[Link].

eus GUÍA DE TURISMO CAST

 04 10-21 22-39
TURISMO TOP 10 PAISAJES Y
SOSTENIBLE Y NATURALEZA
Zarautz — 12
ACCESIBLE
Hondarribia — 13 Espacios naturales — 24
Geoparque de la Playas — 28
05 Costa Vasca — 14 Paisajes singulares — 32
TU PLAN POR Ritual del Txotx — 15 Patrimonio histórico — 36
GIPUZKOA
Pasaia - Albaola — 16
Chillida Leku — 17
06-07 Santuario de Arantzazu — 18
MAPA GIPUZKOA Aralar — 19
Getaria — 20
08-09 Santuario de Loiola — 21
BE BASQUE _____________

Diccionario euskera— 09 Donostia/San Sebastián — 56

2
40-53 72-80 89
GASTRONOMÍA ARTE Y CULTURA PLANES CON
TRADICIÓN Museos — 73 LLUVIA
La cocina vasca — 42 Templos — 76
Queso Idiazabal — 43 Monumentos y
esculturas — 78
90-91
Mercados tradicionales — 44 RELAX Y
A la parrilla — 45 Guía de Museos,
SHOPPING
Centros de Interpretación y
MINIATURAS visitas guiadas — 80
El Pintxo — 46
92-93
VANGUARDIA 81-84 AGENDA
Planeta de los Chefs — 48 TURISMO
SIDRA Y TXAKOLI ACTIVO 94
Unos caldos rompedores — 50 Vías verdes — 83 DATOS ÚTILES
MÁS GASTRONOMÍA Empresas de
Tesoros dulces y salados — 52 Turismo Activo — 84
Museos Gastronómicos — 53
85-88
54-71 PLANES EN
CIUDADES Y PUEBLOS FAMILIA

Costa — 62
Interior — 66

3
 TURISMO
SOSTENIBLE
Ser un destino turístico deseable no ha modificado
nuestra oferta. Ni hemos edificado rascacielos ni
hemos variado nuestras costumbres ni modos de
vida. Gipuzkoa sigue siendo, en lo esencial, la TURISMO
respetuosa tradición con la naturaleza, con las ACCESIBLE
costumbres seculares.
Gipuzkoa está preparada para
El respeto y el cuidado del medio atender las necesidades de
los visitantes con diversidad
ambiente y de la cultura local es la funcional física. La inmensa
mejor garantía para que siga siendo así. mayoría de los recursos
turísticos tienen un alto
nivel de accesibilidad física.
Sumérgete en la cultura vasca y La arquitectura urbana de
en nuestro idioma, el euskera. sus ciudades y pueblos
así como la extensa red de
Con el acompañamiento de las
transporte público están
agencias y guías locales, tu estancia
diseñados atendiendo a esas
será mucho más intensa.
necesidades. Esa sensibilidad
permite que cualquier persona
Apoyar el comercio local es sinónimo de
con una diversidad funcional
calidad, buen servicio y sostenibilidad.
pueda disfrutar plenamente de
su visita a Gipuzkoa.
Utiliza el transporte público
cuando sea posible. En Gipuzkoa existen dos
Recicla, recicla y recicla, y no arrojes senderos adaptados en
basura al entorno. Reduce el consumo entornos naturales de gran
energético y no despilfarres agua. belleza. En ambos casos
Utiliza las nuevas tecnologías. con paneles explicativos
adaptados, miradores, firme
Y ten consideración con el entorno con poco desnivel preparado
y con las personas que te rodean. para sillas de ruedas...
Amabilidad ante todo.
SENDERO ACCESIBLE
DE LARRAITZ
ABALTZISKETA
Parque Natural de Aralar
1.5 km (ida) I 00:25h

SENDERO ACCESIBLE
DE ARANTZAZU
OÑATI
Parque Natural de Aizkorri
1.2 km (ida) I 00:35h

DONOSTIA /
SAN SEBASTIÁN

LARRAITZ
ARANTZAZU

4
 TU PLAN
POR GIPUZKOA

Prepara tus sentidos

para descubrir
experiencias únicas en
una tierra llena de
historia y belleza.
Aquí te ofrecemos una
selección de planes que
combinan naturaleza,
cultura, aventura y
gastronomía.
¡Tu próxima escapada
MUY empieza aquí!
MUY
NATURAL COSTERA

Escanea este QR y
elige desde la web
el plan que mejor se
adapte a ti y a los tuyos.
MUY MUY
FAMILIAR INDUSTRIAL

MUY MUY MUY

TRANQUILA AVENTURA SABROSA

[Link]
5
 GIPUZKOA
PEQUEÑA GEOPARQUE UNESCO DE
E INTENSA LA COSTA VASCA

E n apenas 2000
kilómetros cuadrados,
algo más que la ciudad de
Mutriku
Deba
PAISAJE NATURAL
PROTEGIDO
DEBA-ZUMAIA Zumaia
N-
63
4
Geta

Londres, cabe una capital

cosmopolita como Donostia, Arno 0
618 m. E-7
una cultura tradicional y el A-
8

idioma más viejo de Europa, BIZKAIA

Aizarnazabal

70
una costa versátil de 86 Mendaro

E-
Zestoa
kilómetros y un interior
8

ba
Si
A-

er
De
Ekain
verde y laberíntico.

ra
IZARRAITZ P

d
Gipuzkoa es un territorio

la
Iz

Uro
a
concentrado. Que lo

rr
a
Elgoibar

it
m
disfrutes intensamente.

z
e
nd Erlo
iz
er
ra 1026 m.

Azkoitia Azpeitia
Soraluze-
Placencia
Eibar de las Armas
Irukurutzeta
Autopista 899 m.
Santuario
Autovía de Loiola
Intxorta
737 m.
Carretera preferente
ba
De

Elgeta
Carretera de la comunidad
Carretera comarcal
Bergara
Carretera local Urola Izazpe
972m.
Iglesia Antzuola
E-5

Zumarraga
Cueva Urretxu Ermita de
La Antigua
Ezkio
Aeropuerto
Itsaso
Puerto deportivo
O
Parque Natural Arrasate/
Mondragón Legazpi Beasain
Gabiria
Paisaje Natural
Ormaiztegi
Protegido Oñati
Aretxabaleta
5

Mutiloa
E-

Olabe
Urkulu
Eskoriatza Zerain Idiazabal
Sie
rra
ia

de Segura
Or

Ai
zk
o
rr
Arrikrutz i
1
A-
m

Leintz- Santuario
e
n

Gatzaga de Arantzazu
d

Zegama
iz
er
ra

AIZKORRI - ARATZ
Aitxuri
Aizkorri 1551 m.
1528 m.
ÁLAVA-ARABA
Aratz
1445 m.

6
 Hondarribia
Hendaia
LAPURDI
MARISMAS
Donostia/ Jaizkibel
DE TXINGUDI

San Sebastián 545 m.

San Pedro Donibane Lezo GI-6

36
Pasaia Irun

N-121
Antxo A-8 E-70
aria
INURRITZA Errenteria Oiartzun
Zarautz Orio E-7
0
Oia Arditurri
rtzu
n
A-8
Usurbil Erroilbide
Astigarraga 837m
N-634

Hernani
Lasarte-Oria AIAKO HARRIA
1
A-

Urnieta
15

Ur
Oria

Aia
Añarbe
A-

u
me
a

PAGOETA
Andoain
Aduna

Zizurkil
Adarra
Asteasu 816m
Hernio
1075 m. Larraul LEITZARAN GIPUZKOA EN DATOS
Villabona POBLACIÓN*
Alkiza
Errezil Irura Nº habitantes en Gipuzkoa: 719.875 hab.
Anoeta Densidad: 363,9 hab/Km2
Leiz

Localidades con mayor población:

A-1

Hernialde
Berrobi A-1
ara

5
Bidania-Goiatz
Donostia/San Sebastián 182.641 hab.
n

Beizama Tolosa Belauntza

Elduain Irun 60.191 hab.
Albiztur Ibarra Errenteria 39.665 hab.
Leaburu Eibar 26.926 hab.
Berastegi
Gaztelu Zarautz 23.118 hab.
Arrasate / Mondragón 21.693 hab.
ia
Or Alegia
Altzo
Lizartza
*Eustat, octubre 2023
Ikaztegieta Orexa
Moverse por Gipuzkoa es muy fácil.
Legorreta Consúltalo en: [Link] (p. 94-95)
Orendain
1
A-
Itsasondo Baliarrain
Ordizia Altzaga
n Arama
Gaintza Donostia /
EUSKADI
Amezketa San Sebastián
Bilbao
Abaltzisketa
Zaldibia GIPUZKOA
Lazkao

erria Vitoria-
Txindoki Gasteiz
1340 m. Ganboa
1402 m.
Ataun Si
er
ra ARALAR
de
Aral
ar m
endizer Donostia /
ra San Sebastián BIDASOA
Lareo DONOSTIALDEA

UROLA OARSOALDEA
DEBABARRENA KOSTA

UROLA
ERDIA
TOLOSALDEA
DEBAGOIENA

NAVARRA GOIERRI

NAFARROA
UROLA GARAIA

7
 BE

BASQUE
UNA FORMA DE
SER Y ESTAR.
Txalapartak, bere Y DE COMPARTIR.
erritmo hipnotikoarekin,
antzinako istorioak
kontatzen ditu kolpe
S i Euskadi ya es de por sí un lugar
extraordinariamente concentrado,
donde en poco más de 7000 km2 caben
bakoitzean, zurez la lengua viva más antigua de Europa, un
eta arimaz egindako paisaje espectacular y un desarrollo
elkarrizketa sakon económico al nivel de los países más
avanzados, Gipuzkoa se constituye como
batean, herri bateko su territorio más esencial, donde se
taupadak balira bezala, expresan con mayor intensidad todas las
bere bizi-pultsua...* singularidades vascas.
La historia de esa identidad empieza
hace miles de años con el euskera, una
de las pocas lenguas
pre-indoeuropeas que no solo ha
sobrevivido sino que cada vez está más
presente en Gipuzkoa. Aunque aún se
desconoce su origen, este idioma sin
conexión lingüística alguna con ningún
otro conocido, se habla con total
naturalidad en las instituciones, colegios,
hogares y en la calle. En una Gipuzkoa
cada vez más diversa, el euskera se ha
convertido en un puente para cohesionar
la ciudadanía, un idioma ancestral que
revive cada día en los labios de sus
habitantes con palabras tan bonitas
como ortzadar ("el cuerno del cielo") para
designar al arco iris, que podrás observar
cuando asoma el sol después del xiri-miri
("llovizna"). O cuando un local te invita
musutruk ("a cambio de un beso"), es
decir, gratis, a un sagardo ("vino de
* La txalaparta, con su ritmo manzana" o sidra). Atrévete con el
hipnótico, narra historias euskera, conviértete en euskaldun ("el
antiguas en cada golpe, en un que tiene el euskera") por unos días. En
diálogo profundo de madera y Gipuzkoa, pasar de ser un visitante a un
alma, como si fueran los latidos lugareño es fácil.
de un pueblo, su pulso vital... Ongi Etorri, bienvenido/a.

8
 BREVE DICCIONARIO DE EUSKERA
Anímate y aprende algunas expresiones. Utiliza un idioma con
miles de años de antigüedad para saludar o pedir una cerveza:
“Egun on. Zurito bat, mesedez”.

ESPAÑOL EUSKERA ESPAÑOL EUSKERA

SALUDOS AGURRAK Habitación Gela
Cama Ohea
Me llamo Miren Ni Miren naiz
Hola Kaixo Servicio Komuna
Buenos días Egun on Llave Giltza
Buenas noches Gabon Manta Estalkia
Adiós Agur Desayuno Gosaria
Hasta mañana Bihar arte Almuerzo Bazkaria
Hasta luego Gero arte Cena Afaria
Hasta pronto Laster arte
Tarjeta Txartela
Por favor Mesedez
Sidrería Sagardotegia
Perdón Barkatu
Café Kafea
Gracias Eskerrik asko
De nada Ez horregatik Leche Esnea
Sí Bai Café con leche Kafesnea
No Ez Vino tinto Ardo beltza
Bienvenido(s) / a(s) Ongi etorri Vino blanco Ardo zuria
Buen provecho On egin Cerveza Garagardoa
LUGARES LEKUAK Sidra Sagardoa
Agua Ura
Calle Kalea
Bocadillo Ogitartekoa
Plaza Plaza
Oficina de turismo Turismo bulegoa Postre Postrea
Ayuntamiento Udaletxea Comida Janaria
Banco Banketxea Bebida Edaria
Biblioteca Liburutegia Propina Eskupekoa
Iglesia Eliza Camarero/a Zerbitzaria
Museo Museoa Cocinero/a Sukaldaria
Cine Zinema
Carne Haragia
Exposición Erakusketa
Pescado Arraina
Hotel Hotela
La cuenta, por favor Kontua, mesedez
Albergue Aterpetxea
Agroturismo Landa etxea
NÚMEROS ZENBAKIAK
Camping Kanpina
Aparcamiento Aparkalekua 1 Bat
Parada de autobús Autobus geltokia
Estación de tren Tren geltokia 2 Bi
Bar Taberna 3 Hiru
Restaurante Jatetxea
4 Lau
Playa Hondartza
Policía Autónoma Ertzaintza 5 Bost
Policía municipal Udaltzaingoa 6 Sei
Farmacia Botika
7 Zazpi
HOTELEAN,
EN EL HOTEL, BAR 8 Zortzi
TABERNAN,
O RESTAURANTE
JATETXEAN
9 Bederatzi
Buenos días, quería Egun on, gela
una habitación bat nahi dut 10 Hamar

9
 Chillida Leku

Verde y azul, orgullosa de una historia

que conserva el idioma más antiguo
de Europa y creadora de vanguardias,
Gipuzkoa ofrece un territorio singular y
cosmopolita y, sobre todo, auténtico.

10
 TOP 10
DE GIPUZKOA
12___ Zarautz
13___ Hondarribia A quí encontrarás todos los
placeres que buscan quienes
viajan. Desde su ondulada costa
14___ Geoparque de la hasta un interior montañoso y
Costa Vasca señorial, te proponemos un recorrido
15___ El ritual del Txotx donde se conservan todos los
16___ Pasaia (Albaola) ingredientes de la esencia vasca.
Una selección de 10 lugares
17___ Chillida Leku imprescindibles que abarcan desde
18___ Santuario de Arantzazu una capital volcada sobre el mar
19___ Parque Natural de Aralar hasta el sueño que esculpió Eduardo
Chillida en su caserío de Hernani.
20___ Getaria
21___ Santuario de Loiola Pero hay muchísimo más. Visitarás
pueblos que son un museo en sí
mismo, podrás recorrer la tierra natal
de Ignacio de Loiola y de Juan
Sebastián Elkano y admirar los Doce
Apóstoles (que son catorce) de
Oteiza en Arantzazu. Vive en directo
la construcción de una réplica exacta
de un ballenero vasco del siglo XVI
en Pasaia. Camina en silencio por el
Parque Natural de Aralar, oirás los
mitos que aún resuenan por sus
senderos. Y por supuesto, goza de
nuestra gastronomía, desde los
rituales de las sidrerías hasta los
aromas a salitre y parrilla de nuestros
pueblos costeros. Gipuzkoa
engancha y esto es solo un anticipo.

[Link]
11
 ZARAUTZ

LA PLAYA MÁS LARGA DEL

LITORAL GUIPUZCOANO Y
MUCHO MÁS.

