INTRODUCCION
Itá es conocida y considerada como la ciudad del cántaro y la miel debido a que en época de la
reducción franciscana el Fray Tomás de Aquino se dedicó a enseñar a las mujeres del lugar una nueva
manera de subsistencia la cual era la elaboración de vasijas a la que dieron el nombre de cántaro
fabricada de barro, viendo que abundaba el barro en el lugar y a la vez podrían vender y obtener
ganancia, además de ellos era un elemento muy útil y lindo que sería para mantener el sabor y la
frescura del agua mineral.
La elaboración de la miel de caña, surge a partir de los primeros pobladores. Los mismos se dedicaban
también al cultivo, puesto que la tierra era apta para la caña de azúcar. Viendo las propiedades con
que esta planta contaba, decidieron elaborar alimentos frescos, nutritivos y por sobre todo natural.
De igual manera esta Atyra donde se desarrolla la fabricación de artesanía en cuero, Dentro de las
artesanías de cuero se encuentra la “talabartería”, es decir la elaboración de artículos de cuero para
caballería como sillas de montar, albardas y aparejos. Otros productos elaborados en base a cuero son
billeteras, monederos, fajas, carteras, llaveros, entre otros.
Itá
Itá es una ciudad paraguaya ubicada en el Departamento Central, a 37 km de Asunción. Se accede a la
ciudad por la Ruta D027 que conecta con la Ruta PY01. Historiadores de la época virreinal afirman que
fue el primer pueblo fundado después de la ciudad de Asunción. Itá cuenta con una población de
80.441 habitantes, según estimaciones de la DGEEC para 2019.
Historia
Fundada en 1539 por Domingo Martínez de Irala, según se cree un 3 de febrero, día en que se celebra
la festividad de San Blás, patrono de Itá y del Paraguay, era un pueblo habitado por naturales
guaraníes. Asciende a distrito el 24 de mayo de 1884.
Itá se inicia con una población mestiza con costumbres y tradiciones, volviéndose con el correr de los
tiempos muy originales, que poco a poco fueron perdiéndose, por no tener difusión o por falta de
conocimiento, por ello no son transmitidas o valoradas a su justa medida.
Itá es conocida y considerada como la ciudad del “Cántaro y la Miel” debido a que en época de la
reducción franciscana el Fray Tomás de Aquino se dedicó a enseñar a las mujeres del lugar una nueva
manera de subsistencia la cual era la elaboración de vasijas a la que dieron el nombre de cántaro
(Kambuchi en el idioma Guaraní) fabricada de barro, viendo que abundaba el barro en el lugar y a la
vez podrían vender y obtener ganancia, además de ello era un elemento muy útil y lindo que sería para
mantener el sabor y la frescura del agua mineral.
La elaboración de miel de caña surge a partir de los primeros pobladores, es de esta pintoresca ciudad
ya que se dedicaban también al cultivo puesto que la tierra era apta para el cultivo de la caña de
azúcar. Viendo las propiedades con que contaba buscaron la manera de hacer de ella un alimento
fresco, nutritivo y sobre todo natural. La ciudad de Itá además de ser identificada por estos dos
motivos, también es conocida por su hermosura e inigualable artesanía, además de contar con figuras
bastantes representativas en el ámbito nacional e internacional.
La Ceramica Popular de Ita
La cerámica popular paraguaya, a la que se refiere este trabajo, se encuentra ya mencionada, en el
siglo xv y en las primeras décadas del xix, en escritos fundamentales de la historiografía local, como
son los de Félix de Itá como la localidad "que ha tomado como ramo principal de su granjeria la fábrica
de tiestos... haciéndose así un pueblo industrioso y el más útil de la Provincia, proveyéndola
constantemente y a poca costa de utensilios necesarios para las comodidades de la vida", y añade que
sus productos no sólo abastecían al Paraguay sino también a Santa Fe y al mismo Buenos Aires. Por su
parte, Azara da, en su obra, detalles técnicos sobre la elaboración de la cerámica en los mismos
lugares, y sus datos coinciden prácticamente con las modalidades menos de culturadas de la
elaboración artesanal actual en localidades como Tobatí y, sobre todo, Itá.
