PROGRAMA

PARA LA
PREVENCIÓN DE
LA ANOREXIA Y
LA BULIMIA
Mg. Ruli Salazar
Hinostroza
PROGRAMA PARA LA
PREVENCIÓN DE LA
ANOREXIA Y LA
BULIMIA
• La implementación de programas para
prevenir los trastornos alimentarios es
una tarea importante en la Psicología de
la Salud.
• Se presentará el programa de
prevención de trastornos alimentarios
creado por Anna Stewart en 1998, el
cual incluirá sus objetivos generales,
características y una descripción
detallada de los contenidos de cada
sesión.
Objetivos del
programa
• El programa tiene como
objetivo prevenir trastornos de
alimentación como la anorexia y la bulimia
nerviosa.
• Busca reducir las dietas restrictivas y la
preocupación de las jóvenes por su peso y
figura.
• Se implementará en las escuelas para
fomentar una cultura que no aliente a
ponerse a dieta y para animar a los
estudiantes a buscar ayuda profesional si
desarrollan algún trastorno alimentario.
 • El programa de prevención se enfoca en las dietas como el factor de
riesgo más modificable para los trastornos de la alimentación.
• Utiliza un enfoque interactivo que incluye discusiones en grupo,
juegos de roles y actividades para casa, animando a los alumnos a
cambiar su estilo nutricional y de ejercicio.
• Se emplean técnicas cognitivo-conductuales para abordar las
distorsiones cognitivas asociadas con estos trastornos, y se utilizan
materiales educativos como folletos y diagramas para fomentar
Características una cultura de apoyo entre los estudiantes.
del programa • El programa se integra en el currículum escolar y se lleva a cabo en
seis sesiones de 45 minutos, aunque se considera que esto es
insuficiente.
• Solo participan alumnas de 13 y 14 años, con la participación
activa del profesorado, mientras que un experto en trastornos de la
alimentación dirige la formación.
• Se enfatiza la necesidad de evitar actitudes que contradigan el
contenido del programa, y también se envía información a
los padres de las alumnas.
Descripción del
programa
sesión por
sesión
 Objetivos
1. Promover el interés en el programa.
1ª sesión. 2. Desarrollar una conciencia crítica de los factores
culturales que incitan a las dietas, a la preocupación
Dieta e ideal por el peso y a la inseguridad sobre la apariencia.
de belleza en 3. Analizar cómo esos factores afectan a la
personalidad de las jóvenes.
nuestra 4. Favorecer una visión crítica de los mensajes en los
medios sobre las dietas y la delgadez.
cultura Contenidos
➢ Romper el hielo. ¿En qué medida es importante
nuestro peso y nuestra figura?
➢ Discusión sobre los ideales de la belleza sobre una
selección de anuncios.
➢ Alentar a las jóvenes a desafiar ese estrecho ideal de
belleza.
➢ Introducir la historia de un personaje ficticio: «Laura».
 Objetivos
1. Proporcionar información sobre los determinantes del peso y el
concepto de peso natural.
2ª sesión. La 2. Discutir los cambios en la forma y composición del cuerpo en la
pubertad.
regulación del 3. Discutir y criticar los mitos actuales sobre la dieta y el control del peso.

peso y los 4. Concienciar sobre las prácticas de control de peso insalubres y sus
efectos.
5. Alentar a respetar las diferencias individuales en el peso y la figura.
efectos de la 6. Definir y discutir la imagen del cuerpo.

