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Proyecto de Mejora en Empresas

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MEJORA DE MÉTODOS EN EL

TRABAJO
Sexto semestre www.senati.edu.pe
Semana 03/04/05/06

Capítulo II
Plan del Proyecto de Innovación
Tema: y/o Mejora

Instructor:
Ing. Silvia Tejada Ovalle

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Semana 02/03/04/05

Objetivo:

Con los conocimientos impartidos y la orientación del facilitador,

los participantes desarrollarán una lluvia de ideas con sus compañeros

de trabajo, analizarán las ideas y luego realizarán la encuesta respectiva

con la escala de Likert para luego graficar un diagrama de Pareto

así identificar el problema técnico en la empresa

para desarrollar el capítulo II del Proyecto de Innovación y/o Mejora

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I. Presentación de la empresa

La •Razón Social, Misión, Visión, Objetivos, Valores de la empresa

estructura II. Plan del proyecto de mejora

del Proyecto •El problema, objetivos, antecedentes, justificación del proyecto.

III. Análisis de la situación actual


de
IV. Propuesta técnica de mejora
Innovación
Mejora V. Costo de implementación de la mejora.

Creatividad VI. Evaluación técnica y económica de la mejora.

VII. Conclusiones

VIII. Recomendaciones

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• Elaborar el plan de proyecto de innovación y/o mejora implica establecer el
principal problema que tiene, los objetivos que se propone alcanzar y el fundamento
Introducción
teórico que ponga las bases teóricas para la propuesta del proyecto innovación y/o
mejora el asesor.
• Para su elaboración es necesario seguir las pautas.

Plantear el
Identificación Plantear Recolectar Justificación
marco
del problema objetivos antecedentes del proyecto
teórico

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• El plan elaborado en base a este criterio permite tener de manera organizada y
priorizada las acciones de mejora. Introducción
• Su implantación y seguimiento debe ir orientado a lograr un proyecto de
innovación y o mejora que debe ser claramente percibida por el destinatario final

Plantear el
Identificación Plantear Recolectar Justificación
marco
del problema objetivos antecedentes del proyecto
teórico

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2.1 Identificación del problema técnico en la empresa

Al iniciar un proyecto de mejora, se tiene que identificar lo que se va a mejorar, este problema puede ser:
• Un producto y o servicio que está generando menor beneficio que el esperado.
• Una lista de reclamos un retraso en la entrega de productos.
• Un cuello de botella que genera una restricción.
• Un desperdicio en el proceso.
• Un procedimiento mal ejecutado.
• Un método de trabajo.
Es necesario mencionar que para plantear el problema se debe evitar enumerar posibles causas o
soluciones y centrarse en describir el problema.

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2.1 Identificación del
problema técnico en
la empresa
• Las herramientas y técnicas que se
utilizan en análisis son:

• lluvia de ideas

• focus group

• diagrama de Ishikawa

• pareto

• 5W + H

• Estas herramientas y técnicas sirven


para detectar problemas generalmente con
la participación del personal, mientras que
en otras toman como base las mediciones o
datos del proceso a controlar a partir del
análisis de estos datos, se obtienen los
resultados buscados.

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Proceso básico para identificar problemas

Diagrama
Trabajo en Lluvia de Matriz de
de
equipo ideas priorización
afinidades

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• El objetivo principal del trabajo de equipo se fundamenta en que las
2.1.1 Trabajo en personas involucradas con el problema son las que conocen mejor el
trabajo porque lo realizan diariamente.
equipo • Así mismo, con esta técnica se consigue aumentar el grado de
participación de todas las personas que integran la organización.

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• Es una herramienta que facilita el surgimiento de nuevas ideas sobre
un tema o problema.
2.1.2 Lluvia de • Buscar generar ideas originales en un ambiente relajado.
ideas • Se libera la imaginación colectiva prohibiendo censurar cualquier idea
por descabellada o disparatada que parezca.

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2.1.2 Lluvia de ideas
• El ejercicio termina cuando ya no
existen nuevas ideas.
• Se analizan, evalúan y organizan las
mismas, para valorar su utilidad en
función del objetivo que pretendía
lograr con el empleo de esta técnica.

