Concurso Nacional

SCrea
ghnhj y Emprende

Nombre del Proyecto:

“MISK’I SHONGO”
Fuente de soda

Integrantes del equipo:

➢ DURAN MENDOZA, JHOR ANGEL
➢ ZUÑIGA BRABO, MARIA ISABEL
➢ TOLENTINO MARTINE, KAREN KEYRA
➢ DURAN ESPIRITU, MICHAEL

Docente asesor:
DURAN ORBEZO, JESSICA LIZ
Código modular:
Código Modular del Asesor (Si es nombrado)

Código modular de la Institución Educativa:

610477
Categoría: Nombre de la Institución Educativa:
B JOSE ANTONIO ENSINAS FRANCO
Concurso Interno Institución Educativa
Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”

PORTAFOLIO DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

I. Información general:
I.1. Nombre del Proyecto:
“MISK’I SHONGO” para tu paladar
I.2. Nombre y Apellidos de las y los integrantes del equipo:
• JHOR ANGEL, DURAN MENDOZA
• MARIA ISABEL SUÑIGA BRABO
• KAREN KEIRA, TOLENTINO MARTINES
• MICHAEL, DURAN ESPIRITU
I.3. Nombre y Apellidos del/de la docente asesor/a de Educación para el Trabajo:
• JESSICA LIZ, ORBESO DURAN

I.4. Código Modular del docente (En caso de ser nombrado):

I.5. Código modular y nombre de la Institución Educativa

• 610477 “JOSE ANTONIO ENSINAS FRANCO”

I.6. Categoría donde Concursa

•B

II. Preparación:
II.1. Situación problemática redactada considerando las necesidades de las
personas del contexto (barrio, distrito, comunidad).

En nuestro distrito de chaglla provincia de Pachitea departamento de Huánuco, se ha observado el

consumo de alimentos inadecuados que afecta la salud con diferentes tipos de enfermedades en la
sangre como: la anemia, leucemia, la diabetes, los habitantes del distrito están cada vez más
preocupados por la salud. Por lo tanto, como emprendedores nos preguntamos: ¿Cómo podríamos
nosotros mejorar la salud y reducir las enfermedades que existe en nuestro distrito?

II.2. El reto planteado es desafiante pero alcanzable

Reto

¿Cómo podríamos nosotros mejorar la salud y reducir las enfermedades que existe
en nuestro distrito?

El reto planteado es desafiante pero alcanzable Sí

1
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Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”

II.3. Representación gráfica elaborada de los roles de cada integrante en el equipo.

2
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Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”

II.4. Nombre del Equipo redactado

• MISKI SHONGO

II.5. Mantra redactado

• TU FELICIDAD ESTA EN CONSUMIR PRODUCTOS NUTRITIVOS

II.6. Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en 5 líneas máximo

por qué se escogió a dicho personaje.
Personaje emprendedor
Nombres y apellidos
MARIA LUZ BRAVO RUIZ
Distrito
CHAGLLA
Provincia
PACHITEA
Región
HUANUCO
Emprendimiento
Pastelería
¿Por qué se escogió a dicho personaje?
¿Por qué? es una mujer empoderada y luchadora creo su propio negocio de
pastelería actualmente reparte por mayor a los centros educativos su producto
natural de la zona

II.7. Link de la canción que los representa, alojado en un drive.

Enlace de
Canción/Grupo o
Enlace de Facebook drive donde
Cantante
está alojada
AMOR PAÑACO https://fb.watch/mZCmIelETK/

II.8. Link de la página del equipo emprendedor en Facebook.

Nombre del Equipo Enlace de página del equipo emprendedor en
emprendedor Facebook
MISKI SHONGO https://www.facebook.com/profile.php?id=61550757
421886&mibextid=ZbWKwL
Creación:
II.9. Fase Empalizar de la metodología del Design Thinking:
Reto
¿Cómo podríamos nosotros Preparamos dietas de diferentes sabores y atractivos
que satisfacen las necesidades con productos nativos para mejorar la salud y
reducir las enfermedades que existe en nuestro distrito?

• El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos nosotros…?

El reto o desafío planteado inicia con la pregunta ¿Cómo podríamos
Sí
nosotros…?

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Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”

• El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución.

