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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

REPORTE DE LABORATORIO N°2: “EQUILIBRIO DE FASES DE DOS COMPONENTES”
Docente: Dr. Edilberto Pablo Mamani López
Estudiante: Dalmert James Ahuanlla Quispe (2022-120022)
Curso: Fisicoquímica II
Facultad de ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Química, Tacna, Perú

Resumen

El experimento buscó construir un diagrama de temperatura-composición para el sistema fenol-

agua, observando la transición de una mezcla heterogénea a homogénea al calentarse. Los resultados

mostraron que la temperatura crítica fue de 72 °C con un 41,67 % de fenol y el resto de agua, donde los

líquidos se vuelven miscibles.

Objetivos otra de B en A. Si en embargo, también puede

existir intervalos de temperatura y composición

Construir un diagrama de temperatura
en los que A y B formen una mezcla homogénea
frente a composición para un sistema formado por
(p.342).
un par de líquidos parcialmente miscibles:

Sistema fenol-agua. La temperatura influye en la

miscibilidad, al aumentar la temperatura los

Fundamento Teórico
límites de solubilidad se acercan y el intervalo de
Al mezclar dos líquidos, se pueden
separación de fases disminuye. Al alcanzar una
observar diferentes grados de solubilidad, que
temperatura crítica, los líquidos pueden volverse
van desde la insolubilidad casi completa hasta la
miscibles en cualquier posición (Castellan, 1998,
miscibilidad total. Entre estos extremos se
p.341).
encuentra la miscibilidad limitada, como sucede
El diagrama temperatura-composición
con la anilina y el agua, donde la mezcla se separa
describe sistemas de dos líquidos y se basa en la
en dos capas: una solución saturada de A en B y
regla de fases (Castellan, 1998, p.290).
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F =C−P+2 maría, calentando gradualmente, hasta que se

logra pasar de un equilibrio heterogéneo a un

Para una mezcla binaria, esto se simplifica a:
equilibrio homogéneo, tomando en este momento
F = 3− P
la lectura de la temperatura. Es necesario que la

Si los líquidos se mezclan completamente, hay mezcla se agite continuamente para poder

una sola fase F = 2 . determinar la temperatura de transición. Debe

cuidarse que la temperatura del baño maría no

Materiales, Instrumentos y Reactivos
rebase los 75°C.
Materiales
Para corroborar la temperatura del inciso
2 vasos de 1 litro, 2 vasos de 250 ml, 6 tubos de anterior, se retira el tubo de ensayo del baño y se
ensayo (3x20), espátula, luna de reloj y trípode. deja enfriar (con agitación) hasta la turbidez de la

Instrumentos solución, tomando la temperatura

correspondiente.
Termómetro, cocina eléctrica, balanza analítica

y bureta de 25 o 50 ml. Repetir los pasos anteriores con

cada una de las concentraciones indicadas por el

Reactivos
profesor. Calcular la temperatura promedio y
Fenol y agua destilada.
registre los valores obtenidos en la tabla 2.

Procedimiento Experimental
Calcule la fracción mol de fenol y el

Se coloca la masa en gramos de fenol en porciento en masa del fenol para cada uno de los

el tubo de ensayo y se le añade la masa de agua casos y registrar sus resultados en la tabla 2. Trace

correspondiente indicada en la tabla 1. los diagramas de temperatura contra composición

(fracción mol y % en masa), marcando la curva

Una vez que se ha formado la mezcla
de solubilidad y la temperatura superior de con
fenol – agua en el tubo, se coloca el termómetro
solución identificando las diferentes fases de cada
dentro del sistema y este se sumerge en el baño
zona del diagrama.
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Tabla 1

Cantidades referenciales para el procedimiento experimental fenol-agua

Tubo Fenol (gramos) Agua (gramos) % Fenol % Agua

1 1,0 5,0 16.67 83.33
2 1,5 4,5 25.00 75.00
3 2,0 4,0 33.33 66.67
4 2,5 3,5 41.67 58.33
5 3,0 3,0 50.00 50.00
6 3,5 2,5 58.33 41.67
Nota. Obtenido del Laboratorio de Fisicoquímica II por parte del Dr. Edilberto Mamani López.