Zarautz es playa, mar, enogastronomía,

naturaleza, cultura, entretenimiento y
L a playa más larga de Euskadi, con 2,5 km
de longitud y conocida como “la reina de
las playas” es solo uno de los atractivos de
tradición llena de vida. Una localidad este pueblo costero que lleva siendo destino
para disfrutar en calma de los sabores turístico internacional desde el siglo XIX. Surf,
del mar y de la tierra. gastronomía y naturaleza se respiran en un
entorno que refleja la esencia de la identidad
Donostia / de Gipuzkoa. Si hay olas, verás a decenas de
San Sebastián
surfistas tratando de cabalgarlas. Los pioneros
de este deporte en Euskadi surgieron aquí en
ZARAUTZ los años sesenta. Zarautz siempre ha sido un
punto de encuentro de gente local. Y, hoy en
día, sus virtudes como destino turístico se
conocen internacionalmente.

[Link]

12
HONDARRIBIA
CIUDAD
AMURALLADA
CON SABOR A
MAR.
En plena desembocadura
del río Bidasoa,
Hondarribia es una
pequeña ciudad que
conquista a cualquiera
que se adentra en su
casco histórico, pasea por
su barrio de pescadores
o recorre su interminable
naturaleza. Situada en un
enclave estratégico, con
el País Vasco Francés
en frente y las montañas
al otro lado, Hondarribia V isitar el Casco Histórico de Hondarribia es algo
imprescindible. Sobre sus calles adoquinadas se sostiene la
ciudad amurallada mejor conservada de Gipuzkoa. Miremos
mantiene viva su historia
donde miremos, vemos retazos de la localidad estratégica que
y su ambiente festivo allí
fue. Sus murallas soportaron numerosos asedios a lo largo de
donde pisamos. siglos. Entrando desde la Puerta de Santa María, donde aún se
conserva un bello arco con el escudo de la ciudad, subimos por
HONDARRIBIA
la calle Mayor dejando a los lados pequeños comercios locales,
Donostia / alguna taberna, el Ayuntamiento de Hondarribia y la Iglesia
San Sebastián
gótica de Santa María de la Asunción y del Manzano. Mientras
nos dejamos llevar, se abre ante nuestros ojos la Plaza de
Armas, una explanada donde se organizaban recepciones al
ejército, corridas de toros y otros festejos populares. Hoy en día,
podemos tomar algo en alguna de sus terrazas y visitar el
fantástico Parador de Hondarribia.

[Link]

13
 FLYSCH

GEOPARQUE
UNESCO DE LA COSTA VASCA

Entre los municipios de Deba,

Mutriku y Zumaia, encajado entre el
mar Cantábrico y las montañas se
encuentra el Geoparque Mundial de la
UNESCO. Son tres pueblos costeros
que nos ofrecen una inmersión en una
naturaleza espectacular y también
en la cultura vasca. Y más hacia el
interior, en los valles escondidos de
Lastur y Olatz, la cercanía del mar
no nos impedirá sentir la calma y la
tranquilidad que emanan de estos
laberintos de suaves colinas verdes.

L os acantilados de 13 kilómetros del

Geoparque de la Costa Vasca conservan
una impresionante formación de capas
rocosas, llamada Flysch. Allí, se pueden leer
ENTRE ACANTILADOS QUE 60 millones de años de la historia de la Tierra.
CAEN AL MAR Y VERDES Los visitantes pueden caminar por los
PRADOS HABITADOS acantilados o realizar un bonito paseo en
barco, además de viajar en el tiempo,
DESDE LA PREHISTORIA. realizando diversos descubrimientos. Entre
esas capas, por ejemplo, podremos detectar
una línea negra y fina directamente relacionada
con la desaparición de los dinosaurios.
GEOPARQUE
DE LA
COSTA VASCA Donostia /
San Sebastián
TRES CENTROS DE INTERPRETACIÓN
que te ayudarán a descifrar los secretos del
Geoparque:
ALGORRI ZUMAIA T: 943 143 100 [Link]
NAUTILUS MUTRIKU T: 943 60 32 59 / 943 60 33 78
KARST LASTUR (Deba) T. 943 19 90 90
VISITAS GUIADAS.
Reservas online: [Link]
[Link]
14
 EL RITUAL DEL

TXOTX

VISITA, CATA Y
DEGUSTACIÓN
El ritual del txotx es
una ceremonia de C ualquier época del año es ideal
para vivir la experiencia única
de comer o cenar en algunas de las
EN UNA buen comer, buen
beber y disfrutar de 70 sidrerías repartidas por
SIDRERÍA. Gipuzkoa. La sidra se elabora aquí
la esencia de una
desde hace siglos y se obtiene del
tradición gastronómica zumo fermentado de manzanas
centenaria. En según prácticas tradicionales. El
cualquiera de las ritual del txotx acerca a la gente a
sidrerías que se las sidrerías para degustar la sidra
distribuyen por el de la temporada, antes de que se
territorio de Gipuzkoa embotelle, y los típicos menús
puedes vivir esta basados en tortilla de bacalao,
Donostia / chuletas de buey, nueces, queso y
San Sebastián experiencia que, sin
dulce de membrillo. La temporada
duda, querrás repetir. de sidra va desde mitad de enero a
EL
TERRITORIO
SAGARDOETXEA
Con amigos y amigas, finales de abril, pero hay sidrerías
DE LA SIDRA
en pareja o en familia, abiertas todo el año. Son
txotx! restaurantes ubicados
IGARTUBEITI
habitualmente en los mismos
caseríos en los que se produce la
[Link] sidra, rodeados de manzanales.
[Link]
+ info.: p.50
15
 ALBAOLA
PASAIA
ALBAOLA (LA
FACTORÍA MARÍTIMA
VASCA), Y LA
BAHÍA DE PASAIA,
PATRIMONIO
MARÍTIMO DE
GIPUZKOA.

Una iniciativa como

Albaola solo podía pasar
en Pasaia. Aquí se puede
ver la reconstrucción de

P
un barco ballenero del asaia es uno de los PASAIA ITSAS
siglo XVI. Desde este grandes atractivos de la FESTIBALA
pueblo costero, que fue el costa vasca y de Gipuzkoa. La
Cada 2 años, la bahía de
principal puerto ballenero tradición marinera se fusiona
Pasaia se convierte en el
de Europa, partieron las con gastronomía alrededor de
puerto del patrimonio marítimo
grandes expediciones una bahía con unas vistas que
en el que confluyen cientos
cortan la respiración. Paseando
vascas a Terranova. de embarcaciones
por las calles de Pasai
Esencia marinera en tradicionales, algunas de las
Donibane o Pasai San Pedro
estado puro. cuales pueden ser visitadas.
podemos comprobar cómo la
tradición de los barcos Se trata de la gran fiesta de la
pesqueros sigue viva en cada cultura marítima, con diversas
PASAIA rincón y en el día a día de las muestras de la gastronomía,
Donostia /
San Sebastián
personas que viven a un lado y la música y los oficios
otro de la desembocadura. relacionados con el mar.

[Link]
16
CHILLIDA LEKU
FUSIÓN ENTRE
ARTE Y
NATURALEZA.

“Un día soñé una

utopía: encontrar
un espacio donde
pudieran descansar mis
esculturas y la gente
caminara entre ellas
como por un bosque”.
Con estas palabras, el
escultor donostiarra
Eduardo Chillida sentaba U bicado en Hernani, a
escasos minutos del
centro de San Sebastián, esta
CENTENARIO DEL
NACIMIENTO DE
EDUARDO CHILLIDA
las bases de Chillida
Leku, un lugar idílico en finca se abre ante nuestros
En 2023 dió comienzo la
ojos ofreciéndonos un
el que podemos disfrutar celebración del centenario del
espacio de paz y disfrute en
de la magia de su obra escultor, una conmemoración que
cualquier época del año. La
de forma permanente. a lo largo de dos años -el 10 de
obra del maestro Chillida
enero de 2024 se cumplieron cien
aparece distribuida a lo largo
años del nacimiento del escultor-
de las 11 hectáreas que
servirá para difundir no solo la
albergan más de 40
obra de Chillida, sino también sus
esculturas colocadas de
valores, sensibilidad y
forma estratégica. El diálogo
aportaciones a la historia del arte
Donostia / que el artista buscaba de sus
San Sebastián contemporáneo. EDUARDO
obras, entre sí y con la
CHILLIDA 100 AÑOS ha
naturaleza, es total y hace
impulsado un completo programa
que el visitante sea cómplice
CHILLIDA LEKU de exposiciones, música y
(Hernani) de este viaje a través de
actividades, donde Chillida Leku
todos los sentidos.
ocupa un espacio central.

[Link]
[Link] 17
 SANTUARIO DE
ARANTZAZU

Una misteriosa aparición a un EL SANTUARIO DE

pastor es el origen de la leyenda ARANTZAZU Y EL PARQUE
que dio lugar a la construcción de NATURAL AIZKORRI-
esta joya del arte contemporáneo. ARATZ, UN ENTORNO
Grandes artistas como Chillida, NATURAL DE EXCEPCIÓN.
Oteiza, Basterretxea y Sáenz de Oiza
elevaron la grandiosidad de este
Santuario, enclavado en el corazón
L a leyenda cuenta que al pastor Rodrigo de
Balzategi se le apareció la Virgen sobre un
espino blanco y éste, asombrado, le preguntó:
del Parque Natural de Aizkorri. "Arantzan zu?" (¿Tú en un espino?). Entonces,
ella le explicó la necesidad de construir una
ermita bajo el nombre de Arantzazu y le auguró
que, con el tiempo, aquel sería un lugar famoso.
Desde entonces y durante siglos, aquel lugar
que se construyó fue lugar de peregrinación
Donostia /
San Sebastián para los Franciscanos, además de un referente
del arte y la cultura.Y también del montañismo,
ya que en estas montañas se encuentran las
cimas más altas del País Vasco y es aquí donde
ARANTZAZU
(Oñati) nacen los principales ríos que conforman los
AIZKORRI-ARATZ
valles de Gipuzkoa.
PARQUE NATURAL

www.oñ[Link]
[Link]
18
 ARALAR
En el corazón de
Gipuzkoa, un gran
laberinto de hierba y
montes verdes alberga
la esencia más pura de
la cultura vasca, sus
costumbres y su idioma,
el euskera. Entre sus
estrechos y cautivadores
valles, entre sus
decenas de pequeños
pueblos rurales PARQUE NATURAL DE ARALAR Y
desperdigados por los TXINDOKI, QUESO IDIAZABAL Y
montes, encontramos MERCADOS TRADICIONALES DE
innumerables rincones TOLOSA Y ORDIZIA.
singulares con un
aroma rural y auténtico
donde podrás acariciar
O ngi etorri a este pequeño paraíso verde. En el camino
desde Tolosa hasta el Parque Natural podemos disfrutar
de la esencia del interior de Gipuzkoa en estado puro.
ovejas, intercambiar Empezando por Tolosa, capital de Gipuzkoa en el siglo XIX,
impresiones con donde sus palacios y casas solariegas nos acompañan hasta
los baserritarras y su conocida plaza del Tinglado. Aquí, cada sábado tiene lugar
mancharte las manos un animado mercado de producto local. En la localidad vecina
haciendo pan o queso. de Ordizia, el mercado semanal se celebra el miércoles. En
ambos casos los baserritarras ofrecen sus joyas de temporada,
uno de los secretos de la gastronomía guipuzcoana.
Donostia /
San Sebastián Desde estos pueblos podemos acceder al Parque Natural de
Aralar. Allí, bajo la majestuosa silueta del monte Txindoki (la
Tolosa estampa más reconocible de la montaña guipuzcoana) se
Ordizia extienden pequeños pueblos rurales, prados donde pastan los
rebaños de ovejas autóctonas, y multitud de senderos que
ARALAR harán las delicias de los montañeros más exigentes o de
paseantes que simplemente buscan las mejores vistas. Una
[Link] exhuberante naturaleza humanizada te espera.
[Link] + info.: p.26, p.43, p.44
19
 GETARIA
Cristóbal Balenciaga,
el modisto de alta
CUNA DE
costura reconocido
ELKANO, DE
mundialmente, nació CRISTÓBAL
en Getaria. Juan BALENCIAGA Y
Sebastián Elkano, el DEL TXAKOLÍ.
marino que completó
la primera vuelta al
mundo, también. En
¿ Quién pensaría que este
encantador pueblo
pesquero de calles
este pequeño pueblo empedradas lleva siendo
costero, ahora rodeado durante siglos cuna de la
de extensos viñedos de innovación? En la parte alta un
ELKANO.
txakolí, se ha cocinado edificio con una fachada de
LA PRIMERA
parte de la historia que impresionante aluminio negro
VUELTA AL da paso al museo dedicado al
conocemos. Algo tendrá
MUNDO. modisto mundialmente
Getaria que la hace tan
conocido: Balenciaga. Hijo de
especial. Juan Sebastián Elkano nació en
arrantzale (pescador en
Getaria en 1476 y en 1519 se
euskera) y modista, desarrolló
unió al proyecto liderado por
su talento a lo largo de
Fernando de Magallanes, que
décadas diseñando con gran
zarpó con cinco naves con el
innovación prendas de alta
objetivo de encontrar una ruta
costura para los personajes
marítima por Occidente. En su
más ilustres de su época. Un
viaje descubrieron el hoy
estilo que nos cautiva a través
llamado Estrecho de Magallanes
Donostia / de la atmósfera envolvente del
San Sebastián y, tras muchas penalidades,
hall y las diferentes estancias
cruzaron el Océano Pacífico por
de este museo que alberga
GETARIA primera vez.
indumentaria, complementos y
En conmemoración de esta documentación sobre el
gesta, cada 4 años se celebra en modisto que son un auténtico
el puerto de Getaria la tesoro tanto para seguidores
representación del desembarco del creador como para
[Link] de los 18 marineros cualquier persona interesada
[Link] supervivientes de los 240 que por el diseño, la cultura y la
zarparon 3 años antes. moda.

20
 SANTUARIO DE
LOIOLA

En mitad del Valle de ARTE Y ESPIRITUALIDAD

Urola, en la localidad de EN EL CORAZÓN DE GIPUZKOA.
Azpeitia, se encuentra
este Santuario barroco
edificado en el siglo XVII
C on tan solo acercarnos a sus cuidados jardines frontales, la
espiritualidad de la zona nos invade. La presencia de la
escultura de Ignacio de Loiola preside el comienzo del paseo
en torno a la casa donde que nos lleva hasta la entrada de la basílica que lleva su nombre.
Ignacio de Loiola nació en Este se construyó en torno a la casa torre de la familia de los
1491. La majestuosidad Loiola, y hubo dos acontecimientos que lo convirtieron en centro
de la cúpula se impone de una continua peregrinación: el nacimiento de Íñigo López de
ante el paisaje natural Loiola en 1491 y su conversión al Catolicismo. En 2022 se
cumplieron los 500 años de esa transformación religiosa que
convirtiendo este lugar en
experimentó San Ignacio de Loyola, fundador de la compañía de
una visita obligada en el Jesús, una de las órdenes religiosas con mayor difusión en todo
interior de Gipuzkoa. el mundo. En el Santuario de Loiola empieza el Camino
Donostia /
Ignaciano, un largo recorrido hasta Manresa (Cataluña) que
San Sebastián recuerda la peregrinación que hizo en su día el propio San
Ignacio.
Pero el Santuario es también la puerta de entrada perfecta para
LOIOLA sumergirse en el rico patrimonio cultural y natural de los pueblos
(Azpeitia)
que lo rodean. Este valle es uno de los pulmones del euskera, y
la historia, el arte y la naturaleza rebosan en cada uno de sus
rincones.
[Link]/loiola

21
 La naturaleza marca nuestro
carácter. El mar Cantábrico, los
valles profundos, ríos caudalosos y
un horizonte de montañas definen
nuestra forma de ser y de vivir.
22
 PAISAJES Y NATURALEZA

PURO
CARÁCTER
24___ Espacios naturales
28___ Playas E n sus 86 kilómetros de costa, los
montes se adentran en el mar
formando acantilados que frenan su
32___ Paisajes singulares empuje, mientras guardan kilométricas
36___ Patrimonio histórico playas y coquetas calas, o crean
bahías de postal. En el interior, las
montañas conforman el paisaje y el
carácter de Gipuzkoa. Se suceden
valles y ríos, bosques y senderos,
Parques Naturales y todo tipo de
ecosistemas protegidos. El color verde
se extiende por todo el territorio hasta
el mar, que tornará en azulado o en
gris, según el cielo a esa hora. Lo único
que nos falta es un desierto.