Las razones que me han llevado a ocuparme del tema en este pequeño estudio han sido, en primer
lugar, la permanencia (hasta hoy, al menos) de las modalidades técnicas ya mencionadas en el siglo xv
por Azara en los mismos lugares en que ya entonces se manifestaban, el peligro de que, como
consecuencia de un acelerado proceso de cambio tecnológico, acrecentada por el efecto deletéreo que
sobre la mayor parte de la artesanía local paraguaya tienen las corrientes turísticas, puedan
transformarse estos rasgos hasta desaparecer o, al menos, desnaturalizarse casi por completo y,
finalmente, la conveniencia de facilitar datos a los especialistas sobre las características fundamentales
de una actividad, de claro interés etnográfico e incluso histórico, que, por los condicionamientos
generales de la producción investigadora local paraguaya, no es bien conocida a nivel general Los
materiales que han servido de base a estas notas fueron recogidos sobre el terreno en 1977, de
diversos informantes locales, en el pueblo de Itá, que ha conservado, mejor que Tobatí y Areguá,
rasgos tradicionales en la elaboración de la cerámica popular.
La Artesanía del Cuero
La artesanía en cuero se ha desarrollado en el país probablemente a partir de la introducción del
ganado bovino por los colonizadores desde el siglo XVI. Los productos pueden ser lisos o repujados, en
color natural, teñidos o pintados. Los trabajos en cuero se hacen completamente a mano, el
preparado, el corte, el repujado con diversos diseños y las terminaciones se hacen manualmente.
Actualmente las costuras que se realizan a mano y/o a máquina. La producción artesanal de cuero
curtido es variado, abarca desde: zapatos, carteras, maletas, bolso, forro para termos y materos,
portafolio, monturas y gama de artículos para todo tipo de uso.
El material para la elaboración de productos en cuero puede ser el cuero natural, empleado en forma
rústica para cubrir marcos de puertas y ventanas, mamparas, cubrir aberturas, para techo de carreta,
alfombras pequeñas, etc. El departamento de Cordillera es uno de los más importantes departamentos
que realiza trabajos sobre artículos de cuero. La confección de lazos,*katres, camas tramadas, etc. se
rea-liza en Villa Hayes, Ypacaraí, San Juan Bautista. Para el decorado se usa el cuero curtido al natural o
ya teñido en amarillo, marrón, negro, aunque es común que el teñido se haga al fin del trabajo. La
pieza de cuero, cortada en forma y tamaño conveniente, se moja enagua para que se ablande; se
procede al trabajo usando los instrumentos apropiados: torniquete, sombreador, uñeta, mosquetón,
martillitos, obteniéndose el estampado a presión, repujado por corte fino y lineal, etc. Con lo que se va
formando la figura deseada. La pieza de cuero es trabajada sobre una mesa firme y lisa. Al terminar el
trabajo se pasa encima, con algodón o estopa, una solución de anilina en alcohol para obtener el tinte
deseado; finalmente con el cuero seco se pasa una mano de goma laca.
Conclusión
Podemos concluir que esta ciudad es maravillosa, Itá es una ciudad del departamento Central de
Paraguay que es conocida como la "capital de la Cerámica" por su producción artesanal. Los
pobladores de Itá se dedican a la agricultura, la alfarería, la confección de prendas de vestir, el
comercio y el turismo de aventura.
Itá es un atractivo turístico interno gracias a su laguna y a su gran variedad de artesanías. La iglesia de
Itá, una construcción muy antigua construida por los franciscanos, también es un punto concurrido que
reúne a los feligreses todos los días.
No cabe duda que la próxima vez que piensen en unas vacaciones vayan a conocer a Ita y disfruten de
todos sus atractivos.
ANEXOS
