EL MERCADO

UNIDAD 2
El entorno económico-empresarial

Estos bienes y servicio no están directamente a

nuestro alcance, para obtenerlo debemos
realizar una actividad económica.

ACTIVIDAD ECONÓMICA: proceso de obtención

de bienes y servicios para cubrir las necesidad
de las personas.

La realizan las empresas, a través de un proceso

para poder responder de manera eficaz a qué y
cuándo producir, cómo hacerlo y para qué.
Fases de la actividad económica:

PRODUCCIÓN

Qué bienes y servicios ofrecer y qué recursos o factores productivos utiliza para ello.

DISTRIBUCIÓN

Hacer llegar los bienes desde las empresas a los consumidores (puede ser propia o
externa)

CONSUMO

Llevada a cabo por los consumidores, deciden qué bienes y servicio escogen
atendiendo a sus necesidades, gustos y sus recursos limitados
FACTORES PRODUCTIVOS
Factores o recursos productivos: elementos básicos empleados en la producción y distribución de bienes y
servicios.

Recursos naturales: provienen de la naturales

Trabajo: actividad humana física o intelectual que interviene en el proceso productivo para obtener bienes y
servicios.

Bienes de capital: dos grupos

Dinero: cualquier medio de pago que tenga la empresa

Elementos físicos: elementos que se emplean en la producción y distribución de bienes y servicios

Iniciativa empresarial: ideas y capacidad de organización que se representa en la figura del empresario,
encargado de organizar, dirigir y controlar los otros tres factores productivos.
 El proceso productivo
Aquel que nos permite combinar una serie de factores productivos para transformarlos a través de
una tecnología y obtener así bienes.

La tecnología: manera en la que combinamos los factores productivos. Cuanto mejor sea la
tecnología más bienes podré conseguir con mis recursos.

El progreso técnico serán todas aquellas mejoras en los procesos productivos que permiten producir
más con los mismos recursos. La mejora de la tecnología, es muy importante para un país en particular
ya que no solo la cantidad de recursos que posea el país influye en cantidad de bienes, sino que
también es importante la forma de combinarlos.

I+D+i (investigación, desarrollo e innovación) gasto que realizan las empresas o el estado en
investigación para adquirir conocimientos que puedan ser aplicados a mejorar productos o procesos
productivos.
Eficiencia y productividad
Eficiencia:

● Obtener la máxima cantidad de productos con los recursos que tiene.

● Utilizar la menor cantidad de factores productivos para alcanzar un determinado
nivel de productos.

La eficiencia indica que estamos produciendo lo máximo posible con los recursos que
tenemos. También seremos eficientes si para llegar a un resultado posible, utilizamos la
menor cantidad de recursos posible.
Eficiencia y productividad
Producción: cantidad total de productos obtenidos

Productividad: productos obtenidos por factor utilizado

La productividad se calcula mediante una fórmula: producción total/cantidad de factores.

Cuanto más productiva sea la empresa:

● Más producción con los mismos recursos, lo que implica más necesidades satisfechas
● Misma producción con menos recursos, menos tiempo trabajado.
La frontera de posibilidades de producción
La FPP refleja las cantidades máximas de bienes y servicios que es capaz de producir una
economía en un determinado período de tiempo teniendo en cuenta los factores de
producción y tecnología que posee.

Las posibilidades de producción de un país dependen de: la cantidad de recursos del país y la
tecnología.

