Muebles y/o mobiliario Dimensiones del espacio

Relación con
Zona Componente (espacio) Observaciones Usuarios Área del Iluminación Ventilación Circulación Orientación Instalaciones
Tipo Dimensiones Área de uso Largo Ancho Alto otros espacios
espacio

La oficina debe ser de fácil

acceso para el personal y
usuarios, sin interferir con áreas Escritorio 1,8 x 0,8 x 0,73 1,44 m2 Al menos un 5% de la
Se recomienda
de alto tránsito o ventas Sillas 0,5 x 0,5 x 1,10 0,25 m2 superficie útil del área Luz, Voz y
Aislin Oficina 2 3,6 3,6 2,5 12,96 m2 una iluminación 1,20 m nula a locales sur
Es conveniente que esté cerca de Archiveros 1,0 x 0,45 x 1,3 0,45 m2 esté destinada a Datos
de 300 lux
baños, estacionamientos y áreas Estantes 1,2 x 0,45 x 1,45 0,54 m2 ventilación natural
de carga si son necesarios para
Administrativa el funcionamiento administrativo.

La superficie de
Escritorio Largo 2.50 Fondo 0.60 x Alto 0.73 1.5 m² La iluminación ventilación natural Nula a locales y
La caseta de vigilancia deberá artificial debe debe ser al menos el Eléctrica, voz y
Alexia Caseta de vigilancia 2 2 Sillas Largo 0.5 Fondo 0.50 x Alto 1.10 0.5 m² 3,6 2,4 2,3 8.64m² 20%= 1.7m directa con Sureste
instalarse a la entrada del cumplir con un 5% de la superficie datos
Archivero Largo 0.46 Fondo 0.64 x Alto 1.26 0.30 m² estacionamiento
confinamiento controlado y tendrá nivel mínimo de total del piso del área
dimensiones mínimas de 4 m2 300 a 500 lux. que se ventila.
 Muebles y/o mobiliario Dimensiones del espacio
Relación con otros
Zona Área Componente (espacio) Observaciones Usuarios Dimensiones Área del Iluminación Ventilación Circulación Orientación Instalaciones
Tipo Área de uso Largo Ancho Alto espacios
(Largo, Ancho y Alto) espacio

Su construcción debe ser sencilla y de

fácil mantenimiento. Los muebles
Ximena también deben ser de fácil
Abarrotes y granos 2 3.60 3.50 2.50 12.6 m2 75 luxes 20% 1,20 m Indirecta Locales Oeste Eléctrica
mantenimiento. Vitrina- Mostrador Largo 1 x Fondo .40 x Alto 1,10 0,40 m2
Estantes Largo 0.80 x Fondo .45 x 1.40 Alto 0.36 m2

