GESTION DE CADENA DE SUMINISTRO
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
UNIDAD 1: FUNDAMENTOS DE LA CADENA DE SUMINSTRO
Primera semana: Comprensión de la cadena de suministro
Profesores: Bedoya/ Bonilla/ Del
Solar/Fajardo/Romaní/Sánchez/Vidal
Coordinador: Eduardo Del Solar
2024-1
INTRODUCCIÓN
¿En qué consiste el alineamiento estratégico en una cadena de suministro?
• Alineamiento estratégico: Busca que las estrategias
competitiva y de cadena de suministro de una
compañía tengan objetivos alineados.
• El alineamiento se refiere a la consistencia que debe
existir entre las prioridades del cliente que la
estrategia competitiva busca satisfacer y las
capacidades de la cadena de suministro que su
estrategia o diseño busca construir.
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(1:47)
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Estrategia Competitiva de una Compañía
• La estrategia competitiva de una compañía define, con respecto a
sus competidores, el conjunto de necesidades del cliente que pretende
satisfacer con sus productos y servicios.
• Opciones (Porter): Liderazgo en costos, Diferenciación y Enfoque.
• Por ejemplo, el objetivo de Walmart es ofrecer una alta disponibilidad
de varios productos de calidad razonable a precios bajos.
Estrategias funcionales
• Estrategia de desarrollo de productos: especifica la cartera
de nuevos productos que la empresa tratará de desarrollar.
Estrategias funcionales
• Estrategia de marketing y ventas: especifica cómo será
segmentado el mercado y cómo el producto será posicionado,
valorizado y promovido.
Estrategias funcionales
• Estrategia de Cadena de Suministro: determina la naturaleza de
la adquisición de materia prima, el transporte de materiales hasta y
desde la compañía, la fabricación u operación del producto para
brindar el servicio, así como la distribución del producto al cliente
junto con la especificación de si estos procesos se realizarán dentro
o fuera de la empresa.
Relación entre las estrategias competitiva y
de cadena de suministro: Cadena de Valor
Herramienta de análisis estratégico que sirve para que una empresa determine una ventaja competitiva.
Caso Práctico: Aplicación de Modelo
Cadena de Valor
[Link]
adena-de-valor-ejemplo-practico-para-
aplicar-el-modelo
La diferencia entre cadena de valor y cadena de suministro es que una cadena de suministro consiste en todas las partes
(etapas) involucradas en el cumplimiento del pedido del cliente, mientras que una cadena de valor es un conjunto de
actividades interrelacionadas que la compañía usa para crear una ventaja competitiva.
La Cadena de Valor: Conectando la Cadena de
Suministro con la Estrategia Competitiva
Estrategias logísticas en cadenas de suministro
• Costo total logístico
• Distribución diferenciada
• Estrategia mixta
• Postergación
• Consolidación
• Estandarización
(*) Tarea: Leer Ronald Ballou (Cap. 2)
Costo total logístico
Costo
Costo Total Logístico
Costo de pedir Costo de mantener el
inventario
Qo Tamaño del lote (Qi)
Distribución diferenciada
➢No todos los productos deberían proporcionar
el mismo nivel de servicio al cliente.
➢Deben adoptarse múltiples estrategias de
distribución.
➢Gerentes clasifican sus productos en grupos
por volumen de ventas alto, medio y bajo,
para luego aplicar un nivel de inventario y
estrategia de distribución por categoría.
Estrategia mixta
Una estrategia de distribución mixta tendrá
menores costos que una estrategia sencilla.
➢Estrategia sencilla
▪ Economías de escala y dirección simple.
▪ Presenta desventaja económica si las
líneas de producto varían en términos de
volumen, peso, tamaño del pedido,
volumen de ventas, etc.
➢Estrategia mixta
▪ Busca el óptimo por grupos de productos
independientes.
Postergación
➢Se retrasa el procesamiento o acabado final del
producto y su envío hasta que se reciba el
pedido del cliente.
➢La idea es evitar el envío de un producto antes
que se presente la demanda.
➢Ejm.:
- Dell Computers, configura los sistemas de PC’s
según el pedido de cliente (clientes corporativos).
