UNIVERSIDAD NACIONAL
INTERCULTURAL DE LA
AMAZONÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS
AMBIENTALES
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL
INFORME DE PRÁCTICA N°01
TEMA: RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE
LABORATORIO
DOCENTE: Ing. Darwin Josué Estacio Albornoz
CURSOS: Microbiología
ESTUDIANTE: Thelma Beatriz Marquez Torres Fecha de entrega /07 / 12 /2022
I. INTRODUCCIÓN
En el presente informe, reconoceremos los distintos tipos de materiales del
laboratorio, sus usos y sus clasificaciones, es muy importante tener estos
conocimientos ya que son muy básicos, de este modo podremos saber cómo
usarlos correctamente, y de este modo poder evitar cualquier tipo de accidentes que
pueden ocurrir en las practicas, veremos uno a uno todos los materiales y equipos.
Y deeste modo también vamos a conocer el proceso de preparación de los
materiales de laboratorio para su esterilización y como se da el proceso de
esterilización ya que el trabajo de laboratorio en microbiología requiere siempre
ciertos mecanismos de
control de las poblaciones microbianas. Y así a tener conocimiento, de estos tres
temas que es muy importante para nuestraformación como estudiantes.
II. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General:
✔ Reconocer los materiales de laboratorio y sus usos.
2.2. Objetivos Específicos:
✔ Clasificar los materiales de laboratorio según las categorías que
existen. ✔ Conocer cómo se da el proceso de preparación de los
materiales para la esterilización.
✔ Conocer el proceso de esterilización
III. MARCO TEORICO
Los instrumentos de laboratorio están elaborados de instintos materiales como
por ejemplo el hierro, cobre, níquel, platino, madera, vidrio porcelana etc. Cada
uno de estos materiales tienen sus usos específicos, algunos de estos son
utilizados como medio de soporte, también para medir volúmenes etc. A
continuación, vamos a separar los materiales de laboratorio en: Material de vidrio,
porcelana, plástico, metálico y de madera. Seguido de esto vamos a ver el
proceso de preparación de los materiales para ser esterilizados y por último
vamos a ver como se da el proceso de esterilización.
IV. MATERIALES Y METODOS
4.1. MATERIAL DE VIDRIO
∙ VASO DE PRESIPITADO
Estos recipientes son cilíndricosde
vidrio delgado con o sin pico enel
borde. Se utilizan para preparar
soluciones, medir volúmenes y
calentar líquidos. Podemos
encontrar en diferentes medidas.
Capacidad (ml)
50 ml
100 ml
159 ml
250ml
400 ml
500 ml
600 ml
800 ml
1000 ml
2000 ml
∙ MATRAZ ERLENMEYER
Permite medir volúmenes,
calentar sustancias y está
hecho
Capacidad (ml)
25 ml
50 ml
100 ml
125 ml
150ml
250 ml
500 ml
1000 ml
∙ MATRAZ KITAZATO
Este matraz no tiene graduación y
su principal función es separar las
∙ BALON
sustancias.
ESFERICO
Capacidad (ml)
100 ml
250 ml
500 ml
1000 ml
2000 ml
3000 ml 100 ml
5000 ml 250 ml
500 ml
Este balón no tiene graduación y se 1000 ml
utilizan para calentar sustancias,
mesclar sustancias y en los 2000 ml
procesos de destilación.
Capacidad (ml)
50 ml
∙ FIOLA O MATRAZ AFORADO
Se utilizan para medir líquidos y
para almacenar sustancias, así
como también para preparar
soluciones.
Capacidad (ml)
25 ml
50 ml
100 ml
250 ml
1000 ml
∙ ROBETA
∙ BURETA
Se utiliza junto con el matraz
Erlenmeyer,para el proceso de
titulación, contiene llave depaso, la
cual permite trasvasar sustancias.
∙ PIPETA
Algunas son graduadas algunas no Capacidad (ml)
y Se usa para medir volúmenes,
5 ml
Pero no son exactas. No son
resistentes a temperaturas 10 ml
elevadas.
Capacidad 25 ml
10 m 50 ml
25 m 100 ml
50 m 250 ml
100 1000 ml
250
1000
Su principal función es trasvasar
proporciones.
en
sustancias pequeñas
Capacidad (ml)
2 ml
5 ml
10 ml
30 ml
50 ml
100 ml
200ml
∙ EMBUDO DE VIDRIO
30 ml
100 ml
150 ml
200 ml
400 ml
750 ml
se utiliza para el trasvasijado de 1900 ml
productos químicos desde un
3000 ml
recipiente a otro. También es
utilizado para realizar filtraciones. 4500 ml
Cap
∙ EMBUDO DE DECANTACION
se utiliza para el trasvasado de
productos químicos desde un recipiente
a otro. También es utilizado para realizar
filtraciones.
Capacidad (ml)
250 ml
500 ml
∙ BALON DE DESTILACION
Se utiliza para separar
líquidos mediante un proceso
de destilación.