Los productos pueden ser almacenados

Largo 1.2 x Fondo 0.80 x Alto 1.50
Samuel Ropa y zapatos dentro de los mismos muebles 75 Luxes
Largo 1.1 x Fondo 0.28 x Alto 1.40 20% del área del Indirecta con los demas
exhibidores.
2 Exhibidor, Zapateros 0.72m2 3.70 3.10 2.60 11.47 espacio (2.30m2) 1.20m locales Norte Eléctrica
Su construcción debe ser sencilla y de
fácil mantenimiento. Los muebles
Ximena también deben ser de fácil
Mercería 1 3.60 3.50 2.50 12.6 m2 75 luxes 20% 1.20 Indirecta locales Oeste Eléctrica
mantenimiento. Mostrador Largo 1 x Fondo .40 x Alto 1,10 0,40 m2
Estantes Largo 0.80 x Fondo .45 x 1.40 Alto 0.36 m2
Área seca Local tipo El local es solo para la distribución del
Estanterias para pan, Barra Largo 1.60 x Fondo 0.30 x 1.80 Alto Indirecta con los demas
pan, mas no su preparación, la barra de 20% del área del
Samuel Panadería 2 de cobro, canasto para pan Largo 1.20 x Fondo 0.60 x Alto 0.70 3.84m2 3.30 3.20 2.60 10.56m2 75 Luxes 1.2m locales, Directo a Zona de Norte Eléctrica
cobro tendra que tener vista siempre espacio (2.1m2)
blanco Largo 0.80 x Fondo 0.80 x Alto 0.70 comensales
hacia el producto que esta a la venta.
Estantes 1,70x 1,0x 0,4 0,3m2
Debe ser un espacio que tenga buenas Mostrador/ exhibidor 2x0,6x1,6 0,6m2
Liliana Papelería circulaciones y acomodo del material ya 1 Banco 0,3x 0.3x 0.3 0,1m2 3,2 3,2 2,5 10.24m2 100 luxes 19% 1,3m Indirecta con los demás Norte Eléctrica
que se venden muchas cosas pequeñas locales, su comercio es
y se debe tener todo bien ubicado y a Archivador de cartulina 0,71x 0,53x 1,7 independiente de algun
las alturas correctas 0,7m2 otro
Estantes de almacenaje 1,2x0,45x1,6 0.80m2
Tener cuidado en los muebles para Mostrador de exhibición 2,0x 0,5x 1,4 0.65m2
Liliana Materias primas almacenaje de los productos ya que 1 4,5 4 2.5 18m2 75 luxes 18% 1,2m Indirecta con zona Norte Eléctrica
muchos se pueden contaminar y echar a Estantes para semillas, 1,8x 0,4x 1,50 húmeda, directa con área
perder mercancía polvos, etc.. 0.60m2 seca

Zona de alto trafico, considera áreas

cercanas a otros productos Largo: 1.60, Ancho: 0.60, Largo: 2.30
Estantes 0.48 m2
complementarios, como panaderías o Largo: 1.50, Ancho: 0.95, Largo: 1.20
Mostrador flores 0.64 m2 Directa con locales del
Naomy Florería tiendas de productos frescos, para 2 Largo: 0.30, Ancho: 0.50, Largo: 1.00 4.00 3.00 3.00 12.00 m2 75 luxes 17.5% 1.20 Noreste Electrica
Silla 0.09 m2 area semihumeda.
atraer a más clientes, ademas de Largo: 1.30, Ancho: 0.60, Largo: 0.90
Barra 0.52 m2
entradas para dar vista agradable y
olores agradables
Local tipo

Elige una zona de alto tráfico donde los

Largo: 1.60, Ancho: 0.60, Largo: 2.30 0.48 m2
clientes potenciales frecuenten. Las Estantes
Largo: 1.50, Ancho: 0.95, Largo: 1.20 0.64 m2 Directa con locales del
entradas y salidas del mercado son Mostrador frutas y verdura
Naomy Verduras y frutas 2 Largo: 0.30, Ancho: 0.50, Largo: 1.00 0.09 m2 4.00 3.00 3.00 12.00 m2 75 luxes 17.5% 1.20 area semihumeda, carga Norte Electrica
ideales, ya que garantizan visibilidad y Silla
Largo: 1.30, Ancho: 0.60, Largo: 0.90 0.52 m2 descarga
accesibilidad. Utiliza materiales faciles Barra
de limpiar
Área semi-húmeda
Comercio Ubicar en un punto medio considerando Maquina de tortillas largo 0.80 Fondo 2.00 Alto 1.50 1.68m2
el flujo de gente, lejos de servicios por mostrador recibidor de Largo 1.50 Fondo 0.60 alto 1.00 0.90m2 agua
20% del area
higiene masa revolvedora de Largo 1.20 Fondo 0.80 Alto 1.20 0.72m2 luz
total artifical: con
Jeovana Tortillería 1 masa enjuagador Largo 1.20 Fondo 0.80 Alto 1.20 0.72m2 6.90 2.90 3.00 20.00 75 luxes 1.20m Indirecta Norte gas
cambios de 8
paila Largo 1.00 Fondo 0.80 Alto 1.00 0.60m2 extraccion de
horas
Diametro 1.40 Alto 0.80 0.84m2 aire