- Caso Pinturas (matizado)
Consolidación
➢Creación de envíos grandes a partir de pequeños: fuerza
poderosa en la planeación estratégica.
▪ Reduce los costos unitarios de transporte de productos.
▪ Se aprovecha también en la logística de entrada mediante
el uso de contenedores.
Estandarización
➢La variedad cobra su precio dentro del
canal de la logística
▪ Variedad de productos puede
incrementar los inventarios y
disminuir los tamaños de envío.
▪ También afecta por el lado de
compras, ya que aumentan los
precios de los materiales al
reducirse la cantidad a comprar
debido la variedad.
Logro del Alineamiento Estratégico
• Alineamiento estratégico: Consistencia entre las prioridades del
cliente que la estrategia competitiva busca satisfacer y las
capacidades de la cadena de suministro que la estrategia o diseño
de la cadena busca construir.
• Las estrategias competitiva y de cadena de suministro deben tener
objetivos alineados.
• Una empresa puede fallar por falta de alineamiento estratégico o
porque el diseño de su cadena, sus procesos y recursos no proveen
las capacidades para apoyar el alineamiento estratégico deseado.
• Ejemplo de alineamiento: Dell entre 1993 y 2006 (ensamble y
entrega de PC’s personalizadas a clients individuales en USA)
¿Cómo se logra el Alineamiento Estratégico?
• Paso 1: Entender al Cliente y la Incertidumbre de la
Cadena de Suministro
• Paso 2: Entender las Capacidades de la Cadena de
Suministro
• Paso 3: Lograr el Alineamiento Estratégico
Paso 1: Entender al Cliente y la Incertidumbre
de la Cadena de Suministro
• Las necesidades de los clientes varían a lo largo de una
serie de atributos:
• Tamaño de lote
• Tiempo de respuesta
originan
• Nivel de servicio Incertidumbre
• Variedad de producto Implícita de la
• Precio Demanda
• Innovación
La incertidumbre implícita de la demanda es la incertidumbre resultante sólo de la
parte de la demanda que la cadena de suministro planea satisfacer con base en los
atributos de los deseos del cliente.
Espectro de Incertidumbre Implícita
(demanda y oferta).
Paso 2: Entender las Capacidades de la Cadena
de Suministro
• ¿Cómo es que la empresa satisface mejor la demanda en un
ambiente de incertidumbre?
• La dimensión que lo describe es la Capacidad de Respuesta de la
cadena de suministro
• Capacidad de Respuesta (Responsiveness) de la cadena de
suministro es la capacidad de la cadena para:
• responder a amplios rangos de cantidades demandadas
• cumplir tiempos de entrega cortos
• manejar una gran variedad de productos
• fabricar productos altamente innovadores
• cumplir un nivel de servicio muy alto
Espectro de Capacidad de Respuesta
Paso 3: Lograr el Alineamiento Estratégico
Este paso asegura que, lo que sabe hacer bien la cadena de suministro
es consistente con las necesidades identificadas del cliente.
Mapa Incertidumbre/
Capacidad de Respuesta
Expansión del Alcance Estratégico
• Alcance de la alineación estratégica
• Se refiere a las funciones dentro de la empresa y las etapa a lo largo
de la cadena de suministro, que idean una estrategia integrada con un
objetivo común.
• En un extremo: cada operación en cada área functional dentro de
cada etapa de la cadena idea su propia estrategia en forma
independiente, para optimizar su desempeño individual.
• En el extremo opuesto: todas las áreas funcionales a través de todas
las etapas de la cadena de suministro conciben estrategias alineadas
que maximizan el superávit de la cadena de suministro.
Expansión del Alineamiento Estratégico
Cuatro (4) niveles de alcance de la alineación estratégica:
• Alcance intraoperaciones: Minimiza el costo local de una operación en una
función de una etapa (compañía) de la cadena.
• Alcance intrafuncional: Minimiza el costo funcional de una etapa (compañía)
• Alcance interfuncional: Maximiza la utilidad de una etapa (compañía).
• Alcance intercompañía: Maximiza el superávit de toda la cadena de suministro
(todas las etapas o compañías).
Diferentes alcances de Alineamiento Estratégico
a través de la Cadena de Suministro
Cadenas de suministro eficientes y
con capacidad de respuesta