El reto redactado da lugar a variadas alternativas de solución Sí

• Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.
Personas que por su labor nos
Lo que no sabemos y quisiéramos pueden brindar información sobre
conocer más lo que no sabemos o fuentes de
internet
El por sentaje de las personas que están Centro de salud de chaglla
enfermos con diabetes, y otros del distrito
Elaboración de productos a base de Facebook
arracacha.
Elaboración de otros productos nativas Facebook

• Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista.

Lo que Los ¿Cuál fue ¿Qué es lo ¿Qué es lo ¿Qué es lo ¿Qué

encontraron recuerdos la historia que más le que lo que le preguntas
más que cada más importa a la motiva a frustra? les gustaría
interesante quien tiene de interesante persona continuar? explorar
la y sorpresiva entrevistada más
conversación s? después de
durante la la
entrevista entrevista
Nos Nos sentimos Que, una Como Ver No Que otros
brindaron muy madre de generar mejorar contar productos
diferentes contentas y familia está ingresos la con ideas se
ideas para contentos, enferma extras para economía suficiente podrí
nuestro porque nos con su hogar a a familiar. s para a elaborar a
proyecto trataron con diabetes y través de emprend base de la
respeto, ella se er un
un yacon,
dándonos prepara negocio.
emprendimi arracacha y
ánimos para sola sus
remedios ento. el tomate
continuar con
Caseros España.
el proyecto.
debido al
trabajo y al
tiempo a
veces no lo
prepara es
por eso
sugiere
que debe
de haber
un local de
comidas y
pasteleria
saludables

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Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”

• Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación.

Observado Observador Necesidades
fuente de soda con
Jeferson Tolentino Cusi Angel
productos nativos
lugar adecuado para
Juan Masgo Aquino Michael alimentarnos
saludablemente
Emprender con productos
Cristian Meza Echevarria Maria
de la localidad

• Listado de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

Consumir alimentos saludables
Consumir tubérculos de la zona
Listado de necesidades inferidas Información de productos que altera su
de las personas entrevistadas y salud
observadas Implementar una fuente de soda con
productos nativos

II.10. Fase Definir de la metodología del Design Thinking:

• Organizador elaborado, de lo que “quería saber más” de fuentes secundarias
Temáticas de lo que queremos
Fuentes secundarias a revisar
saber más
https://www.paho.org/es/temas/acidos-
¿Que es el hipoglicemiantes?
grasos-trans
¿Qué son grasas saturadas? https://youtu.be/kQB-J5RC8t0?t=11
¿Qué son grasas trans? https://youtu.be/qixf0voSL2c
¿Qué son grasas Buenas? https://blog.dietbox.me/es/grasas-
buenas-x-grasas-malas/
• Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se pregunta, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.
¿De qué manera mejoraría la salud?
Necesidades más frecuentes sobre
¿Qué productos saludables consumiría?
lo que se pregunta ¿Propuestas para emprender?

• Listado de necesidades más frecuentes sobre lo que se observa, obtenidas por medio de
la aplicación de alguna técnica.
Emprender un negocio
Quiere aprender a innovar los
Necesidades más frecuentes sobre
productos naturales para la salud.
lo que se observa Agregar un lugar de pasteleria
saludables

• Registro de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas.

Observado Observador Interpretación
Consumir alimentos
Jeferson Tolentino Cusi Angel
saludables
Consumir tubérculos de la
Juan Masgo Aquino Michael
zona
Información de productos
Cristian Meza Echevarria Maria
que altera su salud

• Insights redactado en función a análisis realizado de la información recogida.

Usuario Necesita Revelación/Insight

5
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Crea y Emprende 80000 “Mi Colegio”

Comidas y pastelerías a
Los pobladores de mi El ahorro económico y
base de dietas con
cominudad evitar las enfermedades.
productos nativas.

• Problema definido con la técnica del Punto de vista (POV)

Usuario + Necesidad + Revelación/Insight
Preparar
diferentes
Los Permite ahorrar tiempo,
variedades de
pobladores y mejorar el consumo de
Necesita repostería a Porque
de mi alimentos saludables
base de dieta
comunidad para su salud.
con productos
nativas.
Problema definido con la técnica: Point of View (POV) - Punto de vista
Los pobladores de mi comunidad necesitan Preparar diferentes variedades de
pasteles a base de dieta con productos nativas, porque Permite ahorrar
tiempo, y mejorar en consumo de alimentos saludables para la salud.

