” UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ”

FACULTAD DE AGRONOMIA
PRINCIPIOS DE CONTROL DE
PLAGAS

EVALUACIÓN DE INSECTOS
DAÑINOS Y BENEFICOS EN
EL CULTIVO DE QUINUA

INFORME DE PRACTICAS

Presentado por:

Aliaga Huaman Karol Juliana

El Mantaro
2024
 INTRODUCCIÓN
La quinua (Cheopodium Quinoa), considerada un tesoro alimentario ancestral de los
Andes, ha emergido como un cultivo clave a nivel mundial debido a su excepcional
valor nutricional y su capacidad para prosperar en condiciones agroecológicas
diversas. Sin embargo, el cultivo de quinua enfrenta desafíos significativos, y uno de los
más prominentes es la presencia de insectos que pueden comprometer tanto la
cantidad como la calidad del rendimiento agrícola.
La evaluación de los insectos que afectan a la quinua no solo es crucial para asegurar
la seguridad alimentaria y la sustentabilidad económica de los agricultores, sino
también para preservar la biodiversidad y fomentar prácticas agrícolas sostenibles en
las regiones donde se cultiva este grano ancestral. A medida que la quinua continúa
expandiéndose más allá de sus regiones de origen hacia nuevos mercados y climas, la
comprensión de los insectos que la afectan se vuelve aún más relevante y urgente.
Este estudio se enfoca en la importancia de identificar, monitorear y manejar los
insectos que impactan negativamente en los cultivos de quinua. Desde los pequeños
productores en las tierras altas de los Andes hasta las grandes plantaciones en otras
partes del mundo, todos enfrentan el desafío común de proteger sus cultivos de plagas
que pueden reducir el rendimiento y la calidad de la quinua.
Exploraremos diversos métodos y herramientas utilizadas para evaluar la presencia y el
impacto de los insectos en los cultivos de quinua. Desde técnicas de muestreo y
monitoreo en campo hasta el uso de tecnologías innovadoras como sensores remotos
y modelos predictivos, cada enfoque tiene como objetivo proporcionar información
precisa y oportuna para la toma de decisiones informadas en la gestión integrada de
plagas.
Además, discutiremos estrategias de manejo integrado que combinan métodos
biológicos, culturales, mecánicos y químicos de control para minimizar el uso de
pesticidas y promover prácticas agrícolas sostenibles. La implementación efectiva de
estas estrategias no solo reduce los riesgos ambientales y para la salud humana, sino
que también contribuye a mantener la calidad y la competitividad del cultivo de quinua
en el mercado global.
En resumen, este estudio subraya la importancia crítica de la evaluación de insectos en
la producción de quinua, destacando la necesidad de colaboración entre
investigadores, agricultores y formuladores de políticas para desarrollar soluciones
efectivas y adaptadas a los desafíos específicos que enfrenta este cultivo tan valioso
en el panorama agrícola actual.
OBJETIVOS
• Identificar insectos de importancia agrícola y sus posibles controladores
biológicos que tiene en el cultivo de quinua (Chenopodium Quinoa).
MATERIALES Y MÉTODOS
- Materiales

 Cartilla de evaluación de insectos

 1 lapicero.
 1 cuaderno de campo

- Métodos:

 Establecer el lugar de trabajo donde se realizara la evaluación en el cultivo de

quinua.
 Contar las plantas que hay dentro de un metro lineal de un surco (comletamente
al azar) y relacionar con las plantas dañadas por plagas de importancia agrícola
en dicha medida (Los datos nos servirán para el cálculo de % de incidencia)
 Recolectar todos los insectos encontrados en la parcela de evaluación y
posteriormente clasificarlo e identificar el daño que causa.

