“La vita è una

combinazione
di pasta e
“
magia.
Federico Fellini
 Entradas
Antipasti
MOZZARELLA NAPOLITANA AL HORNO
Queso mozzarella de búfala bañado en salsa
napolitana, tomates cherry, aceitunas,
albahaca y queso parmesano, servido
con pan milanés tostado. $24.900

CAPRESSE
Queso mozzarella de búfala con tomates,
salsa pesto y reducción de balsámico. $19.200

CARPACCIO DE PROSCIUTTO
Prosciutto con rúgula, aceitunas, alcaparras,
queso parmesano, reducción de balsámico
y vinagreta de hierbas toscanas. $27.900

ROLLO DE PAVO
CON BERENJENAS DE LA NONNA
Rollo de pavo relleno con berenjenas asadas,
queso tilsit y salsa de queso azul, gratinado
con queso parmesano, cubierto con salsa
napolitana y zucchini. $27.900

FUNDIDO DE CHAMPIÑONES
Fundido de quesos azul y mozzarella con
champiñones, cebollín, servido con pan tostado.
$26.900

BURRATA SICILIANA
Burrata con tomates, aceitunas, rúgula,
albahaca, salsa pesto, reducción de balsámico
y pan milanés tostado. $29.400

BRUSCHETTAS CAMARONES
Camarones, tomate y cebollín en salsa rose
sobre pan tostado. $27.900

PROSCIUTTO CROCANTE
Trozos crujientes de prosciutto, servido
con pan tostado y salsa pesto. $25.900

Pescetariano Nueces Vegetariano Contiene ingredientes fríos

Información de alérgenos: Si sufres de alguna alergia, infórmale a la persona que te está atendiendo.
En nuestra planta de producción como en nuestras cocinas preparamos productos que contienen gluten, huevos, frutos secos, lácteos, pescados y mariscos.
 Sopas
Zuppe
Elige un acompañamiento:
· Chips: Yucas, arracachas, papas o tostón de plátano verde.
· Mini ensalada de la casa: Lechuga con zanahoria,
repollo morado, zucchini, semillas de calabaza
con vinagreta de hierbas toscanas.

CAZUELA DE MARISCOS CAPRI

Cazuela entomatada con un toque
de pesto, langostinos, anillos de calamar,
pulpo y camarones.
$48.000

SOPA DE TOMATE DE LA MAMMA

Sopa de tomate con trozos de tomate,
queso parmesano y un toque de salsa alfredo.
$25.000

SOPA NAPOLITANA CON POLLO

Sopa de tomate con pollo,
queso mozzarella y maíz.
$34.800

POLLO CON CHAMPIÑONES

$31.600

CAMARONES CON MAÍZ

$35.400
 Pastas de Autor
Pasta d’autore
Todas las pastas se sirven con pan.
Elige tu pasta:

Fettuccine Spaghetti Fusilli

LOMO DE CERDO AHUMADO

Lomo de cerdo con salsas de queso azul
y pesto, tomates cherry, champiñones, albahaca
y queso parmesano. $45.000

ALBÓNDIGAS A LA PUTANESCA
Albóndigas con salsa napolitana, alcaparras,
aceitunas, albahaca, un toque de peperoncini
y queso parmesano. $39.900

POLLO CORDON BLEU

Pollo cordon bleu con salsa rosé, tomate,
hojas de rúgula y queso parmesano. $45.000

PROSCIUTTO DI PARMA AL TELÉFONO

Prosciutto sobre fundido de quesos en
salsa rosé con semillas de calabaza
y queso parmesano. $40.600

VEGETALES DE LA TOSCANA
Queso mozzarella de búfala con zucchini,
berenjenas asadas, aceitunas, tomates cherry,
rúgula, alcaparras, champiñones, salsas napolitana,
pesto y queso parmesano. $38.700

CHAMPIÑONES FONDUE
Fundido de quesos azul y mozzarella,
con queso parmesano y champiñones. $36.800

SALMÓN
Salmón ahumado al eneldo con salsa alfredo,
reducción de balsámico, cebollín, hierbas toscanas
y queso parmesano. $49.900

Pescetariano Nueces Vegetariano Picante

Contiene ingredientes fríos

Información de alérgenos: Si sufres de alguna alergia, infórmale a la persona que te está atiendiendo.
En nuestra planta de producción como en nuestras cocinas preparamos productos que contienen gluten, huevos, frutos secos, lácteos, pescados y mariscos.
 BURRATA BALSÁMICA
Burrata con salsa napolitana, tomates,
reducción de balsámico, salsa pesto
y queso parmesano. $40.600