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Se nombra a
un conductor
del ejercicio

Se define el
tema o el
problema

Se aplica las
reglas

Se emiten
ideas
libremente.

Se alistan las
ideas
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Lista de ideas

Selección de
las ideas más
relevante

Evaluación de
las diferentes
ideas

Selección de
la mejor idea
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Caso práctico

Problema: Disminución de ingresos


• La gerencia de la empresa “XXXX”
ha notado que desde hace seis
meses viene disminuyendo sus
ingresos mensuales.
• ¿Dónde crees que pueda estar el
problema?

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Caso práctico

• El gerente realiza una reunión a


fin de involucrar a sus
colaboradores para que
respondan la pregunta.
• Los colaboradores deben
proponer todas las alternativas
que se les ocurra.

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Las ideas que plantearon fueron: Caso práctico
• Deficiente infraestructura
• Materiales de baja calidad
• Demora en el servicio
• Demasiado tiempo de espera en la entrega
del producto.
• Recepción sin acondicionar
• Precios elevados
• Mala información
• No atienden reclamos
• Mala atención en la recepción
• Embalaje deficiente
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2.1.3 Diagrama de
afinidades
• Es una técnica cualitativa
que plantea una forma de
organizar la información
reunida en sesiones de lluvia
de ideas.
• Ayuda a agrupar elementos
que estén relacionados y como
resultado de ello, cada grupo
que se une alrededor de un
tema o concepto clave.

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2.1.3 Diagrama de
afinidades
Se utiliza cuando:
• Se está tratando de
solucionar un problema que
tiene muchas causas.
• Si el problema está
desorganizado.
• Se quieren determinar temas
claves de un gran número de
ideas.
• Cuando se desea alcanzar
rápidamente consenso de
grupo.

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2.1.3 Diagrama de
afinidades
Los pasos que debe seguir cada grupo
aplicar esta técnica.
1. Transferir los datos obtenidos por
la lluvia de ideas a notas o
tarjetas.
2. Clasificar las tarjetas en grupos
similares.
3. Establecer cabeceras de cada
grupo de ideas por afinidad.
4. Graficar el diagrama de
afinidad.
5. Corroborar la coherencia y
conformidad de los participantes
con el diagrama elaborado.

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Deficiencias Tiempo Reclamos Caso práctico
Deficiente infraestructura Demora en el servicio Precios elevados

Materiales de baja Demasiado tiempo de Mala información


calidad espera en la entrega del
producto

Embalaje deficiente No atienden reclamos

Recepción sin Mala atención en la


acondicionar recepción

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2.1.4 Encuesta
• Una técnica que utiliza un
conjunto de procedimientos
estandarizados de investigación
mediante los cuales escoge y
analiza una serie de datos de una
muestra de caso representativo de
una población o universo más
amplio, del que se pretende
explorar, describir, predecir y/o
explicar una serie de características,
con el fin de conocer estados de
opinión según el cuadro de
ponderación.

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2.1.5 Escala de Likert
• Es una herramienta de medición que, a diferencia de preguntas dicotómicas con respuestas si/no, nos permite medir actitudes y conocer
el grado de conformidad del encuestado con cualquier afirmación que le propongamos.
• Resulta especialmente útil emplearla en situaciones en las que queremos que la persona matice su opinión.
• En ese sentido, las categorías de respuesta nos servirán para capturar la intensidad de los sentimientos del encuestado hacia dicha
afirmación.
• Puede ser contestadas con facilidad, a la vez que posibilita una medición de datos sencilla de interpretar por métodos estadísticos.

Puntuación

1 2 3 4 5

Muy bajo Bajo Aceptable Alto Muy Alto

Totalmente en En desacuerdo Ni de acuerdo ni De acuerdo Totalmente de


desacuerdo en desacuerdo acuerdo
Nunca Casi nunca ocasionalmente Casi todos los Todos los días
días

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2.1.5 Diagrama de Pareto
• El diagrama de Pareto permite identificar los
elementos ( problemas o defectos) en función
a su impacto en la organización
• El diagrama de Pareto es una gráfica de
barras de dos dimensiones que permite
analizar y localizar los problemas vitales, así
como las causas principales.
• Que se utiliza para determinar el impacto, la
influencia o el efecto que tienen
determinados elementos sobre un aspecto.

