HABICHUELA
GUÍA DE CULTIVO
DIGERA / Julio 2023 GUÍA DE CULTIVO - HABICHUELA
La Guía del Cultivo es una herramienta invaluable para el sector agropecuario.
Proporciona información detallada y técnica, sobre identificación de riesgos,
ciclos de cada cultivo y fenología. Esta guía actúa como un recurso completo
que ayuda a los productores a maximizar su rendimiento y minimizar los riesgos
asociados con el cultivo. Al conocer estas condiciones específicas, los
productores pueden ajustar su entorno de cultivo para garantizar un
crecimiento saludable y una alta calidad de los productos.
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Datos Generales del Cultivo
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Temperatura: El rango de temperatura que se cultiva en República Dominicana está
entre 16-24 °C.
pH: Rango óptimo del cultivo es de 6-7.5.
Tipo de Suelo: Para asegurar buen desarrollo del cultivo se requieren suelos con
textura franco-arenoso-limoso o franco-arcilloso.
Requerimiento de Agua: El cultivo requiere de 250-400mm/ciclo, aproximadamente
3mm/día.
Altitud: Elevación de siembra en República Dominicana esta entre 70 hasta 1,500
msnm.
Humedad Relativa: Condiciones favorables para el desarrollo es de 60 a 75%.
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Zonas Productoras de Habichuela
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Distribución Regional
San Juan de la Maguana
representa el 80% de la
producción.
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Especificaciones Técnicas
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La siembra se realiza entre marzo-junio
Meses de Siembra
(primavera), julio-octubre (otoño) y noviembre-
enero (invierno).
Distancia de 8-10cm/ plantas con una profundidad ≈ 10-
Densidad de Siembra 14 semillas/m ≈ 10,000-18,000 plantas/ta. Se debe
considerar que durante la germinación se tiene una
pérdida de alrededor del 10-20% de las semillas.
Este cultivo soporta velocidades menores de 20km/h.
Velocidad del viento Superior a este rango provoca daños a la planta.
Las cosechas varían según la fecha de siembra por lo
que se puede considerar lo siguiente:
Meses de cosecha • Siembras de primavera se cosechan entre junio-
septiembre.
• Siembras de otoño se cosechan entre octubre-
enero.
• Siembras de invierno se cosechan entre febrero-
abril.
La primera recolección de las vainas se realiza 20 DDS
de la floración.
Rendimiento Según la Oficina Nacional de Estadística (ONE), el
rendimiento promedio a nivel nacional es de 1.2ton/ha.
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CICLO DEL CULTIVO E IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS
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Formación y llenado tiene
una duración de 15-18 días.
La maduración tiene una
duración de 15-18 días.
Floración tiene una
duración de 10-12 días.
Germinación y Desarrollo
Floración Aparición de las Vainas Llenado de las Vainas y Maduración
0-30 DDS
35-40 DDS 35-40 DDS 80-90 DDS
Sequía
Necesidad mínima de agua: 10-12mm. Causa baneada en el cultivo. Causa granos de menor tamaño y
descolorado.
Exceso de Humedad
Es un riesgo en los
últimos 10-12 días del | Versión 1.0
ciclo.
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Niveles de Riesgo por Provincia
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Provincia Niveles de Riesgo
LA ALTAGRACIA Alto
BARAHONA Bajo
DUARTE Bajo
ELIAS PIÑA Medio
LA VEGA Medio
MARIA TRINIDAD SANCHEZ Bajo
MONTE CRISTI Alto
PUERTO PLATA Bajo
Fuente: Base de datos del Departamento de Gestión de Riesgos Agropecuarios (DIGERA).
Datos recopilados durante el período 2020-2022.
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Fuentes de Investigación
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• ACOSTA, E.; SANTAMARIA, Y. (s.f.). EVALUACiÓN DEL
CULTIVO DE LA HABICHUELA (Phaseolus vulgaris)
UTILIZANDO FUENTES ORGANICAS (GALLINAZA y
LOMBRlCOMPUESTO) COMO COMPLEMENTO DE LA
FERTILIZACIÓN QUIMICA EN EL MUNICIPIO DE CASTILLA
LA NUEVA - META. Obtenido de UNIVERSIDAD DE LOS
LLANOS ORIENTALES, COLOMBIA:
http://bibliotecadigital.agronet.gov.co/bitstream/113
48/6784/1/052.pdf
• ARIAS et al. (s.f.). CULTIVO DE HABICHUELA. Obtenido
de SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE COLOMBIA:
https://repositorio.sena.edu.co/bitstream/handle/11
404/5657/cultivo_habichuela.PDF;jsessionid=53622EF
B75EB3D65EE03C45ACD2034B4?sequence=1
• FDA. (s.f.). CULTIVO DE HABICHUELA. Obtenido de
CEDAF:
http://www.cedaf.org.do/publicaciones/guias/downl
oad/habichuela.pdf
• OFICINA NACIONAL DE ESTADISTICA. (2022).
CONSOLIDADO NACIONAL DE RENDIMIENTO DE LA
PRODUCCION. Obtenido de OFICINA NACIONAL DE
ESTADISTICA: https://one.gob.do/
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Elaborado por:
Karla Matos (Analista de Gestión de Riesgo)
Revisado por:
Departamento de Gestión de Riesgo
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