PAVO CON QUESO AZUL

Pechuga de pavo con salsa de queso azul,
aceitunas, rúgula, reducción de balsámico y queso
parmesano. $44.900

CERDO DESMECHADO AL ROMERO

Cerdo desmechado con salsa rosé al romero,
tomates cherry, quesos tilsit y parmesano. $43.000

FRUTOS DEL MAR

Langostinos, pulpo, anillos de calamar
y camarones en salsa il mare con un toque
de pesto y queso parmesano. $49.400

CAMARONES MEDITERRÁNEOS
Camarones en salsa il mare con champiñones,
tomates cherry, hierbas toscanas y queso
parmesano. $45.500
 Pastas Tradicionales
Pasta Tradizionale
Todas las pastas se sirven con pan.
Elige tu pasta:

Fettuccine Spaghetti Fusilli

AMATRICIANA
Tocineta, tomates cherry, salsa
napolitana y queso parmesano. $33.000
BOLOGNESA
Carne de res con salsa napolitana
y parmesano. $35.000
PUTANESCA
Aceitunas, alcaparras, albahaca, peperoncini
y parmesano en salsa napolitana. $28.200
NAPOLITANA CON POLLO $36.000
AL TELÉFONO
Fundido de quesos en salsa rosé. $29.400
SORRENTINA
Mozzarella de búfala, tomate, albahaca y
parmesano en salsa napolitana. $28.200
ALFREDO CON POLLO $38.000
ALFREDO CON POLLO Y CHAMPIÑONES $38.000
CARBONARA
Tocineta y parmesano. $38.000

Pescetariano Nueces Vegetariano Picante

 Pastas Rellenas
Pasta ripiena

Raviolis · Ravioli Lasañas · Lasagna Canelones · Cannelloni

Servidos con picadillo de tomate
MIXTA RICOTTA Y ESPINACA
y champiñones en salsa pesto.
Carnes de res, cerdo Canelones rellenos con ricotta
y pollo $39.900 y espinaca, queso mozzarella,
CHAMPIÑONES CON SALSA
DE QUESO AZUL $36.800 salsas de queso azul y napolitana
POLLO Y CHAMPIÑONES con queso parmesano. $35.700
$39.900
CARNE CON SALSA
CARBONARA $37.800 POLLO
BOLOGNESA Canelones rellenos con pollo,
$38.700 queso tilsit, salsa napolitana
y pesto cremoso con queso
BERENJENA PARMESANA parmesano. $36.700
Este producto no contiene pasta.
$35.400 RES Y CHAMPIÑONES
Canelones rellenos con carne
de res y picadillo de champiñones,
queso holandés, salsas alfredo
y napolitana con queso
parmesano. $36.700

Información de alérgenos: Si sufres de alguna alergia, infórmale a la persona que te está atendiendo.
En nuestra planta de producción como en nuestras cocinas preparamos productos que contienen gluten, huevos, frutos secos, lácteos, pescados y mariscos.
 Focaccia Rústica
PROSCIUTTO QUESO AZUL CON TOCINETA
Prosciutto, queso mozzarella Tocineta, quesos tilsit y mozzarella,
y rúgula con salsa napolitana. cebollas caramelizadas y salsa de queso azul.
$30.500 $32.900
POLLO CORDON BLEU JAMÓN DE CERDO Y MOZZARELLA DE BÚFALA
Pollo cordon bleu, queso mozzarella, Jamón de cerdo, mozzarella de búfala
albahaca con salsas napolitana y pesto. y queso holandés con salsas napolitana y pesto.
$39.200 $29.400
LOMO DE CERDO AHUMADO POLLO CON CHAMPIÑONES
Lomo de cerdo ahumado, quesos tilsit Pollo, quesos tilsit y mozzarella, champiñones y
y mozzarella, albahaca y salsa napolitana. albahaca con salsas napolitana y pesto.
$39.900 $34.200
BURRATA DI PUGLIA PRIMAVERA
Burrata, tomates y cebolla caramelizada Queso mozzarella, berenjena, tomate,
con salsas napolitana, pesto y reducción champiñones, albahaca, rúgula
de balsámico. y salsa napolitana.
$36.800 $29.400

