GESTIÓN DE LA CALIDAD EN COCA-COLA COMPANY
¿Cómo asegura Coca-Cola que (sin importar el país donde se encuentren) sus
clientes podrán disfrutar con total seguridad del sabor inconfundible de las
bebidas de la compañía?
Coca-Cola asegura que sus clientes puedan disfrutar con total seguridad del sabor
inconfundible de sus bebidas en cualquier país mediante estrictos controles de calidad y
seguridad alimentaria. La compañía y sus socios embotelladores se rigen por normas
internacionales y procesos propios más rigurosos que garantizan la calidad en cada etapa
de la producción, desde la fabricación hasta la distribución. Utilizan estándares de calidad,
sistemas de gestión, evaluación de riesgos y cumplimiento legal para asegurar que cada
producto mantenga los más altos estándares de calidad. Además, controlan toda la cadena
de suministro, incluyendo la trazabilidad y auditorías regulares de proveedores
autorizados.
¿Qué es KORE? ¿Y cuál es su importancia?
KORE (Coca-Cola Operating Requirements) es un programa desarrollado por The Coca-Cola
Company para gestionar la calidad y seguridad alimentaria de sus productos a nivel
mundial. Este sistema incorpora normas y requerimientos más estrictos que los estándares
internacionales, como las certificaciones ISO, lo que garantiza un control más riguroso y
adaptado específicamente a la actividad de la empresa.
La importancia de KORE radica en su papel fundamental para asegurar que todas las etapas
del proceso de producción y distribución de Coca-Cola, desde la selección de ingredientes
hasta la entrega final al consumidor, cumplan con los más altos estándares de calidad y
seguridad. KORE permite una ejecución consistente de las políticas de calidad en los más de
200 países en los que opera Coca-Cola, garantizando la confiabilidad y el sabor de sus
bebidas, sin importar la ubicación.
¿Qué importancia tiene la relación con los proveedores en la calidad de los
productos de Coca-Cola?
La relación con los proveedores es fundamental para la calidad de los productos de Coca-
Cola. La compañía requiere que los proveedores cumplan con estrictos estándares de
seguridad alimentaria, reconocidos internacionalmente, como los de la Global Food Safety
Initiative (GFSI). Además, deben seguir los Principios Rectores para Proveedores (Supplier
Guiding Principles) y, en el caso de los ingredientes, los Principios de Agricultura Sostenible.
Coca-Cola audita regularmente a los proveedores para asegurar que cumplan con estos
requisitos. Esta relación garantiza que los ingredientes y envases utilizados sean seguros, de
alta calidad, y contribuyan a mantener la consistencia del sabor y la seguridad del producto
en todo el mundo. La calidad final del producto depende de una ejecución impecable en
cada eslabón de la cadena de suministro, haciendo que los proveedores desempeñen un
papel esencial en la entrega de bebidas confiables y seguras a los consumidores.