SUPUESTOS DE LA FPP

● Solo se producen dos tipos de bienes

● El país cuenta con unos recursos limitado (recursos naturales, trabajadores y capital físico) y
todos están siendo utilizados.
● El país parte de una determinada tecnología con la que combinar los recursos
La frontera de posibilidades de producción
Dentro de la FPP podemos encontrar 3 tipos de puntos:

1. PUNTOS EFICIENTES: Todos los puntos de la curva de FPP (utilizamos todos los recursos
disponibles de la mejor forma posible
2. PUNTOS INEFICIENTES: Son todos los que se encuentran por debajo de la curva, se
están despilfarrando recursos.
3. PUNTOS INALCANZABLES: Son todos los que se encuentran por encima de la curva.
No podemos alcanzarlos con los recursos y la tecnología disponible en ese momento
dado.
 ACTIVIDAD
Estamos en una pequeña aldea, en la que sus
habitantes sólo tienen que decidir si van a pescar
peces o recolectar vegetales, por tanto, esta
sociedad solo puede producir estos dos bienes.
Vamos a suponer que todos los habitantes o bien
pescan o bien recolectan y están usando todos los
recursos que posean en la aldea. La siguiente
tabla nos muestra las diferentes combinaciones de
peces y vegetales que los habitantes de la aldea
pueden obtener:
Crecimiento económico
Es el aumento de las posibilidades de producción de una sociedad en un período determinado de
tiempo. Gráficamente, supone un desplazamiento de la FPP hacia la derecha, haciendo que
algunos puntos que eran inalcanzables dejen de ello.

La frontera de posibilidad de producción puede aumentar por:

Aumentar los factores productivos

(CANTIDAD) Aumentar la productividad (CALIDAD)

● Nuevos recursos naturales ● Formación de trabajadores

● Aumento de trabajadores ● Progreso técnico (mejora de la tecnología)
● Más capital físico
Cómo impulsar el crecimiento económico
Si un país cuenta con más factores o estos producen mejor, aumentará su capacidad de
producción. Un país puede contribuir al crecimiento económico de las siguientes
maneras:

● Invertir en capital físico: si los trabajadores tienen mejores máquinas o herramientas,

pueden producir mejor.
● Invertir en capital humano: mejor formación de los trabajadores, implica producir
mejor.
● Invertir en I+D+i: mejor tecnología, implica una mejor producción.
LA EMPRESA
Las empresas son el agente económico responsable de la producción, podemos definir una empresa como
aquella entidad especializada que coordina la producción de determinados bienes y servicios que demandan
las familias para satisfacer sus necesidades.

FUNCIONES:

Coordinar la producción: organizar la creación y suministro de bienes y servicios requeridos por las familias.

Crear o añadir valor: durante el proceso de producción, crean o aumentan la utilidad de los bienes

Crear empleo o generar riqueza: contrata empleados que gastan dinero en comercios, lo que indirectamente
genera más puestos de trabajo.

Mejorar el bienestar de las sociedades: debido a la investigación de nuevos o mejores productos y de ser más
eficientes y emplear tecnologías más eficaces, descubren nuevos bienes y servicios que mejoran la calidad de
vida de los ciudadanos.
LA EMPRESA
Los dos objetivos principales de las empresas son:

● Maximizar el beneficio: es la razón principal para la existencia de la mayoría de empresas, lo habitual es

que busquen que sus ingresos sean los mayores posibles y sus costes sean reducidos.
● Estabilizarse y crecer: deben estabilizarse en sus mercados y con sus clientes para garantizar su
continuidad un a vez logrado intentarán crecer e introducirse en otros mercados.
EL MERCADO
Las empresas suministran los bienes y servicios a través del mercado.

El mercado: medio a través del cual los tres agentes económicos (familias, empresas y sector público) se
pueden poner de acuerdo para intercambiar bienes y servicios.

Es habitual intercambiar bienes y servicios por dinero, pero se puede dar también la situación en la que
intercambiamos bienes y servicios entre sí, esto es conocido como trueque.

El mercado es el conjunto de actividades de compraventa de un bien o servicio realizadas por vendedores y

compradores en un lugar físico o virtual.
EL MERCADO

En cualquier mercado, los compradores y

vendedores establecen los precios para los
bienes y servicios que se están intercambiando,
estos precios son determinados por la oferta y la
demanda

¿Cómo tenemos la garantía de que en los mercados estarán los productos que deseamos en la
cantidad suficiente? Gracias a los precios:
● Vendedores y consumidores desean llegar a un acuerdo en el precio
● Los precios son señales para el mercado
● Los precios son incentivos para las empresas
EL MERCADO
Elementos imprescindibles para que exista un mercado son:

● Compradores o demandantes: familias, empresas o sector público interesados en comprar o recibir un

producto.
● Vendedores y oferentes: agentes económicos que ofrecen bienes y servicios para satisfacer necesidades.
● Bienes y servicios: elementos que se intercambian para que tenga lugar el mercado.