Capacidad (ml)
100 ml
125 ml
200 ml
250 ml
500 ml
∙ LUNA DE RELOJ
Capacidad (mm)
60 mm
99 mm
118.15
∙
TUBOS DE ENSAYO Sirven para hacer ensayos y
mezclas también para calentar
líquidos y sólidos a altas
temperaturas.
sirve ´para mesar muestras solidas
y para contener sustancias
corrosivas
1 ml 19 ml
4 ml 23 ml
5 ml 28.5 ml
6ml 36 ml
10 ml 55 ml
Capacidad
(ml)
∙ ALCOHOLIMETRO 15 ml
Capacidad (m
∙ DENSIMETRO
Este material permite medir la
concentración de alcohol de una
solución.
Capacidad
(ml)
1 ml 10 ml
4 ml
5 ml Nos permite determinar la
densidad de los líquidos. Al ser
6ml sumergido en una solución dada.
4.2. MATERIAL DE METAL
INSTRUMENTO NOMBRE USO
SOPORTE Sirve para sujetar
UNIVERSAL tubos de ensayo,
buretas, embudos
de filtración,
embudos de
decantación, etc.
TRÍPODE Y Se utiliza junto
REJILLA con los
METÁLICA mecheros a gas
o de alcohol
para
calentar
sustancias.
MECHERO DE Se utilizan para
BUNSEN calentar
sustancias u
reactivos, trabaja
junto con el trípode.
CUCHARA DE Se utiliza para
realizar
COMBUSTIÓN pequeñas
combustiones
de
sustancias, y
para observar el
tipo de flama,
reacción etc.
ARO METÁLICO Se coloca en el
soporte y encima
de él la rejilla
sosteniendo el
recipiente que
queremos calentar.
PINZAS O Esta permite
AGARRADERAS sostener
firmemente
diferentes objetos
mediante el uso
de una doble
nuez
ligada a un
soporte
universal.
DOBLE NUEZ Permite realizar
múltiples
montajes y
experimentos,
sujetando
distintos
aparatos a un
soporte universal
ESPÁTULA Es utilizada para
tomar pequeñas
cantidades de
compuestos o
sustancias
sólidas,
especialmente
las granulares.
TIJERAS Se utilizan para
cortar y separar
tejidos con
precisión
GRADILLA Se utilizan para
METÁLICA soporte de los
tubos de ensayo.
4.3. DE PORCELNA
INSTRUMENTO NOMBRE USO
MORTERO CON Se utiliza para
PISTILO triturar
sustancias
Solidas.
CAPSULA Se utiliza para
calentar
soluciones a
elevadas
temperaturas
EMBUDO BUCHNER Se utiliza para la
filtración por
vacío de
sustancias
liquidas.
CRISOL CON TAPA Se utiliza para
calentar,
quemas y
calcinar
sustancias.
NAVECILLA Sirve calcinar
muestras a muy
alta temperatura
en una mufla, por
ejemplo, para la
determinación de
carbono en un
acero.
4.4. EQIPOS DE LABORATORIO
EQUIPOS NOMBRE USO
AUTOCLAVE Permite trabajar
con vapor de
agua a alta
presión y
temperatura que
sirve para
esterilizar
materiales del
laboratorio.
MICROSCOPIO Permite observas
objetos no
perceptibles al
ojo humano.
BALANZA ANALITICA Se utiliza para
medir masas en
pequeñas
proporciones.
BALANZA sirven para pesar
ELECTRONICA o medir la masa
de un cuerpo o
sustancia.
V. METODOLOGIA
5.1. PREPARACION DE LOS MATERIALES DE LABORATORIO
PARA LA ESTERILIZACIÓN
∙ En primer lugar, se empieza limpiando el lugar de trabajo, con
un poco de algodón y alcohol
5.1.1. MATRAZ ERLENMEYER
∙ Una porción de algodón de aproximadamente 8x16 cm se lo
dobla, una vez doblado este trozo de algodón se lo envuelve
en una gasa.
∙ Tomamos el trozo de algodón e introducimos al matraz
haciendo movimientos giratorios.
∙ Para verificar si está correctamente hecha, tomamos al matraz
.por la torunda y esta tiene que estar firme.
∙ Con un papel craf cubrimos la torunda.
∙ Así el matraz está listo para su esterilización.
5.1.2. TUBO DE ENSAYO
∙ Al igual que a la preparación del matraz se hace este
procedimiento para los tubos de ensayo.
∙ Una vez preparados los tubos son colocados en una sesta de
metal y cubiertas con el papel Kraft
∙ Y así están listas para su esterilización
5.1.3. PIPETAS
∙ Este material se esteriliza envueltas en papel Kraft
∙ Debemos colocar un filtro de algodón.
∙ Introducir una pequeña cantidad de algodón en la boquilla de la
pipeta a una profundidad de 2 cm aproximadamente.
∙ Enrollar con papel Kraft a las pipetas y se fijar con una cinta
adhesiva, para que una vez estériles no se contaminen.
5.1.4. CAJAS PETRI
∙ Caja Petri en conjunto: Los cilindros metálicos contienen una
canastilla en la cual se colocan las cajas en posición invertida,
se introduce la canastilla con las cajas y se tapa.