Nueces Vegetariano Contiene ingredientes fríos Sin salsa napolitana

Información de alérgenos: Si sufres de alguna alergia, infórmale a la persona que te está atiendiendo.
En nuestra planta de producción como en nuestras cocinas preparamos productos que contienen gluten, huevos, frutos secos, lácteos, pescados y mariscos.
 Ensaladas
Insalate

ENSALADA CON CORDON BLEU ENSALADA CON CAMARONES

Pollo cordon bleu, maíz, almendras caramelizadas, Camarones, queso holandés, zucchini,
lechuga, zanahoria y repollo morado, tomate, semillas de calabaza, almendras
servida con vinagreta de frutos rojos. $40.600 caramelizadas, lechuga, zanahoria
y repollo morado, servida con vinagreta
ENSALADA CON SALMÓN de gorgonzola al jengibre.
Salmón ahumado, maíz, tomates cherry, almendras $41.800
caramelizadas, lechuga, zanahoria y repollo morado,
servida con vinagreta de hierbas toscanas. $46.900 ENSALADA CON PROSCIUTTO
Y VERDURAS ASADAS
ENSALADA CON PAVO Mix de verduras asadas al pesto
Pavo, manzana verde, queso tilsit, maíz, soyas (zucchini, tomate y berenjena) con
caramelizadas, lechuga, zanahoria y repollo morado, prosciutto crocante, lechuga, zanahoria
servida con vinagreta de jengibre. $39.200 y repollo morado, servida con vinagreta
de hierbas. $39.500

Pescetariano Nueces Vegetariano

 Sándwiches
Panini
Elige un acompañamiento:
· Chips: Yucas, arracachas, papas o tostón de plátano verde.
· Mini ensalada de la casa: Lechuga con
zanahoria, repollo morado, zucchini, semillas
de calabaza y vinagreta de hierbas toscanas.

GRILLADO CON LOMO DE CERDO AHUMADO

Sándwich grillado en pan brioche con lomo
de cerdo ahumado, queso mozzarella, cebollas
caramelizadas con salsas napolitana y pesto.
$45.600

GRILLADO 4 QUESOS
Sándwich grillado en pan brioche con salsa de queso
azul, quesos tilsit, mozzarella y holandés. $30.400
Con tocineta $35.800

PROSCIUTTO
Panino en pan milanés con prosciutto, queso
mozzarella, tomate, salsa pesto y reducción
de balsámico. $37.700

CERDO DESMECHADO
Panino en pan milanés con cerdo desmechado,
cebollas caramelizadas, queso holandés,
albahaca y salsa napolitana. $36.800

POLLO CORDON BLEU

Sándwich en pan milanés con pollo cordon bleu,
queso mozzarella y salsa de queso azul. $43.000

DEL HUERTO
Panino en pan milanés con queso mozzarella
de búfala, berenjenas asadas, tomate, albahaca,
salsas napolitana y pesto. $34.200

ALBÓNDIGAS NAPOLITANAS
Sándwich en pan milanés con albóndigas en salsa
napolitana, albahaca, quesos tilsit y parmesano.
$36.800

GRILLADO DE JAMÓN Y QUESO AL PESTO

Sándwich grillado en pan brioche con salsa pesto,
jamón de cerdo, tomate, quesos mozzarella y
mozzarella de búfala. $36.000

PAVO Y MANZANA
Panino en pan milanés con pechuga de pavo,
manzana verde, queso mozzarella, rúgula, salsa
de queso azul y reducción de balsámico. $39.900

Pescetariano Nueces Vegetariano

 Bebidas
Le bevande

Jarra de Vino de Verano

Con jugo de mandarina, fresas, limón y romero.
BLANCO ∙ TINTO ∙ ROSADO
$69.800

Jarra de Vino de la Casa

BLANCO ∙ TINTO ∙ ROSADO
$47.500

Mandarinosa
Ideal para 2
Jugo de mandarina con
vino blanco y fresas. $33.500

Vino Piccolo
BLANCO ∙ TINTO
$22.600

Sodas Italianas
Zumo de frutas naturales con agua carbonatada
y romero, escarchado con azúcar.
FRUTOS VERDES
FRUTOS ROJOS
FRUTOS AMARILLOS
$9.700

Burbujeante con Frutas

Trozos de fruta con Ginger o agua carbonatada.
LIMÓN $7.800
FRESA $9.800
LULO $9.800

