TAMBO
1. COMIENZA POR DESCRIBIR UNA EMPRESA EN QUE LABORA UN
INTEGRANTE DEL GRUPO DE PREFERENCIA LOCAL.
Las Tiendas Tambo fue fundada en el 2015 por grupo Great Retail de la familia
Lindley, su primer local fue abierto en abril de dicho año en el distrito de Comas, Lima,
Perú. El giro de negocios de Tambo en la venta de productos de alimentación,
limpieza e higiene personal a nivel nacional.
La principal ventaja del crecimiento de la empresa ha radicado en el reducido espacio
necesario para su operación en comparación con los supermercados. Estas tiendas
suelen tener dimensiones que oscilan entre 200 y 600 metros cuadrados, lo que facilita
su instalación y gestión.
Actualmente, Tambo es la cadena de tiendas más grandes del país y lidera el mercado
de tiendas de conveniencia. Hoy cuenta con más de 350 tiendas a nivel nacional. La
empresa tiene 9 años de crecimiento sostenido mediante la creación de nuevas
tiendas, e incluso en su mejor momento ha llegado a tener más de 450 tiendas, sin
embargo, con la llegada de la pandemia Covid19, la empresa tuvo que cerrar varios
locales y plantearse nuevas estrategias que le permitan operar en el mercado, como
las ventas mediante los canales digitales.
2. REALIZA UN ANÁLISIS FODA PARA IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES
DE INNOVACIÓN QUE PODRÍAN IMPULSAR AÚN MÁS EL ÉXITO DE LA
EMPRESA.
FORTALEZAS
- Precios competitivos y variedad de sus productos
- Las tiendas se ubican en todos los distritos de la capital Limeña y son fáciles
de encontrar
- Tiene importante presencia en redes sociales, canales digitales, tiendas de
compras web como Rappi, Pedidos Ya
- Desarrollo continuo de nuevos productos e importaciones de marcas exclusivas
- Lanzamientos constantes de ofertas, promociones y campañas
- Fuerte posicionamiento y amplio conocimiento de mercado
- Se enfoca en el cliente y en mejorar su experiencia de compra y servicio
DEBILIDADES
- Poco eficiente el servicio de post venta
- Carece de políticas claras
- Demora en actualización de los productos y campañas en su web site, redes
sociales y en algunos establecimientos
- Falta de experiencia en la administración del sistema delivery
- Tiendas centralizadas en Lima
- Baja adaptación en la tecnología carece de una aplicación móvil
OPORTUNIDADES
- Crecimiento del mercado electrónico y tendencia a comprar online
- Mercado de provincias aún sin cubrir
- Incremento de promociones
- Se puede obtener mayor provecho de la cultura peruana que es variada
- Beneficios por ser marca peruana
AMENAZAS
- Supermercados, bodegas y nuevas tiendas de conveniencia con nuevas
ofertas de valor y mayor reconocimiento
- Consumidores que no regresan por mala experiencia
- Alta desconfianza por seguridad de compras online
- Inconformidad por el servicio de entregas
- Falta de protección al consumidor
3. DESARROLLE LA MATRIZ BCG DEFINIENDO LA CARTERA DEL
PRODUCTO
PRODUCTO ESTRELLA: El 55.7% de los clientes Tambo consumen bebidas
alcohólicas debido a que cuenta con una variedad de promociones y buenas ofertas,
estos productos son considerados Estrella.
PRODUCTO INTERROGANTE: Las comidas preparadas dentro de los
establecimientos se encuentran en crecimiento, : Pizzas, empanadas, hamburguesas,
triples, etc, no es tan rentable debido a que no tiene muchos consumidores, pero
siguen en el mercado.
PRODUCTO VACA: Se implementó promociones exclusivas en todos los aplicativos
de YAPE, combos de 2 postres al precio de s/5 , 1 hamburguesa royal con queso +
café al precio de s/6.90, con el objetivo de llamar la atención de los consumidores y
llegar a la compra de inmediato. Estas no necesitan grandes montos de inversión,
porque genera ganancias económicas para la empresa.
PRODUCTO PERRO: Tenemos como producto el pollo rostizado, café gourmet,
sándwiches, debido a que genera pocos ingresos y si se llegara a retirar del catálogo
no tendría mucho impacto en los ingresos de la empresa. Esto puede atribuirse a la
intensa competencia en el mercado de alimentos, donde la diferenciación es todo un
desafío.
4. ELIGE UNA CATEGORÍA DE LA EMPRESA Y APLICA LAS 5 FUERZAS DE
PORTER
1. Rivalidad entre competidores existentes: En el caso de Tambo, la rivalidad
podría ser alta si hay muchas otras cadenas de tiendas de conveniencia en la
misma área geográfica. La intensidad de la competencia dependerá de factores
como el número de competidores, la calidad de los productos y servicios ofrecidos,
y la capacidad de diferenciación de Tambo.
2. Amenaza de nuevos participantes: Si es fácil para nuevas empresas entrar en el
mercado de tiendas de conveniencia, la amenaza de nuevos participantes será alta.
Sin embargo, si hay barreras de entrada como altos costos de capital, regulaciones
gubernamentales, o economías de escala, esta amenaza podría ser baja.
3. Poder de negociación de los compradores: En este caso, los compradores son
los clientes que frecuentan las tiendas de conveniencia. Si estos clientes tienen
muchas opciones donde elegir y son sensibles al precio o a la calidad del servicio,
tendrán un alto poder de negociación. Por ejemplo, si los clientes pueden
fácilmente cambiar de una tienda de conveniencia a otra sin costos significativos, el
poder de negociación será alto.