Para que exista intercambio tiene que haber un posicionamiento previo sobre lo que quieren y ofrecen ambas
partes.

EJ: Cuando queremos una cocacola, tenemos cierta idea sobre le precio a pagar e, igualmente, las cafeterías o tiendas sabe qué
precio cobrar, si no quieren que nos vayamos a la competencia. En este caso el que quiere la cocacola es demandante y el que la
vende ofertante.

Hay demanda cuando se manifiesta la intención de comprar un bien o servicio y oferta cuando existe intención
de vender. La demanda representa el punto de vista de los consumidores y la oferta el de las empresas.
 ¿Por qué es importante el libre
funcionamiento del mercado?

El libre mercado tiene beneficios

para la economía al fomentar la
competencia y la innovación

Los precios actúan como señales

informando a los productores de qué
bienes son los que la gente desea al estar
dispuestos a pagar más por ellos
LA DEMANDA
DEMANDA: CANTIDAD DE UN BIEN QUE ESTAMOS DISPUESTOS A ADQUIRIR LOS DEMANDANTES EN EL MERCADO.

Muchos factores afectan sobre la demanda, pero los más significativos son:

● El precio del bien en cuestión

● El precio de los bienes relacionados
● La renta disponible
● Los gustos y preferencias

El estudio de la demanda se realiza de forma simplificada, tendremos en cuenta únicamente el factor precio,
suponiendo que los restantes permanecen constantes. A esta simplificación, se la denomina función de la
demanda-precio.

LEY DE LA DEMANDA: mayor precio menor demanda

Función de la demanda: aquella que indica las cantidades de un bien que los compradores están dispuestos a
adquirir a un precio determinado.
LA DEMANDA
LA EXCEPCIÓN QUE CUMPLE LA REGLA

Los bienes GIFFEN

Los bienes Giffen contravienen la ley de la demanda, su demanda aumenta a medida que crece su precio,
debido a la disminución de la capacidad adquisitiva real. Al aumentar el precio, la capacidad de elección se
ce restringida de tal forma que aumenta todavía más la cantidad demandada de ese producto.

El ejemplo por excelencia son los alimentos más baratos que sostienen la alimentación de las familias con
menos recursos

REFLEXIÓN:

A. Explica qué sucedería con la demanda de esas familias si aumentara el precio del producto que comen
siempre porque es la base de su alimentación.
B. ¿por que los bienes Giffen solo existen para cierto tipo de consumidores?
LA DEMANDA
Para representar gráficamente la demanda:

● Dibujamos un diagrama de ejes, en el vertical

representamos los precios (P) en el horizontal las cantidades
demandadas (Q)
● Situamos las distintas cantidades que los consumidores
demandan (Q1, Q2, Q3…) para cada uno de los precios
considerados (P1, P2, P3…), en la intersección obtendremos
una serie de puntos (A,B,C…). Debemos tener en cuenta
que la demanda de un bien varía en relación inversa a su
precio, el consumidor actúa racionalmente, consumirá
mayor cantidad a menor precio y viceversa.
● Uniendo los puntos, trazamos la curva de la demanda

CURVA DE LA DEMANDA de un bien, es la representación gráfica

de la función de la demanda.
 ACTIVIDAD
A Juan le gustan los sándwiches y se los cobran a 3 € en el local de la esquina, adonde acude con cierta
regularidad con sus compañeros de trabajo. En otros sitios, se los cobran a 4 o 5 €, pero van menos, porque ya
les parecen caros e, incluso, a veces, sustituyen los sándwiches por bocadillos porque siempre están más
baratos. A principios de mes consumen algún sandwich más porque acaban de cobrar su sueldo. Con
independencia del día, también consumen más sándwiches cuando hay ofertas a 2 €/unidad. No obstante, y
con independencia de los precios, últimamente prefieren las ensaladas porque se ha puesto de moda seguir
una dieta equilibrada.