dieta Contenidos
➢ Se aborda el problema de las dietas hipocalóricas perjudiciales, como
omitir comidas, evitar cierto tipo de alimentos o períodos de ayuno.
➢ Se describen los cambios en la figura durante la pubertad, retomando la
historia de Laura, y se enfatiza el conflicto entre la figura del cuerpo en
este momento y la que venden los medios de comunicación. Se describe
el papel de la grasa en el cuerpo.
➢ Se forman pequeños grupos para evaluar las creencias populares sobre el
control del peso, dieta y la figura (por ejemplo, «la delgadez lleva a la
felicidad y al éxito», «la gente tiene un control total sobre su cuerpo».
➢ Tarea para casa sobre costo y beneficio de las dietas.
 Objetivos
1. Explicar la naturaleza de la anorexia y bulimia nerviosas.
3ª sesión. Los 2. Concienciar sobre los problemas asociados a los trastornos
de la alimentación.
trastornos de 3. Concienciar sobre las causas de los trastornos de la
alimentación.
la Contenidos
alimentación ➢ La revisión de la tarea da pie a explicar las tensiones de la
adolescencia.
➢ Se lee la historia de cómo Laura entra en un proceso de
anorexia nerviosa.
➢ Se plantea cómo las presiones sobre la adolescencia pueden
llevar a las dietas.
➢ Tarea para casa: ¿Qué podía haber hecho Laura para evitar el
trastorno?
 Objetivos
4ª sesión. 1. Proporcionar información sobre los signos tempranos de los trastornos de
la alimentación.
Intervención 2. Proporcionar información sobre la ayuda disponible y cómo conseguirla.
3. Fomentar formas de apoyo y ayuda para los amigos que pueden padecer
temprana en trastornos de alimentación.
4. Ayudar a los alumnos a desarrollar la capacidad para desafiar los
los trastornos 5.
pensamientos negativos sobre uno mismo.
Ayudar a los alumnos a descubrir formas de mejorar la imagen corporal y la
de la autoestima.
Contenidos
alimentación ➢ A partir de la revisión de la tarea para casa, se llega a una discusión más
general sobre aquello que desencadenó las dietas extremas de Laura.
➢ La principal tarea de esta sesión es introducir un modelo sobre la conducta
que enfatiza la influencia circular de pensamientos, sentimientos y conductas y
la naturaleza automática de muchos pensamientos.
➢ En pequeños grupos, los alumnos deben aportar ideas sobre cómo podrían
ayudar y enseñar a Laura a sustituir esos pensamientos por otros más
saludables.
➢ Tarea para casa: hacer un registro de alimentación durante dos días y describir
sus características positivas.
 Objetivos
5ª sesión. Una 1. Promover una alimentación sin dietas.
alimentación y 2. Proporcionar una guía para una alimentación sana (1/3 de fruta y verdura,
1/3 de pan, cereales y patatas y 1/3 de carne o pescado y productos lácteos).
un estilo de vida 3. Alentar hábitos de ejercicio físico saludables.
Contenidos
saludables: una ➢ Revisión de la tarea para casa que introduce la discusión sobre la proporción
de los tipos de alimentos, los efectos de evitar alimentarse o saltarse comidas.
alimentación sin ➢ Se presenta una alimentación saludable, como aquella que se rige por las
dietas sensaciones de hambre y saciedad más que por reglas dietéticas, comiendo
cantidades moderadas de alimentos bien proporcionados (regla 1/3).
➢ Se discute los costos y beneficios de una alimentación sin dietas.
➢ Respecto al ejercicio físico, se sugiere que, junto a una alimentación
equilibrada, puede ser más que suficiente para tener un estado de buena
salud, incluso con algún sobrepeso. Se introduce el índice de masa corporal.
➢ Se describe, siguiendo la historia ficticia de Laura, el tratamiento de los
trastornos de la alimentación.
➢ Tarea para casa: registros de alimentación y evaluar los efectos de una o dos
sesiones de ejercicio físico.
6ª sesión. Una Objetivos
alimentación 1. Revisar la alimentación y efectos del ejercicio físico de la semana
anterior.
saludable: 2. Concienciar de las presiones para hacer dieta y discutir las
resistir a las formas de enfrentarse a ellas.
3. Desarrollar estrategias para hacer frente al estrés.
presiones para 4. Revisar los tópicos fundamentales del curso.
5. Discutir las estrategias para mantener esos cambios.
hacer dietas Contenidos
➢ Revisión de tareas: alimentación y ejercicio.
➢ Discusión sobre las presiones sociales y familiares para hacer dieta
y las estrategias para hacer frente a las mismas (juego de roles).
➢ Discutir estrategias para hacer frente al estrés.
➢ Recordatorio de lo aprendido y feedback a los alumnos de su
contribución en el curso.
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D
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Gracias