Tenemos tantas cosas que no nos

cabe ni una más. El 20% de nuestra
superficie está catalogada como
Espacio Natural Protegido, pero la
arbolada ocupa el 62% del total
(cuando en la Finlandia maderera llega
al 65%). Os invitamos a gozar
plenamente de toda esta naturaleza
que ha configurado el territorio, y
también nuestro carácter plural y
acogedor. Y natural, por supuesto.

[Link]
23
 ESPACIOS NATURALES

COLOR
VERDE PASIÓN

PARQUE NATURAL DE

AIZKORRI
PARQUE
ECOLÓGICO DE
PLAIAUNDI
PAISAJE NATURAL
PROTEGIDO BIOTOPO DE
DEBA-ZUMAIA IÑURRITZA
Donostia /
San Sebastián

GEOPARQUE
UNESCO DE
PARQUE
LA COSTA VASCA PARQUE NATURAL NATURAL AIAKO
PAGOETA HARRIA

BIOTOPO DE
LEITZARAN
PARQUE NATURAL
AIZKORRI-ARATZ PARQUE ___ El techo de Euskadi.
NATURAL
ARALAR

D esde Aizkorri, una de las cimas más

altas de Euskadi con 1.551 metros,
verás todas las montañas de Gipuzkoa,
como si contemplaras un mapa a escala
real. Visita imprescindible al Paso de San
El verde siempre está a la
Adrián, una cueva que funciona como un
vista y destaca claramente por
túnel de paso natural con la vecina Álava.
encima del resto de colores.
Un lugar de gran encanto, numerosas
Tiñe las costas, los montes, los
leyendas y preciosas vistas. Dentro del túnel
valles, todo, acompañando el
se refugia una ermita, que constituye un hito
curso de los ríos como amigos
fundamental en el Camino de Santiago. La
inseparables. Es la tonalidad
subida desde el Santuario de Arantzazu a la
que distingue y unifica al
campa de Urbia es otro “imperdible” para
territorio. El verde es nuestra
los amantes del senderismo.
pasión y también será la tuya.
Ya lo verás. PARKETXE DE ANDUETZA
Espacios abiertos 24 horas.
Centro de Interpretación de Aizkorri-Aratz
Ven y pasa sin llamar. Entra
Zegama. T: 943 80 21 87
y descubre los senderos de [Link]/parketxeak/anduetza
los extraordinarios parques
naturales de Gipuzkoa. PARKETXE DE ARANTZAZU
Oñati. T: 943 782 894
[Link]/parketxeak/arantzazu

24
 ___ El silencio de las hayas.

E l parque natural de Pagoeta está

situado entre las localidades de Orio,
Aia y Zarautz. Un parque balsámico,
donde reina el silencio y donde se
percibe la cercanía del mar entre hayas,
fresnos, arces y [Link] Caserío
Iturraran, un bello edificio del siglo
XIV construido con madera de roble,
y rodeado de un jardín botánico con
5000 especies vegetales, es la puerta
de entrada al parque. Hay una zona de
juego infantil en la entrada y es un lugar
frecuentado por familias y grupos de
excursionistas para pasar el día.

PARQUE NATURAL DE

PAGOETA PARKETXE DE ITURRARAN

Aia. T: 943 835 389
[Link]/parketxeak/iturraran

PARQUE NATURAL DE

AIAKO HARRIA
___ Tres jorobas de granito.

L as fascinantes Aiako Harria ("Peñas de Aia")

dominan el paisaje desde San Sebastián
hasta la frontera francesa. Es el único conjunto
granítico de toda Euskadi y el primer elemento
natural que emergió de las aguas hace 300
millones de años. Se puede recorrer fácilmente
su cresta cimera, con sus tres características
jorobas: Irumugarrieta, Txurrumurru y Erroilbide.
Al pie del macizo se encuentran las minas de
Arditurri, un tesoro subterráneo que tuvo una PARKETXE DE ARDITURRI
intensa actividad minera en la Edad de Hierro Oiartzun. T: 943 495 069/943 494 521
y en la época romana. Actualmente se puede [Link]
visitar parte de la galería. [Link]/parketxeak/arditurri

25
 PARQUE NATURAL DE

ARALAR
___ El Cervino vasco. BIOTOPO DE

LEITZARAN
A ralar se identifica por un paisaje muy
característico de enormes prados
incluso a elevadas alturas. Es una meseta
megalítica y pastoril, donde lo habitual es
ver a caballos, ovejas y vacas paciendo,
y montañeros andando y saludándose al
cruzar. Su principal macizo, el Txindoki,
con 1.346 metros, nos ofrece una de
las estampas más representativas de
Gipuzkoa. Se accede por las localidades
de Abaltzisketa (bº de Larraitz). Ataun
(donde esta el Centro de Interpretación
de Lizarrusti) y Amezketa, donde ___ Hoy en día, Leitzaran es
recorremos el valle de Arritzaga (el único
valle de origen glaciar de Euskadi) y las un valle deshabitado, único en
antiguas minas de Buruntzuzin. Gipuzkoa, pero no siempre ha
PARKETXE DE LIZARRUSTI
sido así.

E
Ataun. T: 943 582 069 n las cimas, aquí, hay conjuntos
[Link]/parketxeak/lizarrusti
megalíticos excepcionales. En las
laderas se perforaron un sinfín de minas
con el fin de extraer hierro. Los ríos han
alimentado los molinos, las ferrerías
y las centrales hidroeléctricas. El tren
lo atravesó de arriba abajo, y la vía
del ferrocarril de aquella época se ha
GEOPARQUE convertido hoy en una zona de paseo
DE LA COSTA VASCA muy agradable. Leitzaran, con sus aguas
cristalinas y sus hermosos alisares, está
preparada para conservar su patrimonio
cultural y recuperar sus valores naturales.

Tanto a lo largo de la
costa, como en su interior,
Geoparkea nos brinda un
auténtico viaje en el tiempo.
+ info.: p.14

26
PARA Por supuesto, también puedes disfrutar
DISFRUTAR A de atractivos espacios naturales a la
orilla del mar. La costa guipuzcoana
TODA COSTA invita a disfrutar. Adelante.

BIOTOPO DE

IÑURRITZA
___ Es uno de los campos PARQUE ECOLÓGICO

de dunas más extensos PLAIAUNDI

de todo Euskadi.
___ Un espacio natural de

A l este de la Playa de Zarautz,

el Biotopo de Iñurritza es
un ecosistema muy frágil donde
gran valor ecológico por su
privilegiada situación para el
avistamiento de aves.
encontrar numerosos ejemplos
de la biodiversidad de la Costa
Vasca, como los acantilados, las
marismas y las dunas. Es uno
E s, de hecho, uno de los enclaves
marismeños más apropiados de
Europa para observar las más de 312
de los campos de dunas más especies de aves detectadas en la
extensos de todo Euskadi. Muy zona. En las marismas de Plaiaundi
recomendable el paseo por la puedes encontrar rutas peatonales aptas
original pasarela de madera que para todos los públicos, con paneles
nos acerca a un entorno muy explicativos, casetas y torres que facilitan
accesible y lleno de encanto. el birding y la observación del paisaje.

27
 PLAYAS
CON VISTAS

Para pasear por la orilla, para DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN

surfear, para hacer castillos
de arena, para tumbarse al
LA CONCHA
sol, para disfrutar de la puesta ___ La reina de las playas.
de sol, o simplemente, para La niña bonita de San Sebastián.
sentarse en el malecón y

L
soñar… a más fotografiada y la más reseñada
Las trece playas guipuzcoanas playa urbana. El centro de la famosa
que se encaraman valientes Bahía de la Concha ofrece 1370 metros de
al mar Cantábrico nos ofrecen arena fina y elegante. Zona de baño relajada
un completo surtido de olas, y vistas de película. Visita imprescindible.
brisas, arenas y paisajes. Y a
sumar 4 calas salvajes entre
Mutriku y Deba para los más
intrepidos. Playas para todos
los gustos.
n
ra
ra
as
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tu

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Sa

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ut

la
Sa

til
ra

Deba Zumaia
An
Za

Getaria
Zarautz Orio
28
 ZARAUTZ
___ La playa más
larga de Euskadi
con una extensión
de 2.500 metros.

P laya de gran tradición

surfista, alberga
campeonatos internacionales
de surf. También es
frecuentada por familias
y dispone de una zona
de nudismo autorizado.
Enmarcada por un largo paseo
marítimo en el que destacan
esculturas de diversos artistas
y zonas de juego infantil.

ZUMAIA
ITZURUN

___ Encantadora playa

familiar enmarcada por los
espectaculares estratos
verticales del flysch.

U bicada en Zumaia y abierta al

Mar Cantábrico, una preciosa
playa de arenas oscuras y
espectaculares estratos verticales
enmarcada por los acantilados
del Flysch. Descansa bajo la
sombra de la ermita de San
Telmo, patrón de los navegantes.
Dicen además, que sus arenas
a
bi
rri

y aguas tienen propiedades

da

beneficiosas para la salud por su

on

alta concentración de yodo.

H

Hondarribia
Zu cha
a
Co ta

ol
La arre

Puedes consultar el estado

n
rri

de las playas por webcam en

d
On

[Link]

Donostia / San Sebastian

29
 HONDARRIBIA
___ La última playa de Gipuzkoa.
Aguas tranquilas para un baño relajado.
Desde el arenal se ve la Playa de Hendaia,
a donde se puede pasar con un barquito.

DONOSTIA
ONDARRETA
___ La más ancha de las playas
donostiarras. Y la más tranquila y
familiar. Se encuentra junto a la escultura
del Peine del Viento, en el barrio del Antiguo.
DONOSTIA
ZURRIOLA
___ La más surfera de San Sebastián.
Playa de ambiente juvenil, destino de surfistas
de todo el mundo.

ZUMAIA ANTILLA
SANTIAGO ORIO

___ Playa familiar de amplio ___ Playa tranquila que destaca

arenal y aguas tranquilas. por una espaciosa explanada
Las dunas forman un ecosistema con verde. Con un parque para niños, y
más de 50 especies de plantas. bares y restaurantes alrededor.

30
GETARIA GETARIA
MALKORBE GAZTETAPE
___ Coqueta y recogida. ___ Abierta al mar Cantábrico.
Es una playa de aguas tranquilas, ideal para Ideal para practicar surf. Destaca por su
practicar la natación y actividades acuáticas. ola derecha.

DEBA ___ Una de las olas de mayor tamaño de la

SANTIAGO costa vasca. Ideal para surfear y dar largos paseos
por su gran arenal o por su magnífico paseo marítimo.

MUTRIKU

MUTRIKU
SATURRARAN
___ Playa de arena dorada. ___ Uno de los paisajes más
Se encuentra pegada al puerto de la villa, fotografiados de la costa vasca.
y cuenta con dos piscinas naturales Es una playa salvaje enmarcada por dos
abruptos peñascos que, según cuenta la leyenda,
adoptaron la forma de dos amantes, Satur y Aran.

31
 PAISAJES SINGULARES

SORPRESAS
NATURALES
EN CADA RECODO

EMBALSE DE
URKULU
ARETXABALETA

Gipuzkoa es un auténtico paraíso

natural donde, además de los
amplios espacios naturales,
podrás sorprenderte con rincones
escondidos que esconden
hipnóticos paisajes. El territorio
está lleno de tesoros naturales
que se despliegan como pintxos
de autor en la barra de un bar.
Y cuesta un mundo elegir. Pero
mejor que hacerlo es tratar de
verlos todos: nunca indigestan.

JAIZKIBEL
(Hondarribia- ___ Un paisaje idílico.
Pasaia)

U
SAKONETA SAN
(Deba) ANTÓN bicado en la localidad de Aretxabaleta,
(Getaria) el embalse de Urkulu, con su paseo
Donostia /
San Sebastián alrededor de 6.5 kilómetros, es un pequeño
remanso de pura naturaleza. El recorrido se
LASTUR ADARRA
(Deba) (Urnieta) puede hacer a pie o en bicicleta, siempre
a la orilla del embalse donde se reflejan
las cumbres del Parque Natural de Aizkorri
LARRAITZ donde está enclavado. Un plan ideal para
URKULU (Abazltzisketa) familias, con merenderos y miradores para
(Aretxabaleta)
avistamientos de aves en su recorrido.

32
VALLE DE

LASTUR
DEBA

___ En pleno corazón

del Geoparque de la
Costa Vasca.

U n rincón muy especial

caracterizado por un bello paisaje
natural de origen kárstico. Situado
en Deba, cerca de la costa, es un
pequeño valle entre montañas y
colinas; una zona rural de tradición
taurina y gran valor histórico cultural
por sus molinos del siglo XV.

PLAYA DE

SAKONETA
DEBA

___ Una preciosa cala salvaje

en un lugar privilegiado para
contemplar el flysch.

E stá situada entre las localidades de

Deba y Zumaia. Conviene visitar la
playa cuando la marea está baja para
poder observar el fenómeno geológico del
flysch en los acantilados y la rasa mareal.
Paisaje 100% natural, con un paseo de 20
minutos para acceder a la playa.

33
 MONTE
ADARRA
URNIETA

___ Atalaya a la costa

y a la prehistoria.

S us accesibles 811 metros

de altitud y su situación
con respecto a San Sebastián
la convierten en una atalaya
privilegiada y muy frecuentada
por senderistas. La vía
principal de acceso parte
desde Besabi, en el barrio
Goiburu de Urnieta. En su
entorno destacan diversos
monumentos megalíticos,
destacando los cromlechs
de Eteneta con su gran
menhir. En la comarca de San
Sebastián es tradición subir a
este tesoro natural el primer
día del año.

MONTE ___ El segundo monte costero

JAIZKIBEL más alto de la península.

S e extiende desde la bocana del puerto de

Pasaia hasta el cabo Higer en Hondarribia,
pasando por el municipio de Lezo. A lo largo
de los recorridos y sendas que atraviesan esta
formación de más de 500 metros de altitud,
encontramos restos de fuertes y torreones del
siglo XIX, el santuario de Guadalupe (s. XVI),
acantilados que caen al mar y las mejores vistas
sobre Pasaia, Hondarribia, Irun y Hendaia.

34
MONTE ___ Es conocido popularmente
SAN como Ratón de Getaria por su
característica silueta.
ANTÓN
GETARIA

E l monte San Antón era

originariamente una isla que
se unió definitivamente a tierra
firme a mediados del siglo XV
por un malecón que posibilitó el
emplazamiento de un puerto. Por su
ubicación y altitud se construyeron
atalayas que sirvieron tanto para
el avistamiento de ballenas como
para fines militares. Hoy en día es
un espacio natural protegido del que
podemos disfrutar paseando a través
de la red de caminos y senderos
que lo atraviesan y le confieren una
apariencia de parque.

LARRAITZ
ABALTZISKETA

___ La entrada al Parque

Natural de Aralar.

E l Parque Natural de Aralar es

uno de los tesoros naturales
más destacados de Gipuzkoa,
con sus macizos calizos, sus ríos
y manantiales, de rica vegetación
y fauna, con sus mitos y leyendas,
que cautiva a propios y extraños.
Y aunque la ascensión a sus
cimas requiere cierta práctica,
quienes deciden quedarse en
Larraitz disfrutaran de su paisaje
y sus paseos para familias y
grupos de amigos, todo en un
entorno cómodo y con servicios de
restauración muy interesantes.