Como Juan y sus compañeros, hay millones de consumidores que se comportan de forma similar.

Agrupando para cada precio los planes de los consumidores, se construye una tabla que refleja la demanda
del mercado de sándwiches, así como su curva de demanda (Fig. 4.4):

¿De que factores dependen los planes de consumo de Juan y sus compañeros?
 ACTIVIDADES

1. ¿Que tres elementos necesita todo mercado para funciones como tal?
2. Pon un ejemplo que ilustre hasta qué punto no es relevante el lugar físico en un
mercado
3. ¿Cómo se relacionan la función y la curva de la demanda?
4. En relación con la actividad de la diapositiva anterior:
a. ¿Que factor impulsa el consumo de ensaladas?
b. ¿Cómo influyen los bocadillos en la demanda de sándwiches?
 Otros factores que condicionan la demanda
1. El precio de los bienes o servicios relacionados: la relación que guardan entre sí los bienes también
condiciona la demanda de las mismas categorías.
a. Bienes complementarios
b. Bienes sustitutivos

2. La renta disponible: la capacidad adquisitiva condiciona la cantidad de dinero destinada a

comprar y, por tanto, la cantidad de producto que un consumidor demanda. Pero no siempre
implica un incremento sino que dependerá del tipo de bien. Existen tres tipos de bienes, en función
de la relación que guarda la cantidad demandada de un bien con el incremento de la renta.
a. Bienes inferiores: bienes que se demandan menos cuando aumenta la renta de los demandantes
b. Bienes normales: la cantidad demandada aumenta en la misma proporción que la renta de los demandantes
c. Bienes de lujo: no se consumen con renta baja, o se hace en pequeñas cantidades, su uso o consumo aumenta
sustancialmente al producirse un incremento de la renta. La cantidad demandada aumenta en mayor proporción que lo hace
la renta de los demandantes.

3. Las preferencias del consumidor: Los gustos, preferencias y moda determinan el comportamiento de
los demandantes, con independencia de los precios o la renta.
Desplazamientos de la curva de la demanda
En la curva de la demanda, a mayor precio, mayor demanda. Debido a las variaciones del precio de ese bien, los movimientos que
reflejan las distintas cantidades demandadas se producen sobre la curva, la cual permanece invariable. Sin embargo, cuando varían
los restantes factores que influyen en el comportamiento de la demanda, la curva se desplaza a la izquierda o a la derecha.

DISMINUCIÓN DE LA CANTIDAD DEMANDADA:

PRECIO DE LOS BIENES RELACIONADOS
● Disminución del precio de los bienes sustitutivos: si baja el precio de los
coches diesel, para un mismo precio de los coches de gasolina, bajaría la
demanda de estos.
● Aumento del precio de los bienes complementarios: si no cambiara el
precio de los coche de gasolina, pero subiera la gasolina, también
disminuiría la cantidad demandada de ellos y, para un mismo precio, se
vería beneficiada la de los coches diésel.
RENTA DISPONIBLE
● Disminución de la renta: debemos adaptar el consumo a la disponibilidad
de la renta.
GUSTOS O PREFERENCIAS
● Pasar de moda: las colecciones de ropa de otras temporadas o los
videojuegos son buenos ejemplos.
Desplazamientos de la curva de la demanda