4. Poder de negociación de los proveedores: Para Tambo, los proveedores
podrían ser empresas que suministran productos como alimentos, bebidas,
productos de limpieza, etc. Si hay pocos proveedores de estos productos o si son
indispensables para Tambo, tendrán un alto poder de negociación. Por el contrario,
si hay muchos proveedores y los productos son fácilmente intercambiables, el
poder de negociación será bajo.
5. Amenaza de productos o servicios sustitutos: En el caso de Tambo, los
productos o servicios sustitutos podrían ser otras formas de satisfacer las
necesidades de los clientes, como supermercados, tiendas en línea o servicios de
entrega a domicilio. Si estos sustitutos son fáciles de encontrar y ofrecen una mejor
relación calidad-precio, la amenaza será alta.
Al analizar estas cinco fuerzas, Tambo puede obtener una mejor comprensión de su
entorno competitivo y desarrollar estrategias para mantenerse competitivo en el
mercado de tiendas de conveniencia.
5. APLICA LA CADENA DE VALOR DE PORTER
Actividades primarias:
1. Logística interna: Tambo debe gestionar la recepción y almacenamiento de
productos en sus almacenes. Esto implica la gestión de inventario, el seguimiento de
la rotación de productos y la optimización de la distribución de productos en las tiendas
para garantizar que los productos estén disponibles cuando los clientes los necesiten.
2. Operaciones: En esta etapa, Tambo realiza actividades como la exhibición de
productos en las tiendas, la atención al cliente, la gestión de cajas registradoras y la
limpieza y mantenimiento de las instalaciones. La eficiencia en estas operaciones
puede influir en la satisfacción del cliente y en la percepción de la marca.
3. Logística externa: Tambo necesita gestionar la distribución de productos desde sus
almacenes hasta las tiendas. Esto incluye la planificación de rutas de entrega, la
gestión de flotas de vehículos y la coordinación con proveedores de transporte para
garantizar entregas oportunas y eficientes.
4. Marketing y ventas: Tambo lleva a cabo actividades de marketing para atraer a los
clientes a sus tiendas y promover sus productos. Esto puede incluir publicidad en
medios locales, promociones en tienda, programas de fidelización de clientes y ofertas
especiales.
5. Servicio: Después de la venta, Tambo debe ofrecer un buen servicio al cliente para
mantener la satisfacción del cliente y fomentar la lealtad a la marca. Esto puede incluir
políticas de devolución flexibles, atención al cliente receptiva y programas de garantía
de satisfacción.
Actividades de apoyo:
1. Infraestructura de la empresa: Tambo debe mantener una infraestructura sólida
que incluya tiendas bien ubicadas, sistemas de punto de venta eficientes, tecnología
de información para el seguimiento de inventario y personal capacitado para operar las
tiendas de manera efectiva.
2. Desarrollo de tecnología: En un entorno minorista competitivo, Tambo puede
beneficiarse de la innovación tecnológica para mejorar la experiencia del cliente y
optimizar sus operaciones. Esto puede incluir el desarrollo de aplicaciones móviles
para pedidos en línea, sistemas de gestión de inventario automatizados y análisis de
datos para comprender mejor el comportamiento del cliente.
3. Adquisiciones: Tambo necesita adquirir productos de proveedores para abastecer
sus tiendas. La gestión de relaciones con proveedores y la negociación de acuerdos
de suministro pueden influir en los costos de los productos y en la disponibilidad de
productos en las tiendas. 4. Gestión de recursos humanos: Tambo debe reclutar,
capacitar y retener al personal necesario para operar sus tiendas de manera efectiva.
Esto incluye la contratación de gerentes de tienda, cajeros, personal de ventas y
personal de mantenimiento.
[Link] de la infraestructura: Esto implica la construcción y mantenimiento de
las instalaciones físicas de Tambo, incluyendo tiendas, almacenes y oficinas
corporativas. Además, Tambo debe garantizar que su infraestructura tecnológica esté
actualizada y pueda satisfacer las necesidades cambiantes del negocio.
Al analizar cada una de estas actividades, Tambo puede identificar áreas donde
puede mejorar la eficiencia, reducir costos o diferenciarse de la competencia para
crear y capturar más valor en su cadena de suministro y operaciones.
6. Desarrolla la matriz Ansoff definiendo la estrategia a utiliza
ACTUALES: NUEVOS:
ACTUALES: Penetración de mercado: Desarrollo del producto:
-Bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) -Ampliar la gama de productos ofrecidos
y comidas rápidas que representan el para satisfacer las necesidades
58% de las ventas. cambiantes de los clientes.
-Expandir la presencia geográfica -Tambo ahora ofrece productos ya no solo
abriendo nuevas tiendas en áreas con para consumo humano, sino también
alta demanda con la cartera de productos para consumo animal, en este
productos ya conocidos.
caso para las mascotas de los clientes.
NUEVOS: Desarrollo del mercado: Diversificación:
-Adaptar la oferta de productos para
satisfacer las preferencias y
-Explorar la posibilidad de ofrecer servicios
necesidades de los clientes en nuevos
adicionales, como servicios financieros o
mercados.
de entrega a domicilio, para expandir el
alcance de la marca.
-La oferta de productos como platos
completos y no solamente snacks o
-Tambo ofrece no solamente productos de
comida rápida (hamburguesas, etc)
consumo, actualmente se posible realizar
busca atraer la atención del grupo de
los pagos de servicios esenciales, recargar
personas que no son muy amantes de
de tarjetas de transporte publico, etc.
la comida “chatarra”(snacks o comida
rápida) y poder llegar ese mercado.