Jugos clásicos
MARACUYÁ, MANGO, FRESA, MORA O LULO.
Con Agua $9.500
Otras bebidas
Con Leche entera $10.700 CAFÉ FRAPPÉ $15.700
Con Leche Vegetal $12.700
CHAI FRAPPÉ
LULADA $10.700 Bebida típica del sur de la India que mezcla
especias y hierbas aromáticas con hielo y leche.
MANDARINA $9.500
Con Leche entera $12.500
CITRINO $10.700 Con Leche Vegetal $14.500
Escarchado de mango viche y limón AGUA $6.000
LIMONADA $9.500 AGUA CON GAS $6.000
LIMONADA DE COCO $10.700 GASEOSA $6.000
Pepsi, Manzana, Colombiana, Ginger
LIMONADA CON ALBAHACA $9.500
CERVEZA
LIMONADA CEREZADA $10.200 Andina $8.700
MARACUMANGO $10.700 Heineken $12.300
Maracuyá y mango Sol $12.300

Información de alérgenos: Si sufres de alguna alergia, infórmale a la persona que te está atiendiendo.
En nuestra planta de producción como en nuestras cocinas preparamos productos que contienen gluten, huevos, frutos secos, lácteos, pescados y mariscos.
 Tazza da autore

Arequipe Baileys ®

Producto para mayores de edad.

Deliciosa mezcla de helado de vainilla
sobre waffle, salsa de arequipe con
Baileys®, almendras caramelizadas y
cereza. $17.900
Contiene alcohol

Café Banana
Combinación perfecta
de tajadas de banano
fresco con helados de
vainilla y café, soyas
caramelizadas y salsa
de chocolate. $17.300

Brownie
al arequipe
Trozos de brownie caliente con
helados de arequipe y brownie
con nueces, salsa de arequipe y
cereza. $17.700

Información de alérgenos: Si sufres de alguna alergia, infórmale a la persona que te está atendiendo.
En nuestra planta de producción como en nuestras cocinas preparamos productos que contienen gluten, huevos, frutos secos, lácteos, pescados y mariscos.
 Chocolate
& Caramelo
Exquisita mezcla de helados de
caramelo con sal y chocolate,
salsas de caramelo y chocolate,
arroz tostado achocolatado,
decorada con waffle y cereza.
$16.300

Artesana al Baileys ®

Producto para mayores de edad.

Trozos de torta bañados en licor
de Baileys®, helado de chocolate, Affogato
arroz tostado achocolatado y salsa
de chocolate. $15.500 Para los amantes del café;
helado de vainilla con
Contiene alcohol
espresso caliente. $10.300

Fresas al
balsámico
Sutil combinación de fresas con
reducción de balsámico, acompañadas
con helado de vainilla y brotes de
albahaca. $13.700

*PRODUCTO NO APTO PARA MENORES DE EDAD.

TE INVITA A DISFRUTAR CON RESPONSABILIDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. 17% VOL. ALC.
 I dolci della nonna

Volcán con helado

Bizcochuelo de
chocolate semiamargo,
relleno con salsa de
chocolate caliente,
servido con helado
de vainilla y salsa de
chocolate. $15.500

Panna cotta
con frutos rojos
Postre cremoso italiano,
con salsa de frutos rojos
y brotes de albahaca.
$12.000

Tarta de manzana
Postre clásico de la pastelería
europea; tarta caliente con
trozos de manzana y almendras
caramelizadas con helado de
vainilla y canela.
$15.500

Budín de guayaba
Postre tradicional de la cocina
colombiana con dulce de guayaba,
servido sobre crema de vainilla
caliente y helado de vainilla.
$15.500

Nueces
 Galleta caliente
con helado
Galleta caliente con trozos
de chocolate real, helado de
vainilla y salsa de chocolate.
$15.500

Dolce matrimonio
Fundido de quesos mozzarella
y parmesano con arequipe
y salsa de frutos rojos.
Servido con helado de vainilla.
$13.700

Chocolatoso
con Frutos Rojos
Delicioso mousse de chocolate al 70% sobre
una capa de torta de chocolate semiamarga
con virutas de chocolate. Servido con salsa
de frutos rojos. $11.900

Celebrazione
Ventolini
Maravillosa opción para compartir:
Helado de vainilla, panna cotta
con salsa de frutos rojos, volcán de
chocolate y budín de guayaba con
crema de vainilla.
$29.000
Brownie con helado
Nuestro famoso brownie
melcochudo caliente con helado
de vainilla y salsa de chocolate.
$15.500
 Combinazione Perfetta