AUMENTO DE LA CANTIDAD DEMANDADA

PRECIO DE LOS BIENES DEMANDADOS
● Aumento del precio de los bienes sustitutivos: si
aumentara el precio de la sacarina y no el del azúcar, las
personas consumirán más azúcar para un mismo precio.
● Disminución del precio de los bienes complementarios: si
disminuye un bien complementario al azúcar, como el
café, aumentará su demanda, para un mismo precio, la
demanda de azúcar se vería beneficiada.
RENTA DISPONIBLE
● Aumento de la renta: al aumentar su capacidad
adquisitiva, los demandantes consumen más al mismo
precio
GUSTOS O PREFERENCIAS
● Ponerse de moda: los productos sujetos a temporalidad
como la ropa, las películas premiadas o las canciones de
verano
 ACTIVIDADES

1. Indica un bien complementario y otro sustitutivo para: una consola de videojuegos, un

smartphone, unas lentillas, unas cuchillas de afeitar y una lámpara.
2. Indica gráficamente como se ve afectada la curva de la demanda de los coches diésel
en los siguientes casos:
a. Una subida del precio de los coches diésel
b. Una subida de precio de la gasolina
c. Se ponen de moda los coches eléctricos
d. Se aprueba una legislación anti diésel
LA OFERTA
La oferta es la cantidad de un bien que las empresas están dispuestas a producir.

Obtener el máximo beneficio es una de los principales objetivos de las empresas, el precio que puedan
cobrar por sus productos, es un factor determinante para decidir la cantidad que producirán. Otros
factores que incluyen son el coste de los factores de producción y los objetivos empresariales.

La función de la oferta, muestra las cantidades de un bien o servicio que las empresas están dispuestas
a producir a un precio determinado.

Igual que en la demanda, la función de oferta es un modelo, se analizará únicamente la relación entre
la cantidad ofertada y uno de los factores. El factor a utilizar suele ser el precio. Al hablar de la función
de la oferta o su representación gráfica, nos referimos a oferta-precio.

La curva de la oferta de un bien es la representación gráfica de la función de la oferta

 ACTIVIDAD
Si los planes de ventas de las sandwicherías son los que muestra la
siguiente tabla:

a. Representa gráficamente la curva de la oferta

b. ¿Como se comporta la oferta en comparación con la demanda?
OTROS FACTORES QUE CONDICIONAN LA OFERTA
El precio es el factor decisivo para oferta, sin embargo no es el único, la oferta se puede ver afectada por:

LOS COSTES DE PRODUCCIÓN:

Su aumento implica disminución del beneficio y, en consecuencia, reducir la oferta para afrontar menos
gastos. Entre las variables que afectan los costes de producción figuran, salarios, impuestos, máquinas, etc.
La tecnología y la combinación de recursos condiciona el coste, unas tecnologías son más intensivas en
mano de obra y otras, en máquinas. Las empresas también pueden trasladas el coste de esa subida de los
recursos a sus clientes subiendo el precio de los bienes y servicios que producen. (Esto puede suponer la
pérdida de clientes)

LOS OBJETIVOS EMPRESARIALES:

EL número de unidades que una empresa oferta puede depender de sus expectativas en la medida que
estas condicionan los objetivos,
DESPLAZAMIENTO DE LA CURVA DE LA OFERTA

A diferencia de las
variaciones en el
precio, que ocasionan
movimientos sobre la
propia curva de la
oferta, los otros
factores dan lugar al
desplazamiento de la
curva de oferta a la
izquierda o a la
derecha
 ACTIVIDADES
1. En la curva de la oferta ¿No es contradictorio que la cantidad aumente cuanto mayor es el
precio? Pon un ejemplo.
2. Explica de qué forma influyen los objetivos empresariales a la hora de ofertar un producto al
mercado.
3. A finales del siglo xx, y con la intención de hacerse con el mercado de las calculadoras de
bolsillo, Casio llevó a cabo inversiones multimillonarias orientadas a la reducción de costes. La
idea era que el mercado siguiera creciendo lo bastante como para que pudiera recuperar su
inversión en el futuro. El tiempo le dio la razón a la marca japonesa: aunque consiguió menores
beneficios al principio, a largo plazo la curva de experiencia le confirió mayor ventaja en costes y
acabó por convertirse en la líder del sector.