• Nuevo reto o desafío redactado, considerando en el inicio de la pregunta ¿Cómo

podríamos nosotros…? , que permita variadas alternativas de solución, teniendo en cuenta
la información obtenida en la Fase Empalizar.
Nuevo reto o desafío
¿Como podríamos nosotros Preparar diferentes variedades de repostería a
base de dieta con productos nativas que nos permite ahorrar tiempo y mejorar
el consumo de alimentos saludables para la salud?

II.11. Fase Idear de la metodología del Design Thinking

• Descripción del procedimiento seguido de acuerdo a la técnica de creatividad empleada
para generar varias alternativas de solución.
LA TÉCNICA DEL MAPA MENTAL

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• Listado de tres (03) Alternativa de solución seleccionadas, obtenidas por medio de la

aplicación de alguna técnica de selección.
Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4
Platos típicos Repostería Keke de
TORTA DE
Criterio con productos
YACON
con productos tomate
naturales nativos

Es viable: ¿Es económicamente 2

4 3 5
viable?
Es deseable: ¿Lo desean las 3
3 3 4
personas?
Es factible: ¿Es técnicamente 2
4 4 5
factible?
Total 11 10 14 7

Alternativas de solución seleccionadas

Repostería con productos nativos

Torta de yacon

Platos típicos con productos naturales

• Cuadro con la alternativa de solución seleccionada (01) empleando la técnica del PNI.
Alternativa de
Positivo Negativo Interesante Evaluación
solución
Porque son
Repostería con
productos nativos SI dietas 14
saludables
Torta de yacon
Platos típicos con
productos naturales

Alternativa de solución seleccionada

Repostería con productos nativos

II.12. Fase Prototipar de la metodología del Design Thinking:

• Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto (Si se trata de un

producto) a nivel de diagrama de flechas (si se trata de un servicio).

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• Representación final del prototipo, con materiales reciclados, plastilina, cartones u otros
(Si se trata de un producto) si se trata de un servicio, un diagrama de operaciones de
procesos.

• Representación mediante gráficos digitales (diseño digital o la programación mediante

computadoras)

II.13. Fase Evaluar de la metodología del Design Thinking:

• Descripción del procedimiento de evaluación aplicado de acuerdo a la técnica de
evaluación empleada.
MAPA DE EMPATIA

IDEAS INTERESANTES CRITICAS CONSTRUCTIVAS

➢ Revalorando los productos nativos. ➢ Mejorar en la presentación del postre

➢ Propuesta innovadora. ➢ El empaque debe ser ideal para los
➢ Es agradable al paladar y la salud. postres.
➢ El producto es económico. ➢ Realizar variedades de postres.

.
PREGUNTAS NUEVAS IDEAS NUEVAS

➢ ¿El proyecto llamará la atención de ➢ Que a las presentaciones

los usuarios? individuales le acompañe un sachet
➢ ¿Qué presentaciones tendrá el de crema o ají.
producto? ➢ Que la presentación sea de diversas
➢ ¿Cuál es el precio del producto? cantidades y precios.
➢ La envoltura de bolsa plástica debe
cambiar por bolsa de papel.

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• Fotografías del prototipo final presentado, con las mejoras realizas en relación al prototipo
inicial.

PROTOTIPO INICIAL PROTOTIPO FINAL

II.14. Fase de plantar el Modelo de negocio Lean Canvas

PROBLEMA: SOLUCION: PROPUESTA VENTAJA ESPECIAL SEGMENTO DE
❖ No hay un lugar ❖ Implementar un lugar DE VALOR INJUSTICIA: CLIENTE:
adecuado de de comida saludable UNICA: ❖ Se utiliza productos ❖ Disminuir las
comida saludable ❖ Fuente de naturales de la zona enfermedades de
❖ Productos bajos en sabor los pobladores del
❖ El consumo de grasa místico con ❖ Fuentes exclusivos distrito de chaglla
comida chatarra y productos de productos
alimentos ❖ Preparar repostería naturales variados
inadecuados con productos nativas de la zona
de la zona EARLY ADOPTERS
❖ Algunos pobladores
están con ❖ Niños
enfermedad a la ❖ Adolecentes
sangre Jóvenes
❖ Adultos
ALTERNATIVAS (4 a 60 años) a mas
❖ El consumo de
comidas
saludables
❖ Consumir
productos nativas METRICAS CLAVE: CANALES:
❖ Incrementar clientes ❖ INTERNET
con redes sociales ❖ TRANSPORTE
DIRECTO