35
 PATRIMONIO HISTÓRICO

HISTORIA
VIVA

TÚNEL DE

SAN ADRIÁN

Verás que Gipuzkoa guarda

tesoros de una geografía
humanizada durante milenios.
Belleza natural y actividad
humana se combinan para
crear espectaculares paisajes
que son, a su vez, testigos de
nuestro pasado.

Donostia /
MOLLARRI San Sebastián
(Zarautz)

ARDITURRI
(Oiartzun)
SASTARRAIN
(Zestoa)
___ Esta cueva natural se usó
desde el paleolítico como
morada y paso de montaña.
ARRIKRUTZ
(Oñati) AIZPEA
(Zerain)
C uando Gipuzkoa y Álava pasaron a formar parte
de la corona de Castilla, esta cueva ubicada en
el Parque Natural de Aizkorri era el paso obligado
SAN ADRIÁN que conectaba la meseta castellana con Europa
y el mar Cantábrico. Aquí hubo hasta un castillo
que custodiaba la frontera con Navarra. La calzada
de piedra se construyó en la Edad Media. Fue
escenario de múltiples enfrentamientos y una zona
frecuentada por malhechores. Actualmente, al estar
considerado como uno de los tesoros naturales más
espectaculares de Gipuzkoa, lo frecuentan sobre
todo senderistas y turistas.

36
 VALLE DE

EKAIN
ZESTOA

___ En el corazón de Gipuzkoa,

Zestoa es un compendio de
atractivos históricos y naturales.

E n la villa se ubica el famoso Balneario de

Cestona, heredero de la época dorada de los
grandes balnearios europeos que cumple ya dos
Siguiendo el precioso paseo a orillas de la regata
Sastarrain, enseguida llegamos a la réplica de
la cueva de Ekainberri (situado muy cerca del
siglos. Pero esta localidad esconde muchos otros santuario artístico original), donde se pueden
secretos. admirar las copias de las pinturas realizadas
Cruzando el puente sobre el río Urola, iniciamos hace 14.500-10.000 años.
un paseo muy fácil por el valle de Ekain que nos Ekainberri ofrece actividades didácticas donde
acerca primero al Palacio medieval de Lili. En se aprende a conocer y cazar animales salvajes
este enclave podemos ver la historia teatralizada de la época, y pintar, hacer fuego o cocinar
Lilitarren ohorea (El honor de los Lili) donde la última como lo hacían nuestros antepasados.
habitante del linaje de los Lili nos transportará al año
1678, a través de las estancias del Palacio.

37
 MINAS DE

ARDITURRI
OIARTZUN

___ Una auténtica

experiencia minera
en plena naturaleza.

L as minas de Arditurri estuvieron

funcionando de manera casi
ininterrumpida a lo largo de 2000
años. En la edad de Hierro, y luego
durante la ocupación romana,
fueron una apreciable fuente de
hierro, plomo, plata y fluorita. Hoy,
son un alucinante espacio visitable
en el corazón del parque natural
de Aiako Harria, en Oiartzun. Se
puede acceder al complejo minero
en coche, a pie, en bicicleta o en
el tren verde (en determinadas
épocas del año), por una vía verde
que recorre el antiguo recorrido
del tren que unía las minas con el
puerto de Pasaia. Magnífico plan
para las familias.

ARRIKRUTZ
OÑATI
___ La cueva que acogió
leones, panteras y osos.

E n la localidad de Oñati y muy cerca

del Santuario de Arantzazu, Arrikrutz
es una catedral barroca subterránea
construida por la naturaleza y formada
por más de una docena de kilómetros de
galerías interconectadas, de los cuales se
pueden visitar 500 metros. Aquí vivieron
animales salvajes de la prehistoria, como
osos, panteras y leones, cuyas huellas
se pueden contemplar. Si la visita a las
cuevas es memorable (dura una hora),
no lo es menos la visión del espectacular
entorno natural en las que están ubicadas,
en pleno Parque Natural de Aizkorri-Aratz.

38
 MOLLARRI
ZARAUTZ

___ Una interesante

excursión al pasado
industrial de Zarautz con
sorprendentes vistas al
mar abierto y a Getaria.

E n 1906 se construyó el
cargadero de Mollarri, donde iba
a parar todo el mineral extraído de
las minas de Asteasu. Durante un
recorrido de 11 kilómetros, el hierro
se transportaba en vagonetas que
circulaban a través de un tendido
de cable aéreo sostenido en 112
postes. El cargadero cerró en 1923.
MINAS DE Las vistas y puestas de sol desde el
AIZPEA acantilado, son espectaculares.
ZERAIN
___ Minas y vagonetas
entre caseríos y prados.

L a explotación de hierro ha sido de

gran importancia en la historia de
Gipuzkoa, y la extracción de hierro y
carbón ha marcado con intensidad el
paisaje de Zerain. En las estribaciones
del Parque Natural de Aizkorri- Aratz,
Zerain es uno de los pueblos vascos que
mejor ha sabido conservar el ambiente
rural tradicional. En ese tesoro natural
se encuentran las minas de Aizpea, más
conocidas como la Montaña del Hierro,
donde puedes conocer cómo se obtenía
el hierro y visitar una galería.

39
 Te puedes pasar el
día comiendo pero
siempre pedirás
repetir. Gipuzkoa está
en lo más alto de la
liga gastronómica.
Vayas donde vayas,
siempre acertarás.

40
 GASTRONOMÍA

SABOR
Y SABER
CONCENTRADO

42___ Tradición
46___ Miniaturas
P orque aquí hay hasta sidrerías con
estrella Michelin. Gipuzkoa es, en
sí, un inmenso y variado restaurante
48___ Vanguardia donde podrás codearte con los chefs
50___ Sidra y Txakolí más célebres. Te sorprenderás con la
variedad y calidad de los pintxos. Con
52___ Tesoros dulces y salados
las comidas en caseríos antiguos
hechos restaurantes. Con la cocina
tradicional y con la innovadora. Y todos
los descubrimientos te dejarán el mejor
sabor de boca….

Carnes, pescados y verduras

presentados de mil formas distintas, a
cada cual más sabrosa. Aquí cada
persona es un cocinero, un crítico, un
maestro y un alumno que vive la
gastronomía con pasión. Porque en
Gipuzkoa la cocina no sólo es cosa de
profesionales. Pruébalo, que repetirás.

[Link]
41
 TRADICIÓN

EN SU
MÁXIMA
EXPRESIÓN
En Gipuzkoa no se entiende
comer como una mera
LA
necesidad de nutrientes. Aquí,
la gastronomía adquiere hoy en
COCINA
día una categoría de arte y de
expresión cultural, gracias sobre
VASCA
todo a una tradición en la que
el mimo al producto local
y de temporada han sido
G ipuzkoa es una gran cocina de autor que
comienza con la materia prima. Ir al mercado
es el primer paso. Destacan los que se celebran
protagonistas de nuestras
los miércoles en Ordizia y los sábados en Tolosa.
mesas durante generaciones.
Perderse entre los puestos y las conversaciones
entre clientes y “baserritarras” (proveedores que
vienen de los caseríos a vender sus productos) es
antropología, puro espectáculo.
La frescura del producto es esencial y alcanza
el virtuosismo en las parrillas, que no es, ni
mucho menos, el modo sencillo o desenfadado
de cocinar. Es el arte de sacar de las brasas la
jugosidad del producto y de intensificar todas sus
características organolépticas. Una tradición y un
arte. Al igual que la creación artesanal de quesos,
como el Idiazabal, con leche de oveja latxa,
endémica de la región. Verás la suerte de que te
hayan salido dientes. Aunque sean de leche.

42
QUESO
IDIAZABAL
___ Tenemos un queso
apreciado, reconocido
y exquisito. Artesano y
tradicional. De leche cruda de
oveja latxa, de nuestra propia
oveja autóctona.

U n queso que se viene realizando de

manera artesana desde tiempos
inmemorables, resultado de siglos de
pastoreo. Un queso con el nombre de
un pequeño pueblo del Goierri: queso
Idiazabal, con Denominación de Origen
desde 1987.

CENTRO DE
INTERPRETACIÓN
DEL QUESO IDIAZABAL
Aquí podrás conocer todos los
secretos de la denominación de
origen de este famoso queso.
Ubicado en Idiazabal, incluye un
curso de iniciación de cata de
quesos, atendiendo a su olor, color
y sabor.
[Link]

43
 MERCADOS
TRADICIONALES

LA MATERIA PRIMA ___ Los miércoles en Ordizia y

DE LA FIESTA: sábados en Tolosa.
MERCADOS,
FERIAS Y EVENTOS S on el mejor escaparate de productos
autóctonos de calidad de Gipuzkoa. En el
GASTRONÓMICOS. mercado de los miércoles de Ordizia se
establecen los precios que son una referencia
Más allá de la gran capacidad de para el resto del territorio. La otra cita obligada es
sus bien afamados chefs, Gipuzkoa el mercado de Tolosa de los sábados. Ambos se
celebran durante todo el año.
tiene el secreto del éxito: una
excelente calidad de la materia También son importantes las ferias especiales,
como la Feria de Santo Tomás, a finales de
prima y un surtido interminable
diciembre en San Sebastián. Y las Euskal Jaiak
de producto local fresco. Los
de Ordizia, en septiembre, con su prestigioso
mercados de los municipios son el Concurso de Queso de Oveja, que reúne a
máximo exponente del fruto de los/ gastrónomos de todo el estado y acaba con una
las baserritarras (habitantes de los subasta donde el queso ganador (en realidad,
caseríos) locales. Un placer para sólo se subasta medio queso...) ha llegado a
los cinco sentidos. superar los 13.000 euros.

44
___ Carnes y pescados
en su máxima expresión.

A LA
PARRILLA

Si te gusta hincar el diente a

una buena chuleta hecha al A cércate por ejemplo a las bellas villas
pesqueras de Getaria y Orio. Primero te
llegará el olor de las brasas y en cuanto te
punto sobre unas humeantes
brasas, o si disfrutas como nadie adentres en sus pintorescas calles te
sorprenderán las parrillas a pie de calle en las
comiendo unos deliciosos lomos
que los chefs de los restaurantes cocinan al
de besugo a la parrilla o unos
aire libre los pescados más frescos, traídos
exquisitos chipirones, rodaballos directamente de la lonja, y los mariscos de
o rapes, en Gipuzkoa tenemos el sus propios viveros.
plan gastronómico perfecto para Y si lo que quieres es comer una chuleta de
satisfacer tu paladar. primera calidad, en Tolosa te enamorarán las
excelentes carnes de buey cocinadas a
fuego lento en brasas de carbón vegetal. En
TOLOSA
esa localidad pionera en asar en la parrilla las
Haragi. Feria de las carnes locales (mayo)
cintas de buey, varios de sus restaurantes
ORIO son auténticos templos de la chuleta donde
Fiesta del Besugo (julio) trabajan con delicadeza, mimo y honestidad
productos exquisitamente seleccionados.

45
 MINIATURAS

EL
PINTXO
En Gipuzkoa se puede comer a lo
grande con raciones muy pequeñas. O riginariamente, el pintxo era una
ración de comida sujetada con un
palillo a una rebanada de pan, de ahí su
Los pintxos son una forma divertida
y versátil de disfrutar de nuestra nombre. Hoy los hay sencillos como la
gastronomía. Poco a poco, bocado a genial Gilda, creación donostiarra, una
bocado, es posible probar las mejores banderilla picante de guindilla, anchoa
creaciones de diferentes cocinas. y aceituna que nació como homenaje
Es como un menú degustación que se a Rita Hayworth. Y, por supuesto, hay
realiza sobre la marcha, a capricho, pintxos muy sofisticados, ejemplos de alta
improvisando, en un mismo bar, o en cocina en miniatura, sabores elaborados
varios, en cuyo caso se transforma en y concentrados en pequeñas y deliciosas
un paseo culinario entre un placer y el dosis.
siguiente. Aunque la cultura del pintxo (pues
estamos hablando de cultura...) se
originase en San Sebastián, hoy en día
podemos encontrarlo en prácticamente
todos los rincones de [Link] es
la importancia del pintxo en la identidad
gastronómica, que se celebran varios
certámenes en varias localidades
guipuzcoanas.

46
 Asimismo, a pesar de que en su
origen los pintxos solo se servían
en bares, hoy en día podemos
encontrar estos diminutos placeres
también en restaurantes o
cafeterías. Muchas veces, cada bar
suele tener su propia especialidad
de pintxo. Intenta saber cuál es y
disfruta de ese pequeño bocado
de alta cocina en miniatura.

CÓMO
IR DE
PINTXOS
• Si se trata de un pintxo frío suele
estar disponible en la barra, y se
coge directamente.
• Si se trata de un pintxo caliente,
se pide al camarero/a.
• Cuando se va de pintxos,
lo normal es tomar una
consumición (pintxo y bebida)
por bar, y luego ir a otro bar.
• En los bares, la longitud del
palillo (si es que el pintxo tiene
palillo) no indica el rango de
precio. Ante la duda, lo mejor es
preguntar al camarero/a.
• Se suele pagar al final.
Es costumbre de las cuadrillas
pagar por rondas, o poner
un “bote” o “caja” antes de
empezar (nada de pagar cada
uno lo suyo en cada bar).

47
 VANGUARDIA

EL PLANETA DE
LOS CHEFS
___ Gipuzkoa es un restaurante de
1.909 km2. Aquí la cocina es una
parte esencial de la cultura y la vida.

G ipuzkoa es la vanguardia de la cocina, la

que atrae a estudiantes de todo el mundo.
El Basque Culinary Center es Facultad
Universitaria y vanguardia en investigación. En
un radio de 15 kilómetros de San Sebastián se
encuentra la mayor concentración de estrellas
Michelin de [Link] en la órbita Michelin no
acaba la primera división guipuzcoana, la más
La cocina de las abuelas es la nutrida del mundo.
esencia. Su adaptación a las
nuevas tendencias, el camino. De Gipuzkoa son los chefs que se rifan los
La innovación, el futuro. El arte medios de comunicación como representantes
original devino en ciencia y la de la gastronomía vasca. Quienes a su lado
maestría en cátedra. Es lo que trabajaron y aprendieron constituyen la
ha hecho posible que, en este generación que hoy gobierna las cocinas
momento, no haya en el mundo guipuzcoanas, convertidos ya en referentes de
otro lugar con una concentración otras nuevas. Visitar Gipuzkoa es participar en
mayor de estrellas Michelin por una feria gastronómica sin fin, que no cierra en
metro cuadrado. todo el año. On egin! ¡Que te aproveche!