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2.1.5 Diagrama de
Pareto
• Principio de Pareto,
también conocida como la
Regla del 80/20 ( 20/80),
establece que, de forma
general y para un amplio
número de fenómenos,
aproximadamente el 80%
de las consecuencias
proviene del 20% de las
causas.

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2.1.5 Diagrama de
Pareto
• Vilfredo Federico Pareto (1848-
1923)​ fue un ingeniero,
sociólogo, economista y filósofo
italiano, cuyo Principio o Ley nos
puede servir de referencia para
centrarnos en lo que realmente
importa, en lo que nos puede dar
mayores satisfacciones con
menores esfuerzos, sin malgastar
energías y recursos en obtener
pobres resultados.
• También se le conoce como Ley
ABC utilizado para el análisis de
inventarios.

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2.1.5 Diagrama de Pareto
• El diagrama se sustenta en el denominado “Ley 80-20” o “Pocos Vitales,
muchos triviales”, el concepto introducido por el economista italiano
Vilfrido Pareto, es decir unos pocos elementos (20%) generan la mayor
parte del efecto (80%).
• A menudo se encuentra que gran parte del volumen de ventas de una
empresa es realizada a través de muy pocas líneas de sus productos, o
que la mayoría de los defectos encontrados en un producto se deben a
unas pocas causas identificadas; lo anterior se debe al concepto de “
pocos vitales” contra los “ muchos triviales”

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2.1.5 Diagrama de Pareto
• En el mundo empresarial, la Ley de Pareto suele cumplirse, por ejemplo,
en los campos de ventas y gastos.
• En muchos casos se podrá comprobar cómo el 80% de las ventas de una
empresa proviene de un 20% de sus clientes, o de un 20% de sus
productos, o el 80% de sus gastos del 20% de sus proveedores.
• También se puede aplicar en logística (controlando el 20% de los
productos almacenados puede controlarse el 80% del valor de los
productos del almacén), o en ingeniería de software (el 80% de los fallos
de un software tiene su origen en un 20% del código de dicho software).

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2.1.5 Diagrama de Pareto
• El 20% de los vendedores producen el 80% de las ventas.
• El 80% de las ventas corresponden a ventas del 20% de los productos.
• El 80% de los gastos de una empresa se centran en el 20% de las partidas
de gastos.
• El 80% de las quejas de nuestros clientes recaen sobre el 20% de nuestros
productos.
• El 80% de nuestros nuevos clientes son captados por el 20% de nuestras
campañas publicitarias.

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2.1.5 Diagrama de Pareto
• El 80% de las visitas orgánicas a una web proceden del 20% de las
keywords o palabras clave
• El 20% de las campañas de banner generan el 80% del tráfico de ese
banner
• El 20% de nuestros afiliados conseguirán el 80% de las ventas de afiliados.
• Así pues, la Ley de Pareto puede ser de gran utilidad para la gestión
empresarial, puesto que identificando el 20% de un factor concreto que
produzca el 80% que queremos controlar, es posible conocer dónde es más
rentable poner esfuerzos extras para conseguir un mejor resultado.

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Tipos de Diagrama de Pareto
• Existen dos tipos de diagramas de Pareto:
• Diagramas de fenómenos.
Se utilizan para determinar cuál es el principal problema que origina el
resultado no deseado. Estos problemas pueden ser de calidad, coste, entrega,
seguridad u otros.
• Diagramas de causas.
Se emplean para, una vez encontrados los problemas importantes, descubrir
cuáles son las causas más relevantes que los producen.

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Beneficio del Diagrama de Pareto
• Es el primer paso para la realización de mejoras.
• Canaliza los esfuerzos hacia los “pocos vitales”’.
• Ayuda a priorizar y a señalar la importancia de cada una de las áreas de
oportunidad.
• Se aplica en todas las situaciones en donde se pretende efectuar una
mejora, en cualquiera de los componentes de la calidad del producto o
servicio.

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Beneficio del Diagrama de Pareto
• Permite la comparación entre antes y después, ayudando a cuantificar el
impacto de las acciones tomadas para lograr mejoras.
• Promueve el trabajo en equipo ya que se requiere la participación de
todos los individuos relacionados con el área para analizar el problema,
obtener Información y llevar a cabo acciones para su solución.