ESTRUCTURA DE COSTOS FLUJO DE INGRESOS

Como ganamos dinero:
GASTOS: Venta por online
Cursos y talleres
Servidor Venta directa
Venta online
Diseño marketing online
Delivery
Sueldos Venta por mayor y menor
Venta en kioscos escolares
Materia prima
Venta en tiendas
Otros…..

III. Planificación
III.1. Inventario elaborado de los recursos con que se cuenta y los recursos o insumos con
los que no se cuenta.

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Recursos necesarios ¿Se cuenta?

Batidora Si
Celular Si
Utensilios de cosina Si
Fuentes Si
Tomate España Si
Papaya Si

III.2. Listado y descripción de las actividades que se realizarían para obtener los recursos
que no se cuentan.
Actividades que se realizarían para
Recursos con que no se cuenta obtener los recursos con que no se
cuentan
LAPTOP Prestado por un integrante del equipo
IMPRESORA Prestado por un integrante del equipo
Refrigeradora Prestado por un integrante del equipo

III.3. Diagrama de Gantt elaborado como el plan de implementación del Producto Mínimo
Viable (Anteriormente prototipo), Incluye actividades de elaboración del producto o
servicio, marketing y ventas.

MESES
RESPONSABLES ACTIVIDAD JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE
Eastudio de mercado x
planificacion del proyecto x
fase empatizar con los posibles
clientes x
TODO EL EQUIPO
definicion del proyecto x
fase idear x
fase prototipar x
fase evaluar x
DURAN MENDOZA, JHOR identiificar presupuestos gastos
ANGEL y ingresos X
ZUÑIGA BRABO, MARIA compra de los insumos y/o
ISABEL ingredientes X
TOLENTINO MARTINE, KAREN
KEYRA preparacion del producto X
DURAN ESPIRITU, MICHAEL elaboracion de la publicidad X X
contrato y venta del producto X X

IV. Ejecución
IV.1. Listado y descripción de las actividades realizadas que permitieron obtener
recursos.
Actividades realizadas para obtener
Breve descripción de la actividad
recursos
La venta de marcianos La venta que realizan solo se vende sábado y domingo
La venta de productos kekes La venta que realizan solo se vende sábado y domingo

Organizando los marcianos para la venta

Se organizan por equipo para vender diferentes

productos.El dia de la venta

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IV.2. Diagrama de Operaciones del Proceso

IV.3. Afiches publicitarios elaborados con la técnica AIDA (Atención, interés, Deseo,
Acción)

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IV.4. Logotipo del producto

IV.5. Video promocional del proyecto de emprendimiento elaborado, de 30

segundos, aplicando la técnica AIDA.
Link del video promocional
https://drive.google.com/drive/folders/1O5PuGH1AAnFRvXhE09FYykcasIlDjNDb?
usp=drive_link

IV.6. Diapositiva elaborada para venta, utilizando la técnica 10/20/30

Link de la diapositiva
https://drive.google.com/drive/folders/1O5PuGH1AAnFRvXhE09FYykcasIlDjNDb?
usp=drive_link

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Capturas de pantalla de la diapositiva

SI ION O M I

MISK I SHONGO En nuestro distrito de chaglla provincia de Pachitea

departamento de Huánuco, se ha observado el
N SO
consumo de alimentos inadecuados que afecta la
salud con diferentes tipos de enfermedades en la
IN G N S I O
sangre como la anemia, leucemia, la diabetes, los
habitantes del distrito están cada vez más
preocupados por la salud. Por lo tanto, como
emprendedores nos preguntamos ¿Cómo
podríamos nosotros mejorar la salud y
reducir las enfermedades que existe en
nuestro distrito?

1 2

3
Nombre del Equipo redactado
MISKI SHONGO

Mantra redactado
TU ELICIDAD ESTA EN CONSUMIR PRODUCTOS NUTRITIVOS

Nombre de un personaje emprendedor local escogido y descrito en líneas

máximopor qué se escogió a dicho personaje.