48
 ESTRELLAS
MICHELIN
SABOR CONCENTRADO
AKELARRE
Chef: Pedro Subijana
IGELDO
Donostia/San Sebastián
T: 943 31 12 09
[Link]

ARZAK
Chef: Elena y Juan Mari Arzak
Donostia/San Sebastián
T. 943 28 55 93
[Link]

MARTÍN
BERASATEGUI
Chef: Martin Berasategui
Lasarte-Oria
T: 943 36 64 71
[Link]

MUGARITZ
Chef: Andoni Luis Aduriz
Errenteria
T: 943 51 83 43 / 943 52 24 55
[Link]
___ Los galácticos de la cocina, en Gipuzkoa.
AMELIA
U no de los secretos de la alta cocina es el sabor concentrado de
sus platos. En los alrededores de San Sebastián hay tantas
estrellas Michelin en tan pocos kilómetros que la oferta culinaria
Chef: Paulo Airaudo
Donostia/San Sebastián
parece una creación gastronómica en sí misma. Como si fuera una T: 943 84 56 47
reducción o un confitado de talento. [Link]
No exageramos. En un círculo de 25 kilómetros de radio cuyo centro
fuera la capital, un círculo que se podría cubrir en diez minutos en
coche, hay 16 estrellas Michelin. Es más, de los quince restaurantes
con tres estrellas Michelin que hay en el estado, tres están en San
Sebastián. En realidad, a excepción de Kyoto, Japón, no hay otro
lugar en el mundo con una concentración mayor por metro OTROS
cuadrado. Es un hecho extraordinario, como de otra galaxia. RESTAURANTES
CON ESTRELLA
MICHELIN:

ALAMEDA ELKANO KOKOTXA

Mirasoroeta Kalea 1 Herrerieta Kalea, 2 Campanario, 11
HONDARRIBIA Getaria Donostia / San Sebastián
T. 943 64 27 89 T. 943 14 00 24 / 649 33 52 74 T. 943 42 19 04
[Link] [Link] [Link]

49
 UNOS CALDOS
ROMPEDORES
SIDRA Y TXAKOLÍ
Sidra y txakolí, los dos productos enológicos tradicionales de
Gipuzkoa, son rompedores por naturaleza. Y no sólo por su calidad
y su capacidad de sorprender. Al servirlos escanciados y romper
contra el vaso, tanto la sidra como el txakolí liberan sus aromas
y destapan todas sus propiedades. Sidra y txakolí son los dos
sabores de Gipuzkoa. Jóvenes, frescos y... ¡rompedores!

SIDRA
___ La sidra y todo lo que le rodea
se han convertido en un auténtico
fenómeno social y cultural en
Gipuzkoa.

A su alrededor se reúnen familias y

amistades, marca en rojo fechas del
calendario y consigue atraer a las principales
personalidades de Gipuzkoa para inaugurar el
inicio de temporada. Dos museos, más de
medio centenar de sidrerías y un sinfín de
actividades te permitirán conocer todos los
secretos de este zumo de manzana (en
euskera "sagar" es manzana y "ardoa" vino).

[Link]
[Link]
50 [Link]
Hernani y Astigarraga, donde está
Sagardoetxea, el Museo de la Sidra, son TXAKOLÍ
el epicentro de un territorio que alberga a
___ A principios de siglo XIX el
medio centenar de productores sidreros.
En Igartubeiti, un caserío lagar del siglo txakolí se producía en los caseríos
XVI ubicado en Ezkio-Itsaso, podrás y se limitaba al autoconsumo.
conocer cómo se elaboraba la sidra
antiguamente. Al ritual de la fabricación
tradicional se añade el del consumo en H oy, se producen más de 2 millones de
botellas al año y se exporta a las mesas
más selectas de todo el mundo. Un desarrollo
las sidrerías, donde el sidrero, al grito de
¡Txotx!, invita a probar la sidra de una galopante para este vino blanco joven,
barrica o kupela. La temporada propia de ligeramente espumoso y refrescante que cuenta
sidrerías empieza en enero y termina en con denominación de Origen, Getariako
abril, aunque muchas abren también el Txakolina. Existen numerosas bodegas que
resto del año, añadiendo la sidra ya abren sus puertas para realizar visitas y es
embotellada al Txotx. además, el protagonista de un calendario de
atractivos eventos.
El menú de las sidrerías, ubicados
habitualmente en el mismo caserío en los Por su parte, el txakolí se origina principalmente
que se produce la sidra, se compone de en viñedos con microclima costero. Aunque en
tortilla de bacalao, chuletas de buey, el interior de Gipuzkoa hay cada vez más
nueces, queso y membrillo. Algunas hectáreas dedicadas al txakolí (en Villabona,
sidrerías, además, añaden visitas guiadas Alkiza, Olaberria, Oñati...), las poblaciones
que muestran todo el proceso, desde el costeras de Getaria y Zarautz concentran la
manzanal hasta el vaso. Merece la pena. mayor parte de la producción, cuya calidad ha
aumentado en los últimos lustros hasta
contentar a los paladares más exigentes.
La ruta costera del Txakolí D.O. de Getaria
puede realizarse en coche a través de un
delicioso recorrido, disfrutando de la belleza del
paisaje que cubre las 400 hectáreas de viñedos
y bodegas de Zarautz, Getaria y Aia. Podemos
extender la ruta al resto de localidades costeras
donde se va extendiendo la producción del
txakoli (Hondarribia, Orio, Mutriku, Deba...)

CONOCER LAS BODEGAS.

A través de la D.O. ‘Txakolí de Getaria’ tendrás
la información de todas las bodegas visitables.
[Link]
T: 943 14 03 83

51
 MÁS GASTRONOMÍA

TESOROS
DULCES Y SALADOS

La fabulosa oferta CHOCOLATE

gastronómica de Gipuzkoa ___ Tradición chocolatera ha existido
guarda también productos por toda Gipuzkoa, con marcas muy
menos conocidos que
reconocidas.
contribuyen a una experiencia
sensitiva única. Las
conservas de primerísima
calidad o nuestra repostería
E lgorriaga (Irun), Orbea y Zahor (Oñati), Saint-Gerons
(Mendaro), Rafa Gorrotxategi (Tolosa)... En Saint-
Gerons de Mendaro, en el Museo Txokolateixia de Oñati
son algo más que un simple y en el Museo del Chocolate de Rafa Gorrotxategi, en
complemento en las mesas Tolosa, puedes ver previa reserva las instalaciones y
de los restaurantes. modos tradicionales de elaborar el chocolate.
Y no olvides probar el resto de la repostería local. Las
tejas y cigarrillos de Tolosa, el pastel vasco, la pantxineta
donostiarra, los rellenos de Bergara, o los Ignacios de
Azpeitia encabezan la dulce oferta de nuestros obradores.

CONSERVAS
L as conservas artesanales,
originadas en cada puerto
para suplir el déficit estacional,
evolucionaron hacia las marcas
de hoy, aún artesanales pero
tecnificadas en el envasado.
También las piperras (guindillas)
de Ibarra se distribuyen
embotadas y se consideran
imprescindibles en alubiadas y
acompañando a otros platos.

52
MUSEOS GASTRONÓMICOS
ASTIGARRAGA IDIAZABAL
LA CASA DE LA SIDRA CENTRO DE
Es un homenaje a la manzana y su caldo, con INTERPRETACIÓN
una gran variedad de manzanas y un espacio DEL QUESO IDIAZABAL
dedicado a la cata de la sidra. Aquí podrás conocer todos los secretos
[Link] de este famoso queso. Incluye un curso
de iniciación de cata de quesos.
[Link]

LEINTZ- GATZAGA
MUSEO DE LA SAL
Muestra las instalaciones utilizadas
durante siglos para la producción de sal.
[Link]

TOLOSA
MUSEO DEL
CHOCOLATE DE
RAFA GORROTXATEGI
Este fabuloso museo ofrece un recorrido
por la evolución histórica de la
elaboración del chocolate. Una historia
que cuenta con más de cinco siglos de
vida. Durante la visita se pueden ORDIZIA
descubrir metates y toda clase de D’ELIKATUZ
herramientas primitivas, algunas de ellas En este Centro de la Alimentación, Nutrición y
precolombinas. la Gastronomía puede conocer todo sobre los
Como rincón especial, destaca el obrador productos de calidad de la huerta.
reacondicionado de Juan Ignacio [Link]
Garmendia, uno de los primeros
obradores eléctricos que hubo en el País
Vasco. La visita finaliza con el visionado OÑATI
del documental 'Txokolatea' en un TXOKOLATEIXIA
espacio anexo al museo donde se Centro de Interpretación del Chocolate.
imparten talleres, catas y degustaciones Muestra la rica tradición chocolatera de la villa.
de chocolate. www.oñ[Link]
[Link]/museum

EZKIO-ITSASO Y LEGAZPI
SIDRA, QUESO Y PAN
En la comarca de Urola Garaia encontramos
una variada oferta de Museos relacionados
con la Gastronomía.
En Ezkio-Itsaso está Igartubeiti, un caserío-
lagar del siglo XVI donde podremos disfrutar
del mundo de la sidra.
En Legazpi, en el caserío Igaralde muestran
la elaboración del pan.
[Link]
[Link]

53
 Gipuzkoa es una
conjunción de montes,
valles y costa, sin límites
establecidos.
El monte a veces acaba
en el mar sin previo
allanamiento.

Zaldibia y monte Txindoki

54
 CIUDADES Y PUEBLOS

UN MOSAICO
DE ESTILOS

56___ Donostia / San Sebastián

62___ Costa E n la conjunción de monte, río y
mar se establecieron los
puertos y las poblaciones costeras.
66___ Interior Aprovechando cada espacio,
encajonándose en el medio natural.
En esta geografía humanizada, todo
está habitado. Las ciudades y
pueblos son asentamientos
históricos con marcada
personalidad; podemos distinguir de
dónde es nuestro interlocutor por la
variante del euskera que habla.

El monte también está habitado. Los

caseríos que lo ocupan son
unidades de producción seculares
que explican el desarrollo interior de
Gipuzkoa. La industrialización
posterior transformó las cuencas y
dio origen al mosaico actual de
ciudades y pueblos. Interés
histórico, encanto rural y tipismo
marinero. Lo tenemos todo.

[Link]
55
 DONOSTIA /
SAN SEBASTIÁN

San Sebastián es una

ciudad vestida con tres
montes, tres playas, una isla
y un río. Pero más allá de
su belleza natural, la capital
de Gipuzkoa también ha
forjado su propio encanto
gracias a su arquitectura,
calidad de vida y reputada
gastronomía, todos esos
artificios inventados
para hacer la vida más
emocionante y memorable.
P robablemente, para disfrutar de San Sebastián
no haga falta organizar ningún plan previo.
Basta con asomarse a su bahía de La Concha y
admirar la armonía entre naturaleza y urbanismo.
O vagabundear por su Parte Vieja y sucumbir ante
las barras de ‘pintxos’ de sus bares. O sumergirse
en su intensa actividad cultural. O dejarse llevar
por el azar recorriendo las calles peatonales de
su área romántica entre atractivos comercios y
edificios señoriales.
Seguramente para gozar del equilibrio tan
DONOSTIA /
SAN SEBASTIÁN
típicamente donostiarra entre gusto por la
tradición y modernidad, entre tranquilidad
y dinamismo, entre su carácter vasco y su
cosmopolitismo… no necesite planificación. Sin
embargo, por si acaso, le proponemos algunos
planes entre las muchas experiencias que puede
vivir en San Sebastián, una ciudad cómoda y
estimulante con mil caras por descubrir, en la que
[Link] todo está a un paso… o a un golpe de pedal.
56
 TESOROS DE LA
PARTE
VIEJA

MURALLAS, CAÑONES Y
FORTALEZAS GUARDAN
LOS MÁS PRECIADOS
TESOROS DONOSTIARRAS:
LOS PINTXOS

P ara merecer tan valioso tesoro, y para hacer

un poco de apetito, es fundamental dar
antes un paseo por las defensas de la ciudad.
Por la mañana, por ejemplo, puedes subir al
Monte Urgull, en pleno corazón de la ciudad
para disfrutar del único punto de Donostia,
donde se pueden ver las tres playas observando
los restos de la muralla y cañones, testigo del
pasado militar de la ciudad. Para completar el
recorrido histórico, se puede visitar el Castillo
de la Mota, así como la Casa de la Historia o el
Cementerio de los Ingleses.
A mediodía baja al puerto y callejea por la Parte
Vieja disfrutando de sus famosos pintxos,
placeres culinarios en miniatura, y mercados
como, por ejemplo, el de La Bretxa.

Después de comer, nada mejor que un

café en una de las terrazas de la Plaza
Zuloaga donde el Museo San Telmo
guarda a buen recaudo los secretos de la
cultura vasca.
Por la tarde, un paseo por el área
romántica con rumbo hacia la Playa de
La Concha con su icónica barandilla para
disfrutar de un atardecer inolvidable.
Y para terminar bien el día, busca un
restaurante con vistas al mar para la
cena. ¡En una ciudad con tres playas no
es nada difícil!

57
 LITORALES DE
ARENA Y HIERRO

CAMINANDO POR
LOS SEIS KILÓMETROS
DE ORILLA,
ENCONTRARÁS TRES
PLAYAS ICÓNICAS Y
TRES ESCULTURAS
MAGISTRALES.

El forcejeo entre mar y tierra ha

P
dado como resultado encantadores aseando por los jardines y la playa
rincones y vistas difíciles de olvidar. de Ondarreta, llegamos al Palacio de
Puedes empezar por subir al monte Miramar, antigua residencia veraniega de la
Igeldo en el funicular de 100 años familia real rodeada de jardines donde relajarse
de antigüedad. Es una buena forma paseando o descansando del ajetreo.
de empezar el día y disfrutar de la Para bajar la comida, un agradable paseo
mejor panorámica de la ciudad. atravesando la playa de la Concha hasta
Al bajar, no podemos perdernos llegar al Aquarium, uno de los museos
oceanográficos más modernos de Europa que
uno de los iconos de Donostia: el
cuenta la fascinante historia de los antiguos
Peine del Viento [1] del reconocido balleneros vascos.
artista donostiarra Eduardo Chillida,
Siguiendo la costa, encontramos la
ejemplo perfecto de belleza en Construcción Vacía [2], escultura de Jorge
estado puro, un profundo diálogo Oteiza que nos da la bienvenida al Paseo
entre arte y paisaje. Nuevo y que nos conduce hasta el popular
barrio de Gros con sus terrazas, comercios y
3 bares con encanto.
ZURRIOLA El paseo termina en la tercera playa, Zurriola, y
2 con la tercera escultura: La Paloma de la Paz
GROS [3] de Néstor Basterretxea.
1
PARTE Y para cenar, nada mejor que sumergirse
VIEJA en Gros, el barrio más dinámico y bohemio
LA
ONDARRETA
CONCHA de la ciudad y disfrutar de sus numerosos
restaurantes con encanto.
ANTIGUO

58
 ARQUITECTURA
O SHOPPING?

LAS DOS. SI TE GUSTA IR Desde el primer puente, el Puente de la Zurriola,

se observan los modernos cubos de Moneo
DE TIENDAS MIENTRAS
del Kursaal [3] a un lado (simulan dos piedras
CONTEMPLAS EDIFICIOS
varadas en la arena) y el impresionante conjunto
SINGULARES, ESTA ES con un diseño típico de la Belle Epoque al otro,
TU CIUDAD. formado por el Teatro Victoria Eugenia y el
Hotel Maria Cristina [4].
Avanzado al segundo puente, el de Santa
S an Sebastián reúne una oferta comercial
estimulante, un valioso casco histórico
y una atractiva serie de edificaciones. Para
Catalina, se encuentra ‘La Equitativa’ [5], edificio
de estilo racionalista en su variante expresionista
que nos da la bienvenida al barrio de Gros a
disfrutar de todo ello, puedes hacer varios
nuestra izquierda. En este barrio encontraremos
recorridos. Uno de ellos empieza en el mar y
una variopinta oferta de galerías de arte,
sigue el curso del río Urumea y sus magníficos
antigüedades, deportes, montaña y surf.
puentes.
Siguiendo por el agradable Paseo de Francia
Empezamos el recorrido en la Parte Vieja,
[6] con sus vistosos palacetes se llega al Puente
donde destacan la Iglesia de San Vicente
Maria Cristina y a Tabakalera [7]: una antigua
(XVI, estilo gótico) [1] y la Basílica barroca de
fábrica de tabaco convertida en centro de cultura
Santa María, del siglo XVIII [2]. Aquí podrás
contemporánea. Tras visitar alguna de sus
disfrutar de su comercio tradicional y sus
exposiciones -gratuitas- o disfrutar de la vista
souvenirs de toda la vida, pero también con
desde su terraza, se recomienda perderse por
sus delicatessen y sus tiendas de autor.
los 94.960 metros cuadrados del Parque Cristina
Enea entre cisnes y pavos reales.
Cruzando el Puente Maria Cristina ya en pleno
centro, se llega a la Plaza Bilbao, a la Biblioteca
Koldo Mitxelena y a la catedral de estilo ojival del
1 3
Buen Pastor [8] rodeada de numerosas terrazas
2 PARTE GROS
donde parar a comer. Estamos en el Centro,
VIEJA
con su pequeño comercio de gran calidad y las
4 5
mejores firmas internacionales; los alrededores
del Mercado de San Martín son perfectos para
6
ir de compras en tiendas sofisticadas, locales
alternativos y boutiques de grandes marcas.
CENTRO
7
8

59
 NUESTROS
IMPRESCINDIBLES
1

La Concha
La reina de las playas
Es el marco incomparable, la joya
2 donostiarra por excelencia catalogada
como la mejor playa urbana del mundo. / 1

Tesoros de la
Parte Vieja
donde se guardan las
esencias de San Sebastián.