MARCO TEORICO
“La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo ancestral de gran importancia
agrícola y nutricional originario de los Andes, reconocido por su adaptabilidad a
condiciones climáticas extremas y su alto contenido de proteínas, vitaminas y
minerales” (Jacobsen, 2003). Sin embargo, el cultivo de quinua enfrenta desafíos
significativos debido a la presencia de diversas plagas que pueden afectar su
rendimiento y calidad.
“Las plagas de la quinua pueden clasificarse en insectos chupadores, masticadores y
barrenadores, cada uno con diferentes impactos en la planta (Bazile et al., 2016). Entre
los insectos chupadores más comunes se encuentran los áfidos (Aphididae), que
pueden transmitir enfermedades virales y reducir el crecimiento de la planta (Maughan
et al., 2009). Por otro lado, los escarabajos masticadores como la "tortuguita"
(Diabrotica spp.) pueden causar daños directos a las hojas y el follaje, afectando la
capacidad fotosintética de la planta” (Cáceres et al., 2014).
Fuentes et al., (2018) mencionan que “El manejo integrado de plagas en la quinua es
fundamental para minimizar los impactos negativos de estos insectos. Este enfoque
combina métodos biológicos, como el uso de enemigos naturales y organismos
antagonistas, con métodos culturales, como la rotación de cultivos y la selección de
variedades resistentes (Jacobsen, 2015). Además, se emplean métodos mecánicos,
como el uso de trampas y barreras físicas, junto con el uso estratégico de pesticidas
cuando es necesario, asegurando siempre prácticas agrícolas sostenibles y amigables
con el medio ambiente”.
El monitoreo constante de las poblaciones de plagas es crucial para la implementación
efectiva del manejo integrado. Herramientas como la observación directa en campo, el
uso de trampas de feromonas y la teledetección satelital permiten a los agricultores y
técnicos agrícolas tomar decisiones informadas y precisas sobre la aplicación de
medidas de control (Rojas et al., 2020).
- Clasificación taxonómica de la quinua
Según (Mujica, 1994) la quinua se clasifica de la siguiente manera:
• Reino: Vegetal
• División: Fanerógamas
• Clase: Dicotiledóneas
• Orden: Angiospermas
• Familia: Chenopodiáceas
• Género: Chenopodium
• Sección: Chenopodia
• Subsección: Cellulata
• Especie: Chenopodium quinoa Willd
- Fenología de la planta de quinua

Según (Gómez & Aguilar, 2016), nos menciona que se tienen las siguientes fases:
a. Germinación
b. Desarrollo vegetativo
c. Ramificación
d. Desarrollo del Botón floral
En esta fase la estructura piramidal o cónica formada por los primordios de glomérulos
empieza a alongarse, haciéndose evidente la formación de los ejes y el desarrollo de
los primordios de glomérulos y la formación de hojas típicas de la inflorescencia. La
inflorescencia se encuentra cubierta por pubescencia vesicular granular con tonos
blancos, rosados y púrpuras que contribuyen a la coloración propia de la inflorescencia
de cada variedad.
Es a partir de esta fase fenológica que se observa el inicio de defoliación en la base de
la planta y el complejo Eurysacca y otros insectos de inflorescencia.
• Floración
• Antesis
• Fruto, Crecimiento y Estado acuoso
• Fruto en Estado lechoso
• Fruto en Estado masoso
Alimento y factores ecológicos de la plaga de importancia agrícola
Las Larvas eclosionadas se alimentan del parénquima de las hojas de quinua y
posteriormente atacan la inflorescencia, destruyendo los granos de quinua. Una
característica, de las larvas, es su modo de desplazamiento rápido, se observó también
que el ataque de esta plaga es más intenso en períodos de sequía, con temperaturas
relativamente altas (Ochoa & Franco, 2013).
Ubicación:
El lugar de evaluación se ubica en el:
Departamento: Junín
Provincia: Jauja
Distrito: El Mantaro
Lugar: Estación Experimental el Mantaro, Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad Nacional del Centro del Peru
Latitud Sur: 11º 46`48” Longitud Oeste: 75º 30`00” Altitud: 3373 msnm

Procedimiento:
Paso 1: Identificar el área o lote de la finca a evaluar.
Paso 2: Dentro del área de evaluación ubicar 5 puntos de muestreos; ubicados 4 hacia
los extremos y uno al centro. Para evitar el efecto de borde ingresar al terreno unos 5
m.
Paso 3: En cada punto de muestreo delimitar un área de 1 m2. Luego mediante la
ayuda de una pala o pico revisar el suelo de la capa arable, contabilizando los insectos
por especies dentro de ella. De esta manera se tendrá el número de insectos en los 5
puntos de muestreo.
Paso 4: Trabajo de gabinete. Sumar la cantidad de insectos de las 5 muestras y el total
dividirlo entre 5. Este valor corresponde al promedio de insectos por m2. Luego por
medio de una regla de 3 simple determinar la cantidad de insectos por especies para
una hectárea (10 000 m2).
RESULTADOS
Se hizo la evaluación en un suelo, donde anteriormente se cultivó papa, ya que se
encontró este tubérculo en la capa arable del suelo estudiado.
NÚMERO DE INSECTOS
SECTOR 1 SECTOR 2 SECTOR 3 SECTOR 4 SECTOR 5 Promedi
Insectos o
Eurysacca
melanocampta 1 1 2 2 1 7
Escarabajos
verdes(diabroti 2 1 1 1 1 6
ca)
TOTAL 13