Resultados

La siguiente tabla presenta la composición y temperaturas de transición de diferentes mezclas de

agua y fenol. Se especifican las masas de fenol y agua añadidas en 6 tubos, así como los porcentajes

respectivos en masa. Las temperaturas registradas corresponden al momento en que la mezcla pasa de un

estado homogéneo a uno heterogéneo (caliente y frío), permitiendo calcular una temperatura promedio para

cada uno de los casos.

Tabla 2

Composición de mezclas de agua y fenol según temperaturas de transición

T °C T °C T °C
Tubo Fenol (g) Agua (g) % Fenol % Agua
(Caliente) (Frío) (Promedio)
1 0,8962 4,479 16,67 83,33 72 61 66,5
2 1,5747 4,7241 25 75 73 63 68
3 1,6964 3,39 33,33 66,67 78 64 71
4 2,2393 3,1346 41,67 58,33 79 65 72
5 1,4104 1,4104 50 50 75 60 67,5
6 1,8411 1,31525 58,33 41,67 76 53 64,5
Nota. Datos experimentales del Laboratorio de Fisicoquímica II.
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Análisis y Discusión aumenta con la concentración de fenol hasta

cierto punto que es la temperatura crítica. Debido

Se construyó un diagrama de
a que en al aumentar más la concentración de
temperatura-concentración para el sistema
fenol 50 % y 58,33 %, la temperatura de
binario fenol-agua, el cual mostró que la
transición disminuye a 67,5°C y 64,5 °C,
miscibilidad de ambos componentes depende
respectivamente, lo que hace sugerir, que el
significativamente de la concentración y
exceso de fenol facilita la miscibilidad a
temperatura. Se identificó la temperatura crítica
temperaturas más bajas.
de solubilidad en 72 °C para el tubo 4 con una

mezcla de 41,67 % de fenol y el resto de agua, a Figura 2

partir de la cual los dos líquidos se vuelven

Curva temperatura vs concentración del fenol
completamente miscibles formando una solución
74
homogénea. 41,67
33,33 %Fenol
Temperatura (°C)

72

Figura 1 70
25
50
68 16,67
Curva de equilibrio agua-fenol 66 58,33
64
73 0 20 40 60 80
%Fenol
72 Concentración (%)
%Agua
71
Temperatura (°C)

70
69 Nota. Graficado en Excel.
68
67
66 La temperatura de transición aumenta
65
64
gradualmente a medida que la concentración de
0 20 40 60 80 100
agua disminuye, alcanzando un máximo en la
Concentración (%)
temperatura crítica, con 58,33 % de

Nota. Graficado en Excel. concentración de agua el sistema se vuelve

En las mezclas fenol-agua, se observó completamente miscible. Después de este punto,

que la temperatura de transición promedio la temperatura de transición empieza a disminuir.

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En este sistema binario con una sola fase, Figura 3

cuando los líquidos se mezclan completamente a

Línea de unión en la curva de equilibrio fenol-
presión constante de 1 atm, la regla de Gibbs se
agua.
aplica como F = C − P + 2 . En este caso, C = 2

(fenol-agua) y P = 1 (una fase). Por lo tanto, el 1 fase

número de grados de libertad será:

F = 2 −1 + 2 = 3
2 fases
Como la presión permanece constante,

uno de los grados de libertad se elimina:

Fenol Agua

F = 3 −1 = 2
Nota. Graficado en Excel.

Entonces el sistema puede ajustar tanto la

La inmiscibilidad parcial entre el fenol y
temperatura como la composición de la mezcla,
el agua se debe a diferencias en las fuerzas
manteniendo una única fase en equilibrio.
intermoleculares. Aunque ambos tienen

Una línea de unión conecta dos puntos capacidad para formar enlaces de hidrógeno, las

del diagrama temperatura-composición que interacciones entre moléculas del mismo tipo son

representan las fases coexistentes en equilibrio. más fuertes que las interacciones entre fenol y

En una mezcla sobre la línea de unión, la relación agua, lo que limita la solubilidad entre ellos. Un

entre las cantidades de cada fase es inversamente ejemplo de sistema con comportamiento similar

proporcional a las longitudes de los segmentos es el sistema anilina-agua.

que dividen la línea de unión. Esto se puede

visualizar al dibujar una línea en el gráfico que

une dos puntos de equilibrio, mostrando cómo se

distribuyen las fases en función de la cantidad.

