DULCES Y DELICIAS
Se propone un microemprendimiento dedicado a la elaboración y venta de productos de
repostería casera, como cupcakes, galletas y pasteles personalizados para eventos.
Aspectos Teóricos
• Necesidades:
• El proyecto satisface la necesidad de disponer de productos de repostería
artesanal de alta calidad, especialmente para eventos como cumpleaños, bodas o
celebraciones especiales.
• Bienes y Servicios:
• El negocio ofrecerá pasteles, galletas decoradas, cupcakes y opciones
personalizadas (sin azúcar, gluten-free, etc.). También incluirá el servicio de entrega a domicilio
bajo pedido.
• Agentes Económicos:
• Proveedores de ingredientes y materiales (harina, azúcar, decoraciones).
• Clientes locales interesados en productos de repostería artesanal.
• Posibles alianzas con cafeterías locales para la venta de productos.
• Mercado:
• Público objetivo: familias, personas que organizan eventos, amantes de la
repostería artesanal.
• Competencia: otras pastelerías locales, supermercados que venden productos
de repostería.
• Nombre del Proyecto: Dulces Delicias
• Nombre del Colegio: [Nombre del colegio]
• Integrantes: [Cinco nombres]
• Asignatura: Microemprendimiento
• Profesor: [Nombre del profesor]
b. Presentación
• Dulces Delicias nace como una propuesta de microemprendimiento con el
objetivo de ofrecer productos de repostería casera y artesanal de alta calidad para satisfacer
las necesidades de los consumidores que buscan dulces personalizados y únicos para sus
eventos especiales.
c. Índice
• 1. Introducción
• 2. Fundamentación
• 3. Objetivos
• 4. Recursos
• 5. Costos y cantidades
• 6. Mercado objetivo
• 7. Conclusión
• 8. Anexos
d. Fundamentación
• La repostería artesanal tiene un crecimiento constante debido a la tendencia de
consumir productos personalizados y de alta calidad. Este proyecto se enfoca en ofrecer una
alternativa local y casera que se destaca por la originalidad y el sabor de sus productos.
e. Objetivos
• Objetivo General: Desarrollar un microemprendimiento de repostería artesanal
para la venta de productos personalizados.
• Objetivos Específicos:
• Ofrecer una variedad de productos de repostería para eventos especiales.
• Establecer una red de clientes locales en un periodo de tres meses.
• Ampliar la oferta con productos especiales (sin gluten, sin azúcar) para captar un
mercado específico.
f. Recursos
• Materiales: Harina, azúcar, huevos, chocolate, moldes, horno, utensilios de
cocina.
• Equipos: Horno eléctrico, batidora, refrigerador.
• Humanos: Mano de obra para la preparación de los productos.
• Financieros: Capital inicial para compra de ingredientes y materiales.
4. Costos y Recursos
• Tabla de costos:
Material Precio unitario Cantidad Costo total
Harina (3 kg) $1000 3 $3000
Azúcar (2 kg) $800 2 $1600
Huevos (12 unidades)$500 1 $500
Chocolate (1 kg) $1200 1 $1200
Mantequilla (1 kg) $900 1 $900
• Costo total: $7,200
• Precio de costo por unidad: Depende del número de unidades producidas. Si
produces 30 cupcakes, por ejemplo, el costo por unidad sería $7,200 / 30 = $240 por cupcake.
5. Análisis del Mercado
• Público objetivo: Consumidores locales interesados en repostería artesanal para
celebraciones. Principalmente familias y organizadores de eventos.
• Estrategia de venta: Se ofrecerán promociones para pedidos grandes y
descuentos por la primera compra.
6. Conclusión
• El microemprendimiento Dulces Delicias tiene el potencial de satisfacer la
creciente demanda de productos de repostería artesanal en la comunidad local, brindando
opciones personalizadas y de alta calidad.
7. Anexos
• Incluye fotografías de los productos que ofrecerás, ejemplos de presentaciones
decorativas y gráficos que muestren el costo estimado de producción frente a los ingresos
proyectados.
¿Te gustaría agregar o ajustar algún detalle en particular?