En el cultivo de quinua se encontró en la inflorescencia y panoja en los cinco sectores

un total de 7 eurysacca melanocampta (larva/panoja) y seis de herpetograma y
escarabajos verdes(diabroticas) adulto/panoja
CONCLUSIONES
En resumen, la gestión de plagas en el cultivo de quinua es un desafío crucial que
enfrentan los agricultores a nivel mundial. Las plagas, tanto chupadoras como
masticadoras, representan una amenaza significativa para el rendimiento y la calidad
de este cultivo ancestral. Sin embargo, mediante el enfoque del manejo integrado de
plagas, que incluye métodos biológicos, culturales, mecánicos y químicos, es posible
mitigar los efectos negativos de estos insectos sin comprometer la sostenibilidad
ambiental ni la seguridad alimentaria.
Un buen monitoreo de plagas de importancia agrícola permite determinar las mejores
opciones de control y la eficacia de estos, lo que es necesario para prevenir y manejar
las infestaciones de plagas.
Es fundamental promover prácticas de manejo integrado de plagas en el cultivo de
quinua, que incluyan el uso de métodos biológicos, químicos y culturales para
mantener el equilibrio de los insectos en el cultivo.

ANEXOS
 BILIOGRAFIA

Gómez , L., & Aguilar, E. (2016). Guía de cultivo de la quinua. Lima: FAO, Universidad
Nacional Agraria La Molina, SINCO Industria Gráfica.
Gómez, L., Mujica, A., Chura, E., Canahua, A., Perez , A., & Tejada , T. (2014). Estado
del Arte de la Quinua en el Mundo en 2013. Bazile, 450−461.
Mujica, A. (1994). Granos y legumbres andinas. FAO, Roma: Bermejo JEH.
Ochoa, R., & Franco, J. (2013). Morfología y biología de la polilla de la quinua
Eurysacca melanocampta Meyrick, 1917, (Lepidóptera: Gelechiidae),de Cusco (Perú).
Bioma, 1−3.
Quispe, R., Saravia, R., Villca, M., & Lino, V. (2014). Plagas y Enfermedades del cultivo
de la quinua. El complejo polilla. Cochabamba, Bolivia: Ed. Saravia .
Soca, M., Vergara, C., Callohuari, Y., & Chávez, A. (2022). Insectos fitófagos asociados
al cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en invierno y sus controladores
biológicos. Manglar.
Bazile, D., Bertero, H. D., & Nieto, C. (Eds.). (2016). State of the Art Report on Quinoa
Around the World in 2013. FAO and CIRAD.
Cáceres, L. A., Condori, E., Torres, J. M., & Ríos, L. A. (2014). Plagas de la quinua
(Chenopodium quinoa Willd.): una revisión. Revista de Investigación, Desarrollo e
Innovación, 5(2), 185-196.
Fuentes, F., Bhargava, A., & Morales, E. (2018). Nutritional aspects of quinoa: A review.
In A. Bhargava & S. Srivastava (Eds.), Quinoa: Improvement and Sustainable
Production (pp. 53-68). John Wiley & Sons.
Jacobsen, S. E. (2003). The worldwide potential for quinoa (Chenopodium quinoa
Willd.). Food Reviews International, 19(1-2), 167-177.
Jacobsen, S. E. (2015). The scope for adaptation of quinoa in Northern latitudes of
Europe. European Journal of Agronomy, 70, 58-69.
Maughan, P. J., Smith, S. M., Rojas-Beltrán, J. A., & Elzinga, D. B. (2009). A
comprehensive genetic map of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.). In The
Proceedings of the 10th International Symposium on the Processing Tomato (pp. 243-
252).