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Conclusiones

El experimento demostró la relación entre la concentración de fenol y la temperatura de transición

en el sistema fenol-agua, evidenciando que a medida que aumenta la concentración de fenol, la temperatura

necesaria para alcanzar un equilibrio homogéneo también tiende a incrementarse hasta alcanzar un máximo

de 72 °C en una concentración del 41,67 %. Sin embargo, al superar esta concentración, se observó un

descenso en la temperatura de transición, lo que sugiere que, en altas proporciones de fenol, la miscibilidad

se facilita a temperaturas más bajas.

La inmiscibilidad parcial en el sistema fenol-agua se explica por la preferencia de cada componente

por formar interacciones más fuertes consigo mismo que con el otro. Este comportamiento genera una

separación en fases, visible en el gráfico mediante una línea de unión que conecta los puntos de equilibrio.

Bibliografía

Castellan, G. W. (1998). Fisicoquimica. Argentina: Addison-Wesley Iberoamericana.

Wilson J.M.- Newcombe R.J. y otros. 1968. Experiments in Physical Chemistry. 2 ed. Pergamon Press .

London.

Brennan D.-Tippeer C.F.H. 1967. Manual de laboratorio para practices de FISICO-QUÍMICA. Ediciones

URMO, Bilabo, España.

Gurtu J.N.- Gurtu A. 2008. ADVANCED PHYSICAL CHEMISTRY EXPERIMENTS. Pragati

Prakashan [pág. 219]. Gurtu, Sisteam ternartio pag. 222

Pilla, Luiz: (2010) Fisicoquímica II, Equilibrio entre Fases, Soluciones Líquida y Electroquímica. 2da.

Ed. UFRGS. Brasil.

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Actividades

Problema: Anilina (C6H5NH2) y hexano (C6H14) forman un sistema de líquidos parcialmente

miscibles sobre presión de 1 atmósfera. Se sabe que a 20 °C se forman dos soluciones conjugadas, una con

Xhexano = 0,10 y en la otra Xhexano = 0,93. A 40 °C, las soluciones conjugadas tienen Xhexano = 0,15 y Xhexano

= 0,83. La temperatura crítica de solubilidad del sistema es 59,6 °C, con Xhexano 0,48.

a) A partir de esos datos, trace el diagrama de equilibrio de fases del Sistema.

Figura 4

Diagrama de equilibrio de fases de dos componentes

70
0,48
60
Temperatura (°C)

50
0,15 0,83
40

30
0,1 0,93
20

10

0
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
Fracción molar Hexano

Nota. Graficado en Excel.

b) Un recipiente contiene 200 g de anilina y 300 g de hexano. ¿Cuál es la composición, expresada en

fracción molar, de las fases en equilibrio a la temperatura de 30 °C?

Se interpolan los valores de 20 °C y 40 °C

A 20 °C: XHexano = 0,10 y 0,93

A 40 °C: XHexano = 0,15 y 0,83

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30C − 20C
X Hexano (30C ) = X Hexano (20C ) +  ( X Hexano (40C ) − X Hexano (20C ) )
40C − 20C
10
X Hexano (30C ) = 0,10 +  (0,15 − 0,10) = 0,125
20
30C − 20C
X Hexano (30C ) = X Hexano (20C ) +  ( X Hexano (40C ) − X Hexano (20C ) )
40C − 20C
10
X Hexano (30C ) = 0,93 +  (0,83 − 0,93) = 0,88
20

300 g
nHexano = = 3, 48mol
86,18 g / mol
200 g
nAnilina = = 2,15mol
93,13 g / mol

3, 48molHexano
X Hexano = = 0, 618
3, 48molHexano + 2,15mol Anilina

Para encontrar la proporción de cada fase, se usa la regla de la palanca:

fase1 0,88 − 0, 618

= = 0,347
total 0,88 − 0,125
fase2
= 1 − 0,347 = 0, 653
total

c) ¿Cuál es la masa de hexano presente en cada una de las fases del sistema descrito en el ítem b)?

MasaHexano1 = 0,347  300 g = 104,1g

MasaHexano 2 = 0,653  300 g = 195,9 g

d) Describa el procedimiento que debe realizarse para que el sistema del ítem b) pase a ser homogéneo,

sin que su composición global sea alterada (Luiz Pilla)

Para que el sistema se vuelva homogéneo sin alterar su composición global, se debe aumentar

la temperatura por encima de la temperatura crítica de solubilidad de 59.6 °C. Al hacerlo, las dos fases

coexistentes (anilina y hexano) se mezclarán completamente, formando una única fase homogénea.