Específico
Refrigerador 1 1.80 x 0.60 x 1.80 1.62 m2
Refrigerador 2 0.90 x 0.60 x 1.80 0.40 m2
20% del area
Ubicar en punto estratégico con alta Vitrina Refrigerada 1.80 x 0.60 x 0.85 0.72 m2
total artifical: con
Dario Cremería afluencia de gente, y poca exposición a 1 Mesa 1 1.20 x 0.60 x 0.85 0.48 m2 4.00 3.00 3.00 12.00 m2 75 luxes 1.20 Indirecta con locales Norte Electrica
cambios de 8
la luz solar directa. Mesa 2 1.00 x 0.60 x 0.50 0.40 m2
horas
Cortadora 0.65 x 0.54 x 0.45 ---
Estante 0.50 x 0.50 x 1.50 0.20 m2

Frigorifico Vitrina Largo 0.70 Fondo 0.88 x Alto 2.17 0.50M2

Sierra Mesa de Largo 1.05 Fondo 0.91 Alto 1.20 1.26 M2
trabajo Largo 0.36 Fondo 0.49 Alto
0.210.75
m2 17.5% del area
Ubicar el local en un punto estrategico Largo 1.50 Fondo 0.62 Alto 1.20 0.90 m2 Indirecta con locales
con un considerable flujo de gente total Artificial: Electrica y
Majo Carnicería 1 3.15m 3.00m 2.50m 9.45m2 75 Luxes 1.20m Nula con sevicios Norte o noreste
Higiene: La ubicación debe facilitar la cambios por hora sanitaria
(administración)
limpieza esto implica acceso al agua y 6
drenaje para evitar acumulación de
desechos y malos olores.
Frigorifico Largo 0.70 Fondo 0.71 x Alto 1.80 0.497M2
Local tipo Mesa de trabajo Largo 1.50 Fondo 0.70 Alto 1.00 1.05 M2 Electrica e
Raziel Pescadería y mariscos 1 3.20 m 3.25 m 2.50 m 10.4 m2 75 luxes 20% 1.20 m Indirecta Norte
Tarima Largo 2.10 Fondo 0.60 Alto
1.260.10
m2 Hidráulica
Mostrador Largo 2.10 Fondo 0.80 Alto 1.20 1.68 m2
El local necesita de buena ventilacioe
iluminacion debido a los olores que se
Área humeda despiden, ademas de ser necesarios Al norte 15% del
Frigorifico Largo 0.70 Fondo 0.71 x Alto 1.80 0.497M2
materiales aniderrapantes y de facil A, Al este y al Eléctica,
Mesa de trabajo Largo 1.50 Fondo 0.70 Alto 1.00 1.05 M2 Relación indirecta con los NorOeste ó
Irving Pollería limpieza, debe tener acceso de la forma 1-2 3.20 m 3.25 m 2.50 m 10.4 m2 75 luxes Oeste 17.5% del 1.20 m hidráulica y
Tarima Largo 2.10 Fondo 0.60 Alto
1.260.10
m2 locales de área humeda SurEste
mas directa para manener una A, y al sur 20% sanitaria
Mostrador Largo 2.10 Fondo 0.80 Alto 1.00 1.68 m2
constante higiene del A