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El Diagrama de Pareto se utiliza para:
• a) Analizar los defectos o las causales de
éxito en los procesos de la empresa.
• b) Determinar los problemas de calidad que
se basan principalmente en la
producción defectuosa
• c) Determinar el patrón de distribución de
las pérdidas.

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• d) El 80% de las pérdidas son causadas por el
20% de la producción defectuosa u otra
causal, “los Pocos Vitales”.
• e) Controlar los Pocos Vitales y de esta forma
eliminar casi todas las pérdidas.
• f) Controlar el resto de los defectos de la
producción o causales, los
denominaremos “muchos triviales”.
• g) Es un método para identificar los pocos
vitales.
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Ejemplo
Un fabricante de máquinas de frío desea conocer cuáles son los defectos más
frecuentes que aparecen en la unidad al salir de la línea de producción. Para ello
clasificó todos los defectos posibles en sus diversos tipos:

Tipo de defecto Detalle del problema

El motor no se detiene No para el motor cuando alcanza


temperatura deseada
El motor no enfría El motor arranca, pero no enfría

La puerta no cierra La puerta no cierra adecuadamente

El motor no arranca El motor no arranca después de un ciclo


de parada
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Ejemplo
Se registra el comportamiento de cada máquina dentro del proceso de
producción, se registran sus defectos de acuerdo con dichos tipos y se realiza un
análisis para detectar los defectos más significativos.
Tipo de defecto Frecuencia (%) Porcentaje
acumulado
El motor no se 55
detiene 78.57% 78.57%
El motor no enfría 10
14.29% 92.86%
La puerta no cierra 3
4.29% 97.14%
El motor no arranca 2
2.86% 100.00%
Total 70

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Ejemplo

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2.2 Análisis del
problema
• Análisis cualitativo del
problema
• Análisis cuantitativo del
problema

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2.3 Objetivos del
proyecto de innovación
y/o mejora
• Una vez que se ha
identificado el área dónde se
aplicaría la mejora el
problema, se debe formular los
objetivos.
• Los objetivos representan
el estado del sistema que se
presente alcanzar (o que se
alcanzaría) al superar las
debilidades actuales.

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Características de los
objetivos del proyecto
de innovación y/o
mejora
• Ser realistas: posibilidad de cumplimiento
• flexibles: susceptibles de modificación ante
contingencias no previstas sin apartarse del enfoque
inicial.
• comprensibles: cualquier agente implicado debe
poder entender qué es lo que se pretende conseguir.
• obligatorios: existir voluntad de alcanzarlos,
haciendo lo necesario para su consecución.
Y al ser redactados debe tener en cuenta que han de:
• expresar de manera inequívoca el resultado que se
pretende lograr.
• ser concretos
• y estar redactado con claridad

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• El proyecto de innovación y/o mejora
tienen objetivo general y objetivos
específicos.
• El objetivo general es el propósito
general que tiene el proyectista para
resolver el problema, es aquel que
expresa un logro sumamente amplio y su
característica general es que orienta el
plan de innovación y o mejora.
• Los objetivos específicos son aquellos
logros que facilitan el control del plan de
innovación y /o mejora y se caracterizan
por ser:
• medibles
• apropiados a los problemas
• temporales
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2.4 Antecedentes del
proyecto de innovación
y/o mejora
• Los antecedentes en un
proyecto de mejora son todos
aquellos trabajos anteriores en
que se han realizado y que han
y que guardan mucha similitud
y relación con los objetivos del
estudio que se aborda,
también son trabajos de
investigación realizados,
relacionados con el objetivo de
estudio presente en la
investigación que se está
haciendo.