∙ caja Petri individual: colocamos la caja de Petri de manera
invertida en el centro del papel, Se cubre totalmente con el
papel Kraft y ya está listo para su esterilización.
5.1.5. VASO DE PRECIPITADO
∙ Se tapa con un papel Kraft y se sujeta con cinta adhesiva los
extremos del papel.
∙ Seguidamente se envuelve todo el vaso con papel Kraft y se
sujeta con cinta adhesiva.
∙ Y estará listo para la esterilización.
5.1.6. EMBUDO
∙ Colocar recostado al embudo encima del papel Kraft.
∙ Se envuelve todo el vaso con papel Kraft y se sujeta con
adhesivos.
∙ Y estará listo para ser esterilizado
5.2. PROCESO DE ESTERILIZACION
5.2.1. Una vez realizado el proceso de preparación de los
materiales
5.2.2. Colocar a la autoclave los materiales con suficiente agua
5.2.3. Tapamos la autoclave y colocar al fuego por 5 minutos
5.2.4. Pasado estos minutos, retiramos la tapa de la autoclave y
dejamos que se enfríe por 10 minutos
5.2.5. Retirar los materiales con cuidado.
VI. RESULTADOS
⮚ Se logro reconocer los materiales más usados en el laboratorio, su
clasificacióny para qué son utilizados.
⮚ También pude entender cómo se realiza el proceso para realizar la
esterilización de los materiales, como es el matraz Erlenmeyer,los
tubos de ensayo etc., así como también el proceso de esterilización.
⮚ Estos tres temas que se realizó en este informe es de mucha
importancia ya que conociendo a los materiales sabiendo el correcto
manejo de cómo prepararlos para la esterilización y como hacer la
esterilización, tendremos losmateriales limpios y listos para realizar
cualquier práctica.
VII. DISCUSIONES
7.1. (García 2013) Indica que el método de esterilización por calor
húmedoque se realiza en la autoclave es el más eficaz al 100%.
Debido a que el calor húmedo destruye los microrganismos por
coagulación de sus proteínas celulares.
7.2. (LAMBERT y HANSEN, 1998) Nos dice que las radiaciones de
distinto tipo se utilizan también en microbiología con la finalidad
de la esterilización. La más utilizada en el laboratorio de
microbiología es la radiación ultravioleta (UV) de una longitud de
onda de unos 260 nm. Aunque suele ser poco eficaz debido a su
escaso poder de penetración en los materiales, tales como vidrio,
agua, películas de suciedad, sin embargo, es muy útil para esterilizar
el aire y las superficies, así, se suelen colocar cabinas de flujo
laminar, estas están diseñadas para proporcionar un aire limpio y
constante a una velocidad de paso de aire de 0.,3 a 0,5 metros por
segundo para así barrer la superficie de partículas, así como una
posible contaminación de las muestras.
7.3. (LAMBERT y HANSEN, 1998) Nos dice que las radiaciones de
distinto tipo se utilizan también en microbiología con la finalidad
de la esterilización. Los rayos gamma, son radiaciones
electromagnéticas más penetrantes, por su menor longitud de onda
(<0,1 nm), suelen ser mas efectivas como agentes esterilizantes, pero
suelen tener menos uso en el laboratorio microbiológico, sin
embargo, un uso industrial muy extensivo. Su uso industrial
extensivo se debe a que son la opción adecuada para esterilizar
equipos o medios sensibles al calor. Por ejemplo, para la
esterilización de material de plástico de un solo uso o para material
quirúrgico desechable, para ciertos alimentos, etc.
7.4. En un estudio realizado en Brasil (2009); nos corrobora que el
método usado por excelencia para la esterilización es el
autoclave con 72.5% (n=37) y 27.4% (n=14) para el calor seco. La
esterilización mediante calor seco realizada en una estufa
denominada horno Pasteur en cuyo interior se disponen los
materiales que van a ser esterilizados debidamente protegidos con
papel satinado, o en contenedores especiales para evitar la
contaminación ambiental una vez finalizado el proceso y hasta su
utilización, es particularmente susceptible a fallas ya que este es un
proceso menos eficaz por la ausencia de agua y por lo tanto deben
incrementarse tanto las temperaturas como los tiempos de
exposición, haciendo que el calor cambie las proteínas microbianas
por las reacciones de oxidación y fusión de membranas creando un
medio interno árido, y quema a los microorganismos lentamente
obteniendo esterilización
VIII. CONCLUSIONES
De acuerdo a la práctica realizada de modo virtual y gracias a los videos
de la web y algunos artículos leídos pude cumplir los objetivos trazados, el
objetivo principal y los específicos.
IX. BIBLIOGRAFIA
∙ (García G ,2013 La esterilización)
∙ (Carlos R, 2010 métodos químicos de esterilización)
∙ (Ramírez, M 2012 Esterilización por autoclave)
∙ (Lambert B.J. y Hansen J.M. 1998. ISO radiation sterilization standards. Radiation
Physics and Chemistry, 52 (1): 11-14.)