1 Tarja L 0,60X A 0,5 X H 0,8 0,30 0,6 0,5 0,8

Ubicar cerca de las de instalaciones de 1 Frigorifico L 0,75 X A 0,75 X 1,8 0,56 0,75 0,75 1,8
gas, pueden ubicarse en un segundo 1 Fogón L 1.20X A0.40X H 0.70 0,48 1,20 0,40 0,70 Electrica,
Específico Axel Cocinas y comedores
piso, ventilacón natural necesaria,
6,33 75 luxes
10-12 cambios
10,95m2
Relación directa con los
NORTE
Hidraulica,
1 Mesa de trabajo L 1,50 X A 0,50 X H 0,80 0,75 1,50 0,50 0,80
debido a los humos y olores por hora 20% locales de área humeda Sanitaria,
desprendidos. Atractivo al publico 1 Barra L 2,00 X A 0,50 X H 0,70 1,00 2 0,5 0,7 Gas
general 2 Mesa comensales L 0,90 x A 0,90 x H 0,75 1,62 0,9 0,9 0,75
8 Sillas comensales L 0,45 x A 0,45 H 0,75 1,62 0,45 0,45 0,75
Integrados a Bodega
Almacenamiento
locales Frigorifico
 Muebles y/o mobiliario Dimensiones del espacio
Relación con otros
Zona Componente (espacio) Observaciones Usuarios Área del Iluminación Ventilación Orientación Instalaciones
Tipo Dimensiones Área de uso Cantidad Largo Ancho Alto Circulación espacios
espacio

Mínimo 5% del
Los sanitarios se ubicarán de manera
área.Las
que no sea necesario para cualquier
ventanas deben
usuario subir o bajar más de un nivel o Retrete Para sanitarios de
51 a Mín. 15 % del estar ubicadas
recorrer más de 50 m para acceder a Lavabo Fondo 0.70, Largo 0.45, Alto 0.45 0.825 m² mujeres: 5 retretes y 3 Debe estar próximo a
fracción área. de manera que
ellos Mingitorio Fondo 0.50, Largo 0.60, Alto 0.90 0.675 m² lavabos áreas de alta Norte Hidrosanitaria,
Dulce Sanitarios (NTC para 5.65 8.65 2.10 mín. (NTC) 20% 50 m² Iluminación faciliten la
Espacio para Fondo 0.50, Largo 0.40, Alto 0.70 0.675 m² Para sanitario de criculación para su Este eléctrica
sanitarios artificial: 70 circulación del
El acceso de cualquier baño público se discapacitados sin Fondo 1.70, Largo 1.70 2.89 m² (NTC) hombres: 3 retretes, dos fácil ubicación
públicos) luxes aire. Ventilación
hará de tal manera que al abrir la lavabo mingitorios y 3 lavabos
artificial: 5
puerta no se tenga a la vista
cambios por
excusados y mingitorios.
hora
Se considera un cajón de
estacionamiento por cada 50 m2 con
un acceso de 2.50 m y una salida Barra de acceso
Diana Estacionamiento
vehicular min de 2.50 m, controlada (pluma de acceso)
por una barra de acceso (pluma de
acceso)
Carga y descaarga
Servicios
Patio de maniobras
Se sugiere un espacio sin cubierta Tarja de metal 50x50x90 0,20 m2 1
para permitir una mejor ventilación y el 60x50x120 0,60 m2 2
uso de celocias. Es necesario que la
Espacio abierto. Debe dar hacia una Óptima: Sur
basura se encuentre separada de
Hiromi Depósito de basura 2 5,4 m. 5,6 m 2,4 m 18% 30,24 m2 Espacio abierto. Se sugiere el salida para su Buena: Sureste Hidraúlica
acuerdo a la normatividad (organica, Contenedor
2x120x120 2,0 m2 3 uso de celocias respectiva recolección Regular: Este
papel, vidrio, plástico, otros.) Se debe
dejar una distancia de 20 cm. entre
cada contenedor.
Generador eléctrico Debe estar en un
79x205x125 1,62m² 1
de reserva lugar de acceso
Debe ser un espacio bien ventilado Equipo contra restringido, reservado
120x158x180 1,90m² 1 17,5 del área
debido al calor que generan las incendio únicamente para Sur Hidráulica
Denisse Cuarto de máquinas 2 4,5m² 3m² 2,8m² 20% 13,5m² 50 luxes total. Uso de
máquinas. Además de que debe ser personal autorizado Oeste Eléctrica
ventilas
de acceso restringido. Bomba centrífuga que realice tareas de
26x39x20 0,30m² 3 operación y
horizontal
mantenimiento.