Explica las decisiones de Casio en términos de oferta.

EQUILIBRIO DE MERCADO
En el mercado concurren compradores y vendedores y sus correspondientes curvas de
oferta y demanda. Como compradores y vendedores persiguen objetivos contrarios, se
suelen producir dos situaciones:

● Exceso de oferta: a un determinado precio, la cantidad de producto que

demandan los consumidores, es inferior a la que ofrecen las empresas.
● Exceso de demanda: a un determinado precio, la cantidad de producto que
demandan los consumidores es superior a la que ofrecen las empresas
EXCESO DE OFERTA
Al no vender la producción, las empresas bajan el precio. No todas las empresas
pueden o quieren afrontar esta bajada y algunas abandonan el mercado (ofertan
una cantidad inferior).

Ante la bajada de precios, los consumidores demandan más cantidad.

Llega un momento en que ambas curvas se cruzan en un punto, llamado punto de

equilibrio. Compradores y estarán satisfechos con el precio y la cantidad
intercambiada.
EXCESO DE DEMANDA
A un determinado precio, la cantidad de producto que demandan es superior a la que
ofrecen las empresas.

Muchos consumidores quedan sin satisfacer, aunque algunos de ellos están dispuestos a
pagar un mayor precio.

Animadas por los beneficios, aumentan la oferta y suben el precio pero no todos los
aceptarán la subida, por lo que disminuye la cantidad demandada.

Llega un momento en que ambas curvas se cruzan en un punto, llamado punto de equilibrio.
Compradores y estarán satisfechos con el precio y la cantidad intercambiada.
 ACTIVIDAD
Tras consultar a consumidores y empresas acerca de sus intenciones de compra y venta de
sándwiches, se ha construido la Tabla 4.6, que expresa las distintas cantidades que unos y otros están
dispuestos a demandar y ofrecer según el precio.

Por ejemplo, en la primera fila, para un precio de 5 € los consumidores solo están dispuestos a comprar
80 millones de sánd-wiches, mientras que, por su parte, las empresas estarían en condiciones de ofertar
200 millones sándwiches por ese precio.

a) Describe el comportamiento de consumidores y empresas a

medida que sube o baja el precio del sándwich.

b) ¿A qué precios se produce el exceso de demanda?

c) ¿Cómo se comporta el mercado cuando el

precio del sándwich es de 4 €? ¿Y de 3 €?

d) Representa gráficamente el mercado de sándwiches con los

datos de la tabla.
3. EL ENTORNO DE LA EMPRESA

Todos aquellos factores que rodean a la empresa, pueden

ser beneficiosos o perjudiciales, por lo que pueden ser
decisivos en los beneficios o resultado empresariales.

El entorno lo vamos a diferenciar en:

● General
● Específico
El entorno general
Factores que afectan por igual a
todas las empresas de una
determinada región. Hay muchos
aspectos que pueden influir en él.

● Factores económicos
● Sociológicos
● Político- legales
● Tecnológicos
● Medioambientales
El entorno específico
Constituído por los factores que se encuentran más cerca a la empresa e influyen sobre un conjunto
de compañías que tengan unas características comunes o estén en un mismo sector.

Proveedores: materias primas y recursos necesarios para la producción de bienes y servicios

Clientes: adquieren los bienes y servicios de la empresa.

Intermediarios o distribuidores: hacen llegar los productos de los fabricantes a los minoristas

Competidores: productos o servicios similares en el mercado y se dirigen a los mismos clientes

Intermediarios financieros: prestan fondos a las empresas para llevar a cabo diversas operaciones

Mercado de trabajo: elemento importante para una empresa, todo lo que ocurra con los trabajadores
y sindicatos afecta a la organización
El entorno específico: las 5 fuerzas de porter
El análisis DAFO
Método para estudiar los factores que
pueden condicionar o afectar a una
empresa. Permite analizar las debilidades,
amenazas, fortalezas y oportunidades de la
misma.