Lo Viejo
Una iglesia gótica, una basílica barroca,
una plaza que fue coso taurino,
3 callejuelas llenas de ambiente y un paseo
que mira de frente al Cantábrico. / 2
4
Pintxos
Microplaceres gastronómicos para
disfrutarlos en cada bar de la ciudad. / 3

El puerto
El refugio durante siglos para cazadores
de ballenas, corsarios y "arrantzales"
(pescadores). / 4

Miradores

Igeldo
La atalaya para gozar
de la vista clásica de la
ciudad y la bahía. Para
subir en funicular desde
el barrio del Antiguo y
disfrutar de su parque
de atracciones. / 5
5 6

60
7 8

Las playas
y sus barrios Arquitectura,
Las playas de Ondarreta y
Zurriola completan, junto con shopping y
La Concha, un hermoso paseo museos
de 6 km que recorre el litoral
de la ciudad. Y son la puerta
Tradicion y vanguardia,
de entrada de barrios que made in Sanse.
tienen mucho que ofrecer.
Belle Époque
Ondarreta A mediados del siglo XIX se
Antiguo derriban las murallas que
rodeaban la Parte Vieja y San
La playa más familiar ubicada
Sebastián se expande con
entre el Peine del Viento y
el urbanismo europeo de la
el Palacio de Miramar, el
época. El Área Romántica del
barrio donde nació la ciudad
centro de la ciudad adquiere
y un monte con parque de
su marcado toque parisino, y la
atracciones centenario. / 7
elegancia de sus comercios y
edificios definen la ciudad. / 9 9
Zurriola
Gros
Shopping
El ambiente surfero y joven
de la playa de Zurriola es la Un comercio local de gran
avanzadilla del barrio de Gros calidad y grandes firmas
(y de su vecina Egia), con sus internacionales conforman un
bares, comercios y galerías sensacional escaparate, con
rebosantes de creatividad. / 8 las mejores ideas para regalar
(y regalarte). / 10
10

Citas
imprescindibles
La agenda cultural donostiarra
Urgull es vibrante y diversa, con
El monte que fue fortaleza festivales destacados como
militar y hoy regala las el Jazzaldia, la Quincena
mejores panorámicas. El Musical y el Zinemaldia,
único punto desde donde eventos de primer nivel que
puedes ver las tres playas ofrecen una rica programación
de la ciudad. Se accede de jazz, de música clásica y del
desde la Parte Vieja. / 6 mejor cine internacional. / 11
11

61
 COSTA

LA VUELTA
AL MUNDO
DESDE AQUÍ

DEBA
Con su severidad, el Cantábrico es el ___ Situada en la costa
mejor maestro, el que enseña a los occidental de Gipuzkoa,
arrantzales a ser los mejores pescadores. forma parte del Geoparque
En sus puertos nacieron los más brillantes UNESCO de la Costa Vasca.
marinos, exploradores y guerreros, como
Juan Sebastián Elkano, Blas de Lezo, el
almirante Churruca, Andrés de Urdaneta,
S u extensa playa es ideal para dar
largos paseos y practicar surf.
En ella se localiza una de las olas de
Miguel Oquendo o Miguel López de mayor tamaño que podemos encontrar
Legazpi, entre muchos otros. De aquí en la costa vasca. Pero también
salieron los primeros balleneros hacia los merece una visita su pequeño casco
mares del Norte. De este mismo mar que, a histórico donde no faltan palacios,
lo largo de 86 kilómetros de línea costera, casas señoriales y una preciosa Iglesia
nos regala algunas de las mejores playas. de estilo gótico, la de Santa María.
La presencia de magníficos restaurantes
y la implantación de conserveras de
prestigio internacional sazonan de sabor
cada rincón del Cantábrico.
Hondarribia

Mutriku Pasaia
Getaria
Orio Donostia /
Zumaia San Sebastián
Deba
Zarautz

62
MUTRIKU
___ Atalaya de la Costa Vasca.

A ntiguamente estaba amurallada,

y en la actualidad destaca por su
puerto y su casco histórico, declarado
Vasca, con impresionantes vistas en la
zona litoral del flysch, numerosas playas
y acantilados y valles kársticos de gran
Conjunto Monumental. Es una de las interés (Astigarribia, Olatz...). Pueblo
villas medievales mejor conservadas de de ambiente relajado y tranquilo, tiene
todo el País Vasco. Mutriku forma parte piscinas de agua de mar en la propia
del Geoparque UNESCO de la Costa localidad.

ZUMAIA
___ Tradición marinera
y naturaleza privilegiada
en la desembocadura
del río Urola.

H ay mucho motivos para visitar

esta localidad: los impresionantes
acantilados del flysch, un bonito
centro histórico de trazado medieval
que incluye la iglesia gótica de San
pedro, dos fantásticas playas, su
tradición termal, la Ermita de San
Telmo, la Casa Museo del pintor
Ignacio Zuloaga, su moderno puerto
deportivo,... También tiene una
deliciosa gastronomía a base de
pescado y marisco fresco.

63
 ___ Paisaje, historia, gastronomía,
GETARIA cultura y tradición.

D urante siglos, Getaria fue

un pueblo ballenero y esa
ZARAUTZ
tradición pesquera se percibe en
las parrillas de sus restaurantes.
Tiene dos preciosas playas,
laderas llenas de viñedos de
txakolí y un monte que fue isla.
Aquí nacieron Juan Sebastián
Elkano, el marino que completó
la primera vuelta al mundo y
Cristóbal Balenciaga, uno de los
creadores más importantes de la
alta costura.
___ Surf y la playa más larga.
+ info.: p.20

T iene la playa más larga de Euskadi,

con 2,8 kilómetros de largo. En sus
olas compite y se exhibe cada verano la
élite surfista del mundo. Sus toldos de

ORIO
colores son la imagen más reconocible
de Zarautz y lo recorre un largo paseo
___ La última ballena. marítimo, repleto de terrazas y cafeterías,
al final del cual se ubica la zona de dunas
de Iñurritza, declarada biótopo protegido.

O rio ha estado ligado al mar

desde su fundación en
la Edad Media. Lo definen su
+ info.: p.12

tradición pesquera y la actividad

de su puerto, la construcción
naval en las riberas del río
Oria (que desemboca en esta
localidad), el deporte del remo
(verdadera religión en Orio),
las parrillas de pescados que
distinguen a sus restaurantes
(con el besugo al estilo Orio
como estandarte), incluso
el hecho de que fueron los
arrantzales (pescadores) de
Orio los que cazaron en 1901 la
última ballena que se capturó en
el Cantábrico.

64
PASAIA S us coloridas casas y el casco histórico,
prácticamente peatonal, esconden las
huellas de personajes ilustres que nacieron
___ Esencias o vivieron en Pasaia, como el almirante Blas
marineras a un lado y de Lezo, el modisto Paco Rabanne o el gran
otro de la bahía. escritor Victor Hugo. Disfrutar de las vistas
a la bahía de Pasaia mientras degustas
un pescado a la brasa en alguno de sus
restaurantes, es un plan obligado. Al igual
que cruzar en barco la bahía que separa
Pasai San Pedro y Pasai Donibane. O visitar
Albaola, la Factoría Marítima Vasca, donde
descubrir el proceso de construcción de un
ballenero vasco del siglo XVI.
+ info.: p.16

HONDARRIBIA

___ Una localidad que

rebosa historia, huele
a mar y sabe a alta
gastronomía.

A los pies del monte Jaizkibel

y en la desembocadura del
rio Bidasoa, Hondarribia lo tiene
todo. Un casco antiguo declarado
Conjunto Monumental, el colorido
y animado barrio pesquero de la
Marina, una oferta gastronómica
de altísimo nivel y una inmensa
playa con vistas a Hendaia.
+ info.: p.13

65
 INTERIOR

DONDE SE VIVE
LA HISTORIA
Podrás captar el latido vital de este
territorio paseando por el interior,
un horizonte verde que define el
paisaje de Gipuzkoa.
Pueblos de marcada identidad y
rebosantes de vida, de historia, de
cultura, de mercados, de calles
adoquinadas, de restaurantes
acogedores que te envolverán
desde el primer momento. De los
mil matices de un verde que cubre
prados y bosques, pero también
los frontones de los pueblos. Ese
frontón al lado de la plaza y la LEGAZPI
iglesia es común a todos; a partir ___ La historia de Legazpi está
de ahí, verás que cada pueblo es un
marcada por la explotación y
mundo nuevo a descubrir.
transformación del hierro.

E l impactante espectáculo de la Ferrería de

Donostia /
San Sebastián
Oiartzun Mirandaola es una buena forma de iniciar
el recorrido por el resto de atractivos del Valle
Astigarraga
Hernani del Hierro: el Museo del Hierro, la Ruta Obrera,
que es un recorrido por la vida de la clase
Eibar
trabajadora en los años 50, Chillida Lantokia,
Bergara
Azpeitia donde el arte y la industria se unieron para
Urretxu
crear esculturas como el Peine del Viento
Zumarraga
de San Sebastián y en el Espacio Fabrika
Tolosa
Legazpi
Ordizia
tendréis la oportunidad de adentraros en la
Revolución Industrial. Y sin olvidar los caseríos
Oñati Segura tradicionales donde se ubica el Rincón del Pan.

66
 ZUMARRAGA
___ Una ermita que es catedral.

L a Plaza Euskadi, la iglesia de la

Asunción o la casa torre de Miguel
López de Legazpi son solo algunos
ejemplos de su rico patrimonio histórico.
Aunque la ermita tardorrománica de la
Antigua y su extraordinaria cubierta de
madera (...) es su tesoro más preciado. De
estilo románico vasco, es conocida como
“la catedral de las ermitas”.

EIBAR
___ Arte y oficios en el valle
del Deba.

URRETXU E ibar está ligada desde tiempos inmemoriales

a la manufactura y la transformación del
hierro. Son famosas sus fábricas de máquinas
de coser, bicicletas y escopetas, y el Museo
de la Industria Armera, además de mostrar la
___ La tercera localidad del evolución de esta producción en la comarca
durante los últimos 600 años, alberga una
valle del Alto Urola (junto a
espectacular colección de armas, del siglo XIV
Legazpi y Zumarraga) tiene un hasta nuestros días. En el barrio rural de Arrate,
interesante patrimonio cultural. cerca del Santuario de la Virgen, se encuentra
un Centro de Interpretación de la Guerra Civil.

L a Iglesia de San Martín de Tours, de

origen medieval, es considerada la
'joya artística' de Urretxu. También se
Muy cerca, Elgoibar cuenta con un interesante
Museo de la Máquina Herramienta que rinde
homenaje a los ferrones, forjadores y artífices de
puede visitar el Museo de Minerales y la industria del hierro.
Fósiles, en el que se exponen más de
mil muestras de minerales y otros tantos Las consecuencias de la Guerra Civil en esta
fósiles procedentes de todo el mundo. zona tienen su reflejo en Elgeta, cerca de Eibar.
Urretxu es también el pueblo natal del Allí se ubica el Centro Vasco de Interpretación
bardo Iparragirre, autor en el siglo XIX de La Memoria Histórica, con una exposición
del "Gernikako Arbola", el himno popular de la Guerra Civil y una visita guiada a través de
vasco por antonomasia. trincheras y refugios recuperados.

67
 IRUN
I run, la segunda ciudad con más población de
Gipuzkoa, acoge la mayor parte del Parque
Natural de Aiako Harria. La riqueza ecológica
___ Montaña, marismas y
y ornitológica de las marismas de Plaiaundi
pasado romano.
constituyen otro atractivo natural. Y todo ello,
en una ciudad que en origen fue villa romana.

ASTIGARRAGA OIARTZUN
HERNANI
___ Entre la historia y
___ La tierra de la sidra. la naturaleza.

U na oportunidad única para conocer los

secretos que guardan estos pueblos,
que atraen a miles de visitantes durante la
O iartzun, uno de los municipios más extensos
de Gipuzkoa, se interna en el Parque Natural
de Aiako Harria y en él encontramos tesoros
temporada de txotx, descubriendo los lugares naturales como el espectacular cromlech de
más emblemáticos, y la cultura y la historia de la Oieleku o la mina de Arditurri, explotada desde
sidra. El casco histórico de Hernani tenía forma la epoca de los romanos y donde se llega a
ovalada y cinco puertas de acceso. Hoy en día través de un hermoso paseo por una Vía Verde.
conserva dos de esas puertas ellas y la mayoría Oiartzun alberga también tesoros como la iglesia
de las calles y edificios medievales. Gracias a de San Esteban, o museos como Soinuenea
las visitas guiadas, descubriremos la historia del (dedicado a la música popular) , la casa museo
pueblo, y conoceremos a fondo cada uno de sus Arizmendi Enea, o el museo Luberri, sobre la
rincones, curiosidades y secretos. historia geológica del territorio.

68
TOLOSA
___ Capital de la gastronomía,
que también fue capital de
Gipuzkoa.
ORDIZIA
___ Una Feria semanal de

E l sábado es el día para visitar Tolosa,

ya que es el día de mercado, uno de
los más famosos de Euskadi desde hace
referencia desde hace más
de 500 años.

S
siglos y que se puede visitar acompañado u relevancia llegó a partir de un incendio
de guías. Y es que el buen comer está que ocurrió en 1512. Tras esta catástrofe,
unido a esta villa que fue capital de la reina Doña Juana le otorgó a la villa la
Gipuzkoa y conserva un animado casco "Real Facultad” para celebrar su mercado
histórico. Tolosa es conocida sobre todo una vez a la semana. Desde entonces, cada
por la calidad de sus alubias. También miércoles, los productos locales de calidad y
aquí podemos encontrar restaurantes que las costumbres centenarias tienen una cita en
son auténticos templos de la chuleta. O la plaza de Ordizia, en pleno casco histórico.
un museo dedicado al chocolate donde, Además este mercado sirve de guía para
entre otros postres, podemos degustar las marcar los precios de los productos agrícolas
afamadas "tejas y cigarrillos" tolosarras. de todo el País Vasco.
+ info.: p.45 + info.: p.45

69
 BERGARA
___ Un paseo por la historia
del arte y del conocimiento.

C aminando por sus calles, a cada paso nos

encontraremos con edificios, palacios e
iglesias que nos remiten al pasado noble de
Bergara, desde la Edad Media a la Ilustración,
pasando por el Renacimiento, el Barroco o el
Neoclásico.
En esta villa también se respira pasión por el
conocimiento. A finales del siglo XVIII, el Real
Seminario de Bergara fue uno de los centros de
estudio e investigación científica más afamados
de Europa. Por ejemplo, aquí se sentaron las
bases para el descubrimiento del wolframio. En
el Museo Laboratorium (ubicado en el Palacio
Errekalde, rodeado de un magnífico jardín inglés)
se explica el mundo a través de la ciencia. Su
interesante exposición de ciencias está integrada
por colecciones de química, física y zoología (con
animales de todas partes del mundo).

