Tarea 3 Metabolismo primario
Tutor: Wilmar Iván Cabrera Artunduaga
Estudiante: Yuliana Aldana Martínez
Grupo: 303526990_200
Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD
Programa Agronomía
CCAV – Pitalito
Octubre 2024
9. Explique cómo están clasificadas las proteínas e incluya imágenes de cada tipo
estructural (estructura primaria, secundaria, terciaria, tridimensional)
10. Los aminoácidos son pequeñas moléculas orgánicas que contienen una cadena variable
(-R), un hidrógeno (-H) y al menos un grupo amino (-NH2).
A. Explique la importancia de la diferencia química estructural de los aminoácidos
(esenciales y no esenciales) de acuerdo a la clasificación de los mismos.
Los aminoácidos son sustancias químicas que al unirse forman proteínas. Las funciones
principales de los aminoácidos esenciales y no esenciales son:
Servir como materia prima para la elaboración de enzimas, proteínas y algunas
hormonas.
Ser fuente de energía.
Formar parte del ADN de las células. A su vez, las proteínas son esenciales para muchas
funciones corporales, como, por ejemplo:
Respiración y metabolismo
Formación y funcionamiento de los músculos
Cicatrización de heridas
Función sexual
Formación de cabello y uñas
¿Cuál es la diferencia entre aminoácidos esenciales y no esenciales?
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede obtener por sí mismo, por
lo tanto, deben se proporcionados mediante la alimentación. En cambio, los no esenciales
puedes obtenerlos con la alimentación o por medio de procesos metabólicos internos.
B. Grafique o incluya imágenes debidamente referenciadas de cada uno de los 20
aminoácidos.
11. Las acuaporinas son proteínas que forman canales de agua en la membrana de las
células, investigue, describa y por medio de imágenes represente la estructuración y función
detallada de las acuaporinas dentro de las células.
12. ¿De qué forma las altas temperaturas influyen en el equilibrio de las proteínas? ¿cuál de
las siguientes afirmaciones representa mejor los efectos de cambio?
Seleccione la respuesta correcta y explique por qué las demás no responden a la pregunta.
a. Agregación y precipitación de la proteína desnaturalizada
b. Agregación y precipitación de la proteína desestructurada
c. Desagregación y precipitación de la proteína desnaturalizada
d. Precipitación de la proteína estabilizada.
Cuando la proteína no ha sufrido ningún cambio en su interacción con el disolvente, se dice
que presenta una estructura nativa. Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida
de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la
cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura
tridimensional fija.
Agregación y precipitación de la proteína desnaturalizada: Ya que las temperaturas
altas alteran su estructura y función en las proteínas, el cual sedistingue como la
desnaturalización. Esta situcion se presenta las proteínas tiene perdida de su formación
nativa y se convierten en inestables, ya que en el proceso de desnaturalización las proteínas
se despliegan y exponen sus grupos hidrofóbicos, se agregan entre sí, formando complejos
inestables y puede llevar a la precipitación de las proteínas, lo que nos indica que la
afirmacion correcta es la A,
En cuanto a las demás opciones no son correctas debido a las siguietes razones:
B."Desestructurada" no es un término comúnmente utilizado para describir el efecto de las
altas temperaturas en las proteínas. La desnaturalización es el proceso correcto.
C. La desagregación no es el efecto típico de las altas temperaturas en las proteínas. En
cambio, las proteínas tienden a agregarse.
D. La precipitación de la proteína estabilizada no es un efecto de las altas temperaturas. La
estabilización implica que la proteína mantiene su estructura y función, lo que no ocurre en
presencia de altas temperaturas.