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2.4 Antecedentes del
proyecto de innovación
y/o mejora
• Los antecedentes pueden ser trabajos de plan de
mejora:
• grado
• posgrado
• trabajos de ascenso
• resultado de investigación institucionales
• ponencias
• conferencias
• Congresos
• revistas especializadas

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2.4 Antecedentes del
proyecto de innovación
y/o mejora
• Es indispensable dar reconocimiento a cada
aporte o investigación encontrados en los
antecedentes citando:
• el autor
• el objetivo de su investigación
• el aporte de la misma esto es un corto
resumen
• además, la conclusión
A que se puede llegar con esta información y lo
relevantes investigación
Los antecedentes pueden citar cronológicamente
eso sí sin olvidar la fuente de consulta con APA 7
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2.5 Justificación del
proyecto de innovación
y/o mejora

• La justificación de un proyecto de mejora


trata de explicar las maneras como el
proyecto entrara a solucionar el problema
planteado el cuál en su en su contribución,
incluye el impacto en el corto, mediano y
largo plazo, además busca de forma va a
beneficiar el proyecto a los ejecutores.

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2.5 Justificación del
proyecto de innovación
y/o mejora
• La justificación de incluir interés utilidad
novedad del proyecto
• la justificación responde a
• ¿Qué busco este proyecto?
• ¿ Por qué es necesario efectuar el
proyecto?
• ¿ Para qué debo realizar el proyecto?

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Pertenencia del
proyecto

• Es aquel que guarda relación de afinidad y


eficacia con las necesidades formativas del
entorno social y laboral, y por lo tanto es
congruente con esas exigencias del medio
externo.
• Sinónimos de pertinencia: conformidad,
adecuación, congruencia, correspondencia,
relación.

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Relevancia del proyecto

• Se refiere a la idoneidad, valor e


importancia del recurso informativo para el
proyecto que se esté desarrollando.
• Implica la presentación de evidencias
verificables que establecen a dicho recurso
informativo como confiable.

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Factibilidad del
proyecto

• Radica en que un proyecto sea aceptable


y, bajo ciertas condiciones, pueda
realizarse de forma efectiva, considerando
su rentabilidad, capacidad técnica y
recursos disponibles.
• Para estudiar su factibilidad se realizan
análisis técnico y financiero, evaluando los
costos y beneficio

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Viabilidad del proyecto

• El proyecto es viable, desde el punto de


vista económico, si, con los recursos que
somos capaces de conseguir, es capaz de
generar beneficios y tener una rentabilidad
suficiente que compense los riesgos en los
que se va a incurrir.

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2.6 Marco teórico y
conceptual

• El marco teórico tiene un propósito


fundamental dentro del proyecto de
mejora:
• Situar el problema de mejora dentro de un
conjunto de conocimientos que nos permita
delimitar teóricamente los conceptos
planteados.

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2.6 Marco teórico y
conceptual

• El marco teórico del deseo considera:


• conceptos explícitos e implícitos de
problema
• conceptualización específica operacional
• relaciones de teorías y conceptos
adoptados
• Concluir las implicancias de la teoría con el
problema

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2.6 Marco teórico y
conceptual
• Las funciones principales del marco teórico
en un plan de innovación y/o mejora son:
• orienta sobre cómo habrá de realizar el
estudio
• amplia el horizonte del estudio o guía al
investigador para que se centre en su
problema evitando desviaciones
departamento original
• inspira nuevas líneas y áreas de
investigación
• provee de un marco de referencia para
interpretar los resultados del estudio.

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2.6 Marco teórico y
conceptual
• Elaborar un marco teórico comprende
desarrollar dos etapas:
1. La revisión de literatura correspondiente
• Consiste en detectar, obtener y consultar
la bibliografía u otros materiales que sean
útiles para los propósitos del estudio.
• Se extrae y recopila la información
relevante y necesaria que atañe a nuestro
problema de mejora.

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2.6 Marco teórico y
conceptual

2. La adopción de una teoría o desarrollo


de una afectiva teórica y de referencia.
• La redacción de marco teórico es la
argumentación teórica, de la relación que
establece entre variables que se pusieron
en juego en el programa de investigación.

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2.6 Marco teórico y
conceptual
¿Cómo redactar el marco teórico?
Su desarrollo exige integrar un conjunto de
conceptos organizados de manera lógica,
sistemática y jerárquica.
Las partes del marco teórico:
1. Fundamento teórico del Proyecto de
Innovación y/o Mejora
El conjunto de proposiciones estructuradas que
permiten describir y/o explicar parte o elementos
relevantes del campo de estudio.
2. Conceptos y términos utilizados.
Son todas las concepciones, valoraciones y
palabras o vocablos que expresen ideas o todo lo
relacionado con el proyecto

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