SEGURA...
___ Segura fue una de las villas
más importantes de Gipuzkoa
durante la Edad Media.

F ue fundada en 1256 por el rey de Castilla

Alfonso X El Sabio, con el propósito de
proteger los caminos que se dirigían desde
la meseta al otro lado de los Pirineos. Segura
es sin duda una de las villas medievales que
merece la pena visitar, por su casco almendrado
intacto y sus casas solariegas y palacios de la
época, donde destacan los palacios Jauregi
y Lardizabal, la Iglesia de Nuestra Señora de
la Asunción, de estilo gótico-vasco o la Casa
Ardixarra, vivienda taller del siglo XVI.

...Y ZERAIN M uy cerca de Segura se encuentra Zerain,

un pequeño pueblo rural enclavado en
un entorno de gran belleza paisajística que ha
sabido conservar y recuperar su arquitectura y
cultura tradicional.
+ info.: p. 39

70
 AZPEITIA
___ Pueblo natal de San Ignacio
de Loyola. Y mucho más.

D estaca, ante todo, el monumental conjunto

barroco del Santuario, erigido en honor
del santo en el siglo XVII y coronado por una
majestuosa cúpula. El Santuario cobija entre
sus paredes la casa-torre medieval donde nació
San Ignacio. Además de esta joya, Azpeitia
cuenta con un valioso casco histórico, con
varios palacios y edificios religiosos.
Tampoco se puede dejar de visitar el
Museo Vasco del Ferrocarril, uno de los más
importantes de Europa, que ofrece una visión
de la historia ferroviaria de Euskadi mediante
la exhibición de más de sesenta vehículos
totalmente restaurados. Y con un tren de vapor
que nos regala un precioso paseo por el valle
del río Urola. Y todo ello, en un entorno natural
idílico, a los pies del macizo de Izarraitz.
+ info.: p .21

S eñorial y majestuosa, sus calles son

una exposición de estilos artísticos y
arquitectónicos que van desde el gótico
hasta el arte de vanguardia. Destaca por

OÑATI tener la primera Universidad de Euskadi, la

Universidad del Sancti Spiritus. Una joya del
renacimiento que nació en 1542, en la que
Probablemente, se impartieron clases de Teología, Cánones,
la villa más Leyes y Medicina hasta 1901.
monumental de A diez kilómetros de Oñati, en un viaje
Gipuzkoa. en la historia del arte, nos encontramos
con el Santuario de Arantzazu, patrona
de Gipuzkoa, donde se puede admirar la
vanguardia artística de Oteiza, Chillida,
Basterretxea o Sáenz de Oiza.
+ info.: p .18

71
 ARTE Y CULTURA

ASÍ SOMOS

73___ Museos
76___ Templos L o tradicional e identificativo
convive con lo
contemporáneo y adelantado a su
78___ Monumentos y esculturas tiempo en expresiones creativas
de todo tipo. Gipuzkoa, en su
variedad, es una cultura única e
intensa que te impregnará en
cada uno de sus rincones. Una
riqueza singular que queremos
compartir contigo.

En Gipuzkoa
conviven expresiones
culturales muy
diferentes que, desde
la tradición o en la
vanguardia, vienen
a decir lo mismo:
lo importante es
encontrarnos y
reconocernos
en esa riqueza
compartida, en esos
esfuerzos creadores.

[Link]
72
 MUSEOS
En Gipuzkoa tenemos museos
en todos los sentidos.
Los tienes para mirar y para sentir,
para aprender y para divertirte,
para recordar y para imaginar.
Y cómo no, también para degustar.

LAS DISTINTAS
FORMAS DE
DESCUBRIRNOS

MUSEO
CRISTÓBAL
C ristóbal Balenciaga (Getaria, 1895-1972) está
considerado uno de los más destacados e
influyentes modistos del siglo XX. La programación
BALENCIAGA de Cristobal Balenciaga Museoa tiene como fin dar
a conocer su relevancia en la historia de la moda y
GETARIA
el diseño, y la vigencia de su legado. Está situado
en un emplazamiento de extraordinaria belleza,
sobre una colina frente al mar.

TOPIC
TOLOSA

E l Centro Internacional de marionetas

de Tolosa es el único espacio integral
dedicado a los títeres que hay en Europa.
Un lugar mágico en el que la imaginación, la
innovación y la originalidad van de la mano.
Además de una exposición permanente,
que cuenta con más de 2500 marionetas
procedentes de todo el mundo y de
distintas técnicas de manipulación, el
museo acoge cursos, talleres, un centro
documental y espectáculos de todo tipo.
Entre sus piezas destaca una colección de
sombras chinas del siglo XVIII y XIX.

73
 MUSEO ROMANO
OIASSO
IRUN
E ste museo reúne los restos de la
época romana encontrados en
Irun, la antigua Oiasso, uno de los
acontecimientos arqueológicos más
importante de Gipuzkoa. El dinamismo
de este asentamiento estuvo impulsado
por un puerto muy activo entre los
años 70 y 200 de nuestra era y por las
explotaciones mineras de plata y cobre
de Aiako Harria. La misión del Museo
Romano Oiasso es dar a conocer el
patrimonio arqueológico de la zona y
convertirse en el centro de referencia
del conocimiento y divulgación de la
época romana en el Golfo de Bizkaia.
Igualmente, es un espacio de desarrollo
de actividades culturales en torno a la
Historia Antigua y la Arqueología.

MUSEO VASCO
DEL FERROCARRIL
AZPEITIA

C onoce en Azpeitia la historia de los ferrocarriles

en Euskadi. Retrocede en el tiempo, disfruta
de una impresionante colección ferroviaria y viaja
en un tren centenario de madera remolcado por
una veterana locomotora de vapor: un sensacional
recorrido de ida y vuelta de diez kilómetros, junto al
río Urola, hasta la antigua estación de Lasao.

74
 CASERÍO MUSEO
IGARTUBEITI
EZKIO-ITSASO
MUSEO
SAN TELMO
DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN
E l Caserío Museo Igartubeiti, en Ezkio-Itsaso,
es un exponente de la arquitectura en
madera del siglo XVI, que fue completamente
restaurado en 1992. Representa la Edad de Oro

S ituado en plena Parte Vieja, el de los caseríos vascos.

museo ha reabierto sus puertas tras La estructura original de madera,
una profunda renovación. Rehabilitado excelentemente conservada, y el lagar de
el antiguo convento dominico del siglo sidra, hacen de él uno de los caseríos más
XVI y ampliado con un edificio de interesantes del País Vasco y un elemento
vanguardia, este espacio transformado clave de su patrimonio. Es un claro reflejo
en Museo de Sociedad Vasca y de los valores culturales, históricos,
Ciudadanía ofrece una mirada novedosa antropológicos, arquitectónicos y simbólicos
sobre nuestra sociedad. de la época.

Otros museos AQUARIUM

de Gipuzkoa que DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
podrás encontrar
en esta guía: CHILLIDA LEKU
HERNANI (+ info.: p.17)

ALBAOLA
PASAI SAN PEDRO (+ info.: p.16)

75
 TEMPLOS
EL ALMA DE
CADA PUEBLO

IGLESIA DE
SANTA MARÍA
DEBA

IGLESIA DE

En toda Gipuzkoa hay muestras

SAN SALVADOR
notables de arquitectura religiosa. GETARIA
Ermitas circulares (Erdoizta),
arquitecturas minimalistas
con la firma de Moneo (Iesu
en Donostia), o el fascinante
recorrido de los templos góticos
de la costa: Santa María de
Deba, San Pedro en Zumaia, San
Salvador en Getaria o San Vicente
en Donostia.

SAN VICENTE/
IESU
SANTA MARIA SAN Donostia /
Deba SALVADOR San Sebastián
Getaria

SAN ANDRÉS DE
ASTIGARRIBIA
Mutriku

LOIOLA
Azpeitia

LA ANTIGUA
Zumarraga
ARANTZAZU
Oñati IGLESIA DE
SAN VICENTE
DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN
76
LA RUTA DE LOS
TRES TEMPLOS
C ompendio de las diferentes épocas y
estilos desde la ermita tardorrománica
de La Antigua, en Zumarraga (llamada la ERMITA DE
Catedral de las Ermitas), pasando por la LA ANTIGUA
basílica barroca de San Ignacio de Loiola, con ZUMARRAGA
su majestuosa cúpula, y rematando la visita
con la vanguardia del Santuario de Arantzazu,
en Oñati, donde confluyeron en la década de
los 50 artistas de la talla de Oteiza, Chillida,
Basterretxea o Sáenz de Oiza.

MIL AÑOS
DE HISTORIA
Un milenio justo separan la
construcción de la iglesia de San
Andrés de Astigarribia (siglo XI,
BASÍLICA DE
Mutriku) y la de Iesu (2010, San
Sebastián, obra de Rafael Moneo). LOIOLA
La más antigua del territorio y la LOIOLA
más actual. En la mitad, 10 siglos
donde Gipuzkoa fue el espejo de
todos los estilos arquitectónicos
que recorrieron Europa.

SAN ANDRÉS
DE ASTIGARRIBIA
MUTRIKU

SANTUARIO DE
ARANTZAZU
OÑATI

IESU DONOSTIA /
SAN SEBASTIÁN

77
 MONUMENTOS Y ESCULTURAS
PIEDRA Y HIERRO
Gipuzkoa ha sido cuna de referentes
imprescindibles de la escultura
contemporánea. De artistas que
supieron como nadie utilizar los
elementos de la naturaleza, el hierro,
la piedra, el agua y el fuego.

SAN
SEBASTIÁN
UN MUSEO PARA
LA VANGUARDIA
ESCULTÓRICA
VASCA

E l Peine del Viento, de Eduardo

Chillida, inauguró hace casi 50
años un espectacular recorrido por
la escultura de vanguardia vasca
en San Sebastián que siguió con la
Construcción Vacia, de Oteiza y La
Paloma de la Paz, de Basterretxea.
Hondalea, la obra de Cristina
Iglesias ubicada en la isla de Santa
Clara, ha sido la última en añadirse
a esta exposición única, donde
todas las piezas están en contacto
permanente con el mar.

78
USURBIL
MUSEO ABIERTO

U surbil ha sido cuna de

creadores y obras de referencia
en la cultura de Euskadi. Muchas
de ellas se pueden admirar en
sus calles y plazas. Y entre todas
destaca el mural cerámico de
Jose Luis Zumeta (Usurbil, 1939-
2020), situado en la trasera del
frontón. Fiel a su estilo colorista,
sus dimensiones (16x9 metros) lo
convierten en uno de los mayores
de Europa realizados en ese
material. Zumeta elaboró esta obra
en 1973, y en 2023 se restauró
completamente al cumplirse medio
siglo de su realización.

FUERTES Y
PALACIOS

A demás de estas
expresiones artísticas
contemporáneas, Gipuzkoa
FUERTE
SAN MARCOS
ERRENTERIA ( s. XIX)
FUERTE DE
atesora varias muestras GUADALUPE
históricas de arquitectura HONDARRIBIA (s. XIX)
civil que dan muestra de su
pasado noble y belicoso.
Palacios y fortalezas militares
se suceden a lo largo de su
geografía y atestiguan relatos
de personajes (históricos o PALACIO ARRIETAKUA MUTRIKU (s. XVIII)
de leyenda) y batallas que PALACIO LILI ZESTOA (s. XVI)
han conformado su territorio. PALACIO BASOZABAL AZPEITIA (s. XIV)

79
 GUÍA DE MUSEOS,
CENTROS DE
INTERPRETACIÓN
Y VISITAS GUIADAS
En nuestra web encontrarás la información
más completa sobre todos los museos
de Gipuzkoa, así como de los Centros de
Interpretación y las visitas guiadas a los
recursos turísticos más representativos.

[Link]

80
 TURISMO ACTIVO

CAMINA,
PEDALEA,
TROTA, VUELA…
¡Y SUMÉRGERTE!
En el ranking de
actividades en
S ea cuál sea tu afición o tu deseo
de experimentar nuevas
sensaciones, Gipuzkoa te ofrece el
la naturaleza, marco natural perfecto para para
practicar el turismo activo. Por tierra,
Gipuzkoa está por mar o por aire, tú eliges. Puedes
en el pódium. practicar senderismo, btt, hípica,
golf, buceo, surf o hacer tu bautizo
Tienes todos los de vuelo en parapente… Disfrutar de
escenarios para tus aficiones de siempre o iniciarte en
elegir: monte y nuevas prácticas. En solitario, en
familia o con amigas y amigos,
mar, bosques y podrás programar actividades
playas, praderas, distintas para cada día recorriendo
espectaculares entornos naturales.
acantilados y En Gipuzkoa, naturaleza, deporte y
hasta una isla. aventura van de la mano.

[Link]
81
 SENDERISMO:
CAMINOS DE
T endrías que andar 40 kilómetros al día durante 103 años
para recorrer todos los caminos y senderos balizados de
Gipuzkoa. Los tienes de todos los tipos, grados de dificultad,
AVENTURA distancia y objetivos temáticos: templos, sidra, queso, costa,
o simplemente de andar por el monte…
[Link]
[Link]

E n los últimos años

se ha hecho una
labor importante para
el reequipamiento y
mantenimiento de las
zonas de escalada que
ha permitido la mejora
de numerosas vías de
escalada repartidas por
toda Gipuzkoa.
También se ha trabajado
en compatibilizar
la escalada con la
protección de las
especies que habitan en
los roquedos.

[Link]
PARA
NAVEGANTES
ESCALADA INTRÉPIDOS
SEGURA Y
SOSTENIBLE
G ipuzkoa y el Cantábrico son casi
sinónimos. Nuestro territorio
siempre ha vivido en simbiosis
con el mar (y con los seis ríos que
desembocan en él). Por eso tienes casi
tantas posibilidades de turismo activo
en el agua como en tierra firme.

82
 PELOTA VASCA: TRADICIÓN Y ESPECTÁCULO

L a pelota vasca, además

de ser un deporte muy
popular en Gipuzkoa, es
una parte esencial de la
cultura y patrimonio vasco.
Se juega en un frontón e
incluye variantes como
la mano, cesta punta,
y remonte. El frontón
Galarreta (en Hernani) es
un destacado escenario
para el remonte y es
conocido por su vibrante
ambiente. Puedes disfrutar
allí de un partido o
reservar una experiencia y
bajar a la cancha a sentirte
todo un "pelotari".
[Link]

L as vías verdes en
Gipuzkoa son antiguos
trazados ferroviarios
reconvertidos en rutas para
ciclistas y senderistas.
Ofrecen recorridos seguros
y accesibles por paisajes
naturales y rurales, y
constituyen una hermosa
forma de conocer Gipuzkoa
VÍAS VERDES:
a través de la actividad
LAS HUELLAS física y el contacto con la
DE ANTIGUOS naturaleza, preservando a su
FERROCARRILES vez la historia y el patrimonio.