O S IN G N S

4
Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la entrevista .

Lin de la canción que los representa, alojado en un drive.

Lin de la página del equipo emprendedor en aceboo .

ase Empalizar de la metodología del Design Thin ing

Cuadro con los aspectos que le falta conocer para realizar el proyecto.

5
7
LA T CNICA DEL MAPA MENTAL
Registro de las necesidades recogidas aplicando la técnica de la observación .

Listado de necesidades que se infieren de las personas entrevistadas y observadas

ase Def inir de la metodología del Design Thin ing

Organizador elaborado, de lo que quería saber más de f uentes secundarias

aplicación de alguna técnica de selección.

Representación gráfica de la idea seleccionada a nivel de boceto Si se trata
de un producto a nivel de diagrama de flechas si se trata de un servicio .

Cuadro con la alternativa de solución seleccionada empleando la técnica del PNI.

9 10

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IV.7. Bloques del lienzo de modelo de negocio Lean Canvas validado

PROBLEMA: SOLUCION: PROPUESTA VENTAJA SEGMENTO DE

❖ No hay un ❖ Implementar DE VALOR ESPECIAL CLIENTE:
lugar un lugar de UNICA: INJUSTICIA: ❖ Disminuir las
adecuado de comida ❖ Fuente de ❖ Se utiliza enfermedades
comida saludable sabor productos de los
saludable místico con naturales de la pobladores del
❖ Productos productos zona distrito de
❖ El consumo de bajos en grasa naturales chaglla
comida de la zona ❖ Fuentes
chatarra y ❖ Preparar exclusivos de
alimentos repostería productos
inadecuados con variados EARLY
productos ADOPTERS
❖ Algunos
pobladores nativas de la
zona ❖ Niños
están con ❖ Adolecentes
enfermedad a Jóvenes
la sangre METRICAS CANALES:
❖ Adultos
CLAVE: ❖ INTERNET
ALTERNATIVAS (4 a 60 años) a
❖ Incrementar ❖ TRANSPORTE
❖ El consumo clientes con mas
DIRECTO
de comidas redes sociales
saludables
❖ Consumir
productos
nativas

ESTRUCTURA DE COSTOS FLUJO DE INGRESOS

Como ganamos dinero:
GASTOS: Venta por online
Cursos y talleres
Servidor Venta directa
Diseño marketing online Venta online
Delivery
Sueldos
Venta por mayor y menor
Materia prima Venta en kioscos escolares
Otros….. Venta en tiendas

V. Evaluación
V.1. Listado de aspectos positivos que realizaron en la gestión del proyecto de
emprendimiento.

Listado de aspectos Entre las actividades principales del proyecto se utiliza las tics
positivos que se realizaron
Nos permitió ver los problemas o necesidades de la comunidad del distrito de Chaglla.
en la gestión del proyecto
Nos permitió mejorar nuestras habilidades comunicativas, actuando con empatía.
Aprendimos a tomar decisiones autónomamente como equipo.

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V.2. Listado de actividades para mejorar las ganancias por las ventas del producto o
servicio.

Listado de actividades para mejorar las ganancias . Participar en las ferias de la comunidad
por las ventas del producto o servicio
2. Realizar exposiciones sobre como emprender.

3. Vender productos de casa en casa

V.3. Listado de propuestas que realizarían para innovar el producto o servicio.

. Utilizar más productos nativos para su

preparación.
Listado de propuestas que realizarían para innovar
el producto o servicio 3. Manejar diversas presentaciones.

4. Presentaciones en frasco

V.4. Listado de lecciones aprendidas en la validación del modelo de negocio Lean Canvas.
Listado de lecciones aprendidas en la validación 1. Empatía con el equipo
del modelo de negocio Lean Canvas 2. Coordinación con el equipo

V.5. Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del proyecto de emprendimiento.

. Empatía con las personas de la comunidad.

2. Tolerancia entre los miembros del equipo.

Listado de lecciones aprendidas en el desarrollo del
proyecto de
emprendimiento 3. Perseverancia para el logro de nuestro proyecto a
pesar de las dificultades.
4. Trabajo en equipo, designando roles para avanzar
con el proyecto.

15