.-Romper la alternancia:
• Realizarlo a más tardar al terminar la floración.
• Después de este momento, la formación de flores
condicionada hormonalmente para el año
siguiente se verá poco influenciada por estas
prácticas de manejo.
2. Aumentar la calidad de las yemas
florales y de los frutos.
• La eliminación de los frutos mejorara la
calidad de los frutos restantes.
• Las medidas de poda tienen influencia
tanto sobre la alternancia como sobre la
calidad de frutos y yemas florales.
Raleo de frutos
[Link]
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• Remoción del exceso de flores o frutos en
estado inicial de desarrollo en árboles
demasiados cargados, dejando un número
suficiente para obtener un rendimiento
aceptable, con fruta uniforme, de buen
tamaño y calidad.
Que busco……
• Aumento del tamaño de los frutos
• Mejoramiento de la calidad
• Disminución del quiebre de ramas y la
producción alternada
Factores que se deben considerar
• Según la especie y la variedad.
• Vigor del árbol frutal.
• Según la carga de fruta.
• Dependiendo del tipo de suelo.
• Según la edad del árbol.
Se debe…….
• Ajustar una adecuada relación entre la
cantidad de hojas disponibles y el
número de frutos.
• Se estima como óptima una relación de 20
a 40 hojas por fruto.
• En esta relación, se contabilizan no sólo
las hojas adyacentes a cada fruto, sino el
total de la ramilla, brotes vecinos sin fruta,
siempre que estén ubicados por sobre él
mismo en la rama.
• Se debe considerar la caída natural de
fruta, presente en muchos árboles.
• Ocurre pocos días después de la cuaja y
unas semanas después, en donde el fruto
tiene un diámetro aproximado de 1 a 3
cm.
• En especie y variedades muy expuestas a
la caída de fruto, se recomienda realizar
un raleo con posterioridad a la caída.
Que debe pasar - Requisitos:
• Existencia de yemas maduras y bien formadas
• Temperaturas adecuadas durante la antesis
(tiempo de expansión de una flor hasta que está
completamente desarrollada y en estado funcional,
durante el cual ocurre el proceso de polinización, que
asegura la polinización y fecundación).
• Aporte adecuado de foto-asimilados cuando el
ovario inicie su desarrollo.
PORQUE PUEDE HABER CAÍDAS DE FLORES O FRUTOS :
1.- Fisiologicos:
• Caída de cuajado: Flores que no han sido fecundadas:
Anomalías en órganos florales, polen mal desarrollado,
abejas que no las visitaron, etc. y de frutos mal cuajados. Se
consideran normales entre un 70 a 95% del n° total de
flores.
• Caída de competencia: Se da al terminar la fase de
multiplicación celular , ocurre por competencia entre sí y con
los brotes en activo crecimiento.
• 10 a 30% de los frutos mas débiles.
• Caída de madurez: Se da normalmente al formarse la capa
de abscisión.
2.-Caídas accidentales:
• Sequía prolongada
• Desequilibrios hídricos
• Fenómenos climatológicos
• Causas sanitarias
• Labores de cultivo muy profundas, picado
de pájaros, golpes etc.
Evaluación de la polinización
• Porcentaje de cuaje: número de frutos X 100
número de flores en antesis
Polinizaciones deficientes:
• Plantaciones con polinizadores incompatibles
Falta de coincidencia de los períodos de
floración
• Condiciones meteorológicas desfavorables en
primavera
Evaluar época : ventajas y riesgos
Con la poda invernal (yemas)
• Durante la inducción y diferenciación floral con GA
• Floración: desecando estigmas o polen con DNO
• Etapa I de desarrollo de fruto ( 30-40 días DDPF)
• Etapa II de desarrollo de fruto ( frutitos de 10mm 15mm)
Intensidad del raleo:
• ¿Cuántos frutos elimino?
Varios factores:
• Especie y variedad , edad, vigor de la planta ,
carga inicial y tamaño de fruto en el momento
del raleo, calibre esperable, época.