VÍAS VERDES DE GIPUZKOA

Donostia Irun
1 UROLA 37,5 km 1
BIDASOA 11 km 5
(Gipuzkoa - Irun - Endarlatsa) Legazpi (Mirandaola) -
2
Total 42 kms Irun - Oieregi Zumárraga-Azkoitia- Oiartzun
Zestoa Andoain
Azpeitia-Zestoa (Iraeta)
2 ARDITURRI 17 km Por las vías, junto al río 3
Desde la bahía de Pasaia al Urola.
Parque Natural Aiako Harria. 5
Mekolalde
6 VÍA VERDE DEL
3 PLAZAOLA- FERROCARRIL Bergara 6 4 Ormaiztegi
LEITZARAN 22 km VASCO-NAVARRO San Prudencio Mutiloa
Legazpi
Recuerdos del tren minero. BERGARA - Oñate
LEINTZ
4 MUTILOA - GATZAGA 28,9 km. Leintz
Carril bici: 26 km. Gatzaga
ORMAIZTEGI 5 km
Carril no ciclable: 2,9 km.
En el corazón del Goierri. [Link]

83
 EMPRESAS DE
TURISMO ACTIVO

ACTIVIDADES ACTIVIDADES
ACUÁTICAS DE TIERRA
· Buceo
· Alquiler de bicicletas
· Vela, Paseos en barco y
visitas guiadas · Multiaventura
· Motos de Agua · Escalada
· Piragüismo, Kayak y Remo · Golf
· Surf · Hípica
· Sup · Paintball
· Skate · Pelota
· Pesca · Karting
· Patinaje y hockey hielo
· Skate, Jet Sky y Flyboard
· Senderismo y Mountain bike
ACTIVIDADES · Tenis
AÉREAS · Scape Room
· Escuela de aviación · Turismo sostenible
· Parapente y ala delta · Deporte rural

Infórmate en nuestra web de la amplia

oferta de actividades de las empresas
de turismo activo de Gipuzkoa.
[Link]
84
 PLANES
EN FAMILIA

Gipuzkoa ofrece multitud de planes

para que nadie de casa se aburra. Si
queréis diversión en tamaño familiar,
embarcaros en cualquiera de estas
aventuras, hay donde elegir.

EL TOP 10 PARA LA
AVENTURA
PARQUE DE
ATRACCIONES
U n singular parque de atracciones de principios
de siglo XX corona el monte Igeldo, en San
Sebastián. Sus atracciones tienen nombres tan
MONTE evocadores como el Río Misterioso, la Casa del
IGUELDO Terror o la Montaña Suiza, cuyo tren de madera
circula a velocidades vertiginosas por el mismo
DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN borde del acantilado. Para subir al parque, hay un
___ ¡Súbete en funicular! funicular de madera con asientos de madera y el
mismo encanto que hace un siglo.

85
 EMBALSE DE
URKULU
ARETXABALETA

E
RUTA POR scondido entre las fuentes del río
EL FLYSCH Deba, sobre una fértil meseta natural
y rodeado de cumbres calizas, el embalse
___ Vistas espectaculares de los de Urkulu es un enclave perfecto para
acantilados, de calas escondidas un día en familia. Se puede practica
y localidades marineras como equitación y observación de aves. Y
Zumaia, Deba o Mutriku. caminar o pedalear por el bidegorri de 6,5
km que rodea el embalse.
L os 13 kilómetros de litoral que componen
el “Geoparke” te permitirán descubrir
60 millones de años de historia de nuestra
+ info.: p.32

tierra, la prueba de la extinción de los JUEGOS DE

dinosaurios, o la fuerza de la erosión del
agua. Recomendable buen calzado y medir
ORIENTACIÓN
las fuerzas. SEGURA - ZEGAMA - ATAUN
+ info.: p.14 MUTILOA-ORMAIZTEGI
___ Diviértete en familia.

ESCUELAS
S i quieres disfrutar del juego de la
orientación en un entorno natural,
acércate al Goierri. En Segura, Zegama,
DE SURF Lizarrusti o en la Vía Verde Mutiloa-
Ormaiztegi tienes diversos circuitos de
___ Una experiencia accesible a orientación de diferente grado de dificultad.
todas las personas que quieran
probar a cabalgar sobre las olas.

E l mar trae a Gipuzkoa olas constantes de variados

tamaños, en series inacabables, que hacen felices
a surfistas de todos los niveles. Las mejores playas y
escuelas de surf te esperan para cabalgar sobre las olas.
Aquí, el mar no para, y hay una ola perfecta para cada uno.

86
 TALLER CHOCOLATERO
MUSEO RAFA
GORROTXATEGI
TOLOSA
___ Conviértete en un verdadero
maestro chocolatero.

D espués de una amena visita al Museo

del Chocolate de Rafa Gorrotxategi,
podrás convertirte en profesional del cacao
usando tus propias manos.
+ info.: p.53

¡A REMAR!
___ Planes para remar en familia.

V arias empresas nos invitan a

redescubrir la costa guipuzcoana de
forma sostenible y divertida. Begi Bistan,
por ejemplo, ofrece las actividades de
remo, kayak o SUP por la desembocadura
del río Oria o visitas guiadas desde el mar
para admirar el flysch.

IRUN ___ Dos recursos con ofertas específicas para niños.

PARQUE ECOLÓGICO PLAIAUNDI

E l centro ambiental Ekoetxea

Txingudi está ubicado en el
Parque de Plaiaundi, el humedal
más importante de toda la
costa vasca para la ornitología. MUSEO ROMANO
El parque tiene dos lagunas OIASSO
interiores y una playa intermareal,
además de dos lagunas de agua
dulce. Hay opción de recorrer 2
km. en un itinerario autoguiado, E n el Museo Romano
Oiasso, que reúne y explica
el pasado romano de la villa,
dotado con miradores para la
observación de aves. Se puede podemos dejarnos guiar por
visitar también una completa el héroe Hércules, recorriendo
exposición sobre el humedal. el museo resolviendo una
serie de enigmas y superando
un total de doce pruebas. O
convertirnos en profesionales
de la arqueología en el taller
Arkeolab.
87
 FERRERÍAS,
ERMITAS Y
NATURALEZA
COMARCA UROLA GARAIA
PARQUE NATURAL

PAGOETA
ORIO - AIA - ZARAUTZ

___ El parque natural de Pagoeta ___ Rutas entre la historia y la

está situado entre las localidades naturaleza.
de Orio, Aia y Zarautz.

U n parque balsámico, donde reina el

silencio y donde se percibe la cercanía
del mar entre hayas, fresnos, arces y robles.
L egazpi, Zumarraga y Ezkio-Itsaso ofrecen un
plan perfecto visitando la ferrería de Mirandaola,
la Ermita de La Antigua y el Caserío Igartubeiti
Y este año se suma la iniciativa Zumarraga
Bide Bizia, donde a través de 3 Rutas (Urbana,
Industrial y y Natural) te invitamos a conocer y vivir
los lugares e historias de esta localidad.

MÁS PLANES EN FAMILIA

AQUARIUM MUSEO VASCO CASERÍO TOPIC.
DONOSTIA / DEL MUSEO MUSEO Y CENTRO
SAN SEBASTIÁN FERROCARRIL IGARTUBEITI INTERNACIONAL DE
[Link] AZPEITIA EZKIO-ITSASO LA MARIONETA
[Link] www. DE TOLOSA
+ info.: p.74 [Link] [Link]
+ info.: p.75 + info.: p.73

88
 PLANES CON LLUVIA
Y AHORA
¿QUÉ HACEMOS?
Primero, no desesperarte. Esa FRONTÓN GALARRETA
lluvia fina (xirimiri) es parte del HERNANI. [Link]
ADN de Gipuzkoa, al igual que FERRERÍA DE MIRANDAOLA
una breve tormenta de verano LEGAZPI. [Link]
en el interior, o una galerna en EXPERIENCIA SIDRERA
la costa. Si vienes a Gipuzkoa y [Link]
no te mojas, no has estado aquí MUSEO CRISTOBAL BALENCIAGA
del todo. Y no olvides que a ella GETARIA [Link]
debemos los tesoros naturales
MUSEO ROMANO OIASSO
que puedes admirar en todo IRUN. [Link]
momento.
SANTUARIO DE LOIOLA
AZPEITIA. [Link]/loiola

A demás, Gipuzkoa no se para

cuando llueve. Te proponemos
unos cuantos planes B para
MUSEO VASCO DEL
FERROCARRIL
AZPEITIA. [Link]
esos días. Visitando museos de
todo tipo o disfrutando de planes TOPIC. Museo de la Marioneta
enogastronómicos, en todos los TOLOSA. [Link]
rincones de Gipuzkoa un día lluvioso
AQUARIUM
ofrece la excusa perfecta para DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN [Link]
descubrir ofertas culturales y de ocio
que convertirán un día “estropeado”
en una feliz jornada de disfrute. [Link]

89 89
 RELAX & SHOPPING

MOMENTOS
PARA TI
Ya has ido, has vuelto, has practicado y has
visto de todo. Te mereces un rato de relax
como paréntesis o como colofón a tu
visita. Y nada mejor que el contacto reparador
y reconfortante de unos chorros de agua.
O el siempre estimulante ejercicio del shopping.

MADE IN
GIPUZKOA
C osas hechas en Gipuzkoa.
Para todos los públicos. Te
proponemos algunas ideas. ¿Qué
te parecen unos productos típicos
de la tierra como un tarro de bonito
del norte, unas guindillas de Ibarra
y regarlas con una botella de txakolí
de Getaria y otra de sidra? ¿O un
queso de Idiazabal? Y de postre…
una caja de fina repostería. ¿El
típico Pastel Vasco y una caja de
tejas y cigarrillos, para equilibrar la
maleta? Bien, ¿no? Aunque tal vez
prefieras un regalo más duradero,
como unas ilustraciones de artistas
locales. O una prenda exclusiva
de alguna de las mejores tiendas
de la ciudad. Llévate un recuerdo
inmejorable, espectacular, de
Gipuzkoa. Llévate un trocito nuestro
y hasta la vuelta.

90
TALASOTERAPIA ___ Ya has hecho ejercicio.
Y BALNEARIO Ya has aprovechado el tiempo
al máximo. Ahora toca parar un
poquito. Descansar. Relajarte.

¿ Qué te parece meterte en una piscina de

hidroterapia con chorros y burbujas de
agua calentita, en un jacuzzi panorámico, en
una sauna seca o en un circuito relax? ¿Qué
te parece tumbarte en una camilla y dejar que
te hagan un suave y vivificante masaje? En
Gipuzkoa tienes tres centros de Talasoterapia,
en Donostia, Orio y Zumaia, que te ofrecen
el agua de mar en todas sus expresiones
terapéuticas, y el Balneario Cestona, que
cuenta además con un bello entorno natural, el
encanto de un edificio de finales de siglo XIX
y la atmósfera inimitable de la Belle Epoque.
Elige el lugar en el que quieres tonificar tu
cuerpo y despejar tu mente. Pero con mucha
tranquilidad. Don't worry. Be water.

BALNEARIOS
EN GIPUZKOA
GRAN HOTEL-BALNEARIO
DE CESTONA
ZESTOA
[Link]

LA PERLA
CENTRO TALASO SPORT
DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN
[Link]

TALASOTERAPIA ZELAI
ZUMAIA

VILLA ANTILLA
HOTEL Y TALASOTERAPIA
ORIO
[Link]

91
 SIEMPRE HAY ALGO
QUE CELEBRAR ENERO

AGENDA
Sin parar en todo el año
Vengas cuando vengas, en la agenda
de nuestra web encontrarás toda
la información sobre las fiestas,
espectáculos y todo tipo de eventos que Tamborrada [21]
tienen lugar en Gipuzkoa. En esta página DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN

te adelantamos algunos de ellos.

MAYO

Maraton de montaña
Zegama-Aizkorri
ZEGAMA

SEPTIEMBRE

Euskal Jaiak (Fiestas vascas)

ORDIZIA, ZARAUTZ, DONOSTIA,
DEBA, URRETXU

92 Exhibición de gigantes en las fiestas de la Aste Nagusia de Donostia / San Sebastián

 [Link]

FEBRERO MARZO ABRIL

Carnavales Pruebas de deporte rural Semana Santa

TOLOSA AIA HONDARRIBIA - SEGURA

JUNIO JULIO AGOSTO

Alarde de San Marcial [30] Jazzaldia Regatas

IRUN DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN GETARIA, ORIO, PASAIA, ZUMAIA

OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

Semana de la Sidra en el Certamen Coral Navidad con

caserío Igartubeiti TOLOSA "Olentzero" y "Mari Domingi" [24]
EZKIO-ITSASO TODOS LOS PUEBLOS

93
 DATOS ÚTILES
TELÉFONOS TRANSPORTE
Para cualquier información sobre cómo
EMERGENCIAS moverse en transporte público en Gipuzkoa:
Accidentes / Policía / [Link]
Urgencias médicas /
Incendios:
112 AUTOBUSES
INFORMACIÓN TRÁFICO • LURRALDEBUS: • ESTACIÓN DE AUTOBUSES
AUTOBUSES DE CERCANÍAS EN SAN SEBASTIÁN
Dirección General de Tráfico: EN GIPUZKOA: Servicio de Pº Federico García Lorca,
011 transporte público interurbano [Link]
en autobús que conecta todo T: 943 467 000
el territorio de Gipuzkoa entre
sí y con las tres capitales • AUTOBUSES URBANOS
OFICINAS DE TURISMO vascas. DE DONOSTIA
BIDASOA DBUS. T: 943 00 02 00
San
Información lineas a [Link]
UROLA KOSTA
Sebastián demanda:
DONOSTIALDEA • LÍNEAS ESTATALES E
DEBABARRENA INTERNACIONALES
UROLA OARSOALDEA
ALSA. T: 902 42 22 42
ERDIA
TOLOSALDEA
[Link]
DEBAGOIENA

GOIERRI

UROLA GARAIA
T: 900 300 340
[Link]

GIPUZKOA TURISMO
[Link]
BIDASOA
T. 943 643 677 (Hondarribia)
[Link] • AEROPUERTO DE • AEROPUERTO DE
BILBAO – SAN SEBASTIÁN –
DEBABARRENA SAN SEBASTIÁN CIUDAD
T. 943 192 452
[Link] LURRALDEBUS: LURRALDEBUS:
DEBAGOIENA - DO04: Donostia > Zarautz > E21: Donostia -
T. 943 796 463 Aeropuerto Bilbao Aeropuerto Donostia
[Link] - DG12: Arrasate > Eibar >
SAN SEBASTIÁN TURISMO Bergara > Aeropuerto Bilbao
T. 943 481 166
[Link]
DONOSTIALDEA
T. 943 244 523
[Link]
GOIERRI
T. 943 161 823
[Link]
OARSOALDEA
T. 943 494 521
[Link]
TOLOSALDEA
943 69 74 13
[Link]
UROLA ERDIA
T. 943 151 878 LLEGAR EN AVIÓN
[Link]
UROLA GARAIA
T. 943 722 042 • AEROPUERTO • AEROPUERTO
[Link] SAN SEBASTIÁN (EAS) VITORIA-GASTEIZ (VIT)
UROLA KOSTA [Link] [Link]
T. 943 830 990
[Link] • AEROPUERTO BILBAO (BIO)
[Link]
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Hernani

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Elgoibar Zestoa
Andoain
BILBAO Eibar Azpeitia
Azkoitia Villabona
GIPUZKOA
Bergara Tolosa
EN BUS Y
Zumarraga i Alegia
EN TREN
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Arrasate
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Ordizia AUTOBUSES:
O

Legazpi
Beasain Lurraldebus
Oñati
Eskoriatza
G I P U Z K O A
VITORIA- FERROCARRIL:
GASTEIZ Renfe
[Link]
T: 902 24 02 02
Euskotren
[Link]
T: 943 01 35 00
Explora Gipuzkoa con la tarjeta
de transporte MUGI y la tarjeta
turística Basque Card.
Y aprovecháte de descuentos
en transporte, ocio, comercio,
gastronomía...
[Link]

basque
card

Guía de Turismo MUY GIPUZKOA

Editado por: Diputación Foral de Gipuzkoa. Departamento de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio
Dirección y realización: ACC - Foto portada: Playa Itzurun (Zumaia). Autor: Alex Iturralde - Impresión: Ganboa
D.L.: D-331-2024 - Junio 2024
Agradecemos su colaboracion a: Aquarium, Lenbur, Liga Euskotren, Manila, Restaurante Mayflower, Monte
Igueldo, Oriamendi, Oficinas de Turismo de Gipuzkoa, San Sebastian Turismo, Shelter, TGG, TX Enogastroteka.