PLAN DE PRODUCCIÓN
1. DEFINIR EL PRODUCTO: Vamos a ofrecer postres de
chocotorta y choco oreo, es fácil de fabricar no necesita
horno, gas, productos que requieren de mucho tiempo,
etc. Solo se necesita materiales básicos y una heladera
para enfriar bien el producto. Se diferencia del resto
porque es un producto fácil de fabricar, no requiere de
muchos materiales, no utilizamos gas y es un postre muy
tentador y le gusta mucho a las personas .
-Postre de chocotorta y oreo
-Elaborado con ingredientes ya producidos y lácteos
-Postre para sacar el antojo y empaque reciclable
2. OBJETIVOS:
-Corto plazo (1 semana)
-Largo plazo (2 meses)
3. RECURSOS NECESARIOS:
-Vamos a utilizar : Dulce de leche, crema de leche, chocolinas,
envase de plastico reciclable
-Recipientes para la fabricación del postre, cucharas, heladera
(conservadora) , etc.
-La producción del postre se va a realizar en la casa de Martina
villareal
4. PROCESO DE PRODUCCIÓN:
-Triturar las galletas y preparar el relleno con crema y dulce de
leche.
crema
galleta
crema
galleta
5. CRONOGRAMA:
-Utilizar diagrama de Gantt
6. PRESUPUESTO DE COSTOS:
Costos fijos
Costos variables E.E:
heladera Dulce de leche:
Envases:
Oreos:
Cucharitas:
Necesitamos hacer 40 postres
7. PLAN DE CALIDAD:
galletas marca chocolina
galletas marca oreo
dulce de leche marca milkaut
crema de leche la lecherita
8. EVALUACIÓN Y AJUSTES:
⁃ Numero de productos producidos (postres de
chocotorta y chocooreo): 40 unidades.
⁃ Calidad: pensamos en elaborar nuestros productos
con calidades intermedias, priorizarnos en la calidad de los
elementos mas importantes, lo cual ayudara a marcar la
diferencia en el sabor del producto y contribuirá a que el
producto final sea accesible y delicioso.
⁃ Tiempo de entrega: 1 semana
9. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN: venta por encargo.
10. PLAN DE MARKETING:
Redes Sociales: Crear perfiles en Instagram.
· Publicar fotos y videos preparando los postres.
· Compartir testimonios de clientes
Publicidad: Anuncios en redes sociales.
· Folletos y volantes en zonas comerciales.
. Experiencia del Cliente: Ofrecer un servicio de entrega a
domicilio.
· Proporcionar información sobre los ingredientes y la
preparación de cada postre.