Relación hoja fruto adecuada:
• Duraznero: 40-60 hojas por fruto
• Manzano: 20 hojas /fruto en var. dardíferas ,
• 40 hojas/ fruto var. en estándar
Considerar entonces……
• El número de hojas / fruto ; Promediar en 35-40
hojas/fruto
• La distancia adecuada es entre 15 a 20 centímetros uno
del otro.
• La traslocación de la fotosíntesis; se debe realizar a
cortas distancias para que los excedentes de reservas
de algunas zonas que cuenten con un exceso de fruta,
se traduzcan en un mayor desarrollo vegetativo.
• La mejor forma de determinar la intensidad
con que se debe ralear, es
en función del volumen de producción.
Cómo se determina en forma práctica la
intensidad del raleo?
• Frente a una producción potencial:
• kg/ árbol. N° de frutos /planta
• Peso del fruto pretendido
• En función del tamaño de la fruta: Dejar entre
frutos 2,5 a 3 veces el diámetro final de la fruta
• En frutales de pepita: frutos/ dardo fructífero
•
Diferentes métodos de raleo
• Raleo Manual.
• Raleo mecánico
• Raleo químico
Raleo manual:
• Eliminar frutos, pequeños, defectuosos o
dañados
• Alto costo , dificultad de disponibilidad de mano
obra e/ 10 y 30 operarios/ha .
• Alto riesgo de eficiencia operativa
Raleo químico
• Ácido giberélico: inhibe la inducción floral
• DNOC: (Dinitro-ortocresol ) Deseca los estigmas
florales o el polen. Se aplica en manzanos
cuando el 80% de las flores centrales fueron
fecundadas.
• Carbaryl : Es el mas usado pero restricción de
uso. Es acaro inductor.
• Es efectivo hasta en frutos de ꝋ18-20mm.
30-35 Días después de plena flor .
Dosis 60-180 g/l.
• Modo de acción: interrumpe la libre conducción
en los tejidos vasculares
• ANA:(acido 1-naftalenacetico)
• Efectivo hasta los 20-25 DDPF, frutos de
ꝋ10-12mm.
• Dosis: 5 y 30 ppm
• Modo de acción: Induce la abscisión al
promover la síntesis de etileno y estimula
el crecimiento vegetativo
Raleo mecánico:
• Se vibra la planta o varea la rama
• También caen los mas grandes
• Solo usar muy temprano, y con alta carga
inicial
• Luego se complementa con el manual.
Realice los siguientes ejercicios
• En grupos de no mas de 3 personas
realice los siguientes ejercicios para
complementar lo aprendido anteriormente
• Nos juntamos a las 3:30 para la
retroalimentación en donde se preguntara
al azar por un ejercicio
• Si desea trabaje en salas en teams
Ejercicio 1
• Calcular la cantidad de agua /hect , la cantidad de
estancadas y de producto por estanque que se deberá
aplicar según recomendación para un raleo químico con
carbaryl de 2 kg/hect a utilizar para un raleo de
manzana var. Fuji . Se utilizara un equipo con una
capacidad de 500 litros de agua.
Ejercicio 2
• Se requiere aplicar ac. Giberelico en uva
de mesa variedad T. Seedles en 3
oportunidades , calcule por cada caso
para 25 hect la cantidad de agua y de
producto que se necesitan si la
recomendación mínima de agua dice 250
litros /hect
Estado fenológico Cc/100 litros de agua
Inicio de flor (raleo) 25
Plena flor (raleo) 37,5
Crecimiento de grano 75
Ejercicio 3
• En un campo desean plantar 5 hectáreas
de cerezos con un marco de plantación de
4 x 2, los cuáles necesitan un 11% de
polinizantes. ¿Cuántas plantas de la
variedad comercial y de la polinizante se
deben comprar?
Resumen
• Cual es la función de la poda en verde ,
en que tiempo se realiza
• Cual es la función de regular la carga
frutal en flores y frutos
• Cuales son las formas en que se puede
regular la carga frutal
• Dudas , consultas….
Próximas clases
• Terreno 3: Por Confirmar
• Raleo de flores y frutos en kiwi , Poda en verde
en arándanos
• Lugar Zemita