Cheesecake Torta tres leches

Porción $11.900 Porción $9.300
Con helado $15.500 Con helado $11.900

Torta tradicional Postre semifrío

Porción $9.300 Porción $11.900
Con helado $11.900 Con helado $15.500

Torta artesana Cake Red Velvet

Porción $8.000 Porción $11.900
Con helado $10.700 Con helado $15.500
 Gelato classico
Contiene alcohol

Frutta Tropicale
Refrescante mezcla de helados de
maracululo y maracuyá, trozos de lulo,
salsa de caramelo y galleta.
$17.300

Ventolini Tradizionale
Producto para mayores de edad.
Irresistible combinación de helados
de vainilla, fresa y chocolate, con
Baileys®, salsa de arequipe y chips
Choco Appassionato
de chocolate. Decorado con Para los choco adictos; helados de
waffle y cereza. $18.900 chocolate, brownie con nueces y veteado
de chocolate, con salsa de chocolate,
galleta y chips de chocolate.
Decorado con brownie y cereza. $17.700

Luna perfecta Banana Napolitana

Deliciosas tajadas de banano sobre helados Tradicional combinación de helados de
de macadamia y vainilla, con galleta, salsa de vainilla, fresa y chocolate, tajadas de banano,
caramelo, almendras caramelizadas, salsas de chocolate, fresa, caramelo y
trozo de manzana y cereza. $17.300 almendras caramelizadas. $17.700

*PRODUCTO NO APTO PARA MENORES DE EDAD.

TE INVITA A DISFRUTAR CON RESPONSABILIDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. 17% VOL. ALC.
 Cialde

Waffle
banano
Disfruta la sensación
de un waffle caliente
con tajadas de banano,
almendras caramelizadas
y chips de chocolate.
Servido con helado de
macadamia y salsa de arequipe Waffle peccato
caliente. $16.800
Provocativa mezcla de waffle
caliente con helado de vainilla,
fresas, banano, arroz tostado
achocolatado y salsa de
chocolate. $16.800

Waffle frutos rojos

Deliciosa composición de
waffle caliente con trozos
de fresas en salsa de frutos
rojos, helado de yogurt
veteado de mora y soyas
caramelizadas. $16.800

Nueces
 Il mio gelatto
$12.000

Elige tu sabor de helado favorito

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Cookies

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Encanto d

Maca
Choc

Chic

*Pregunta por más sabores

y reducidos en calorías.
 Salsa Salsa de Salsa de Salsa Salsa de Salsa de
Elige la de fresa arequipe caramelo de mora chocolate arequipe
salsa que con Baileys®
$5.000 adicionales
prefieras

Adiciona el topping que quieras

achocolat
a do a elizada
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Arroz

Soy

de chocola
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elizada
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Almen

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Disco
 Frullati
Macafé
Malteada con helados
de macadamia y café,
salsa de caramelo,
granos de café y cereza.
$15.700

Maracululo
Malteada con helado
de maracululo y trozos
de lulo. $15.700

Café
Baileys ®

Producto para mayores de edad.

Malteada con helados
de vainilla y café, Choco
Baileys®, salsa de
chocolate, chips de
caramelo
chocolate y cereza. Malteada con helados
$17.700 de caramelo con sal y
chocolate, salsas de
chocolate y caramelo,
almendras caramelizadas
y cereza. $15.700

Frutos rojos
Malteada con helados
de fresa y mora, trozos
de fresa y salsa de mora.
$15.700
Crea tu malteada
Tres sabores de helado,
una salsa y cereza $14.800 Contiene alcohol Nueces

*PRODUCTO NO APTO PARA MENORES DE EDAD.

TE INVITA A DISFRUTAR CON RESPONSABILIDAD. EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.
PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. 17% VOL. ALC.
 Caffè

Latte
frío
$7.800
Cappuccino
pistacho Mocaccino
$9.500
$8.200
Latte
caliente
$8.200

Cappuccino
$8.200 Cappuccino
Infusión caramelo con
de frutas sal
Manzana o Fresa
$9.000
$6.500
Café
Frappé
$15.700
Cappuccino
macadamia
$9.000

Americano
Cappuccino $3.800
con Baileys
$14.300

Espresso
$3.800

Chocolate Espresso
caliente macchiato
$8.200
$4.800

Nueces Hecho con helado Elige leche entera o Not Milk Contiene alcohol